Sau hơn một giờ hàn huyên.

Giang Miểu không nán lại ký túc xá chi nhánh Phượng Hoàng trấn nữa, mà bảo Lưu Sướng Khanh dẫn mình đến tham quan các nông trường, trại chăn nuôi và nhà máy lân cận.

Điểm đến đầu tiên của họ là nhà máy chế biến mật ong Phượng Hoàng trấn, tọa lạc không xa về phía nam thị trấn, thuộc địa phận Lư Lăng, về phía tây của làng Hoa Đằng.

Nghe tin ông chủ lớn ghé thăm, quản đốc nhà máy chế biến mật ong lập tức trở nên căng thẳng, vội vàng dặn dò nhân viên không để xảy ra sai sót nào, rồi đích thân chạy ra nghênh đón.

“Ông chủ.”

“Gia Hòa, công việc đã quen chưa?”

Điền Gia Hòa ngượng ngùng gãi đầu: “Cũng quen rồi ạ, nhưng đồ ăn Cống Nam cay quá, tôi và mấy anh em đồng nghiệp chỉ có thể ăn ở căng tin công ty.”

Với người miền Lĩnh Nam, ẩm thực Cống Nam quả thực rất cay.

Lưu Sướng Khanh nhắc nhở: “Quản đốc Điền, anh giới thiệu qua về nhà máy này cho ông chủ đi!”

“Không thành vấn đề.” Điền Gia Hòa cũng kịp trấn tĩnh lại: “Ông chủ, nhà máy này của chúng tôi có tổng diện tích 350 mẫu. Hiện tại có 3 nhà xưởng kết cấu thép với diện tích 150 mẫu, cùng với 50 mẫu dành cho các công trình phụ trợ khác.”

Bước vào khu vực nhà xưởng.

Có thể thấy nhiều xe bồn chuyên dụng chở mật ong, nhân viên đang vận hành thiết bị để hút mật từ xe bồn, sau đó bơm vào các bồn chứa lớn.

Sau đó, đoàn người tiến vào khu vực chế biến mật ong. Từ hành lang bên trong, qua những ô cửa kính trong suốt, họ có thể quan sát dây chuyền sản xuất đang vận hành nhanh chóng.

“Mật ong bán chạy không?”

Lưu Sướng Khanh gật đầu nhẹ: “Cũng được, chúng tôi chủ yếu chế biến và xuất hàng cho các đại lý ở khắp nơi, còn mảng bán lẻ thì vẫn còn khá hạn chế.”

Việc cung cấp cho các nhà máy khác thì gần như không cần tính đến, bởi vì các nhà máy trong nước rất ít dùng mật ong làm nguyên liệu thô. Thay vào đó, họ dùng siro fructose, vì chi phí của siro fructose chỉ bằng chưa đến một phần mười mật ong, chỉ người ngốc mới dùng mật ong làm nguyên liệu.

Bởi vậy, trọng tâm thị trường mật ong trong nước là người tiêu dùng cá nhân, cùng các nhà hàng cao cấp, tiệm bánh, cửa hàng đồ uống… rất ít nhà máy sẽ mua mật ong.

Đi vào khu vực nhà kho.

Điền Gia Hòa dùng dao rọc giấy mở một thùng hàng. Giang Miểu tiện tay cầm lấy một chai mật ong linh lăng tử hoa loại 100 gram. Mật ong này chưa kết tinh, đặc quánh, có màu tím nhạt óng ánh.

Vặn nắp, xé bỏ lớp màng bạc niêm phong, anh đổ một chút mật linh lăng tử hoa sền sệt vào mặt trong nắp chai, rồi dùng đầu ngón tay chấm thử và nếm.

Mật ong mang hương thơm đặc trưng tự nhiên của hoa linh lăng tử hoa, vị ngọt vừa phải, xen lẫn chút chua nhẹ, dư vị là hương hoa linh lăng tươi mát cùng chút thoang thoảng của cỏ ba lá.

Dựa trên bảng giám định, Giang Miểu thấy độ Baumé của bình mật linh lăng tử hoa này khoảng 42. Thành phần mật ong gồm: mật linh lăng tử hoa chiếm 57%, mật cỏ ba lá trắng 28%, mật lúa mì đen thảo 12%, và các loại mật hoa dại khác chiếm 3%.

“Không tệ.” Giang Miểu vặn chặt nắp chai, sau đó tiện tay đưa bình mật ong cho Lê Tử Hiên cất giữ.

