(Đã dịch) Tiên Viên Nông Trang - Chương 360 : Chế rượu vang
Đến buổi trưa, hai người đã hái được gần một trăm ký nho. Mưu Huy Dương xem xét xong xuôi, rồi nói với Lưu Hiểu Mai: "Hiểu Mai, đừng hái nữa, số nho này đủ dùng rồi."
"Anh Dương, rượu vang uống lại có tác dụng dưỡng nhan mà. Còn nhiều nho như vậy, chúng ta hái thêm một ít, sau khi về làm thêm rượu vang có được không ạ?" Lưu Hiểu Mai nhìn Mưu Huy Dương đã dừng tay, nũng nịu nói.
"Hiểu Mai, em vừa thấy rồi đấy, nhiều chùm nho đã bị mấy con vật nhỏ gặm ăn. Vì vậy, chúng ta không thể hái hết được, cũng phải để lại một ít cho chúng nó ăn chứ." Mưu Huy Dương chỉ vào những chùm nho bị gặm trên giàn và nói với Lưu Hiểu Mai.
"Vâng ạ." Nghe Mưu Huy Dương nói, Lưu Hiểu Mai vẫn còn lưu luyến nhìn những chùm nho dại vẫn còn treo trên giàn.
Thấy vẻ mặt đầy tiếc nuối của Lưu Hiểu Mai, Mưu Huy Dương vỗ nhẹ lên vai nàng và nói: "Hiểu Mai, anh đảm bảo sau này em muốn bao nhiêu rượu vang anh cũng có, em đừng tiếc nuẩn nữa."
"Thật ư, anh không lừa em chứ?" Lưu Hiểu Mai nghe Mưu Huy Dương nói vậy, lập tức ngẩng đầu nhìn anh hỏi.
"Dĩ nhiên rồi, không phải chỉ là chút rượu vang thôi sao? Chuyện này đối với anh chỉ là chuyện nhỏ, có lừa ai cũng không lừa vợ mình đâu chứ!"
Thấy trong thùng xe bán tải chất đầy hai mươi lăm ký nho, từng chùm to mọng như những quả chè tàu, Mưu Khải Nhân hỏi: "Tiểu Dương, cháu mua nho ở đâu mà quả nào quả nấy to vậy?"
"Bố ơi, số nho này đâu ph���i con mua, là con với Hiểu Mai hai đứa cùng lên núi hái về đấy ạ." Mưu Huy Dương hề hề đáp.
"Nói dối ai chứ? Nho rừng trên núi trông như thế nào thì bố vẫn biết chứ. Thằng nhóc này lại định dùng mấy chùm nho này lừa bố à, đúng là ngứa đòn!" Mưu Khải Nhân vỗ bốp một cái vào đầu con trai rồi mắng.
"Đúng là vậy, ai đời lại thấy nho rừng to như thế bao giờ. Thằng nhóc này giờ càng ngày càng lớn mật, cả bố con cũng dám lừa." Trình Quế Quyên thấy con trai bị đánh sau đó, cười nói.
"Bố mẹ, con thật sự không lừa mọi người đâu. Số nho rừng này sở dĩ to như vậy là vì trước đây con đã dùng dịch dinh dưỡng trồng rau để tưới qua đấy ạ. Nếu không tin mọi người cứ hỏi Hiểu Mai mà xem, bây giờ làm gì có nho rừng nào to được như thế này." Mưu Huy Dương xoa xoa trán, vẻ mặt đầy ấm ức nói.
"Chú, dì à, anh Dương nói là thật đấy ạ. Dì nếm thử xem, cháu thấy nho này ngon hơn nhiều so với nho bán ngoài chợ." Lưu Hiểu Mai nghe xong liền nhanh chóng nói với bố mẹ chồng tương lai.
Hai ông bà Mưu Khải Nhân nghe con dâu tương lai cũng nói vậy, lúc này mới tin, bèn bóc một quả nho bỏ vào miệng, vừa nhấm nháp hai miếng, lập tức đã bị hương vị nho rừng này chinh phục.
