"Không thì cậu nghĩ tôi bao nhiêu tuổi?" Hùng Văn đã quá quen với những câu hỏi như vậy, anh rút chiếc CMND ra đặt lên bàn. "Sinh năm 1986, năm nay còn chưa đến sinh nhật, không thể giả được, đích thực hai mươi tuổi."

"Vậy cậu đúng là... đúng là tuổi trẻ tài cao." Đồng Tử Thực nhìn hồi lâu, mới đành đưa chiếc CMND cho Hoàng Văn Bân xem. "Hai mươi tuổi mà đã làm xã trưởng h���p tác xã rồi."

Hoàng Văn Bân và Lư Thảo Lan cũng sững sờ. Cái anh Hùng Văn này trông dáng vẻ như chú bác, đừng nói hai mươi tuổi, dù có là ba mươi tuổi người ta cũng chẳng tin, bốn mươi, năm mươi tuổi còn nghe được, chứ nói sáu mươi thì còn tin hơn gấp bội so với hai mươi. Dù có là ông cụ non do công việc vất vả, thì cũng chẳng thể chín chắn đến mức này.

"Thôn chúng tôi nghèo quá, đến cả chức chủ nhiệm thôn cũng chẳng ai chịu làm đâu, ai cũng muốn ra ngoài làm công." Hùng Văn lảng đi gương mặt mình, không nói thêm gì về chuyện đó. "Tôi học hết trung cấp, lăn lộn bên ngoài vài năm không mấy thành công, mong muốn về thôn gây dựng sự nghiệp. Thế là họ đã bầu tôi làm xã trưởng hợp tác xã mới, đồng thời tiếp nhận lại bảng hiệu hợp tác xã hoa quả cũ. Hợp tác xã hoa quả đó nợ nần quá nhiều, không thể vận hành được nữa."

"Danh tiếng đã hỏng, người ta đâu có quan tâm anh có giới hạn trách nhiệm hay không." Lư Thảo Lan rất xem thường hành vi công khai quỵt nợ kiểu này. "Không chịu vận chuyển hàng hóa, vậy thì chỉ có thể bán cho lái buôn thu mua nông sản, giá cả vừa bị ép, lại còn bị thiếu cân thiếu đong. Thôn chúng tôi cũng rất nghèo, thành lập hợp tác xã, từ trước đến nay đều không dám để vướng vào tiếng xấu nợ nần."

"Đây đều là do chính quyền thành phố dở tệ, quảng bá giống táo chẳng ai thèm mua." Hùng Văn nói. "Nếu họ quảng bá giống Hồng Fuji gì đó, chẳng phải giờ chúng ta đã kiếm bộn tiền rồi sao?"

"Hồng Fuji thì quá phổ biến rồi, đến mùa thu hoạch thì đầy khắp núi đồi, căn bản không bán được, chỉ có thể thối rữa trong đất." Đồng Tử Thực nói. "Hơn nữa, giống Hồng Fuji đã thoái hóa nhiều rồi, Hồng Fuji ngày xưa ăn rất ngon, giòn ngọt thanh mát, giờ thì cứ bở và chua chát, nhiều người đã chuyển sang mua loại khác rồi."

"Muốn nói bở và chua chát, thì có gì sánh bằng giống Tiểu Hoàng Quang chúng ta đang trồng chứ." Hùng Văn nói. "Tổng giám đốc Lư, rốt cuộc chúng ta sẽ phát triển thế nào đây? Ai mà ăn nổi thứ táo dở tệ thế này chứ? Các loại cây ăn quả khác, cứ chín là trẻ con lại trộm, phải cắt cử người trông nom. Còn cái giống Ti���u Hoàng Quang này á, đừng nói trẻ con, ngay cả chim cũng chẳng thèm ngó tới."

"Đương nhiên là phải phát triển theo dây chuyền sản phẩm rồi." Hoàng Văn Bân cắt lời. "Bước đầu tiên, chúng ta sẽ làm nước ép trái cây!"

"Nước ép trái cây?" Hùng Văn hỏi.

