Trần Huy đang ở bên ngoài xử lý cá vược.

Quách Hồng Hà ở trong phòng bếp chuẩn bị rau củ.

Nhân lúc rảnh rỗi, thấy Vương Hồng Mai đang quạt lò than bên cạnh, Quách Hồng Hà gọi: "Hồng Mai, lại đây một chút, chị cho em xem cái này."

Vương Hồng Mai thấy vẻ mặt nàng thần bí.

Cây quạt trên tay nhanh chóng ve vẩy vài cái, khiến lửa trong lò than bùng lên một chút.

Đứng dậy đi tới hỏi: "Thứ gì."

Băng trong thùng nước đã tan bớt.

Con bạch tuộc to lớn nằm dưới đáy thùng nước, thoạt nhìn cứ như còn sống.

Quách Hồng Hà cố nén cười, chỉ tay vào cạnh thùng nước, nói: "Em nhìn chỗ này này."

Vương Hồng Mai chẳng hề đề phòng.

Thản nhiên bước tới.

Hoảng hốt kêu lên "A!!" rồi lùi lại một bước.

"Ha ha, ha ha ha, ha ha ha!"

"Đáng sợ thật đúng không? Chị vừa rửa rau được nửa chừng, đột nhiên liếc mắt nhìn một cái mà giật mình thon thót."

Quách Hồng Hà chơi khăm thành công, cười nghiêng ngả.

Vương Hồng Mai dần lấy lại bình tĩnh, cười mắng vài câu, rồi lại không nhịn được thò đầu ra nhìn.

Thấy Trần Huy cầm con cá đã làm sạch đi vào, nàng chỉ vào thùng nước hỏi: "Trần Huy, con này từ đâu ra thế?"

"Tôi bắt được đó!"

"Con bạch tuộc lớn thế này nấu lên ăn ngon lắm, lát nữa mỗi người mang một ít về nhé."

Trong nhà càng đông người giúp việc, không khí càng thêm rôm rả, náo nhiệt hẳn lên.

Trần Huy đang ở ngoài, liền nghe thấy động tĩnh của hai người.

Cầm cá đi vào, mặt anh cũng tươi cười.

Trong nhà không có đá lạnh, anh đành làm theo cách khác.

Anh đem cá vược biển sau khi luộc sơ qua nước nóng thì ngâm ngay vào nước lạnh ngắt.

Vắt xong nước chanh, phần chanh còn lại cũng được Trần Huy cho hết vào cùng.

"Thật à? Vậy chị chờ ăn nha." Vương Hồng Mai vừa cười vừa nói.

Quách Hồng Hà cũng không khách sáo với anh: "Bạch tuộc lớn thế này tôi chưa ăn bao giờ, không biết có vị thế nào."

Những năm Trần Huy ăn chực, các nàng cũng không ít lần bị anh ăn chực.

Giờ rốt cuộc có thể ăn lại được chút, thì cũng chẳng việc gì phải khách sáo với anh.

"Trần Huy, tất cả các món đã rửa sạch rồi, giờ làm thế nào?" Quách Hồng Hà hỏi.

Trần Huy nhìn một cái.

Anh giơ ngón tay cái lên nói: "Được lắm, đã thái đúng như ý tôi muốn."

"Ồ! Chuyện này cũng cần khen à?"

"Chẳng phải thái gọt thôi sao? Phụ nữ ai mà chẳng biết làm." Quách Hồng Hà cười ngượng nghịu.

"Dì Hồng Hà, đặt nồi bên cạnh lên bếp, đun lửa đi, tôi sẽ nấu thêm một món canh nữa."

"Được, tôi làm ngay!"

Quách Hồng Hà trở lại bếp lò, đặt nồi lên bếp và nhóm lửa.

Trần Huy cầm một quả cà chua đã rửa sạch, cắn một miếng.

Quả cà chua này tuy chưa chín đỏ lắm, nhưng ăn đã thấy rất ngọt, vị khá ngon.

Trần Huy đã nhiều năm không được ăn cà chua ngon như vậy, không kìm được buột miệng nói: "Ngon quá!"

Anh đem năm sáu quả cà chua còn lại toàn bộ cắt thành miếng nhỏ.

Chờ nồi nóng lên, anh thêm vào một muỗng lớn mỡ heo, rồi đẩy hết cà chua trên thớt xuống.

Sau khi xào nhanh với lửa lớn, anh thêm một chút nước rồi đậy nắp lại.

Trần Huy bảo Quách Hồng Hà điều chỉnh lửa nhỏ lại, để cà chua xào trong nồi từ từ chín mềm.

Từ bộ bát đĩa mua lần trước ở thành phố.

Anh lấy ra chiếc khay gỗ hình chữ nhật, dụng cụ bằng gỗ duy nhất trong đó.

Lại lấy ra một chồng đĩa nhỏ, đặt lên khay.

Anh lần lượt cho vào các đĩa nhỏ rau thơm thái nhỏ, cải bẹ, cà rốt thái sợi, hành tây thái sợi, dưa chuột thái sợi, và tỏi băm rất nhỏ.

Gừng ngâm, củ cải ngâm và tỏi ngâm chua ngọt mang từ nhà Lâm Kiều đến cũng được thái thành sợi hoặc lát mỏng.

Anh cho mỗi thứ vào một đĩa nhỏ khác nhau.

Ra ngoài cửa, anh bẻ một cành kim quế vừa tầm.

