“Lập Hằng, hiện tại đội nuôi ong ở Công Bình trấn đang có bao nhiêu đàn ong Phương Đông?”

“Hiện có 2,8 vạn thùng.”

Giang Miểu nhíu mày: “Nông trường có đủ nguồn mật không?”

Đỗ Lập Hằng vội vàng giới thiệu: “Đầy đủ ạ. Hiện tại chúng ta mỗi tháng có khoảng 3.300 mẫu cỏ thức ăn gia súc sẽ ra hoa, trong đó nguồn mật chính là linh lăng tím, tiếp theo l�� cỏ ba lá hoa trắng, sau đó là cỏ lúa mạch đen, còn cỏ ngô thì gần như không cho mật. Tính toán tổng thể, đại khái tương đương với 1.400 mẫu linh lăng tím, trung bình mỗi mẫu có thể nuôi thả 20 đến 30 thùng ong, hiện tại chúng ta chỉ đặt 20 thùng mỗi mẫu.”

“Tình hình thu mật ra sao?”

Nghe đến đây, Đỗ Lập Hằng cũng tươi cười: “Rất tốt ạ, mỗi tháng có thể sản xuất gần một nghìn tấn mật ong thô.”

Cần biết rằng trước đó, nông trường Công Bình trấn luôn trong tình trạng thua lỗ, mãi đến tháng tư mới có khoản lợi nhuận đầu tiên, và khoản lợi nhuận này đến từ mật ong.

Hiện tại trên thị trường, giá thu mua mật ong thô là 6.000 đến 7.000 nguyên mỗi tấn, 1.000 tấn mật ong thô có giá trị 600 đến 700 vạn nguyên.

Đương nhiên, Bộ phận kinh doanh nông nghiệp cũng không bán số mật ong thô này mà đã thành lập một nhà máy chế biến mật ong, dùng mật ong thô để cô đặc thành mật cô đặc. 1.000 tấn mật ong thô từ linh lăng tím có thể sản xuất 360 đến 420 tấn mật cô đặc.

“Số mật ong thô này được xử lý như thế nào?”

“Đều được chính nhà máy chế biến mật ong của chúng ta dùng để sản xuất mật cô đặc.”

“À? Sản phẩm này đã bắt đầu tiêu thụ chưa?”

Đỗ Lập Hằng khẽ gật đầu: “Đầu tháng năm vừa mới ra mắt thị trường, trên các cửa hàng thực thể và kênh bán hàng trực tuyến của công ty đều có thể mua được loại mật cô đặc từ linh lăng tím này. Giá bán lẻ trung bình là 50 đồng/kg, được chia thành ba quy cách: chai nhựa 10kg giá 488 nguyên; chai nhựa 1kg giá 50 nguyên; và lọ thủy tinh 100 gram giá 8,8 nguyên.”

“Tình hình tiêu thụ thế nào?”

“Cũng khá ạ, mỗi ngày có thể tiêu thụ mấy trăm kg. Hiện tại mới bắt đầu, sau này có thể mở rộng quy mô, đặc biệt là từ tháng sáu, chi nhánh Cống Nam sẽ có linh lăng tím và cỏ ba lá hoa trắng lần lượt ra hoa. Mặc dù khu vực đó mùa đông không thuận lợi để thu mật, nhưng vào ba quý xuân, hạ, thu, nguồn mật lại vô cùng dồi dào, ước tính trong mùa thu mật của ba quý xuân, hạ, thu, mỗi tháng có thể sản xuất 4.000 đến 5.000 tấn mật ong thô.”

Giang Miểu nhíu mày, anh dò hỏi: “Ông có biết sản lượng mật ong trong nước mấy năm gần đây là bao nhiêu tấn không?”

“Năm ngoái khoảng 58 vạn tấn, đây là mật cô đặc và mật thành phẩm, không phải mật ong thô.”

“Xem ra sản lượng của chúng ta vẫn chưa ảnh hưởng đến thị trường mật ong trong nước.” Giang Miểu biết sản lượng mật ong hiện tại của công ty Hải Lục Phong không lớn, không ảnh hưởng nhiều đến những người nuôi ong thông thường.

Tuy nhiên, anh chợt nghĩ đến một vấn đề khác: “Lập Hằng, văn phòng nuôi ong mật của chi nhánh Cống Nam đã xử lý vấn đề ong mật trú đông và mật hoa trà dầu có độc tính như thế nào?”

