Bốn người mang theo nồi niêu xoong chảo. An Văn Tĩnh đã cầm trên tay một con cá nướng chín. Vì ăn quá vội, cá còn nóng hổi làm bỏng cả miệng, anh ta vội vàng uống nước nguội.

"Cá nướng ư? Ngon đến thế sao?" Ngô Đại Hoa có chút hoài nghi.

Đối với người dân thôn Đại Sa mà nói, đây là một trong những cách chế biến cá biển quen thuộc nhất.

Trần Huy đưa qua một con cá đã được sơ chế. Dù chưa thật thuần thục, anh vẫn phết mỡ heo lên hai mặt cá, rồi lấy chút hạt tiêu và ớt xay dở đã rang sẵn từ nhà Trần Tuệ Hồng rắc đều lên.

Đợi một lát cho mỡ làm dậy mùi thơm của hai loại gia vị, anh mới đưa cho Ngô Đại Hoa và nói: "Nếm thử một chút đi!"

Ngô Thủy Sinh nhìn cái lọ mỡ heo lớn trong tay Trần Huy, trong lòng lại dâng lên một nỗi xót xa.

"Thằng phá gia chi tử này, đúng là chẳng biết quý trọng dầu mỡ gì cả."

"Oa! Ngon đến mức muốn thăng thiên mất thôi! Sao lại ngon đến thế này cơ chứ?!!!" Ngô Đại Hoa kinh ngạc kêu lên.

Con cá này được khứa hoa cà, rồi ướp muối đơn giản. Vị mặn của muối ăn hòa quyện với vị tươi ngon tự nhiên của thịt cá; mỡ heo phết trên da cá lại làm tan chảy thêm một chút chất béo sẵn có trong từng thớ cá. Vừa cho vào miệng, vị béo ngậy đã ngập tràn, coi như không có thêm gia vị gì thì món cá vẫn đã rất ngon rồi. Hạt tiêu và ớt xay dở rắc sau cùng, càng là nét chấm phá hoàn hảo.

"Trần Huy, nếu cậu không đi biển thì đi làm đầu bếp cũng là hạng nhất đấy!" Ngô Đại Hoa giơ ngón cái lên khen.

"Thăng thiên thăng thiếc gì chứ, ra ngoài nói năng chẳng biết kiêng kỵ gì cả." Ngô Quang vỗ nhẹ vào vai Ngô Đại Hoa một cái, rồi đứng cạnh Trần Huy chờ đợi.

Trần Huy đặc biệt chọn cho Ngô Quang một miếng thịt cá đầy đặn, là phần ngon nhất của con cá Kẽm lang vốn có hương vị đặc trưng.

"Ngon đến chết mất thôi." Ngô Quang cảm thán khẽ dừng lại, rồi cẩn trọng quay đầu nhìn quanh. Thấy Ngô Đại Hoa còn ở khá xa mình, ông mới yên tâm ngồi xuống cạnh Trần Huy, vừa ăn vừa nói:

"Ngon, ngon thật là ngon. Cái thằng nhóc con nhà cậu chắc gì đã từng được ăn đồ ngon bao giờ, mà sao lại biết làm đồ ăn ngon thế?"

"Cái này thì có gì khó đâu ạ?"

"Muốn có món ăn ngon, nói chung chỉ có một bí quyết thôi, đó là cho nhiều dầu một chút là được." Trần Huy vừa làm cá vừa nói.

Ở cái thời đại mà mỡ màng còn thiếu thốn này, chỉ cần chịu khó cho nhiều dầu, thì ngay cả món cải xanh xào cũng khiến người ta kinh ngạc vì độ ngon. Không như đời sau này, khi dầu mỡ đã thừa thãi, thức ăn nhiều dầu mỡ làm cảm giác hạnh phúc giảm đi trông thấy, tiêu chuẩn món ngon đã chuyển thành ít dầu ít muối nhưng vẫn thơm ngon, hấp dẫn.