Điền Gia Hòa thầm thở phào nhẹ nhõm: “Ông chủ, chúng ta đi xem các sản phẩm khác nhé!”

“Các sản phẩm khác?”

Điền Gia Hòa giải thích: “Chính là keo ong và sáp ong, đây là sản phẩm phụ trong quá trình cô đặc nước mật.”

Nghe tên sáp ong và keo ong, Giang Miểu nhanh chóng lục tìm trong trí nhớ những thông tin liên quan, anh bình tĩnh hỏi: “Các anh xử lý sáp ong và keo ong như thế nào?”

Điền Gia Hòa vội vàng trả lời: “Hiện tại chỉ có thể bán buôn làm nguyên liệu cho một số doanh nghiệp cần dùng. Nhà máy của chúng tôi mỗi tháng sản xuất khoảng 5 đến 6 tấn sáp ong và 200 đến 300 kg keo ong.”

Nghe vậy, trong mắt Giang Miểu lóe lên một tia suy tư.

Một lát sau, anh nhìn về phía Lưu Sướng Khanh và Điền Gia Hòa: “Việc xử lý keo ong và sáp ong tạm thời cứ như vậy. Sau này tôi sẽ nghĩ cách khai thác công dụng của chúng.”

“Vâng.”

Kỳ thật, trong lòng Giang Miểu đã có kế hoạch sơ bộ.

Keo ong là một vị thuốc bắc, có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Điều này không chỉ hiệu quả với con người mà còn có tác dụng tương tự với một số loài động vật, chẳng hạn như bò sữa.

Chỉ cần liều lượng phù hợp, hoàn toàn có thể dùng để nuôi bò sữa, kết hợp với các chất dinh dưỡng khác, từ đó nâng cao sức đề kháng của bò sữa và giảm tần suất sử dụng thuốc thú y.

Còn sáp ong, ngoài việc được dùng làm tá dược trong việc bào chế thuốc Đông y dạng viên, nó còn có thể được ứng dụng trong bảo quản trái cây, sản xuất nến, mỹ phẩm, vật liệu nha khoa, xử lý gỗ và da thuộc.

Nhìn chung, các nhà sản xuất thành phẩm sẽ mua sáp ong và keo ong làm nguyên liệu, nên không lo không bán được.

Đương nhiên, nếu sản lượng sáp ong quá nhiều, cũng có thể bổ sung thêm một dây chuyền sản xuất nến, trực tiếp sản xuất nến.

Tuy nhiên, trong thời gian ngắn, có lẽ không cần tính đến việc sản xuất nến, dù sao với sản lượng sáp ong hiện tại của công ty Hải Lục Phong, chỉ khoảng hai ba trăm tấn mỗi năm. So với sản lượng hàng chục nghìn tấn của cả nước, con số này chỉ chiếm khoảng 1%, nên hoàn toàn không ảnh hưởng đến thị trường sáp ong.

Sau khi khảo sát tại nhà máy chế biến mật ong Phượng Hoàng trấn.

Lưu Sướng Khanh tiếp tục đưa Giang Miểu đến thôn Quan Đường, xã Cây Nhãn Sơn, phía bắc khu vực thành phố Lư Lăng.

Căn cứ nuôi bò sữa của Anh Hùng Nhũ Nghiệp tại Lư Lăng được đặt ở thôn Quan Đường, xã Cây Nhãn Sơn.

Sở dĩ chọn địa điểm này là vì thôn Quan Đường, xã Cây Nhãn Sơn có một con sông nhỏ, thông thẳng ra sông Cống Giang. Lòng sông đủ sâu để tàu đáy bằng trọng tải 200 tấn có thể di chuyển.

Điều này giúp vận chuyển một lượng lớn cỏ tươi từ các huyện, khu vực thuộc thành phố Lư Lăng bằng đường thủy, qua đó giảm đáng kể chi phí vận chuyển.

Lâm Đại Thông, trang trưởng căn cứ nuôi trồng ở thôn Quan Đường, xã Cây Nhãn Sơn, nhận được thông báo từ bảo vệ cổng, liền nhanh chóng lái xe điện nhỏ ra khỏi căn cứ.

Vừa thấy Giang Miểu và Lưu Sướng Khanh, ông liền phanh gấp, thở hổn hển chào: “Hô hô… Ông chủ! Chào ông, tôi là Lâm Đại Thông.”

