Liền Xuân Thu ngẩn người, hồ nghi hỏi: "Những chủng tộc văn minh đó... Liệu họ có bị những quái thú trong kỳ cảnh lây bệnh không nhỉ?"

À?!" Ba người Vạn Sự Thông khẽ kêu lên một tiếng.

Đúng vậy, nếu các chủng tộc văn minh trên các hành tinh lớn đều có người bị Ám Huyết thú và hung thú lây nhiễm một loại kịch độc bí ẩn, vậy tình hình của các chủng tộc văn minh bản địa ở những khu vực khác sẽ thế nào?

Chẳng lẽ họ có thể tự giữ mình không nhiễm độc sao?

Vạn Sự Thông mắt sáng lên, phấn khích nói: "Liên huynh nêu vấn đề này thật hay! Chúng ta cần phải đi điều tra một chuyến, nếu những chủng tộc văn minh này thực sự bị lây nhiễm, vậy sẽ có hai trường hợp..."

"Hai trường hợp nào?" Liền Xuân Thu vội vàng hỏi.

"Một là họ đã nhiễm độc từ lâu, tộc nhân bị tàn sát nặng nề, thảo nào khoảng thời gian này họ vẫn chưa từng xuất hiện, dường như duy trì lập trường trung lập, nhưng thực chất là đang chiến đấu với kịch độc bí ẩn. Hai là dù đã nhiễm kịch độc bí ẩn, nhưng họ đã vượt qua được, nói cách khác, họ đã có thủ đoạn đối phó, bao gồm cả phương pháp điều trị và thuốc. Nếu là trường hợp đầu, thực lực của các chủng tộc văn minh địa phương này sẽ suy yếu nghiêm trọng, Liên huynh muốn cướp bóc họ dường như không có chút vấn đề nào. Còn nếu là trường hợp sau, chúng ta có thể trực tiếp có được phương pháp điều trị và thuốc của họ, rồi mang đi buôn bán ở các hành tinh lớn, cũng có thể phất lên!" Vạn Sự Thông càng nói càng phấn khích, hoàn toàn quên đi những lời sám hối trước đó của mình.

Chí Tôn Bảo lớn tiếng tán thưởng: "Đại nhân nói rất có lý! Xem ra chúng ta quanh đi quẩn lại, cuối cùng vẫn phải đến thăm các chủng tộc văn minh địa phương một chuyến!"

"Đúng vậy! Hoặc là cướp bóc họ rồi đổ tội cho quái thú biến dị, hoặc là học hỏi họ một số phương pháp chữa trị, rồi thu mua thêm thuốc men. Nói chung là vẹn cả đôi đường!" Đồng Hoa Thuận phụ họa.

Vạn Sự Thông và Liền Xuân Thu nghe vậy, đưa mắt nhìn nhau, rồi chậm rãi gật đầu.

Rất nhanh, quân viễn chinh bắt đầu hành động. Một lượng lớn hạm đội, dưới sự che chở của màn sương tinh không, lặng lẽ lên đường đến một hành tinh gần đó: Ban Chương Tinh!

Theo thông tin có được, chủng tộc văn minh trên hành tinh này chủ yếu chuyên về khai thác, chế tác và xuất khẩu trà. Những cây trà cổ thụ tại đây vô cùng quý giá, hàng năm cho ra loại trà hảo hạng mà vô số người từ các hành tinh khác khao khát săn lùng. Rất nhiều người, chỉ để có được những lá trà quý báu ấy, không tiếc bỏ ra hàng vạn tinh tệ. Đặc biệt, những lá trà được hái từ các cây trà vương, ngay từ rất sớm đã được các thế lực hùng mạnh chi hàng tấn tinh tệ để bao trọn cả năm, canh phòng nghiêm ngặt. Cứ đến mùa hái trà quý là họ lập tức thu hoạch và chế biến, khiến vô số người phải thèm muốn.

Khi thấy thông tin như vậy, Vạn Sự Thông và Liền Xuân Thu đã sớm thèm thuồng, hận không thể được uống ngay những lá trà từ cây trà vương sản xuất. Chắc chắn đó là cực phẩm trong các loại trà quý!

Đặc biệt, những lá trà này còn có một đặc điểm khác biệt so với trà thông thường: càng được ủ lâu, chúng càng trở nên thâm trầm, càng có "trà vận" (vị trà đặc trưng), và càng ngon.

Nói cách khác, thời gian ủ càng lâu, giá trị của chúng càng cao. Ban đầu, một số người còn nghi ngờ điểm này, bởi họ cho rằng trà là thức uống, mà đồ uống chẳng phải càng tươi mới càng ngon sao?

Tuy nhiên, suy luận này không áp dụng được với trà cổ trên Ban Chương Tinh, mà hoàn toàn ngược lại. Trà mới có giá trị kém xa trà cũ, bởi trà cũ "vận" hơn trà mới, dễ khiến người ta say trà hơn. Nếu nghiên cứu kỹ sẽ thấy, điều này có lý lẽ đặc biệt của nó.