Đó mới thực sự là kỹ thuật nấu ăn đỉnh cao.

"Lão Ngô nói đúng, cậu đúng là có thiên phú phá của thật đấy."

"Chỉ có thiên phú thôi thì chưa đủ đâu, còn phải có tiền nữa chứ. Người trẻ tuổi vẫn phải chăm chỉ kiếm tiền cho tốt mới được." Ngô Quang vừa ăn cá vừa nói.

Trần Huy lại làm xong một con cá khác, giơ tay đưa cho Ngụy Kiến Quân đang đợi nãy giờ. Anh tiện miệng hỏi: "A Quang bá, cái tàu cá này chú mua lại à? Tốn bao nhiêu tiền thế?"

"Cái tàu đó hả, tôi mua lại từ một người thân. Nhà họ sinh được năm đứa con gái, nên tính chiêu hai đứa con rể về ở cũng được. Ông nói xem, con cái nhà người đàng hoàng tử tế ai mà chịu đi ở rể? Mấy đứa chịu đến thì toàn là loại lười biếng, nghèo hèn. Cuối cùng, người thân đó của tôi cũng chẳng cố chấp nữa, đành gả hết các con gái đi. Trong nhà không có đàn ông, chiếc thuyền này liền đành để không. Lúc tôi mua lại, chiếc thuyền này đã không dùng đến nhiều năm, cứ neo đậu ở cảng tránh gió, phơi sương phơi nắng, cũng gần như nát bươm rồi."

Kể lại những chuyện cũ năm xưa này, Ngô Quang cứ như thể được trở lại thời còn trẻ hơn một chút của mình. Ông nói một tràng không ngừng nghỉ, cuối cùng còn thở dài cảm thán một câu: "Hai thằng biểu ca của các cháu có tiền đồ ghê, chứ hai thằng nghịch tử nhà tôi lại chẳng chịu ra biển. Đời sau nữa chắc chỉ còn biết trông vào nhà lão Ngụy thôi."

"Này, chuyện của người trẻ tuổi ai mà biết được, nói không chừng đến đời bọn nó thì biển cũng chẳng còn mà ra nữa."

Ngô Thủy Sinh cầm lấy một con cá nướng, đứng một bên ăn, nghe Ngô Quang kể chuyện liền chen ngang nói:

"Biển thì vẫn ở đây chứ có chạy đi đâu đâu? Nếu có thì cũng là do bọn chúng không chịu ra đó thôi, làm sao mà lại không có biển để ra được?" Ngô Quang phản bác.

"Cái đó thì khó nói lắm, nhỡ đâu ngày mai biến thành ruộng hết thì sao?"

"Ông chưa nghe nói sao? Có biển rồi lại biến thành ruộng đấy. Tôi nghe thằng cháu nội tôi nói, gọi là cái gì 'biển cả biến thành ruộng dâu' ấy mà." Ngô Thủy Sinh nói.

Sau khi sắp xếp đâu vào đấy cho mọi người xong xuôi, Trần Huy cũng tự làm cho mình một con cá. Nghe bọn họ tán gẫu, anh nhìn ra phía mặt biển trước mặt.

Mấy chục năm sau, vùng biển này ngược lại vẫn không biến thành ruộng, cũng chẳng chạy đi đâu. Biển thì chẳng chạy đi đâu, nhưng lại có những kẻ trời đánh cứ thế mà đổ rác thải xuống biển. Ngô Thủy Sinh hẳn không ngờ rằng, mình lại vô tình tiên đoán được một lần từ mấy chục năm trước.

"Dượng, sau này dượng nên nói nhiều điều tốt đẹp một chút đi ạ?" Trần Huy ngẩng đầu nói.

"Đúng thế! Chúng ta còn trông vào biển để kiếm cơm mà! Ông cứ nhất định phải nói người ta biến thành ruộng, biến thành ruộng rồi ông đi mà trồng trọt à?" Ngô Quang phụ họa.

