Mưu Huy Dương may mắn kịp thời thức dậy. Sau khi rửa mặt, hắn cùng mấy cô gái bắt đầu ăn sáng. Đúng lúc sắp ăn xong điểm tâm, cha mẹ và mẹ vợ cùng nhau đến.

Thấy Mưu Huy Dương và mọi người chỉ vừa mới ăn sáng, mẹ không khỏi có chút không vui. Bà lập tức trách mắng Mưu Huy Dương vài câu ngay trước mặt mấy cô gái, giục hắn nhanh chóng ăn uống xong xuôi để ra ngoài chuẩn bị đón khách quý.

"Mẹ ơi, bây giờ mới mấy giờ chứ, sớm thế này sao đã có khách đến ạ." Mưu Huy Dương vừa nuốt vội thức ăn trong miệng, vừa cười đùa hớn hở nói.

"Thằng nhóc nhà ngươi bây giờ càng ngày càng lười nhác! Đã hơn tám giờ rồi mà con còn bảo sớm? Hơn nữa, khách đến là để chúc mừng, con là chủ nhà thì đương nhiên phải ra chờ trước rồi. Nếu khách đến mà con lại vắng mặt, chẳng lẽ lại để khách đứng đợi ngoài cổng với con à?" Mẹ không hài lòng nói.

"Đúng vậy, mẹ con nói không sai. Thằng nhóc này, con còn biết lễ phép là gì không hả, thật là càng lớn càng hư!" Cha cũng hùa theo giáo huấn.

Nhìn cha nay đã hoàn toàn bị mẹ mình "nắm quyền", Mưu Huy Dương chỉ còn biết bó tay. Biết rằng nếu còn ở đây sẽ tiếp tục bị cha mẹ trách mắng, Mưu Huy Dương đành ra cửa đi đón khách.

Biết hôm nay khách quý sẽ rất đông, biệt thự sẽ không thể chứa đủ, Mưu Huy Dương quyết định chọn quảng trường rộng lớn trước Cảnh Uyển làm nơi tổ chức tiệc đầy tháng lần này.

Khi Mưu Huy Dương đến quảng trường, các hương thân trong thôn đã giúp treo rất nhiều bong bóng rực rỡ và những dải băng lụa màu sắc tươi vui lên những cây to xung quanh. Cả quảng trường được trang hoàng ngập tràn không khí hân hoan, một trăm chiếc bàn cũng đã được sắp xếp đâu vào đấy.

Mưu Huy Dương hiện giờ tiền bạc dư dả, cân nhắc đến việc khách khứa đến nơi sẽ không thể khai tiệc ngay được, nên đã đặc biệt cho bày trên mỗi bàn một mâm trái cây lớn. Trong mâm có đủ loại kẹo, đậu phộng, hạt dưa và nhiều loại hoa quả khô khác. Đương nhiên, những thứ đàn ông thích như thuốc lá cũng không thể thiếu, để khách đến có thể vừa nhâm nhi đồ ăn vặt vừa trò chuyện giết thời gian.

Nhìn quảng trường được trang hoàng hoàn toàn mới mẻ, Mưu Huy Dương vô cùng hài lòng. Thấy bây giờ vẫn chưa có khách đến, hắn liền đi đến khu bếp tạm được dựng riêng ở một góc quảng trường.

Trương Đại Trù có tài nấu nướng khá tốt, nên lần này tiệc đầy tháng Mưu Huy Dương vẫn giao cho anh ta làm bếp trưởng.

Tiệc thăng quan lần trước Trương Đại Trù làm cho Mưu Huy Dương tại biệt thự đã là một thành công vang dội. Kể từ đó, càng ngày càng nhiều người tìm đến anh ta để t�� chức tiệc, đến nay anh ta đã xây dựng được một đội ngũ tiệc rượu chuyên nghiệp. Dưới trướng anh ta có thêm không ít đầu bếp giỏi, cùng đội ngũ chuyên phục vụ món ăn, dọn dẹp, rửa bát... tổng cộng cũng lên đến hai ba chục người.

"Tiểu Dương đến rồi!"

Thấy Mưu Huy Dương, Trương Đại Trù cười hì hì tiến đến, đưa cho hắn một điếu Hồng Song Hỷ.

"Chú Trương, lần này lại phiền chú rồi. Con không có việc gì nên ghé qua xem mọi thứ chuẩn bị ra sao rồi." Mưu Huy Dương nhận lấy điếu thuốc, châm lửa, rít một hơi rồi cười nói.

"Khách sáo với chú làm gì."

Trương Đại Trù vui vẻ nói: "Mấy món cần chiên rán thì tối qua cơ bản đã chuẩn bị xong hết rồi. Bây giờ đều bắt đầu cho vào lồng hấp, chuẩn bị hấp thôi. Cậu cứ yên tâm đi, chú Trương đảm bảo sẽ không có sai sót gì, nhất định sẽ làm chu đáo đâu ra đấy."

Mưu Huy Dương biết, khi tổ chức tiệc, những món tốn thời gian chế biến nhưng lại dễ bảo quản, các đầu bếp thường chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước.

Mưu Huy Dương đi theo Trương Đại Trù vào bếp, phát hiện đội ngũ tiệc rượu của Trương Đại Trù cùng các cô gái trong thôn đến giúp đỡ đều đang mỗi người mỗi việc, tất bật. Ở một góc gần khu bếp còn để mấy chiếc tủ lạnh lớn.

