Không gian trồng rau vẫn giữ nguyên những chủng loại mà Mưu Huy Dương đã gieo trồng từ ban đầu. Tuy nhiên, các loại thủy sản như cá, tôm trong không gian này lại rất phong phú.

Trong không gian này, nhiệt độ luôn ổn định, nước lại giàu linh khí, khiến các loại cá tôm sinh sản cực nhanh, sắp đạt đến mức tràn lan khó kiểm soát. Vì không tiện mang chúng ra ngoài bán, Mưu Huy Dương cảm thấy khá đau đầu. May mắn thay, đập chứa nước giờ đã sửa xong và bắt đầu tích nước. Chẳng bao lâu nữa, Mưu Huy Dương sẽ có thể di chuyển một phần số thủy sản đang sinh sôi tràn lan trong không gian ra đập chứa nước.

Mưu Huy Dương từ trong không gian vớt ra gần nửa thùng tôm sông cỡ vừa phải, rồi cùng Lưu Hiểu Mai bắt đầu lột vỏ. Anh định dùng phần thịt tôm đã lột này để làm món tôm xào.

Tôm ít mùi tanh hơn cá, thịt lại đầy đặn, là món ăn được cả người già lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Tôm có thể chế biến thành đủ mọi món ăn khác nhau, dù là kết hợp với các nguyên liệu khác hay làm món riêng, đều có thể vô tình trở thành điểm nhấn nổi bật trên bàn ăn.

Việc lột vỏ tôm, đối với Mưu Huy Dương và Lưu Hiểu Mai – hai người tu chân – mà nói, chỉ là chuyện nhỏ. Mưu Huy Dương cầm một con tôm sông, đầu tiên lột ở đốt thứ hai tính từ đầu, sau đó kéo nhẹ sang hai bên, toàn bộ vỏ tôm liền tuột ra, để lộ một con tôm nguyên vẹn.

Tuy nhiên, phần thịt tôm này sau khi lột vỏ xong vẫn chưa hoàn tất, còn phải rút bỏ sợi chỉ đen trong bụng tôm. Sợi chỉ này chứa toàn bộ thức ăn mà tôm đã ăn vào, chỉ khi làm sạch nó thì mới có thể dùng tôm để chế biến món ăn.

Để món tôm trông đẹp mắt hơn, Mưu Huy Dương còn cắt đôi con tôm đã lột vỏ theo chiều dọc từ giữa thân, chỉ để lại phần đuôi dính liền. Khi xào xong, con tôm sẽ cong lại, trông giống như những bông hoa, làm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.

Sau khi tất cả công đoạn chuẩn bị đã hoàn tất, Mưu Huy Dương liền bắt tay vào chế biến. Anh trụng sơ tôm trong nước sôi, đợi đến khi tôm đổi màu thì nhanh chóng vớt ra. Lúc này, những con tôm đã cong mình, trông như những bông cúc trắng muốt.

Tôm sau khi trụng nước sôi rồi xào sẽ giúp giảm bớt lượng dầu mỡ. Tất nhiên, cũng có thể ướp trước rồi xào trực tiếp.

Tiếp theo, cho dầu vào nồi, khi dầu nóng khoảng 70% thì cho gừng thái lát vào phi thơm. Gừng là loại gia vị không thể thiếu khi chế biến tôm, không những giúp khử mùi tanh mà còn làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món tôm.

Khi gừng đã dậy mùi thơm, cho tôm vào đảo đều vài lần, sau đó cho dưa chuột thái lát vào. Món tôm xào này có thể kết hợp với các loại rau củ tùy theo sở thích, ví dụ như dưa chuột, cà rốt tươi ngon. Chế biến theo cách này, món tôm xào sẽ rất ngon.

Sau đó, thêm vài giọt rượu nấu ăn, bột ngọt, muối và một thìa nhỏ đường, đảo đều cho tôm vừa chín tới thì tắt bếp, trút ra đĩa.

Điều kiện cơ bản để món tôm xào thành công nhất chính là phải chọn được tôm tươi, không độc, không ô nhiễm, không thối rữa biến chất và không tạp chất, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Khi chọn tôm, phải đảm bảo kích thước các con gần như tương đồng, như vậy tôm mới chín đều khi xào. Sau khi chín, tôm sẽ có độ dai mềm đồng nhất, màu sắc tươi sáng và hình thái đẹp mắt.