Những lá trà sản xuất trên Ban Chương Tinh đều được hái từ các cây trà cổ thụ. Tuổi đời của những cây trà này rất dài, có cây đã không thể khảo cứu chính xác được bao nhi��u tuổi, có thể nói, chúng đều đã thai nghén ra "thụ linh" của riêng mình.

Dĩ nhiên, "trà vận" không nằm ở việc có "thụ linh" hay không, mà là do bản chất của loại trà này. Trà cũ có "trà vận" mạnh hơn trà mới rất nhiều. Mặc dù trà mới có mùi thơm không tệ, nhưng khi thưởng thức sẽ nhận ra rằng, tuy thơm nhưng "vận" không dài. Cái "vận" ở đây chính là vị "vận" của nước trà; khi "vận vị" chưa đủ, mùi thơm cũng đến nhanh mà đi nhanh, nhiều nhất chỉ dừng lại ở vòm họng và kẽ răng, không xuống đến tận sâu cổ họng, càng không thể nào có hậu vị!

Một người uống trà, nếu chỉ vừa ngửi thấy mùi thơm của lá trà đã vội vàng ca ngợi đó là trà ngon, vậy hoàn toàn có thể xếp vào hạng người không biết thưởng trà.

Một trà khách chân chính biết thưởng thức trà sẽ không bao giờ coi trọng mùi thơm của lá trà. Cái gọi là "mùi thơm cao ngất" thực chất chỉ là kích thích khoang miệng và khứu giác, thuộc về hiện tượng bề mặt, lộ vẻ hời hợt, không có căn cốt, thiếu đi cái "vận" lâu dài, không thể lưu lại lâu trong vòm họng và c��� họng.

Trà ngon chân chính, lại có thể mang đến cho người ta cảm giác khoái lạc vô hạn, nguyên nhân quan trọng chính là nó có "trà vận" và "hậu vị".

Để thưởng thức một chén trà ngon, đầu tiên là ngửi hương, gọi là "văn hương". Dù mùi thơm quan trọng, nhưng nó chỉ là bước đầu. Kế đến là "khai canh", xem màu nước trà. Màu xanh vàng tươi sáng là tốt, màu đỏ chín thuần khiết được xem là đứng đầu (hai loại này đôi khi ngang nhau, tùy thuộc vào loại trà), nhưng dù là loại nào, nước trà nhất định phải tinh khiết, không có tạp chất. Nếu màu sắc hỗn tạp hoặc có dị vật trong nước trà, thì dĩ nhiên là kém chất lượng.

Tiếp theo, khi nước trà vào miệng, nếu có chút vị chát đắng nhẹ thì thực ra không phải là điều xấu. Bởi đôi khi, cảm giác chát đắng ấy lại chính là tiền đề để hậu vị lan tỏa sau đó. Dĩ nhiên, nếu vị chát đắng quá nặng thì lại là một đánh giá khác. Thông thường, trà vừa đắng vừa chát thì tự nhiên cũng không thể nào có mùi thơm quá tốt, ngay từ bước đầu tiên đã có thể đánh giá thấp một bậc.

Đợi đến khi nước trà lưu lại trong miệng một lát, rồi thuận theo cổ họng trôi xuống, hương trà không ngừng lan tỏa trong khoang miệng, xộc thẳng vào cổ họng. Lúc này, "trà vận" hùng mạnh bắt đầu phát huy tác dụng, kích thích mạnh mẽ thần kinh não bộ, khiến người ta như đắm chìm vào "đạo cảnh" được tạo nên bởi hương trà. Cái "đạo cảnh" này chính là môi trường sinh trưởng của cây trà – nơi có lẽ là một bụi trà cổ thụ sừng sững trên đỉnh núi cao cô độc, xung quanh ngập tràn mùi hương cỏ cây hoa lá, có suối trong róc rách, có nắng chiều mùa đông, có gió ấm mùa hè, có sự tiêu điều của mùa thu, và sự dễ chịu của mùa xuân...

Một chén trà ngon có thể trong nháy mắt đưa con người tới khung cảnh mê hoặc ấy, để lắng nghe mưa xuân, thổi gió hè, ngắm lá thu, thưởng tuyết đông...

Đợi đến khi "trà vận" thâm hậu ẩn chứa trong lá trà không ngừng lan tỏa, một luồng hậu vị mãnh liệt có thể tràn ngập toàn bộ vòm họng, thậm chí cả cơ thể, khiến người ta hồi vị thật lâu, vương vấn mấy ngày, khó có thể tan hết!

Đây chính là sức hấp dẫn của "trà vận" – nó có thể mang lại cho người ta khoái cảm kéo dài, khiến người ta mê đắm, say sưa...

Thật vậy, cái gọi là "say trà" thực chất chính là đến từ "trà vận". Một số người có lẽ đang thắc mắc, uống trà chẳng phải để tỉnh táo sao? Vì sao còn có hiện tượng "say trà" xảy ra?