“Về vấn đề trú đông, chúng tôi đã thu hoạch mật hợp lý, thêm vào đó, khu vực Cống Nam mùa đông vẫn có một phần nhỏ nguồn mật hoang dã, đồng thời có thể khai thác mật hoa trà dầu, đủ để duy trì 10 vạn thùng ong.” Đỗ Lập Hằng nói bổ sung:

“Ong Phương Đông chịu rét tốt hơn ong Ý một chút. Ong Ý khi nhiệt độ không khí thấp hơn 10 độ C là cơ bản không ra khỏi tổ nữa, ong Phương Đông thì tốt hơn, chúng chịu được nhiệt độ không khí thấp nhất là 7 độ C.”

“Hơn nữa, ong Ý không có kháng tính chống độc mật hoa trà dầu. Số ong Phương Đông chúng ta mua đều là giống ở vùng Tương Nam, ong Phương Đông ở đó có sức kháng độc tương đối mạnh với mật hoa trà dầu, một lượng nhỏ sẽ không gây hại đến sức khỏe của chúng.”

“Tuy nhiên, đội nuôi ong ở đó đề nghị có thể cung cấp một ít thuốc giải độc cho ong Phương Đông, chẳng hạn như dùng cam thảo, kim ngân và các loại dược liệu Trung y khác sắc nước, cho thêm một lượng đường vừa phải, pha chế theo tỷ lệ nhất định thành dung dịch đường giải độc cho ong mật uống. Đồng thời, cũng có thể bổ sung một chút vitamin C, viên men và các chất dinh dưỡng khác, tăng cường thể chất cho ong mật, giúp chúng giải độc tốt hơn.”

Giang Miểu vuốt cằm, trong lòng anh cảm thấy phương án giải độc cho ong Phương Đông này không đáng tin cậy, dù sao những phương án này phần lớn là dựa trên kinh nghiệm truyền miệng, chứ không có liều lượng tiêu chuẩn sau khi thử nghiệm nghiêm ngặt. Anh quyết định mùa đông sẽ đến chi nhánh Cống Nam một chuyến, tìm ra một phương án giải độc khoa học, kinh tế và hiệu quả hơn.

Mặc dù trong lòng đã có ý tưởng, nhưng Giang Miểu vẫn gật đầu: “Những sắp xếp này cứ để các cậu xem xét và xử lý. Còn mật hoa trà dầu đó, các cậu định xử lý thế nào?”

Đỗ Lập Hằng cũng đã cân nhắc vấn đề này: “Mặc dù sau khi ong mật chế biến, độc tính của mật hoa trà dầu giảm đi đáng kể, nhưng một số người vẫn có thể bị dị ứng, hơn nữa vẫn còn sót lại một lượng nhỏ độc tố. Nếu muốn gia công lần hai, lại sẽ gia tăng chi phí, e rằng lợi bất cập hại.”

“Vậy ý kiến của các cậu là gì?”

“Sau khi tôi thảo luận với quản lý Khổng của chi nhánh Cống Nam, chúng tôi cho rằng tốt nhất không nên bán loại mật ong này ra thị trường, tránh làm tổn hại danh tiếng của công ty. Dù sao hiện tại là thời đại mạng xã hội, rất dễ bị người khác xuyên tạc, gây chuyện. Tôi cho rằng có thể đem số mật hoa trà dầu được thu hoạch xong này, gửi đến chi nhánh Mạc Nam.”

Giang Miểu khẽ gật đầu: “Đây cũng là một giải pháp tốt.”

Cần biết rằng chi nhánh Mạc Nam có 20 vạn mẫu đậu nành và 15 vạn mẫu cỏ thức ăn gia súc, hàng năm cũng có thể sản xuất 4.000 đến 6.000 tấn mật linh lăng tím và mật hoa đậu nành, vì vậy, khu vực đó cũng cần khoảng 10 vạn thùng ong Phương Đông.

Mà chi nhánh Mạc Nam hàng năm chỉ có mùa thu mật từ 5 đến 7 tháng, số tháng còn lại thì không có hoặc thiếu nguồn mật.

Đặc biệt là hai th��ng hai, ba âm lịch hàng năm, là thời điểm không có nguồn mật tự nhiên, chắc chắn cần bổ sung thêm nước đường và mật ong để ong mật duy trì sự sống.

Về việc di chuyển đàn ong xuống phía Nam, vấn đề này chi nhánh Mạc Nam chắc chắn sẽ không xem xét.