Ăn xong cháo hải sản và cá nướng, rồi lại ăn thêm ốc biển hấp cùng sò biển, mấy người họ lại tỏ ra khá bình thản. Tất cả đều nhất trí cho rằng món này không thơm ngon nhuận miệng bằng cháo hải sản, cũng chẳng thơm bằng cá nướng, mà còn phải đào hầm khiêng đá làm rất phiền phức. Món này lần sau có thể bỏ qua.

"Lần sau ư?! Lại còn có lần sau nữa à?!" Trần Huy uống một ngụm nước rồi nói.

Sửa soạn một bữa thịnh soạn như vậy quả thật khá mệt mỏi. Nếu không phải vì mấy con cá kẽm tươi ngon trên thuyền khiến mọi người vui vẻ, tinh thần thoải mái, thì Trần Huy cũng chẳng có đủ động lực để làm ra nhiều món ăn phong phú như vậy cho họ đâu.

"Sau này lúc nào muốn ra biển, cứ nói với a Quang bá một tiếng."

"Cậu chỉ cần lo cơm nước là được." Ngô Quang vừa lau vết dầu trên miệng vừa cười ha hả nói.

Tuổi đã cao nên sức lực cũng không còn dồi dào. Ăn uống no đủ, Ngô Quang và mấy người khác liền thấy rã rời, thu dọn đồ đạc xong là phải về thuyền nghỉ trưa thôi.

Ngô Đại Hoa tinh thần rất tốt, vốn muốn ở lại chơi cùng mọi người, nhưng cũng bị lôi kéo đi theo.

"Người ta là vợ chồng son ở đây tình tứ, một mình cậu độc thân ở lại làm gì? Tôi nói cậu tuổi tác cũng không kém là bao, tự đi mà tìm một cô đi thôi."

Cái niên đại này, bạn bè người thân có thúc giục cậu kết hôn, sinh con hay sinh thêm con, thì cũng chẳng bị ai khinh bỉ đâu. Trần Huy nghe vậy cũng không nhịn được bật cười.

Mặt trời dần nghiêng về phía tây, còn mấy giờ nữa mới đến lúc thu lưới. Không có thiết bị lặn, An Văn Tĩnh không dám xuống biển, Trần Huy liền dắt tay nàng dần dần đi dạo dọc bờ biển.

"Cái đảo này cảm giác thật đặc biệt, khác hẳn với bờ biển ở thôn mình hay thôn Đại Sa. Nhìn cảnh này thật đặc biệt, khiến lòng em sảng khoái vô cùng."

Làn gió biển mát rượi thổi vào mặt. An Văn Tĩnh hít sâu một hơi, cảm thấy rất hài lòng với cuộc sống hiện tại.

"Nhắc mới nhớ, biển ở đây thì em xuống nhiều lần rồi, nhưng rừng thì từ trước đến giờ vẫn chưa đi qua lần nào."

Trần Huy đưa mắt nhìn về phía cánh rừng rậm rạp um tùm.

"Cái đảo này trông có vẻ không nhỏ, lỡ đâu có dã thú thì sao." An Văn Tĩnh kéo tay Trần Huy, cẩn thận nói.

"Em yên tâm đi, loại đảo này làm sao mà có dã thú được chứ? Nếu mà thịt trên đảo ăn hết rồi, chẳng lẽ nó không xuống biển kiếm ăn được à?"

Nói đi nói lại, Trần Huy vẫn cẩn thận cảm nhận một chút xung quanh. Xác định an toàn xong, anh nói với An Văn Tĩnh: "Chúng ta đi rừng thám hiểm nhé? Biết đâu lại có thu hoạch bất ngờ nào đó thì sao?"

Mọi quyền đối với bản biên tập này thuộc về truyen.free, và nó không nên được sao chép hoặc phổ biến dưới bất kỳ hình thức nào.