Sau khi bị đám đông vây quanh xem xét, Tiểu Vương có vẻ thẹn thùng, ngoan ngoãn vẫy đuôi rồi bỏ đi. Đúng lúc đó, Tiểu Battier đến gọi nó, và một người một thú cùng nhau chạy vào tòa thành.

Vương Bác cảm thấy Tiểu Vương ngốc nghếch như vậy, có lẽ cũng do Tiểu Battier mà ra. Hai đứa chúng nó rất thích quấn quýt bên nhau, đúng là ngưu tầm ngưu, mã tầm mã.

Sau khi được mổ bụng, làm sạch nội tạng, con lợn rừng có thể lột da được rồi. Thịt lợn hiện lên màu đỏ sẫm, không giống với thịt lợn nuôi thông thường, chất thịt săn chắc hơn nhiều.

Lão Vương lại gần hít hà, miếng thịt lợn rừng có mùi tanh nồng. Rõ ràng là chúng không chỉ ăn cỏ mà còn ăn cả những loài động vật nhỏ.

Chỉ vào miếng thịt lợn, hắn hỏi: "Nào, các cậu không phải muốn nướng sao? Đi nướng đi. Nghe cái mùi chết tiệt này xem, các cậu nướng xong liệu có ăn nổi không?"

Charlie cười khan nói: "Đừng nói ghê vậy chứ, thịt lợn rừng vẫn ăn được mà."

Bowen thất vọng nói: "Không nướng được, thế thì còn bắt về làm gì chứ? Biết thế cứ đào hố chôn ngay tại chỗ còn hơn."

Ở Australia và New Zealand, lợn rừng đã tràn lan như cỏ dại. Thứ này ở Nam bán cầu chẳng được xem là thức ăn; người da trắng lẫn dân bản địa đều không ăn thịt lợn. Người Maori hầu như cái gì cũng ăn được, nhưng họ lại không ăn thịt lợn rừng.

Bản thân thịt lợn rừng đã mang mùi tanh hôi nồng nặc, mà dân bản địa sau khi săn giết lợn rừng lại không nhanh chóng lấy máu, khiến máu lợn hòa lẫn vào trong thịt, làm ô nhiễm thịt lợn. Hương vị vô cùng tệ, đến cả người Trung Quốc cũng không thể ăn được.

Con lợn rừng này bị Tráng Đinh xé nát động mạch cổ và bụng. Lúc đó nó vẫn giãy giụa chạy thêm một đoạn đường, máu tươi đã chảy hết trước tiên, cho nên mùi tanh hôi không quá nặng.

Nghe Bowen nói vậy, Vương Bác cười lạnh: "Các cậu đúng là man di mà! Ngoài nướng ra, các cậu không biết cách chế biến nào khác à?"

Kobe giơ tay lên: "Tôi biết những cách chế biến khác, nhưng tôi không làm đâu. Tôi sẽ không làm thịt lợn rừng, món này tốn sức lắm."

Vương Bác lườm một cái rồi nói: "Không cần cậu động tay, để tôi xử lý cho!"

Kobe gần đây rất bận, hắn phải tìm cách mở lại nhà hàng J Press's. Vì hắn định vị nhà hàng của mình là phân khúc cao cấp nên không thể dùng nhà gỗ lắp ghép. Chính hắn đã chọn một vị trí bên cạnh cửa hàng tạp hóa để xây một nhà hàng tinh xảo.

Thịt lợn rừng không thể nướng, nhưng thỏ rừng và gà rừng thì không thành vấn đề.

Trong điều kiện bình thường, thỏ rừng ít có mỡ. Nhưng những con thú non ở nông trại này lại được nuôi bằng cỏ chất lượng tốt nên rất béo, trong cơ thể tích trữ mỡ, có thể nướng ăn được.

Thỏ rừng, gà rừng hắn không cần phải lo, chỉ cần xử lý tốt thịt lợn rừng là được.