"Đúng vậy, nước ép trái cây thì phải có vị chua ngọt mới ngon." Hoàng Văn Bân, như thể đã ký kết thỏa thuận, liền hé lộ đáp án. "Thật ra loại táo này không phải không ngọt, mà là quá chát. Ăn không trực tiếp được, nhưng ép ra nước thì vừa vặn."

Vị chát đến từ tanin trong táo, còn vị ngọt đến từ fructose, đây là hai loại khác nhau hoàn toàn. Những quả táo chưa chín thường có nhiều tanin hơn một chút, khi chín sẽ chuyển hóa thành đường. Loại táo Tiểu Hoàng Quang này không biết vì lý do gì, lượng tanin sinh ra đặc biệt nhiều, nên không thể ăn trực tiếp được.

Nhưng khi ép nước thì lại khác. Những loại táo khác, nếu muốn ép lấy nước nguyên chất, ít nhất phải cần hai, ba quả mới đủ làm ra một ly nước táo nhỏ. Nếu pha loãng với nước, vị táo sẽ nhạt đi, không còn ngon nữa. Mà giống Tiểu Hoàng Quang này, lượng tanin dồi dào sẽ giúp nước ép đậm đà vị táo. Pha thêm nước, độ chát sẽ vừa phải, còn vị ngọt thì, giờ đường mía rẻ bèo. Tính ra, một quả táo có thể làm thành một ly nước ép rất ngon, chi phí giảm đi đáng kể.

Đây là kinh nghiệm từ lần Hoàng Văn Bân mang số táo còn lại từ bữa tiệc về, để không lãng phí, bố mẹ Hoàng Văn Bân đã nghĩ ra vô số cách: ngâm muối, hấp, luộc, nấu canh, làm dưa muối… cuối cùng mới phát hiện ép nước trái cây là tốt nhất. Nhưng đáng tiếc lúc đó táo Tiểu Hoàng Quang đã chẳng còn lại bao nhiêu.

"Ép nước trái cây? Thành phố chúng ta hình như không có doanh nghiệp sản xuất nước trái cây nào." Đồng Tử Thực nói. "Vận chuyển xa xôi như vậy, nhà máy nước trái cây người ta liệu có muốn mua không? Dù có muốn mua, chi phí vận chuyển cũng không kham nổi rồi, nghe nói nhà máy nước trái cây thu mua rất rẻ, đến lúc đó tính ra, không chừng còn phải lỗ vốn."

"Trước mắt chưa cần vận chuyển đi xa." Hoàng Văn Bân đã tính toán đâu vào đấy. "Dù sao chúng ta cũng chỉ có hơn mười tấn hàng thôi, thật sự mang đến nhà máy nước trái cây, người ta chưa chắc đã để mắt tới. Chúng ta trong thành phố có rất nhiều nơi bán nước ép tươi, trước tiên chúng ta sẽ bắt đầu từ các cơ sở đó. Sau này, khi mở rộng thị trường cho nước táo hương vị mới của chúng ta, lúc đó mới tự mua máy móc và xây dựng nhà máy."

"Nước ép tươi à, chẳng phải là phải gõ cửa từng nhà để chào hàng sao?" Hùng Văn nghĩ đến đã thấy phiền phức. "Cái này cần bao nhiêu chi phí chứ. Tiếc là giờ đang mùa vụ, qua Tết là phải cấy mạ gieo hạt rồi, không thì tôi đã kéo hết người trong thôn ra nội thành, đi chào hàng từng nhà."

"Sau này có thể làm như vậy, nhưng hiện tại thì, một mình xã trưởng Hùng là đủ rồi." Hoàng Văn Bân nói.

"Tôi một mình?" Hùng Văn hơi khó hiểu. "Làm được gì chứ?"

Làm được nhiều chuyện lắm, chỉ riêng cái gương mặt giống Trương Phi kia thôi đã đáng giá cả ngàn vạn rồi. Huống hồ anh ta lại mang thân phận nông dân vùng sơn cước, điều này càng khiến nó thêm giá trị. Vốn dĩ dự định để Lư Thảo Lan đảm nhiệm vị trí này, nhưng thay bằng Hùng Văn thì mọi việc sẽ càng thuận lợi hơn.