Lấy một chậu nước, anh cẩn thận nhúng cành kim quế vào và lắc nhẹ một vòng, để mùi hương dịu bớt đi một chút. Sau đó, anh để riêng sang một bên để trang trí.

"Oa! Anh đang ăn cơm hay trạm trổ vậy?"

"Mấy thứ này tuy tôi không hiểu lắm, nhưng nhìn qua là biết chẳng liên quan gì đến thôn quê cả." Vương Hồng Mai nói.

"Chẳng liên quan gì đến thôn quê?"

Cái cách ví von này, Quách Hồng Hà đang nhóm lửa nghe không hiểu lắm.

"Ai nha! Thì là... Không giống những thứ có thể xuất hiện ở nông thôn ấy."

"Em nhìn cái cách bày trí này xem, chắc phải là quán ăn quốc doanh mới bày biện thế này chứ?"

Vương Hồng Mai chưa từng đi quán ăn quốc doanh, nhưng những nơi cao cấp hơn thì nàng cũng không tưởng tượng ra được.

"Hay là tiệc mừng thăng quan lần sau mình tổ chức ở quán ăn quốc doanh nhé? Mọi người cùng đi xem thử?"

Trần Huy cười đùa.

Anh mở nồi nhìn một cái, dùng muỗng đảo vài cái rồi đậy nắp tiếp tục nấu.

"Thôi đừng! Đông người thế này mà đi quán ăn quốc doanh thì sẽ tốn bao nhiêu tiền chứ?"

"Cái tiệc mừng thăng quan này lại không giống đám cưới, đâu có tiền mừng phong bao để thu lại."

"Anh vừa mới xây nhà, nghe nói còn thiếu tiền, vẫn phải tiết kiệm một chút."

Vương Hồng Mai từ chối, ngồi xuống cạnh bếp tiếp tục nhóm lửa.

Nàng nhìn thời ti���t bên ngoài, nói: "Trần Huy, lát nữa chị phải về nhà nấu cơm rồi."

"Được!" Trần Huy gật đầu một cái.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu phụ, anh bắt đầu xử lý con cá vược biển đã làm sạch.

Trước tiên anh chặt rời đầu và đuôi cá, thái thành miếng nhỏ để riêng lát nữa nấu canh.

Anh lột bỏ da cá, để lộ lớp thịt cá trắng trong, óng ánh.

Anh nghiêng dao, cẩn thận thái thịt cá thành lát mỏng, rồi tiếp tục ngâm lại trong nước lạnh.

Làm như vậy sẽ làm mất đi phần lớn hương vị thơm ngon của thịt cá.

Nhưng trong điều kiện không có đá lạnh, thì chỉ có thể làm như vậy thôi.

Khi thịt cá đã thái xong, cà chua trong nồi cũng đã chín tới.

Trần Huy thêm vào một gáo đầy nước, chờ nước sôi lên thì bỏ đầu cá vào.

"Dì Hồng Hà, chuyển nồi sang lửa nhỏ." Trần Huy nói.

"Được!"

Món canh cá đã xong xuôi.

Trần Huy lấy ra mấy quả trứng gà, đánh tan rồi rót vào những con nhím biển đã cắt và rửa sạch.

Vừa làm anh vừa không khỏi cảm thán: "Nhím biển hôm nay thật sự rất lớn! Chắc chắn ăn sẽ ngon lắm."

"Nhà anh rộng, cá cũng lớn, tôm cũng lớn, đến cả nhím biển cũng lớn đến mức tôi chưa từng thấy bao giờ." Quách Hồng Hà trêu chọc.

Nhím biển lớn thế này, cho dù có được nuôi dưỡng đi chăng nữa, cũng rất hiếm khi thấy được.

Trần Huy giữ lại một con đặt ở bên cạnh, còn lại đều cho đầy đủ trứng gà đã đánh tan vào.

"Dì Hồng Hà, đặt cái nồi lớn bên này lên bếp, đun lửa lên, tôi muốn hấp nhím biển."

"Biết rồi!"

Quách Hồng Hà đáp lại, điều chỉnh lửa.

Trần Huy cầm những con nhím biển đã chuẩn bị xong, cho vào nồi để hấp.

Anh cầm ba cái muỗng và con nhím biển cuối cùng trên tay.

Anh đi tới bếp lò, đưa một muỗng cho Quách Hồng Hà và nói: "Dì Hồng Hà, đến, nếm thử con nhím biển này xem."

Quách Hồng Hà cầm muỗng, mặt ngơ ngác nhìn Trần Huy: "Cái này chưa nấu mà."

"Ăn được, ngon lắm, dì thử một chút xem." Trần Huy nói.

"Ôi! Không ăn đâu, không ăn đâu, cậu chàng này lại trêu tôi à."

Quách Hồng Hà hai tay xua xua, mặt lộ rõ vẻ kháng cự.

"Dì Hồng Mai, vậy dì ăn thử một miếng đi! Ngon lắm, cháu không lừa dì đ��u!"

Vừa rồi nàng còn hăng hái xem trò vui, giờ vật thật bày ra trước mắt.

Nàng cũng lắc đầu lia lịa: "Đừng, ai lại ăn hải sản tươi sống bao giờ, sẽ đau bụng mất."

"Thật sự rất ngon, không tin thì để cháu ăn cho mà xem!"

Bản dịch này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.