Cắt thịt lợn rừng thành miếng lớn xong, hắn rắc rượu gia vị, hạt tiêu, hành củ, gừng tỏi rồi cùng nhau xoa bóp. Những gia vị này cũng có tác dụng khử mùi tanh, rất thích hợp để xử lý thịt lợn rừng.

Sau khi khử tanh xong, hắn mở thực đơn bắt đầu làm đồ ăn.

Đầu tiên là món thịt lợn rừng kho tương. Món này đơn giản thôi, cắt thịt lợn rừng thành khối, cho vào nồi áp suất hầm thật kỹ, đổ giấm và xì dầu vào nước. Đương nhiên xì dầu phải cho nhiều một chút, nếu không thì làm sao có được mùi tương đặc trưng?

Ngoài ra còn phải cho thêm hành củ, gừng tỏi cắt lát lớn cùng gói gia vị. Hắn mang từ nhà đến một đống lớn gia vị, đều được đặt ở tầng hầm khô ráo, dùng đến đâu lấy đến đó.

Đun sôi thịt lợn rừng với lửa lớn, thế là món ăn này coi như xong.

Xoa hai bàn tay, Vương Bác lại làm món thịt lợn thì là. Hắn thái miếng thịt lợn, gọi Cousins vào rồi bảo anh ta dùng gậy gỗ sạch đập mạnh vào miếng thịt lợn.

Cousins xấu hổ nói: "Lão đại, con lợn này đã chết rồi, còn muốn ngược đãi nó nữa sao? Làm vậy có chút vô nhân đạo không?"

Lão Vương im lặng, hắn giải thích: "Xin nhờ, thịt lợn rừng này quá dai, lát nữa sẽ khó ăn, khó nhai. Dùng gậy gỗ đập qua một lần sẽ làm mềm thịt, ăn sẽ dễ chịu hơn."

Cousins bừng tỉnh, xắn tay áo lên, vung gậy cắn răng 'cạch cạch' đập.

Thấy vậy, Lão Vương sốt ruột nói: "Mẹ nó, không phải như vậy! Cậu đập nhẹ thôi, kiểu này là nát thành thịt băm mất!"

Sau khi tất cả thịt lợn đều được đập qua một lần, Vương Bác chọn lấy miếng đã đập xong trước. Hắn dùng dao 'bá bá bá' thái thành lát, sau đó từng lát một được ướp với muối, hạt tiêu, hoa tiêu, xì dầu, thì là và các gia vị khác. Rồi rắc tinh bột lên, cần ngâm tẩm một lúc.

Tiếp theo, hắn đun nóng dầu đến độ nóng vừa phải, dầu vừa bốc khói nhẹ thì cho thịt thái lát vào chiên. Cho đến khi dậy mùi thơm, rồi mới vớt thịt ra.

Cuối cùng, hắn cho cà rốt vào chảo xào qua một lần, không cần xào chín, chỉ cần dính dầu là được. Sau đó trải rau xà lách xuống đĩa, đặt thịt lên trên, rồi rắc cà rốt đã thái sẵn lên lớp trên cùng, thế là có thể ăn được rồi.

Tiếp theo, hắn lại làm thịt lợn rừng xào cay, sườn lợn rừng nướng nguyên tảng, sườn lợn rừng chiên mềm, thịt lợn thái sợi xào cần tây và vài món ăn khác. Sau khi đến New Zealand, hắn toàn tự mình nấu cơm nên tài nấu nướng của hắn đã tiến bộ vượt bậc, một hơi làm ra hơn mười món ăn.

Bên cạnh, Cousins ngắm nhìn mà không ngừng xuýt xoa khen ngợi: "Lão đại, trước kia ở Trung Quốc, anh là đầu bếp à?"

Vương Bác lắc đầu nói: "Không, tôi làm IT, cùng ngành với Bill Gates, Mark Zuckerberg đấy."

Nghe xong lời này, anh chàng cao bồi lập tức tỏ vẻ nghiêm túc đầy kính nể: "Mẹ nó, lão đại, hóa ra lão đại cũng là nhân tài công nghệ cao, trước đây tôi không hề nhận ra!"

