Con cá này, lẽ nào lại đang thở dài ư...?

Giang Hải Phú nghiêm trọng nghi ngờ thính giác của mình có vấn đề, thế nhưng anh quả thực đã nhìn thấy con cá này cứ như thể thành tinh vậy, tự mình ngồi dậy lột bỏ lớp da cá!

Đây là lớp da cá hoàn hảo tuyệt đối, không hề có một vết cắt rách nào, ngoại trừ phần cuối có một lỗ trống, lớp da cá vẫn nguyên vẹn và mềm mại! Bằng chứng rõ nhất chính là động tác kế tiếp của Vương lão gia tử!

Chỉ thấy, lão gia tử ghim phần đuôi lớp da cá lại, sau đó bắt đầu đổ nước vào bên trong.

Vương Lệnh cũng đứng sững nhìn theo, không khỏi kinh ngạc.

Hắn đã từng thấy lão gia tử nấu cơm, nhưng những kỹ năng mà Vương lão gia tử thể hiện hôm nay là điều Vương Lệnh chưa từng thấy bao giờ!

Xem ra lão gia tử đã tiến hành huấn luyện đặc biệt cho cuộc tỷ thí hôm nay, mà còn mang cả những tuyệt chiêu giữ nhà đã cất giấu bấy lâu nay cũng mang ra!

—— Đối thủ này, quả thực mạnh hơn dự liệu!

Trán Giang Hải Phú lấm tấm mồ hôi lạnh, sau khi lấy lớp da cá đã rửa sạch ra, anh dùng kỹ năng dao tinh xảo cắt thành những dải có độ rộng đều tăm tắp! Món da cá này của anh ấy được làm từ da cá làm nguyên liệu chính, tạo thành món mì da cá có độ dai cao! Để xử lý da cá, kỳ thực điều khó khăn nhất chính là loại bỏ mùi tanh. Các đầu bếp bình thường sẽ chọn dùng ớt, tiêu hoặc các loại gia vị cay nồng để át mùi tanh.

Nhưng thực tế, đó là một cách làm khá thô thiển.

Vị cay không phải lúc nào cũng thích hợp với tất cả mọi người. Món ăn lần này là để mọi người cùng thưởng thức, cho nên điều khó nhất đối với Giang Hải Phú là phải làm sao mà không cần dùng đến ớt, vẫn khiến món ăn thơm lừng, mà không hề có chút mùi tanh nào, lại còn phải đạt đến mức độ ai ăn cũng hợp, cả già lẫn trẻ đều muốn ăn thêm nữa.

Đầu bếp có trình độ càng cao, càng biết cách phát huy sức hấp dẫn vốn có của nguyên liệu, tận dụng sự tương trợ lẫn nhau giữa các nguyên liệu để che đi những khuyết điểm, sau đó phát huy tối đa những ưu điểm của từng nguyên liệu!

Cho nên, món ăn của Giang Hải Phú, không hề có gia vị! Muối! Bột ngọt! Bột tiêu! Nước tương! Gừng, tỏi... tất cả những thứ này đều không có! Toàn bộ đều phải dựa vào Giang Hải Phú tự chiết xuất từ chính nguyên liệu!

Việc không dựa vào gia vị, đây cũng là bí kỹ mà Giang Hải Phú đã vận dụng trong nhiều năm lăn lộn trong nghề, anh đã đặt cho bí kỹ này một cái tên thật ý nghĩa và gần gũi —— 《Hải Phú Gia Phạn》!

Đây được coi là tuyệt chiêu trấn môn của Giang Hải Phú. Ban đầu, anh còn cân nhắc đến việc lão gia tử bên cạnh đã lớn tuổi, có lẽ anh nên nhường nhịn một chút, để tránh việc lão gia tử xuống đài không được đẹp mặt, thua quá thảm hại... Thế nhưng ngay khi nhìn thấy chiêu «Ức Úc đao pháp» của lão gia tử, trong lòng Giang Hải Phú lập tức dâng lên một cảm giác nguy cơ.

Cuộc tỷ thí này, Giang Hải Phú thực sự không muốn thua.

Nghĩ đến đây, Giang Hải Phú hít sâu một hơi và bắt đầu sơ chế các nguyên liệu khác.

Bởi vì anh sẽ không sử dụng gia vị, nên lượng nguyên liệu anh ta sử dụng vì thế mà nhiều hơn hẳn so với lão gia tử. Hơn nữa, có không ít nguyên liệu chỉ dùng một phần nhỏ, đòi hỏi phải cắt bỏ phần không dùng tới, điều đó khiến cho kỹ năng dao trở nên vô cùng quan trọng.

Bất quá, từ khi chứng kiến một tay «Ức Úc đao pháp» của lão gia tử, Giang Hải Phú vậy mà cũng hơi mất tập trung. Trong lúc xử lý các nguyên liệu còn lại cho món mì da cá, ánh mắt anh ta cứ lén lút hướng về phía lão gia tử, anh muốn biết vị lão gia tử đã lớn tuổi này sẽ còn mang đến những thao tác độc đáo nào nữa.

Bên kia, lão gia tử sau khi cắt gọt, tạo thành chiếc túi da cá bằng «Ức Úc đao pháp» đã đổ vào đó một nửa nước, sau đó thêm một lượng gạo vào bên trong.