Đây là 10 vạn thùng ong mật chứ không phải vài trăm thùng. Việc di chuyển ong xuống phía Nam ít nhất cần 100 chiếc xe tải lớn, cộng thêm tài xế và nhân viên kỹ thuật. Chi phí này còn tốn kém hơn so với việc cho ong trú đông tại chỗ, hơn nữa việc di chuyển đàn ong tiềm ẩn rủi ro giao thông, cũng có thể khiến ong mật bị bệnh do không quen với khí hậu.

Nếu muốn cho ong trú đông tại chỗ, thì trại ong Mạc Nam cần tính toán vấn đề thức ăn cho ong mật trong hai, ba tháng đó.

Mà vừa lúc trại ong Cống Nam lại sản xuất một lượng lớn mật hoa trà dầu có độc tính nhẹ, trực tiếp vận chuyển sang trại ong Mạc Nam, chi phí lại thấp hơn nhiều so với việc di chuyển ong xuống phía Nam.

Một công đôi việc, vừa tận dụng được mật hoa trà dầu, đồng thời giúp trại ong Mạc Nam vượt qua thời kỳ đầu xuân không có nguồn mật tự nhiên.

Đương nhiên, ngành nuôi ong của công ty Hải Lục Phong cũng sẽ không ảnh hưởng nghiêm trọng đến những người nuôi ong khác, bởi vì nguồn mật của Hải Lục Phong công ty đến từ chính cơ sở của mình, không xâm lấn nguồn mật truyền thống của những người nuôi ong khác.

Về vấn đề giá bán lẻ quá thấp, điều này cũng sẽ không ảnh hưởng nghiêm trọng đến người nuôi ong.

Câu trả lời nằm ở giá thu mua mật ong thô và giá bán lẻ mật cô đặc trên thị trường.

Chỉ cần đặt cạnh nhau hai loại giá cả, sẽ biết ai đang hưởng lợi nhiều nhất.

Giá thu mua mật ong thô là 6.000 đến 7.000 đồng mỗi tấn.

Giá bán lẻ mật cô đặc lại cao tới 60 đến 120 đồng mỗi kg, quy đổi ra tức là 6 vạn đến 12 vạn đồng mỗi tấn.

Cả hai chênh lệch gấp 10 đến 20 lần.

Để sản xuất mật cô đặc, trung bình cần 3,7 kg mật ong thô để tạo ra 1 kg mật cô đặc. Ngay cả khi cộng thêm các khoản chi phí sản xuất khác, 1 tấn mật cô đặc cũng chỉ có giá vốn tối đa 3 vạn đồng; nếu quản lý tốt, giá vốn cho mỗi tấn mật cô đặc cũng chỉ vào khoảng 2,6 vạn nguyên.

Trải qua công ty, đại lý và người bán lẻ, giá cả trực tiếp tăng lên 2 đến 4 lần.

Người nuôi ong chẳng kiếm được bao nhiêu tiền.

Ngược lại là công ty, đại lý và người bán lẻ kiếm lợi đầy túi.

Bởi vậy, giá bán lẻ mật ong hiện nay vẫn còn khả năng điều chỉnh giá lớn.

Về việc công ty có thể ép giá thu mua mật ong thô xuống hay không, câu trả lời là có thể.

Nhưng điều này không có nghĩa là họ sẽ thành công.

Nhân viên của đội nuôi ong mật Hải Lục Phong công ty đến từ đâu? 50% đến từ những người nuôi ong di động trước đây.

Tại sao họ không tiếp tục nuôi ong di động nữa?

Chẳng phải là vì không kiếm được tiền, lại vừa vất vả vừa mệt mỏi, quanh năm phải chạy theo nguồn mật để chuyển trại? Công việc này thực sự không phải ai cũng sẵn lòng làm.

Những hộ nuôi ong di động nhỏ lẻ, mỗi hộ thường có 30 đến 100 thùng ong mật. Nếu may mắn, gặp được khu vực gần đó có mảng lớn cây nông nghiệp nằm trong thời kỳ ra hoa mật rộ, một tháng có thể thu được 1,5 đến 5 tấn mật ong thô, thu nhập khoảng 12.000 đến 35.000 nguyên.

Nhưng vấn đề là dọc đường cần chi phí xăng xe, chi phí khấu hao phương tiện, chi phí ăn ở, sinh hoạt hàng ngày, tiền thuốc, thức ăn cho ong mật (đường mật), v.v.