Lão Vương đắc ý gật đầu, sau đó hắn cảm thấy lời nói của tên này rất không đúng. Cái gì mà "trước kia không nhìn ra" chứ? Đúng là thằng thô lỗ mà!

Thỏ rừng, gà rừng đã nướng chín. Tráng Đinh và Nữ Vương mang theo một đàn chó Rotti nhỏ vây quanh lò nướng kh��ng ngừng đi đi lại lại, đám chó Rotti nhỏ nước miếng đều chảy ròng ròng.

Tiểu Vương cũng ngồi xổm ở cửa, ngó đầu ra nhìn chằm chằm thịt nướng. Thấy Vương Bác đến, nó 'ô ô' kêu hai tiếng, rồi lại nhìn về phía thịt nướng, ra hiệu nháy mắt với lão Vương.

Lão Vương rất cưng chiều đám súc vật nhỏ này. Hắn đi ra, xé đôi con thỏ rừng đã nướng chín, đưa cho Tráng Đinh và Nữ Vương mỗi con một nửa. Lại cầm con gà nướng còn nửa sống nửa chín ném cho Tiểu Vương, lấy thêm một con thỏ nướng nữa ném cho lũ chó Rotti nhỏ. Lập tức, lò nướng trống trơn.

Bowen hổn hển nói: "Ah, lão đại, đây là lương thực của chúng ta, anh không thể cho hết bọn khốn đó ăn chứ!"

Vương Bác đáp: "Nói cho đúng ra thì mấy con thỏ rừng, gà rừng này là ai bắt?"

Bowen chớp mắt mấy cái: "Tráng Đinh và Nữ Vương."

"Vậy chẳng phải là được rồi sao?"

Những con thỏ rừng và gà rừng được nướng bây giờ đều là do lũ chó săn bắt được, còn những con thỏ rừng, gà rừng bị bắn bằng súng trường thì sau khi trúng đạn hầu như nát bươm, hơn nữa còn dính mùi thuốc súng, không thể nướng ăn được.

Vương Bác đem những con vật săn giết bằng súng nướng lại, những thứ này chính là để cho chó con và sư hổ ăn.

Từng món ăn được bưng lên bàn, thêm cả thỏ nướng, gà nướng và thịt cừu, thịt bò nướng, khiến cả bàn tràn ngập thức ăn.

Số người ăn cơm ở tòa thành hiện tại không ít, tính thêm sáu anh chàng cao bồi ở dưới, cùng Tiểu Battier và hai cha con Hanny, tổng cộng là mười bốn, mười lăm người đấy.

Lúc Hanny đến, anh ta mang theo vài thùng bia từ cửa hàng tạp hóa. Hắn cười nói: "Trấn trưởng, Anderson bảo tôi nhắn với anh một tiếng, bia ở cửa hàng tạp hóa đều phụ thuộc vào anh tiêu thụ đấy."

Vương Bác bất đắc dĩ nói: "Chẳng phải các cậu đều là đám ma men chết tiệt sao, có thể uống ít lại một chút không?"

"Đừng nói nữa, Uống... uống!"

Tiểu Hanny lén lút rót bia vào chén của mình. Hanny trừng mắt muốn ngăn lại, nhưng Lão Vương đã khua tay nói: "Tiểu Hanny và Tiểu Battier, các cậu cũng có thể uống chút bia. Với tư cách là đàn ông chân chính, không thể say xỉn nhưng cũng không thể không biết uống rượu!"

Tiểu Battier nhỏ giọng nói: "Cháu không muốn uống..."

Tiểu Hanny nhanh chóng lôi kéo cậu bé: "Không sao đâu, uống một ngụm đi, nào, bé con, uống một ngụm..."

Tiểu Battier chỉ muốn khóc oà! Mọi quyền sở hữu trí tuệ đối với bản dịch này đã được bảo hộ và thuộc về truyen.free.