“Đừng vội, tôi chỉ đến xem thôi. Giám đốc Lý đâu?”

“Tổng giám đốc Lý đang ở trụ sở chính ạ.”

“Đại Thông, anh dẫn chúng tôi vào tham quan một chút nhé!” Lưu Sướng Khanh vừa cười vừa nói.

Lâm Đại Thông đương nhiên biết Lưu Sướng Khanh, dù sao cả hai đều thuộc tầng quản lý của công ty Hải Lục Phong, lại cùng hoạt động trong một khu vực và có qua lại công việc. Ông ta gật đầu lia lịa: “Vâng ạ… Tổng giám đốc Giang, Phó quản lý Lưu, mời vào trong!”

Giang Miểu vừa đi vừa cẩn thận quan sát căn cứ nuôi trồng.

“Đại Thông, căn cứ nuôi trồng này có bao nhiêu con bò sữa chưa xuất chuồng?”

Lâm Đại Thông vội vàng cẩn thận trả lời: “Có 3.000 con bê con, 3.000 bò cái hậu bị, 3.000 bò cái tơ, 10.000 bò cái đang cho sữa và 1.000 bò đực trưởng thành, tổng cộng 20.000 con. Đây cũng là căn cứ nuôi trồng lớn nhất của công ty chúng ta hiện nay.”

Dạo bước bên trong, toàn bộ căn cứ nuôi trồng vô cùng rộng lớn, tổng diện tích khoảng 6.200 mẫu, bao gồm chuồng bò chuyên nghiệp, khu vực hoạt động của bò sữa, khu xử lý phân bò, khu ủ phân xanh, nhà kho chứa cỏ khô, phòng vắt sữa, khu nhân viên, bến tàu và các công trình phụ trợ khác. Nơi đây có tổng cộng 324 nhân viên.

Mà Lâm Đại Thông không chỉ là trang trưởng, ông còn kiêm nhiệm phụ trách đội ngũ bác sĩ thú y, bởi vì ông là bác sĩ thú y chuyên nghiệp, đã làm việc tại các trại chăn nuôi bò sữa khác trong nhiều thập kỷ, có kinh nghiệm quản lý phong phú.

Một lát sau.

Một quản lý cấp cao khác của Anh Hùng Nhũ Nghiệp cũng chạy vội đến. Người này có vẻ ngoài dễ nhận biết, khuôn mặt ngựa, tóc vuốt ngược và mặc bộ đồ công nhân kỹ thuật.

“Ông chủ, chào ông! Tôi là Mã Thiên Dương, quản đốc nhà máy sản phẩm sữa Lư Lăng.”

Giang Miểu vỗ vai anh ta: “Chào anh! Nhà máy sản xuất thuận lợi chứ?”

Mã Thiên Dương cũng không quá câu nệ: “Đã điều chỉnh thử xong một phần dây chuyền sản xuất. Hiện tại có thể sản xuất sữa bột nguyên kem, sữa bột tách béo, mỡ bò, bột đạm whey và phô mai.”

Bố cục ngành sản xuất của Anh Hùng Nhũ Nghiệp là một căn cứ nuôi bò sữa kèm theo một nhà máy chế biến sản phẩm sữa, nhằm giảm thiểu việc vận chuyển sữa lỏng qua các khu vực khác.

Nhà máy chế biến sản phẩm sữa Lư Lăng nằm đối diện sông với căn cứ nuôi trồng Lư Lăng. Để tiện cho việc vận chuyển, thậm chí còn sử dụng đường ống chuyên dụng bắc qua sông, có thể trực tiếp bơm sữa tươi từ phòng vắt sữa của bò đến nhà máy chế biến sản phẩm sữa ở bờ đối diện.

Bởi hiện tại căn cứ nuôi bò sữa Lư Lăng có 10.000 bò cái đang cho sữa, mỗi ngày có thể sản xuất khoảng 350 tấn sữa lỏng. Trừ một phần nhỏ dùng để nuôi bê con, khoảng 300 đến 320 tấn sữa tươi cần được chuyển giao cho nhà máy chế biến sản phẩm sữa.

“Sản lượng thế nào?”

“Mỗi ngày sản xuất 45 đến 50 tấn sữa bột, 4,5 đến 5 tấn đạm whey, 4 tấn mỡ bò và 12 tấn phô mai.” Mã Thiên Dương trả lời trôi chảy.