Tôm có công hiệu bổ thận tráng dương, kiện tỳ vị; món ăn chế biến từ tôm có thể làm ấm và bổ thận dương. Phàm những người ốm lâu suy nhược, thở ngắn sức yếu, mặt vàng da xanh gầy gò, tôm có thể coi là món ăn dược liệu bồi bổ; còn người khỏe mạnh ăn vào có thể kiện thân cường lực. Hơn nữa, tôm xào còn có ích cho trí não, bổ óc, và có thể bổ sung các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt, kẽm...

Hơn một giờ sau, với sự giúp đỡ của Lưu Hiểu Mai, Mưu Huy Dương đã chuẩn bị xong một bàn đầy ắp thức ăn.

"Tiểu Dương, con cua to thế này cháu mua về từ lúc nào vậy, sao ta không hề hay biết?" Triệu lão vừa hỏi, vừa chỉ vào con cua đồng to hơn cả nắm tay người lớn, đang được đặt đầy trong một chiếc đĩa lớn.

"Triệu lão, cháu làm nghề gì ông chẳng lẽ không biết sao? Mấy con cua này cần gì phải đi mua chứ?" Mưu Huy Dương nói với vẻ đùa cợt.

"Thằng nhóc cậu nuôi cá quả thật có tài, lại có thể nuôi ra những con cua to lớn, chất lượng tốt đến thế, thật sự khiến lão già này phải kinh ngạc đấy," Triệu lão nói.

"Thằng bé Tiểu Dương này làm ra bao nhiêu thứ tốt, như rau cải nó trồng, cá, gà, dê nó nuôi, nhiều không kể xiết. Việc nó nuôi được cua ngon đến thế thì có gì mà lạ đâu," bà Cát cười nói.

Bà Cát ở lại chỗ Mưu Huy Dương càng lâu, càng yêu quý anh hơn. Bây giờ, bà còn đối xử với Mưu Huy Dương tốt hơn cả cháu trai ruột của mình.

Món cua hấp này, Mưu Huy Dương không thêm quá nhiều gia vị, là một món ăn giữ nguyên hương vị tự nhiên. Món ăn này có công hiệu thanh nhiệt giải độc, tán ứ tiêu sưng, tiêu độc sưng tấy, thích hợp cho người bị té ngã tổn thương, gân xương đứt gãy, ứ máu sưng đau; phụ nữ sau sinh còn sót nhau thai, phụ nữ sắp sinh mà không có sức rặn, thai nhi chậm ra cũng có thể dùng. Tuy nhiên, vì thịt cua có tính hàn, nên người bị gút, cảm mạo, viêm gan, bệnh tim mạch không nên ăn.

Hai món ăn này chẳng qua chỉ là hai điểm nhấn trong bàn tiệc hôm nay mà thôi. Bữa ăn vẫn lấy cá làm chủ đạo với các món như cá chua, cá chua ngọt, cá hấp, và cá thái lát.

Món cá thái lát mà Mưu Huy Dương làm hôm nay được kết hợp với cà chua. Những lát cá trắng nõn, cùng với những miếng cà chua đỏ tươi, tạo nên sự phối hợp hài hòa giữa hai sắc đỏ trắng, mang lại hiệu ứng thị giác rất bắt mắt.

Bàn thức ăn hôm nay thật sự quá ngon, đến cả Triệu lão, người vốn dĩ rất tiết chế trong ăn uống, hôm nay cũng ăn nhiều hơn hẳn. Sau khi ăn xong, ông tựa lưng vào ghế, nói với Mưu Huy Dương: "Thằng nhóc cậu bây giờ làm thức ăn, mùi vị ngày càng tốt. So với những đầu bếp chuyên nghiệp phục vụ cho các lãnh đạo cấp cao, món cậu làm chẳng kém chút nào. Chúng ta ở đây thật đúng là có phúc được ăn ngon, ha ha!"

"Triệu lão, ông biết điều cháu hối hận nhất bây giờ là gì không?" Mưu Huy Dương nghe xong, hỏi với vẻ mặt khổ sở.

"Ta đâu phải con giun trong bụng thằng nhóc cậu, làm sao biết cậu đang nghĩ gì chứ?" Triệu lão nhìn Mưu Huy Dương ngẩn người, rồi nói.