Nếu gặp năm mất mùa, thì coi như mất trắng.

Năm tương đối tốt, lợi nhuận gộp một năm cũng chỉ khoảng 3 đến 5 vạn nguyên, thường là thu nhập chung của cả hai vợ chồng, cả gia đình.

Đã như vậy, khi đối mặt với lời mời từ công ty Hải Lục Phong, phần lớn những người nuôi ong trẻ tuổi đều sẵn lòng từ người nuôi ong di động trở thành kỹ thuật viên nuôi ong cố định. Mỗi tháng được nhận ít nhất 6.500 đồng tiền lương cơ bản, cộng thêm các khoản thưởng thành tích khác. Điều này chẳng phải tốt hơn việc màn trời chiếu đất nơi hoang dã, quanh năm chạy theo nguồn mật sao? Ít nhất thì việc lấy vợ cũng dễ dàng hơn nhiều.

Dù sao thế hệ nuôi ong trẻ tuổi, ở thời đại này căn bản không được coi trọng, trên thị trường hẹn hò thuộc nhóm có sức cạnh tranh thấp hơn cả nông dân.

Thử hỏi cô gái trẻ nào chịu đựng được cuộc sống như vậy, khi quanh năm suốt tháng phải sống hơn nửa năm ở các vùng hoang dã khắp cả nước?

Bởi vậy, rất nhiều người nuôi ong lâu năm, vừa nghe đến Hải Lục Phong công ty tuyển dụng kỹ thuật viên nuôi ong quy mô lớn, liền lập tức đưa con cái vốn định kế thừa nghề này đến. Họ biết rõ tình hình thực tế của nghề mình, không muốn con cái tiếp tục lặp lại cuộc sống vất vả, khó khăn của mình.

Nói không chừng ngày nào lái xe gặp phải tai nạn giao thông, hoặc là tại dã ngoại gặp phải lợn rừng hay những loài vật khác, rủi ro thực sự quá cao.

Bởi vậy, Hải Lục Phong công ty thông qua loại phương thức này, với cộng đồng người nuôi ong khắp cả nước, đã tạo dựng một mạng lưới quan hệ.

Hiện tại, dù là nhà máy chế biến mật ong, hay các nhà máy chế biến mật ong ở Cống Nam và Mạc Nam, nếu dây chuyền sản xuất hoạt động liên tục 24/24 giờ, không ngừng nghỉ, mỗi năm có thể sản xuất khoảng 12 vạn tấn mật cô đặc. Hơn nữa, Hải Lục Phong công ty chỉ cần vài tháng là có thể mở rộng sản lượng dây chuyền lên gấp nhiều lần.

Nếu các nhà máy chế biến mật ong khác không muốn thu mua mật ong thô với giá 6.000 đến 7.000 đồng mỗi tấn, thì Hải Lục Phong công ty chắc chắn sẽ ra mặt can thiệp, hơn nữa, mật ong ở dạng cô đặc có thể bảo quản được hai ba năm.

Với giá thu mua 6.000 đến 7.000 đồng mỗi tấn, nếu giá bán lẻ là 40 đồng/kg, vẫn có mười mấy đồng lợi nhuận gộp.

Ngay cả khi Hải Lục Phong công ty bán buôn cho đại lý và người bán lẻ, mỗi kilogram cũng sẽ có ít nhất 5 đồng lợi nhuận gộp.

Cứ để thị trường cạnh tranh tự do thôi!

Đó chính là quy luật sống còn của kẻ mạnh.

Nếu thấy lợi nhuận gộp 5 đồng/kg quá thấp, thì có thể đóng cửa không kinh doanh nữa, cứ giao thị trường cho Hải Lục Phong công ty là được.

Giang Miểu đã sớm nắm rõ bản chất của nhiều doanh nghiệp trong nước. Hiện tại chưa bị động chạm lợi ích, họ còn đang giả vờ không biết, chờ đến khi con dao kề sát cổ thì từng người sẽ phải cạnh tranh quyết liệt hơn ai hết.

Chỉ cần ổn định cộng đồng người nuôi ong, thì các nhà máy chế biến mật ong, đại lý và người b��n lẻ đều chỉ là hổ giấy mà thôi.

Nội dung này được truyen.free chuyển ngữ, hy vọng mỗi câu chữ sẽ làm hài lòng quý độc giả.