Lần này anh mới từ Nhật Bản về, có thể hái một ít trái cây mang ra ngoài cho mọi người ăn. Nếu người nhà hỏi, anh sẽ nói là mang từ Nhật về.

Nhìn mấy chiếc sọt trong không gian, Mưu Huy Dương vận dụng năng lực khống chế không gian. Anh vung tay về phía những cây ăn trái, lập tức thấy chúng thi nhau bay từ trên cây xuống, rơi thẳng vào sọt. Chỉ trong vài nhịp thở, mấy chiếc sọt đã đầy ắp.

Tuy nhiên, số trái cây hái xuống này, so với vô vàn quả trên cây trong không gian, thì chẳng đáng là bao. Mưu Huy Dương nhìn những hàng cây vẫn không thấy vơi đi chút nào, khẽ lắc đầu.

Ánh mắt Mưu Huy Dương lướt qua, nhìn thấy hầm rượu dưới chân núi, chợt bừng sáng khi anh nhớ ra mình có thể tự ủ rượu vang. Nho có thể chưng cất rượu, vậy trái cây cũng có thể chưng cất rượu chứ! Thay vì để những trái cây chín mọng này treo trên cây uổng phí chất dinh dưỡng, chi bằng tự tay mình chế biến thành rượu trái cây. Nếu hương vị rượu ủ ra không tệ, sau này anh sẽ có thêm một món hảo hạng để đãi khách.

Nghĩ là làm, Mưu Huy Dương đi xuống chân núi, mở cửa hầm rượu bước vào. Nhìn hầm rượu đã trở nên trống trải hơn nhiều, anh khẽ cười khổ, lắc đầu bất lực. Hiện tại, mọi người trong nhà đều uống rượu trắng và rượu vang từ không gian của anh. Cộng thêm Triệu Vân Hào, Từ Kính Tùng, Đường Mập và những người khác thường xuyên đến ��n uống rồi mang về, khiến lượng rượu dự trữ trong hầm ngày càng cạn kiệt. Đặc biệt là loại rượu trắng quý giá anh cất giữ, lại là mục tiêu "chăm sóc đặc biệt" của bọn họ. Xem ra anh phải đi chỗ chú Lưu mua thêm một ít rượu trắng về cất giữ, nếu không đến lúc đó e rằng rượu trong nhà sẽ không đủ cung cấp. Nhưng việc này phải đợi sau khi anh xử lý xong số trái cây trong không gian đã.

Mưu Huy Dương dùng năng lực khống chế không gian để đưa những chiếc bình rỗng trong hầm rượu ra sông rửa sạch. Sau đó, anh sắp xếp gọn gàng số bình đã được làm sạch trên một khoảng đất trống.

Tiếp theo, Mưu Huy Dương lại sử dụng năng lực khống chế không gian, bắt đầu hái trái cây trên cây. Chỉ thấy trong vườn cây ăn trái dưới chân núi, những trái cây chín mọng thi nhau rơi xuống khỏi cành, tạo thành một hàng dài như dòng suối. Chúng được rửa sạch một lượt trong hồ nước nhỏ trong không gian, sau đó, những trái cây đã sạch sẽ lại bay từ trong hồ ra, chui vào những vò rượu đã được sắp xếp sẵn.

Khi những trái cây này bay vào vò rượu, Mưu Huy Dương dùng năng lực khống chế không gian, phân loại chúng theo từng chủng loại khác nhau, cho vào từng vò rượu riêng biệt.

Sau khi hái xong tất cả trái cây chín, Mưu Huy Dương kiểm đếm lại. Ước chừng anh đã chất đầy hơn một trăm hai mươi vò rượu lớn, mỗi vò có thể chứa năm mươi ký.

Mọi công tác chuẩn bị đã hoàn tất, phần còn lại là tiến hành chế biến. Để chế biến rượu trái cây, đầu tiên phải nghiền nát toàn bộ trái cây đã hái thành bã, như vậy mới có lợi cho quá trình lên men đầy đủ.

