(Đã dịch) Tiên Viên Nông Trang - Chương 128 : Học được liền làm
Thấy Lưu Hiểu Mai vẫn còn vẻ không cam lòng, Mưu Huy Dương xoa đầu nàng, cười nói: "Hề hề, chẳng lẽ lúc Trương Khang muốn bắt tôi, các bí thư chi bộ lại không đứng ra ngăn cản trong đám đông ư? Làm được như vậy đã là tốt lắm rồi. Dù sao họ cũng là những người có chức sắc, làm sao có thể trực tiếp đối đầu với Trương Khang được? Huống hồ khi đó Trương Khang còn đại diện cho chính quyền nữa chứ."
"Hừ, lúc anh bị người ta ức hiếp, họ lại cứ tỏ vẻ e dè, ngần ngại. Đến bây giờ, trong lòng em vẫn còn chưa thoải mái chút nào," Lưu Hiểu Mai bĩu môi nói.
"Hề hề, anh biết em đang bất bình thay anh mà. Nhưng giờ anh có sao đâu, những kẻ đó đều đã bị cảnh sát bắt rồi. Anh còn nghe nói thằng nhóc Hầu Kiến kia cũng bị cha hắn bắt về dạy dỗ một trận ra trò nữa cơ."
"Hừ, đó là bọn họ làm nhiều chuyện xấu nên gặp báo ứng, đáng đời!" Trương Xuân Lan nghe xong, hừ một tiếng nói.
Có kẻ muốn gây sự với con rể mình, Trương Xuân Lan lúc ấy cũng tức giận cực kỳ, cầm con dao phay cùng mẹ Mưu Huy Dương chạy đến. Nhưng họ nhận được tin tức hơi muộn, đến khi chạy tới thì Ngô Thành Hoa đã đứng ra giải quyết xong cả rồi.
"Ừ, kệ bọn chúng đáng đời đi. Nhưng sau này nếu tôi muốn phát triển ở trong thôn, thái độ của những người trong ủy ban thôn vẫn rất quan trọng. Nếu duy trì được mối quan hệ tốt với ủy ban thôn, sau này có việc gì cần thôn đứng ra giúp đỡ, chắc chắn họ sẽ không từ chối, như vậy tôi sẽ bớt đi rất nhiều phiền phức," Mưu Huy Dương giải thích cho các nàng nghe.
"Ừhm!" Trình Quế Quyên gật đầu, thầm nghĩ con trai mình đúng là đã trưởng thành, còn trầm ổn hơn nhiều.
"Thì ra con lại có suy nghĩ sâu xa như vậy!"
"Vẫn là Tiểu Dương nghĩ chu đáo!" Trương Xuân Lan không ngờ Mưu Huy Dương lại nghĩ xa đến thế, đối với người con rể này, bà giờ càng ngày càng hài lòng.
Nghe Mưu Huy Dương giải thích, ba người cuối cùng cũng hiểu ra, đều không còn cản trở cậu nữa.
"Cũng chỉ là thêm mấy đôi đũa thôi mà. Chắc giờ này những người đó đang ngồi hóng mát miễn phí ở ủy ban thôn rồi. Dương Dương con đi đi, tránh cho lát nữa họ về nhà, con lại phải mất công đến từng nhà mời nữa."
Đến ủy ban thôn, Mưu Huy Dương thấy một đám người trong ủy ban đang thật sự ngồi uống trà, nói chuyện phiếm. Giờ đây Mưu Huy Dương ở thôn Long Oa đã nổi tiếng lẫy lừng, quen biết cả trưởng đồn cảnh sát, lại còn kiếm được rất nhiều tiền. Khi cậu bước vào, đám người trong ủy ban thôn thấy vậy liền rối rít chào hỏi.
"Tiểu Dương tới đấy à? Có chuyện gì cần chúng tôi giúp đỡ không?" Bí thư chi bộ Lưu Trung Nghĩa thấy Mưu Huy Dương bước vào liền tươi cười hỏi.
Mưu Huy Dương vừa chào hỏi những người xung quanh, vừa nói: "Hề hề, cũng không có gì to tát ạ. Chỉ là núi Tiểu Nam của cháu đã được dọn dẹp xong xuôi, tối nay cháu muốn cùng bà con lối xóm ăn mừng một bữa. Cháu muốn mời mọi người tối nay ghé qua chung vui, không biết các vị có nể mặt cháu không?"
"Đây là chuyện tốt chứ sao! Được, chúng tôi nhất định sẽ đi," Lưu Trung Nghĩa nghe xong liền đại diện cho mọi người trả lời. Món ăn nhà Mưu Huy Dương nổi tiếng ngon nhất thôn, bây giờ có cơ hội được thưởng thức mà không đi thì đúng là kẻ ngốc. Những người còn lại cũng đồng thanh đáp ứng.