"Con trai, nhà mình từ trước đến nay chưa có ai làm rượu vang bao giờ, con có biết cách làm không? Nếu không biết thì chi bằng cứ để số nho này mà ăn, đừng làm hỏng đồ tốt như vậy." Trình Quế Quyên ăn một qu�� nho xong, hỏi.
Thấy bố sau khi nghe cũng gật đầu đồng tình, Mưu Huy Dương có chút bực bội nói: "Bố mẹ cứ yên tâm đi, lần trước con lên tỉnh, tiện thể tìm được một bí quyết nấu rượu cổ truyền, trong đó có cả phương pháp chế biến rượu vang ạ."
Thấy con trai vẻ mặt tràn đầy tự tin, hai ông bà cũng không nói gì nữa, nhưng Trình Quế Quyên đột nhiên nói: "Khó trách sáng nay có người đưa tới mấy chục cái bình lớn, lúc đó mẹ còn tưởng người ta đưa nhầm chỗ, nhưng người ta nói là do con dặn Tạ Mẫn mua rồi kêu người ta mang tới. Hóa ra con đã sớm có ý định làm rượu vang rồi à."
"Hề hề, mẹ ơi, rượu vang thực sự là một thức uống quý. Dùng một lượng nhỏ mỗi ngày có tác dụng làm chậm lão hóa, phòng ngừa các bệnh về tim mạch, não bộ và ung thư. Đặc biệt đối với phụ nữ mà nói, thường xuyên uống một chút rượu vang còn có tác dụng dưỡng nhan làm đẹp. Nếu phụ nữ uống một chút rượu vang mỗi ngày sẽ khiến làn da trở nên căng tràn sức sống, trắng hồng hơn, và trông trẻ trung hơn nữa."
Vẻ đẹp đối với phụ nữ, từ các cụ bà sáu bảy mươi tuổi đến những thiếu nữ mười mấy, đều là thứ vũ khí lợi hại nhất. Khi nghe Mưu Huy Dương nói vậy, bà Trình Quế Quyên cũng không ngoại lệ, liền giục con trai mau bắt tay vào làm rượu vang.
Nghe vậy, Mưu Huy Dương lập tức bưng một chậu nước lớn, lấy nho ra rửa nhẹ vài lượt, sau đó cẩn thận tách từng quả nho một, đặt lên tấm vải thưa đã trải sẵn bên cạnh.
Anh vừa làm vừa giải thích cho mấy người đang chuẩn bị giúp: "Lớp phấn trắng trên quả nho này chính là men tự nhiên tốt nhất. Khi ủ sẽ giúp nho lên men tốt hơn, làm cho rượu vang thành phẩm có màu đỏ tươi và trong vắt. Vì thế mọi người khi làm phải hết sức cẩn thận, cố gắng đừng làm mất đi lớp phấn trắng này."
"Còn nữa, cuống nho cũng nhất định phải loại bỏ thật sạch. Bởi vì cuống nho chứa một chất gây vị chát. Nếu không loại bỏ sạch sẽ mà để lẫn vào, sẽ ảnh hưởng đến hương vị rượu vang. Nếu cuống nho quá nhiều, rượu vang làm ra sẽ có vị chát. Vì vậy, cũng phải cố gắng loại bỏ thật sạch."
"Xem cái thằng nhóc này, ra vẻ ta đây! Cháu có cất rượu vang bao giờ đâu mà sao lại có một bộ lý thuyết như vậy?" Mưu Khải Nhân thấy con trai nói rành mạch, tưởng chừng như đúng thật, ông liền bật cười mắng yêu.
"Bố à, những thứ này trên mạng cũng có thể tìm được mà. Những điều con vừa nói với mọi người, là con đã phải tốn rất nhiều công sức, mới tìm được phương pháp chế biến rượu nho chính tông nhất trên mạng đấy, thậm chí còn phải tốn mấy đồng tiền nữa chứ." Mưu Huy Dương nói.