Mưu Huy Dương cười nói: "Chú Trương, chú làm ăn phát đạt thật đấy. Giờ chú đã thành ông chủ lớn rồi, không chỉ có đội ngũ chuyên nghiệp riêng, mà còn sắm thêm nhiều tủ lạnh lớn cùng các thiết bị khác. Đúng là thay súng bắn chim bằng đại bác rồi!"

"Hề hề, trước mặt cậu chủ lớn thực thụ như cậu đây, tôi chỉ là một người đầu bếp quèn thôi." Trương Đại Trù cười hề hề nói: "Tất cả đều là nhờ phúc cậu cả đấy, tôi mới làm ra được chút thành tích nhỏ này. Nếu không, tôi bây giờ vẫn chỉ là một lão nông dân chân lấm tay bùn, bán mặt cho đất bán lưng cho trời."

Lúc Trương Đại Trù nói lời này, trên nét mặt anh ta tràn đầy vẻ cảm kích. Đây cũng là sự thật, nếu không phải Mưu Huy Dương dẫn dắt mọi người làm giàu, thì thôn Long Oa bây giờ vẫn là sơn thôn nhỏ nghèo khó nhất toàn huyện, toàn thành phố, thậm chí toàn tỉnh. Bà con thôn dân vẫn phải sống cuộc sống quá nghèo khổ, làm sao có thể có được cuộc sống đầy đủ sung túc, tốt đẹp mà ngay cả trước đây cũng không dám nghĩ đến như bây giờ.

Trương Đại Trù vui đến nỗi nếp nhăn trên mặt cũng giãn ra theo nụ cười, nói tiếp: "Bây giờ người mời tôi làm tiệc rượu rất đông. Nhưng trong mắt người thành phố, tiệc rượu ở nông thôn chúng ta thường bị cho là không đảm bảo vệ sinh cho lắm. Vì thế, trong khi nghiêm khắc yêu cầu vệ sinh, tôi cũng đặc biệt mua sắm các thiết bị bảo quản thực phẩm. Đầu bếp khác làm gì tôi không quản, nhưng đội ngũ của Trương Đại Trù tôi thì phải làm được. Ngay cả khi hương vị món ăn có thể không đạt đến tiêu chuẩn của những đầu bếp chuyên nghiệp trong thành, thì tiêu chuẩn vệ sinh tuyệt đối không thua kém gì khách sạn trong thành."

"Hề hề, đúng vậy, vệ sinh thực phẩm là yếu tố then chốt."

Mưu Huy Dương tán thưởng gật đầu, cười nói: "Thật ra thì đó là quan niệm từ ngày xưa thôi. Người thành phố chê tiệc rượu nông thôn kém vệ sinh, không hẳn là do đầu bếp nấu ăn không sạch sẽ, mà phần lớn là do điều kiện vệ sinh kém của nông thôn thời đó..."

Trương Đại Trù bây giờ làm công tác vệ sinh quả thật rất tốt. Những thức ăn đã cắt thái đều được đựng trong chậu, đặt ngay ngắn trên bàn, và được che chắn cẩn thận bằng những tấm màn lớn.

Trong tiệc rượu, gà vịt, thịt cá là những món không thể thiếu. Đương nhiên, gà vịt, thịt cá dùng cho tiệc rượu của Mưu Huy Dương đều là sản phẩm do chính công ty Mưu Huy Dương cung cấp.

Hiện giờ thôn Long Oa, nhờ có Tụ Linh Trận, không khí trong thôn không chỉ tốt hơn trước mà linh khí cũng ngày càng nồng đậm. Dù là rau củ hay các loại gia cầm, cá, khi được nuôi trồng và sinh sống lâu ngày trong môi trường như vậy, tất cả sản phẩm không những hoàn toàn xanh sạch, không ô nhiễm mà hương vị cũng vượt trội hơn hẳn trước kia.

Trương Đại Trù vừa đi vừa giới thiệu cho Mưu Huy Dương: "Tám món nguội hôm nay theo thứ tự là: Gà luộc chặt miếng, Gỏi thịt bò, Gỏi thịt dê, Gà nướng, Vịt quay, Chân gà ngâm giấm, Gỏi tai heo, Gỏi ngó sen; tám món nóng gồm: Lòng dê xào, Thịt băm xào ớt xanh, Tôm rang tỏi ớt, Thịt kho tàu, Cá sốt chua ngọt, Rau củ xào thập cẩm, Bắp cải xào tỏi, Canh gà."

Nòng cốt của tiệc rượu ở nông thôn vẫn là các món hấp. Tám món nguội và tám món nóng mà Trương Đại Trù vừa nói đều là những món đang thịnh hành hiện nay, được dọn lên trước để khách dùng tạm, trước khi các món hấp được dọn lên.

Lúc này, các nhân viên dưới trướng Trương Đại Trù đang cho Thịt hấp trứng muối, Sườn hấp, Thịt kho tàu, Bánh khoai mì hấp ngọt, Gà tiềm, Vịt tiềm, Chân giò hầm, Bánh bao kẹp thịt, Bánh bột lọc vào lồng hấp, chuẩn bị hấp.

Trương Đại Trù vẫn dùng loại lồng hấp làm bằng tre truyền thống, rất mang hương vị nông thôn. Lồng hấp này không chỉ đảm bảo thức ăn chín đều từ trên xuống dưới, mà món ăn hấp ra còn có một hương vị đặc trưng, điều mà lồng hấp inox hiện đại không thể nào sánh bằng.

Toàn bộ bản dịch này được độc quyền cung cấp bởi truyen.free, vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.