"Thằng nhóc Hầu Kiến kia thật sự quá hư hỏng, không ra gì. Tiểu Dương, tôi thay mặt nó xin lỗi cậu," Hầu Song Toàn đi đến bên cạnh Mưu Huy Dương, vừa nói.
Thấy Hầu Song Toàn hướng Mưu Huy Dương nói lời xin lỗi, đám người trong ủy ban thôn đều có chút không tin vào mắt mình. Vị trưởng thôn bá đạo này từ bao giờ lại trở nên tốt bụng đến thế, lại còn thay mặt con trai mình nói lời xin lỗi Mưu Huy Dương.
"Chú Hầu đừng khách sáo quá, chuyện này cháu căn bản cũng không để bụng đâu ạ," Mưu Huy Dương vội vàng đỡ lấy Hầu Song Toàn mà nói.
Từ lần trước Hầu Song Toàn giúp cậu nhận thầu núi Tiểu Nam, cậu đã nhận thấy Hầu Song Toàn khoảng thời gian này đã thay đổi rất nhiều. Ông ta không còn bá đạo, bao che con cái như trước nữa, cái nhìn của cậu đối với vị trưởng thôn này cũng dần dần thay đổi.
"Cháu không thể nói chuyện phiếm với các chú lâu hơn được nữa. Cháu phải về làm thức ăn đây. Mọi người nhớ lát nữa ghé qua ủng hộ cháu nhé, haha," Mưu Huy Dương cùng mấy người trong ủy ban thôn trò chuyện một lát rồi đứng dậy nói với họ.
Từ ủy ban thôn trở về, khoảng hơn sáu giờ, Mưu Huy Dương liền bắt đầu chuẩn bị bữa tiệc thịt cá thịnh soạn tối nay. Món đầu tiên cậu làm là món cá dưa chua, dễ làm nhất.
Tuy nhiên, loại dưa chua dùng để làm món cá dưa này không phải loại bán ngoài chợ chuyên dùng để làm cá dưa. Ở nông thôn, nhà nào cũng có một vò dưa chua già tự muối. Món cá dưa làm từ loại dưa chua này có hương vị không hề thua kém, thậm chí còn ngon hơn loại làm từ dưa chua mua sẵn. Món ăn này vô cùng thanh mát, đậm đà, dùng làm món nhắm cũng rất tuyệt.
Sau khi chuẩn bị xong món cá dưa và hầm từ từ trên lửa nhỏ, Mưu Huy Dương lại làm thêm một món ăn cậu yêu thích khác: cá chua ngọt.
Làm cá chua ngọt phải chiên cá trước. Chiên cá ngon nhất đương nhiên là dùng nồi đáy bằng, nhưng ở nông thôn, việc xào nấu thường dùng bếp củi và nồi lớn, Mưu Huy Dương cũng đành tạm dùng vậy.
Đổ dầu ăn vào nồi, đợi đến khi dầu nóng bảy tám phần, bắt đầu bốc khói nhẹ, liền cho cá đã được sơ chế, lăn qua bột ướt vào chảo dầu. Dùng sạn đỡ thân cá, chiên khoảng gần hai phút, sau đó dùng sạn lật mặt cá, chiên tiếp khoảng hai phút nữa. Lặp lại việc lật mặt cho đến khi cá vàng đều, vớt ra đĩa đã chuẩn bị sẵn.
Để lại một ít dầu ăn trong nồi, sau đó cho hành, gừng, tỏi băm đã chuẩn bị vào phi thơm, rồi thêm giấm, nước tương, nước dùng (Mưu Huy Dương dùng nước linh tuyền từ không gian của mình), đường trắng. Đun sôi rồi dùng bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho sốt. Cuối cùng, dùng muỗng múc sốt rưới đều lên con cá đã chiên vàng, thế là món cá chua ngọt đã hoàn thành.
Lưu Hiểu Mai nhìn con cá chua ngọt Mưu Huy Dương vừa làm xong. Con cá khi chiên không hề bị nát, vàng ươm, óng ả, phía trên phủ một lớp sốt sánh mịn óng ánh, kèm theo vài cọng rau thơm trang trí, trông vô cùng bắt mắt.
Nghe mùi thơm chua ngọt đặc trưng tỏa ra từ món cá, Lưu Hiểu Mai không kìm được đưa cái lưỡi nhỏ xinh ra liếm liếm đôi môi anh đào của mình.