Hôm nay có mười hai người khách, ông chỉ có thể chuẩn bị đủ cho mười hai người ăn.

Cho nên lão gia tử lại dùng phương pháp tư��ng tự, tạo thêm một chiếc túi da cá nữa, giống hệt chiếc đầu tiên. Mỗi chiếc túi da cá sau khi đổ nước và thêm gạo vào, đều căng phồng như một quả bóng bay, to bằng một cây bắp cải!

Mà lúc này đây, Giang Hải Phú cũng có thể nhìn ra ý nghĩa của việc lão gia tử tỉ mỉ chọn lựa hai con cá này. Trước đó, anh thấy lão gia tử chọn cá đều là những con đã khá già! Cá già, thịt có thể không còn tươi ngon, nhưng độ dai của da lại rất cao! Mà loại cá này lại là cá biển, được xem là một trong những loại cá biển có độ dai của da mạnh mẽ.

Cho nên ngay khi nhìn thấy nguyên liệu chính, Giang Hải Phú liền nghĩ đến ý tưởng dùng cá biển để làm mì da cá.

Còn cách suy nghĩ của lão gia tử thì lại càng độc đáo hơn. Ông lợi dụng da cá, đổ nước và gạo vào bên trong, đây là muốn chế tạo món cơm cá ư?

Trong lúc Giang Hải Phú còn đang trăm mối vẫn không có lời giải.

Chỉ thấy Vương lão gia tử từ trong ngăn tủ bên dưới lấy ra một cái bình. Ông nhẹ nhàng dùng tay gõ nhẹ lên cái bình: "Dậy đi! Làm việc nào..."

Sau đó, ông mở nắp bình.

Giang H��i Phú kinh ngạc phát hiện, trong bình lại có một con mèo cam màu trắng vàng. Cả con mèo như tan chảy trong bình, giống hệt một chất lỏng... Thế nhưng khi nghe tiếng gọi của Vương lão gia tử, nó lập tức ló đầu ra khỏi bình.

Giang Hải Phú ngửi thấy trong bình có một mùi cá khô nồng nặc, hẳn là lão gia tử để lại trong bình để cho con mèo cam này ăn.

Mèo cam lười biếng vươn móng vuốt, rồi nhảy phắt ra ngoài, đáp xuống đất, sau đó lại hiên ngang đứng thẳng bằng hai chân.

"Lão gia tử đây là..."

"Đây là con mèo tôi nuôi ở quê, trước đây tôi đã đạp xích lô đưa nó về đây. Đây là một con mèo biết làm bếp." Lão gia tử gãi đầu cười nói: "Người đã già rồi, không có cách nào ra tám mươi cú đấm nhanh trong một giây nữa, cho nên để chú mèo đầu bếp này tới giúp tôi một tay. Hải Phú huynh đệ không biết có ngại không?"

Giang Hải Phú vội vàng xua tay: "Đương... đương nhiên không ngại... Lão gia tử cứ tự nhiên!"

Người ta đã gần tám mươi tuổi rồi...

Thực ra, cuộc tỷ thí này vốn dĩ đã không quá công bằng.

Lão gia tử xoa bóp cơ th�� một chút, sau đó từ trong túi móc ra một vật ném cho con mèo cam dưới đất. Giang Hải Phú xem xét, phát hiện đây vậy mà là một bộ găng tay quyền anh siêu nhỏ!

Đây là muốn làm gì?

Trong sự ngạc nhiên, Giang Hải Phú lại thấy lão gia tử dùng một cái sào tre có móc treo hai chiếc túi da cá chứa gạo và nước vừa rồi lên. Ông quét ngang cây gậy tre trước ngực, hai chiếc túi da cá cứ thế lơ lửng giữa không trung.

Sau đó lão gia tử nheo mắt, nhìn chằm chằm mèo cam: "Mèo Cam! Sử dụng «Thái quyền cảnh cáo»!"

Mèo cam vâng lệnh, đột nhiên lao vào giáng những cú đấm liên hồi lên hai chiếc túi da cá!

Thoáng chốc, khắp căn bếp vang lên âm thanh "phập phập phập phập" liên hồi...

Giang Hải Phú và Vương Lệnh đều kinh ngạc tột độ: "..."

Là một đầu bếp lâu năm, Giang Hải Phú cuối cùng cũng đã nhìn rõ, con mèo này rốt cuộc đang làm gì!

Chú mèo đầu bếp này đang dùng kỹ năng quyền pháp điêu luyện của mình ma sát không khí, khiến không khí quanh chiếc túi da cá nhanh chóng ấm lên đều đặn. Đồng thời, lợi dụng những cú đấm tốc độ cao tạo ra ch��n động, chiết xuất muối khoáng trong cá biển, để hòa tan vào gạo bên trong...

Đây là một thao tác nâng tầm hương vị!

Cũng không hề dùng gia vị, nhưng cũng không cần đến các nguyên liệu phụ trợ dư thừa nào khác!

Giang Hải Phú nhận ra...

Anh lại thua rồi...

Tất cả các bản chuyển ngữ đều là tài sản trí tuệ của truyen.free, hy vọng bạn đọc sẽ tiếp tục ủng hộ chúng tôi.