Thực ra, hiện tượng "say trà" xuất hiện trong quá trình thưởng trà lại chính là cảnh giới mà một trà khách thâm niên theo đuổi. Nếu lá trà thực sự có thể khiến người ta sinh ra hiện tượng "say trà", thì chứng tỏ loại trà này đã "nhập đạo", hơn nữa "vận ý" của đạo còn khá sâu sắc.

Thông thường, mỗi loại lá trà ở mỗi vùng đất khác nhau, "trà vận" ẩn chứa cũng sẽ có chút khác biệt, cần trà khách tinh tế thẩm định để phân loại. Không có hai mảnh lá cây hoàn toàn giống nhau, dĩ nhiên cũng không có hai chén trà hoàn toàn giống nhau, nhưng trà ngon đều phải có "trà vận" – đây là yếu tố cơ bản.

Nếu một chén trà mà "trà vận" chỉ dừng lại ở miệng, không xuống được đến cổ họng, càng không thể chạm đến não bộ hay to��n thân, thì bất kể mùi thơm có cao ngất đến đâu, cũng chỉ có thể xếp vào loại trà thông thường.

Trên Ban Chương Tinh, những lá trà hảo hạng tuyệt đối đều là loại "trà nhập đạo", hơn nữa còn mang "vận vị đạo ý" cao cấp trong trà đạo, việc khiến người ta "say trà" là chuyện thường tình.

"Trà vận" dường như là một vấn đề cảm nhận cá nhân, nhưng trên thực tế, nó lại là một sự vật có thật. Bất kể là ai, nếu có thể lắng lòng mà tinh tế cảm nhận, đều sẽ phát hiện điều này.

Vậy thì, lý lẽ tạo nên "trà vận" là gì?

Điểm này, Lý Vận và Tiểu Tinh đã sớm có nghiên cứu!

Đầu tiên, mùi thơm tự nhiên của lá trà khi mới mọc là điều ai cũng biết. Chúng sẽ tạo thành hương trà, được mọi người ngửi thấy, kích thích khoang miệng và khứu giác, tạo nên ấn tượng đầu tiên, cũng là sự tác động ban sơ nhất.

Thế nhưng, như đã nói ở trên, mùi thơm thì phiêu diêu, đến nhanh mà đi cũng nhanh. Nếu không thể khóa giữ được hương thơm này, nó sẽ nhanh chóng phát tán hết, và trà cũng coi như hỏng.

Vì vậy, muốn khóa giữ h��ơng trà, lưu lại hương vị, nhất định phải tiến hành gia công thêm một bước. Đây chính là nguyên lý của việc chế biến trà.

Trên Ban Chương Tinh, sau khi những lá trà này được hái xuống và trải qua chế biến, người ta sẽ ép chặt chúng thành các hình dạng khác nhau như hình gạch, hình bánh, hình trụ, hình cầu... rồi đóng gói cẩn thận. Lợi ích của việc này là có thể nén chặt lá trà, tránh tiếp xúc với không khí, từ đó không bị ẩm mốc, không bị ảnh hưởng bởi mùi lạ, đồng thời giữ lại hương thơm và nhiều lợi ích khác.

Nhưng, sau khi xử lý như vậy, còn có một lợi ích lớn nhất, đó chính là có thể giúp lá trà sinh ra "trà vận"!

Một số người có lẽ sẽ nghi ngờ: "Trà vận" chẳng phải là thứ mà lá trà ngon tự có sao?

Đúng vậy, lá trà ngon đích thực có "trà vận". Thế nhưng, "trà vận" của trà cũ lại mạnh mẽ hơn, đậm đà hơn rất nhiều so với trà mới, và giá trị cũng cao hơn rất nhiều!

Vì thế, việc gia công chế biến lá trà ở giai đoạn sau cũng rất quan trọng, có thể nói là một quá trình sản xuất thứ hai!

Qua nghiên cứu, Tiểu Tinh phát hiện lý lẽ ở đây là: sau khi lá trà bị ép chặt, liên hệ giữa chúng với bên ngoài bị cắt đứt, nhờ đó, bên trong các gói trà được ép kín tạo thành một môi trường nhỏ ổn định.

Đừng xem thường môi trường nhỏ ổn định này, nó cực kỳ có lợi cho sự sinh trưởng và hoạt động của các vi sinh vật bên trong lá trà. Những vi sinh vật này không cần nhiều độ ẩm hay không khí quá lớn, chỉ cần có một môi trường nhỏ như vậy, chúng có thể phát triển rất tốt.

Theo thời gian trôi đi, vi sinh vật trong các bánh trà, viên trà, trụ trà, cầu trà sẽ ngày càng nhiều, càng phong phú. Hoạt động của chúng sẽ làm thay đổi mạnh mẽ tính chất của lá trà, khiến lá trà sản sinh ra những chất hữu ích mới, đồng thời, những sợi cứng trong lá trà cũng sẽ được phân giải. Khi pha ngâm, chúng sẽ dễ dàng hòa tan hơn vào nước trà, khiến nước trà trở nên thuần hậu hơn, đậm đà hơn, "vận" lâu dài và hậu vị ngọt ngào.

***

Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, mong bạn đọc tiếp tục ủng hộ.