Hoàng Văn Bân đã sớm sắp xếp đâu vào đấy. Hai ngày sau, chương trình thời sự buổi chiều phát đi một bản tin. Đó là báo cáo về việc kiểm tra thí điểm nước ép trái cây tươi, kết quả 99% không đạt tiêu chuẩn, chỉ duy nhất một nhà hàng đạt yêu cầu, cho thấy tình hình an toàn thực phẩm đáng lo ngại. Kiểm tra thí điểm là có thật, nhưng vì đây là năm 2007, chưa có nhiều tin tức về thực phẩm độc hại được công bố rộng rãi, nên mọi người cũng không quá quan tâm. Việc tin tức này được lên sóng hoàn toàn là nhờ Hoàng Văn Bân tìm người – thực ra không chỉ là việc đưa tin, mà ngay cả đợt kiểm tra thí điểm nước ép trái cây tươi này cũng là do Hoàng Văn Bân tìm người để tiến hành.

Đối với kết quả kiểm tra, Hoàng Văn Bân không hề động chạm hay can thiệp gì. Anh ta sớm đã biết kết quả kiểm tra chắc chắn sẽ không đạt yêu cầu. Ngay cả vào những năm 2013, khi phong trào kiểm tra an toàn thực phẩm rầm rộ, những nơi bán nước ép tươi này vẫn còn dùng hàng giả lừa gạt người dân, huống hồ là năm 2007.

Nếu chỉ đơn thuần công bố nước ép tươi không đạt chuẩn, người dân sẽ chẳng có phản ứng gì đáng kể, cùng lắm là một thời gian ngắn không uống nước ép tươi mà thôi. Cần phải tận dụng tốt hơn mới có thể chuyển hóa thành sức mua.

Sau chương trình thời sự buổi chiều là chương trình phóng sự chuyên sâu – chương trình thời sự buổi chiều vốn không nhiều người xem, còn phóng sự chuyên sâu lại có tỷ lệ người xem cao hơn hẳn. Chủ yếu là vì thời sự buổi chiều quá nhàm chán, toàn những nội dung mà người dân bình thường chẳng hề quan tâm như lãnh đạo đi đâu thị sát, mở cuộc họp gì đó. Trong khi đó, phóng sự chuyên sâu lại có tính câu chuyện hơn, xem xong ít nhất có thể biết được sự thật.

Một lý do phụ nữa là vì MC của chương trình phóng sự chuyên sâu, Bạch Vi, trẻ trung và xinh đẹp, nhìn vào là thấy dễ chịu. Hoàng Văn Bân biết được nữ MC này sẽ đích thân dẫn dắt phóng sự về vụ nước ép trái cây, quả là một niềm vui bất ngờ.

"Dù là nhà hàng Tây, nhà hàng Trung Quốc, hay các tiệm tráng miệng trong kh��ch sạn, nước ép tươi đều vô cùng đắt đỏ, động một chút là hai, ba mươi tệ." Giọng nói trong trẻo của Bạch Vi xuyên qua màn hình TV truyền đến hàng triệu gia đình. "Vậy thì, những ly nước ép tươi này, liệu có phải đúng như lời chủ quán nói, đều được làm từ hoa quả tươi không?"

Phía dưới chính là một đoạn ghi hình ngầm. Màn hình lúc ẩn lúc hiện, xuất hiện một nhà hàng vốn nổi tiếng – dù tên nhà hàng bị làm mờ, nhưng cảnh vật xung quanh đều được quay rõ, người không mù cũng có thể nhận ra đó là nhà nào.

Phóng viên ngầm hỏi một nhân viên nhà hàng: "Nước ép táo tươi ở đây có phải là ép tươi thật không?"

Người nhân viên đó liền đáp: "Đương nhiên là thật, đều làm từ táo tươi hết."

Sau đó, phóng viên ngầm hỏi gọi một ly nước táo, nhân viên nhà hàng liền đi lấy. Anh ta mở một cái thùng, lấy ra một hộp nước trái cây pha sẵn, xé một góc, ừng ực rót vào ly, sau đó bưng ly nước ra. Hình ảnh cắt về phòng phát sóng, Bạch Vi nghiêm nghị nói: "Mọi người có thể thấy, chai nước trái cây pha sẵn siêu thị bán hơn ba tệ, r��t ra liền bán với giá cao ba mươi tệ. Và đó không phải là hiện tượng cá biệt, mà là quy tắc ngầm trong ngành ẩm thực của thành phố chúng ta."