Giang Miểu nhìn từng dãy bò sữa được đưa vào vị trí máy vắt sữa: “Đại Thông, chi phí sản xuất sữa tư��i của căn cứ này là bao nhiêu?”

Lâm Đại Thông suy nghĩ một lát rồi đáp: “Khoảng 3,6 tệ/kg, đây là chi phí tổng hợp.”

Tựa hồ lo lắng ông chủ hiểu lầm, ngay sau đó ông bổ sung: “Mức chi phí này gần như thấp nhất ở lưu vực sông Trường Giang. Ngay cả các trang trại của Quang Minh ở Ma Đô, dù sử dụng cỏ khô nhập khẩu giá rẻ, thì chi phí tổng hợp mỗi kg sữa tươi vẫn lên tới 4 tệ.”

“Đúng là thấp nhất lưu vực sông Trường Giang.” Mã Thiên Dương cũng phụ họa.

Giang Miểu nhẹ nhàng gật đầu: “Tôi biết.”

Tuy nhiên, anh vẫn chưa hài lòng với mức chi phí này.

“Đúng rồi, thị trường sữa bột hiện nay thế nào?”

Mã Thiên Dương nở nụ cười khổ: “Ông chủ, thị trường sữa bột trong nước hiện tại đang chững lại nói chung, vì sản lượng quá thừa. Nhiều doanh nghiệp sữa lớn đều biến sữa tươi dư thừa thành sữa bột. Hiện tại, sữa bột nguyên kem mỗi tấn khoảng 80.000 tệ, còn sữa bột tách béo thì khoảng 25.000 tệ mỗi tấn.”

Đối với tình hình này, Giang Miểu không quá bận tâm: “Không sao, chi phí của chúng ta đủ thấp. Trước mắt cứ bán với giá thị trường thấp nhất cho các doanh nghiệp sản xuất sữa công thức, doanh nghiệp sữa bột trẻ em.”

Chi phí chính là lợi thế.

Mặc dù biết chi phí sản xuất hiện tại của Anh Hùng Nhũ Nghiệp thấp hơn nhiều so với các đối thủ trong nước, nhưng Mã Thiên Dương vẫn đề nghị: “Ông chủ, tôi nghĩ chúng ta cần nhanh chóng khởi động lại dây chuyền sản xuất sữa tươi, sữa chua, sữa công thức, phô mai và các loại sản phẩm khác để phong phú chủng loại sản phẩm.”

“Để một thời gian nữa!” Giang Miểu không đồng ý ngay lập tức, vì bố cục của công ty Hải Lục Phong vẫn chưa hoàn tất.

Giai đoạn hiện tại cần phải khiêm tốn một chút.

Sở dĩ giá bán lẻ sản phẩm của nhiều doanh nghiệp sữa cao ngất ngưởng còn có một nguyên nhân khác, đó chính là hệ thống bán hàng đa cấp trong nước. Sau khi các đại lý tầng tầng lớp lớp tăng giá, mỗi kg sữa bò bán lẻ ít nhất cũng tăng thêm 2 tệ.

Giang Miểu biết rõ, dù công ty Hải Lục Phong có mạnh đến đâu, cũng không thể áp đảo các đại lý trong lĩnh vực sản phẩm sữa tươi, bởi vì đây không phải là một sản phẩm bị độc quyền.

Bởi vậy, muốn phá vỡ thế bế tắc này, chỉ có thể thông qua cửa hàng thực thể độc quyền của Hải Lục Phong và kênh bán hàng trực tuyến – một phương thức bán hàng trực tiếp từ nhà sản xuất, mới có thể bỏ qua các cấp đại lý.

Điều này cần thời gian để bố cục.

Thời điểm hoàn tất bố cục này có lẽ là cuối năm nay.

Trước cuối năm nay, công ty Hải Lục Phong sẽ chính thức ra mắt ứng dụng cửa hàng độc quyền, đồng thời mở nhiều cửa hàng thực thể và xây dựng một hệ thống hậu cần tương đối hoàn chỉnh tại các khu vực Châu Tam Giác, Trường Tam Giác, Kinh Tân Đường cũng như các vị trí chi nhánh lớn.

Chỉ khi hoàn thành những điều này, kết hợp với danh tiếng lớn từ thành quả đậu nành tiên đậu của Giang Miểu, mới có thể phá vỡ thế bế tắc trên thị trường sản phẩm sữa tươi.

Mọi bản quyền nội dung đều thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện thăng hoa.