"Hề hề, còn điều gì mà lão gia không biết sao? Vậy để cháu nói cho ông nghe nhé. Điều cháu hối hận nhất bây giờ chính là sao mình lại học được cách nấu ăn, mà lại nấu ăn ngon đến thế, đến nỗi luôn bị một vài người cứ nhớ mãi, suýt nữa thì thành đầu bếp riêng của họ rồi," Mưu Huy Dương nói với vẻ mặt đầy rầu rĩ.

"Lời này ta nghe sao mà êm tai thế không biết! Mới nãy Tiếu Đức Huy còn nhắc đến thằng nhóc cậu đấy, bảo là một đứa trẻ xuất thân từ gia đình hàng trăm triệu như cậu, mà mỗi ngày còn phải đích thân nấu cơm cho mấy ông già chúng ta ăn, thật sự là quá vinh dự, quá sướng rồi, ha ha!" Triệu lão nghe xong, giống như một lão ngoan đồng, vui vẻ cười phá lên trêu chọc Mưu Huy Dương.

Nghe Triệu lão nói xong, mọi người ngồi đó cũng bật cười theo. Đúng vậy, để cho một người con nhà giàu có tài sản hàng trăm triệu, mỗi ngày đích thân nấu cơm cho mọi người, đây chính là chuyện đáng mặt mũi chứ. Thân phận Triệu lão đủ cao rồi chứ, thế mà trước kia ông ấy cũng chưa từng được hưởng đãi ngộ cao như vậy đâu.

"Cháu là một đầu bếp cao cấp như thế này, mỗi ngày nấu cơm cho các ông, Triệu lão, ông có tính đến việc trả chút tiền lương cho cháu không?" Mưu Huy Dương nghe xong, gãi đầu, cười đùa cợt nhả với Triệu lão.

"Trả tiền lương cho cậu à, được thôi. Vậy mỗi tháng ta sẽ trả cậu một trăm tệ tiền lương. Nhưng nếu việc cậu nhờ ta tìm giáo viên thì lão già này đành bó tay đấy," Triệu lão đáp lời một cách rất sảng khoái.

Nghe Triệu lão nói, Mưu Huy Dương trong lòng buồn rầu khôn tả: "Một siêu đầu bếp có thể nấu ra món ăn ngon như thế này như cháu, mà ông lại chỉ trả một trăm tệ tiền lương. Ông trả vậy còn không bằng đuổi ăn mày đi. Lại còn không biết xấu hổ lấy chuyện không giúp thôn chúng cháu tìm giáo viên ra để uy hiếp cháu nữa chứ, thật khiến cháu thất vọng quá đi!".

"Ha ha, đúng đấy, ta uy hiếp cậu đấy, cậu làm gì được ta nào? Sau này không nấu cơm cho ta ăn nữa à?" Thấy Mưu Huy Dương bị cứng họng, Triệu lão vui vẻ cười phá lên.

"Cháu nào dám chứ!" Mưu Huy Dương hỏi ngược lại, rồi nói tiếp: "Cháu không những không dám không nấu ăn cho ông, mà còn phải phục vụ ông thật chu đáo nữa. Nếu không đến lúc đó ông lại để Triệu đại tư lệnh mang cả đội lính đến tìm cháu tính sổ, thì cháu chẳng phải bị tóm sao?".

Mọi người nói chuyện phiếm và nghỉ ngơi một lúc, rồi giải tán, mỗi người đi làm việc của mình. Mưu Huy Dương cũng không rời khỏi chỗ ngồi, dựa vào ghế, lấy điện thoại ra gọi cho Đường Quân.

"Dương Tử, cậu gọi điện thoại vào lúc này có chuyện gì à?" Vừa mới kết nối cuộc gọi, Đường Quân đã thở hổn hển hỏi.

"Thằng mập chết tiệt, cậu đang làm gì mà thở hổn hển thế kia? Có phải đang lén lút 'cày cuốc' trên người phụ nữ nào đó không? Ban ngày ban mặt mà thằng nhóc cậu cũng không biết tiết chế một chút, coi chừng chú Đường biết được thì lột da cậu đấy!" Mưu Huy Dương nói lớn vào điện thoại.

Bản dịch này được chăm chút b��i truyen.free, nơi những câu chuyện được kể một cách sống động.