Nhiều trái cây như vậy lại không có máy móc, tất cả đều phải làm thủ công. Nếu là người khác, chỉ riêng việc nghiền nát số trái cây này cũng phải tốn không ít thời gian và công sức. Tuy nhiên, trong không gian này, Mưu Huy Dương chính là chúa tể, những việc này đương nhiên không thể làm khó anh. Chỉ thấy Mưu Huy Dương lại một lần nữa sử dụng năng lực khống chế không gian, chỉ trong chốc lát đã biến toàn bộ trái cây trong các vò rượu thành bã nhuyễn. Sau đó, Mưu Huy Dương đến từng vò rượu bỏ vào một cây rượu tâm cỏ.

Thông thường, khi chế biến rượu trái cây còn phải thêm một ít men rượu (diếu mẫu), nhưng vì đây là ý định bất chợt muốn làm rượu trái cây, Mưu Huy Dương đương nhiên không có chuẩn bị men rượu. Anh đành phải dùng rượu tâm cỏ thay thế. Tuy nhiên, Mưu Huy Dương biết rằng tác dụng của cây rượu tâm cỏ này chẳng hề thua kém men rượu, thậm chí còn vượt trội hơn hẳn. Anh tin rằng rượu trái cây được ủ bằng rượu tâm cỏ chắc chắn sẽ có hương vị ngon hơn nhiều so với dùng men rượu.

Sau khi thêm rượu tâm cỏ, bước đầu tiên trong quá trình chế biến rượu trái cây coi như hoàn thành. Đến khi toàn bộ bã trái cây trong các vò rượu lên men xong, anh sẽ tách bỏ phần thịt quả còn sót lại để có được rượu trái cây tinh khiết.

Để bã trái cây trong các vò rượu lên men hoàn chỉnh, với nhiệt độ bên ngoài hiện tại, ít nhất cũng phải mất khoảng hai tháng. Nhưng nhiệt độ trong không gian lại cao hơn nhiều so với bên ngoài, hơn nữa còn là nhiệt độ ổn định. Vì vậy, số bã trái cây này chỉ cần tối đa một tuần là có thể lên men xong trong không gian.

Ở những nhà máy rượu mà người ta từng thấy, công đoạn tách bã trái cây đều sử dụng máy móc. Nếu dùng nhân công để tách bã, không chỉ tốn công, tốn sức, tốn thời gian mà bã trái cây còn không được tách sạch, ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Đó thực sự không phải là một việc dễ dàng.

Nhưng những điều này có lẽ là khó khăn với người khác, còn đối với Mưu Huy Dương, người sở hữu năng lực khống chế không gian, thì lại là một việc vô cùng đơn giản. Đến lúc đó, chỉ cần anh lợi dụng năng lực khống chế không gian, sẽ dễ dàng tách sạch bã trái cây, thu được rượu trái cây có phẩm chất hảo hạng nhất.

Sau khi đậy kín tất cả các vò rượu chứa bã trái cây và chuyển chúng vào hầm rượu trong không gian, Mưu Huy Dương liền rời khỏi đó. Anh mang số trái cây hái được ra ngoài, trừ một giỏ để lại trong phòng khách, số còn lại được chuyển đến nhà kho phía sau biệt thự.

Thấy người nhà đi chơi vẫn chưa về, ở nhà một mình cũng chẳng có ý nghĩa gì, Mưu Huy Dương dứt khoát đi tìm chú Lưu mua thêm một ít rượu trắng.

Xưởng nấu rượu của chú L��u là một xưởng nhỏ kiểu gia đình, ngay trong sân nhà mình. Mưu Huy Dương đẩy cửa sân vào, thấy không có ai ở sân, bèn gọi: "Chú Lưu, có nhà không ạ?"

Mưu Huy Dương vừa dứt lời, người trong nhà chú Lưu còn chưa ra, con chó vàng lớn nhà chú lại chạy đến trước tiên. Nó đứng trước mặt Mưu Huy Dương, không ngừng vẫy đuôi tạo thành vòng tròn.