Tiếp theo là vài đoạn ghi hình phóng sự ngầm khác, có nhà hàng dùng nước trái cây đóng sẵn, có nhà hàng tự pha chế, tóm lại không có nơi nào đúng như họ công bố, chỉ dùng táo ép tươi.

"Một ly nước ép tươi, rẻ thì hơn mười tệ, đắt thì ba bốn mươi tệ. Người dân thường kiếm đồng tiền ít ỏi không hề dễ dàng, khó khăn lắm mới muốn thưởng thức một ly nước ép trái cây tươi, lại căn bản không thể toại nguyện. Uống phải không phải là nước quả giả pha chế từ hóa chất tạo màu và đường trắng, thì cũng là loại sản phẩm hai ba tệ trong siêu thị. Vậy rốt cuộc những thương gia này tại sao lại vô lương tâm đến vậy? Chúng ta hãy cùng phỏng vấn một nhân vật am hiểu vấn đề này. Vì lý do an toàn, chúng tôi không thể tiết lộ danh tính cụ thể của nhân vật này."

Dáng người cao lớn của Hùng Văn xuất hiện trong phòng phát sóng, nhưng chỉ thấy một bóng lưng, và giọng nói đã được làm méo tiếng.

"Chào anh, xin hỏi anh làm nghề gì?" Bạch Vi hỏi.

"Tôi là một nông dân chuyên trồng táo ở địa phương." Hùng Văn nói. "Vài năm qua, hưởng ứng lời kêu gọi của chính phủ, tôi đã trồng rất nhiều cây táo. Người khác đều trồng các giống táo thông thường phù hợp để ăn trực tiếp, còn tôi thì trồng giống táo chuyên dùng để ép nước."

"Tại sao anh lại trồng loại táo đặc biệt như vậy?" Bạch Vi hỏi.

"Các giống táo thông thường thì có quá nhiều người trồng rồi, vừa đến mùa thu hoạch là căn bản không bán được." Hùng Văn một mặt đọc bản thảo, một mặt trong lòng thầm chửi, rõ ràng là do chính quyền thành phố quảng bá giống táo dở tệ. "Tôi ra nội thành, thấy rất nhiều nhà hàng bán nước ép trái cây tươi, liền nảy ra ý định, trồng giống táo chuyên để ép nước, chẳng phải là một con đường làm giàu mới sao?"

"Táo chúng ta thường ăn và táo dùng để ép nước có gì khác nhau?" Bạch Vi hỏi.

"Táo thông thường thì chú trọng hình thức bên ngoài, yêu cầu quả to, vỏ đỏ, giòn ngon." Hùng Văn nói. "Để đạt được đồng thời nhiều yêu cầu như vậy không hề dễ dàng, phải thường xuyên cắt tỉa cây, bón nhiều phân, tốn nhiều công sức chăm sóc, nên giá thành cũng tương đối cao. Còn táo dùng để ép nước thì không cần chú trọng như vậy, quả to hay nhỏ cũng không thành vấn đề, màu sắc vỏ ngoài cũng không cần quá quan trọng, chỉ cần có độ chua ngọt vừa phải và hàm lượng nước cao, nên tiết kiệm được nguyên liệu, nhân công, sản lượng lớn, giá thành lại rẻ."

"Nghe có vẻ là một con đường làm giàu rất tốt." Bạch Vi tiếp tục hỏi.

"Sau vài năm vun trồng, cuối cùng cũng bắt đầu cho sản lượng lớn. Đến mùa thu hoạch, tôi vô cùng vui mừng mang táo ép nước vào thành phố chào hàng, nào ngờ căn bản không ai muốn mua." Giọng Hùng Văn nghe cực kỳ thiếu chân thật, một chút năng khiếu diễn xuất cũng không có, may mắn là qua bộ đổi giọng nên người ta không nhận ra.

Bản quyền dịch thuật và nội dung thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.