Thấy Lưu Hiểu Mai vẻ thèm thuồng như mèo, Mưu Huy Dương dùng đũa kẹp một miếng thịt cá, chấm vào một ít sốt, đưa đến miệng nhỏ nhắn của nàng, vừa nói: "Hiểu Mai, em nếm thử xem món cá chua ngọt anh làm thế nào."
"Anh Dương, anh gắp một miếng cá ra thì sẽ trông xấu xí mất. Lát nữa làm sao mà mang ra ngoài được?" Lưu Hiểu Mai nuốt nước miếng cái ực rồi nói.
"Chúng ta cứ nếm thử trước xem sao. Nếu ngon thì lát nữa cứ làm theo cách này, nếu không ngon thì phải cải tiến thêm," Mưu Huy Dương vẻ mặt vô cùng nghiêm túc nói.
"Cắt, thèm ăn thì cứ nói đại đi, còn bày đặt tìm nhiều cớ như vậy!" Lưu Hiểu Mai nói xong, há cái miệng nhỏ nhắn ra, ăn miếng thịt cá Mưu Huy Dương vẫn còn đang đưa dở đến bên môi.
Miếng thịt cá vừa vào miệng, đôi mắt Lưu Hiểu Mai lập tức sáng bừng lên. Da cá được chiên giòn rụm, có chút mùi thơm cháy nhẹ, thịt cá bên trong lại vô cùng mềm mọng. Độ chua ngọt của nước sốt cũng hài hòa vừa phải, chua chua ngọt ngọt, đặc biệt hấp dẫn.
"Oa, món cá chua ngọt này làm ngon thật!" Lưu Hiểu Mai ngạc nhiên khen ngợi.
Lưu Hiểu Mai giật lấy đôi đũa trong tay Mưu Huy Dương, kẹp một miếng thịt cá đút vào miệng cậu, rồi lại nhanh chóng gắp thêm một miếng lớn cho mình.
Một con cá chua ngọt nặng chừng 1.5kg, phần lớn thịt cá đều đã nằm gọn trong bụng Lưu Hiểu Mai. Nàng xoa xoa cái bụng hơi căng rồi nói: "Ăn có chút no quá, xem ra sau này em phải để ý cái miệng mình hơn. Nếu không cứ đà này, chẳng mấy chốc em sẽ biến thành một con heo mập mất."
"Anh Dương, trước đây em đâu thấy anh nấu cơm bao giờ. Không ngờ anh làm cá lại ngon đến thế, anh học ở đâu vậy?" Lưu Hiểu Mai chớp chớp hàng mi dài, tò mò hỏi.
"Hề hề, trên mạng ấy mà. Trong đó có đủ các loại công thức món ăn," Mưu Huy Dương cười hề hề nói.
"Anh cứ nói khoác đi. Nếu học trên mạng mà có thể làm ngon đến thế, thì các trường dạy đầu bếp đã sớm đóng cửa hết rồi còn gì," Lưu Hiểu Mai với vẻ mặt kiêu ngạo, không tin tưởng nói.
"Học là làm được ngay. Anh chính là người đàn ông thông minh như thế đấy. Thế nào, có phải em càng yêu anh hơn không?" Mưu Huy Dương tự mãn hỏi.
"Cắt..." Lưu Hiểu Mai buông một tiếng "cắt" dài thườn thượt, vẫn chưa hài lòng, còn liếc xéo anh một cái.
Thật ra để làm món ăn ngon, chủ yếu là phải nắm vững gia vị và độ lửa. Những thứ này đối với Mưu Huy Dương, người đã tu luyện ra thần niệm, thì căn bản chỉ là chuyện nhỏ. Cộng thêm trí nhớ vượt xa người thường gấp N lần của cậu ấy, những món ăn và cách chế biến trên mạng, cậu chỉ cần xem qua một lần là đã hiểu rõ, và món ăn làm ra thì hương vị chắc chắn đạt chuẩn.
Mưu Huy Dương bận rộn gần hai tiếng đồng hồ, gần tám giờ, cậu chỉ còn lại món cá kho cuối cùng chưa làm xong. Lúc này, bà con lối xóm làm việc ở núi Tiểu Nam cũng đã cười nói kết thúc công việc trở về.
"Hôm nay nấu món gì ngon thế nhỉ? Mới vừa vào sân đã ngửi thấy mùi thơm phức."
Vừa vào sân, có người liền ngửi thấy mùi thơm tỏa ra, không nhịn được hít hà hỏi người bên cạnh.
"Mùi này hình như là mùi cá thịt, mà hình như còn không phải một món cá thông thường." Người bên cạnh, sau khi nhắc đến cái bình lớn đặt trên bàn, rót một ly trà hoa cúc rừng, uống cạn một hơi rồi trả lời.
Bản dịch này được thực hiện và sở hữu bởi truyen.free.