"Những thứ này chẳng phải người ta thường giữ bí mật sao? Sao trên mạng cũng có thể tra ra được?" Trong lòng Mưu Khải Nhân, những thứ như bí quyết gia truyền hay kỹ thuật đặc biệt, chắc chắn không thể tùy tiện tiết lộ ra ngoài.
"Bố à, chỉ cần mình chịu khó tìm tòi, bây giờ trên mạng cái gì cũng có thể kiếm ra được hết." Mưu Huy Dương cười một tiếng nói.
Thấy Mưu Huy Dương làm mẫu một lần xong, mọi người cũng đều bắt tay vào xử lý nho. Mấy người dùng nửa buổi chiều mới xử lý xong số nho cần dùng.
Sau khi xử lý xong tất cả nho, Mưu Huy Dương đem nho đã ráo nước cho vào những hũ rượu lớn đã được rửa sạch. Sau đó anh lấy một nắm nho, bóp nát ngay trong hũ. Cứ như vậy, trải một lớp nho đã bóp nát dưới đáy hũ, rồi Mưu Huy Dương rải lên trên một lớp đường phèn giã nhỏ. Cứ thế, anh xếp xen kẽ từng lớp một, cho đến khi hũ rượu gần đầy. Cuối cùng, anh cho thêm men rượu làm từ loại cỏ đặc biệt trong không gian mà anh đã chuẩn bị sẵn, sau đó niêm phong chặt hũ rượu lại. Cứ để như vậy hơn một tháng là có thể dùng được.
Cả nhà cùng nhau bắt tay vào làm, đến tối mịt mới hoàn thành việc bóp nát và niêm phong tất cả nho vào hũ rượu. Mưu Huy Dương nhìn xem thành quả lao động của mọi người, vẫn có chút tiếc nuối nói: "Lần này thời gian gấp quá, chỉ có thể làm được hai hũ rượu vang từ số nho này."
"Mấy cái vại rượu này vốn dùng để đựng rượu mà, không dùng chúng thì con định dùng cái gì để chứa đây?" Trình Quế Quyên nghe con nói xong, rất không đồng tình nói.
"Hề hề, mẹ à, thứ tốt nhất để đựng rượu vang là những thùng gỗ được chế tác đặc biệt. Rượu vang ủ trong thùng gỗ sẽ có hương vị ngon hơn. Nhưng ở đây mình không có chỗ nào bán mấy thứ đó cả. Năm nay đành phải tạm bợ vậy, đến sang năm con sẽ chuẩn bị những thứ này từ sớm. Sau đó sẽ xây một hầm chứa có thể kiểm soát nhiệt độ, đến lúc đó, rượu nho làm ra chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều so với cách làm tạm bợ năm nay."
"Đúng rồi, mấy cái vại rượu này con định để ở đâu? Có phải như con vừa nói, phải chuyển hết xuống hầm không?" Mưu Khải Nhân nhìn năm hũ rượu đã được niêm phong chặt trên đất hỏi.
"Vâng, năm nay chỉ đành chuyển xuống cái hầm cũ vậy." Mưu Huy Dương nói xong liền bắt đầu chuyển những hũ rượu xuống hầm.
Ngày hôm nay làm việc cả buổi chiều, hai ông bà cũng đã khá mệt mỏi, ăn tối xong liền đi nghỉ sớm. Nghĩ Lưu Hiểu Mai hôm nay cũng đã mệt không ít, Mưu Huy Dương liền đưa cô về để cô sớm nghỉ ngơi.
Sau khi đưa Lưu Hiểu Mai về, Mưu Huy Dương không ghé qua chỗ Ngô Tiểu Hoa mà về thẳng nhà, gom tất cả số rượu còn lại vào không gian. Sau khi trở về phòng, Mưu Huy Dương đóng chặt cửa sổ, rồi tho��t cái biến vào không gian.
Trong không gian, việc chế rượu vang dễ dàng hơn rất nhiều. Mưu Huy Dương trực tiếp dùng chức năng điều khiển của không gian, chỉ mất hơn ba giờ đã hoàn thành toàn bộ, ước tính được hơn bốn mươi hũ rượu.
Phiên bản chuyển ngữ này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free.