"Mày cái đồ tham ăn này, có phải lại thèm, muốn ăn đồ của tao đúng không?" Mưu Huy Dương nhìn con chó vàng lớn vẫy đuôi như sắp thành vòng tròn, cười ha hả nói.

Lần trước khi Mưu Huy Dương đến, con chó vàng này còn tỏ vẻ hung dữ với anh. Lúc đó, Mưu Huy Dương ném một con cá nhỏ trong không gian cho nó ăn, sau khi ăn xong, thái độ của con chó vàng đó liền thay đổi, trở nên thân mật.

Mưu Huy Dương khẽ động tay, một con cá diếc nặng gần một cân liền xuất hiện trong tay anh. Anh ném con cá cho chó vàng lớn, nói: "Cho mày đấy, ăn đi thôi!"

"Hề hề, tiểu Dương, con chó vàng nhà tôi bây giờ đối với cậu còn tốt hơn cả tôi là chủ của nó nữa. Trước kia nghe người trong thôn nói cậu có tài với động vật tôi còn chưa tin đâu, bây giờ thì tôi tâm phục khẩu phục rồi." Con trai chú Lưu, Lưu Đại Trụ, cười hề hề nói.

"Hề hề, tôi đây chỉ là khá có duyên với động vật thôi. Lưu đại ca, chú Lưu có nhà không ạ? Tôi tìm chú có chút việc." Mưu Huy Dương cười ha hả hỏi Lưu Đại Trụ.

"Lão đầu nhà tôi đang bận trong tửu phường đó, chưa r��nh tay đâu. Nghe tiếng cậu gọi xong, mới sai tôi ra xem cậu có chuyện gì." Lưu Đại Trụ cười hắc hắc nói.

Lưu Đại Trụ này cũng không giống như những người trẻ tuổi khác trong thôn đi làm ăn xa, mà lại nối nghiệp cha, cùng cha ở nhà nấu rượu. Giờ đây, tay nghề nấu rượu của anh ấy cũng rất tốt, rượu trắng nấu ra đã một chín một mười với rượu của cha ông ấy.

"Lưu đại ca, lần này tôi đến là muốn mua một ít rượu trắng của nhà anh. Không biết nhà anh bây giờ còn dự trữ bao nhiêu rượu?" Mưu Huy Dương gãi gãi đầu, cười hề hề nói.

"Lần trước cậu đã mang hết toàn bộ rượu trắng dự trữ trong nhà chúng tôi đi rồi, bây giờ chẳng còn bao nhiêu. Vả lại, lần trước cậu cũng mua hết tất cả rượu lâu năm của nhà tôi. Bây giờ chỉ còn lại một ít rượu mới nấu chưa được bao lâu thôi. Những rượu này cậu có muốn không?" Lưu Đại Trụ hỏi.

Ai cũng biết rượu mới và rượu cũ có sự khác biệt rất lớn. Rượu lâu năm trong vắt, phẩm chất tinh khiết, không vẩn đục, hương vị đậm đà, dịu ngọt mềm mại, vị cay nồng nhưng uống xong dư vị sâu lắng, thấm đượm thời gian. Còn rượu mới, vì chưa được ủ lâu, nó chứa đựng một số chất hóa học dễ bay hơi, có tính kích thích mạnh như H2S, mercaptan và aldehyd, khiến khi uống có vị chua cay, thiếu đi sự thuần ngọt dịu êm.

Tuy nhiên, sau khi trải qua một thời gian ủ, những chất đó sẽ bay hơi hết, hương vị trở nên tinh khiết hơn. Mưu Huy Dương có không gian là lợi thế lớn, việc ủ rượu trắng đối với anh mà nói, hoàn toàn không phải vấn đề. Rượu ngon mà người khác cần ủ mười năm mới có, trong môi trường đặc biệt của không gian, chỉ chưa đến một năm đã có thể đạt được phẩm chất tuyệt vời như rượu ủ mười năm ngoài đời.

Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, xin vui lòng không sao chép khi chưa được sự cho phép.