Theo thường lệ, khi tất cả đầu bếp sắp hoàn thành món ăn của mình, người dẫn chương trình Tiểu Dương sẽ đến trò chuyện, giao lưu với những đầu bếp đã nấu xong, đơn giản là hỏi han về món ăn, nhằm làm cho không khí thêm phần sôi nổi.

Người dẫn chương trình Tiểu Dương bước đến trước mặt vị đầu bếp sư phụ đến từ Thượng Phẩm Hải Sản Thành, tay cầm micro, cười hỏi: "Lâm sư phụ, món ăn ngài làm là loại cá gì vậy ạ?" Nói rồi, anh đưa micro đến gần miệng vị đầu bếp Lâm với chiếc áo trắng tinh và mũ đầu bếp.

Lâm sư phụ hai tay chắp sau lưng, đáp: "Là cá mú."

"Ồ, cá mú, một loài cá biển rất quý hiếm đấy ạ."

Vài câu chuyện phiếm của hai người có vẻ chẳng mấy chuyên môn đối với người trong nghề, nhưng lại khiến khán giả xung quanh thích thú lắng nghe.

Người dẫn chương trình Tiểu Dương lại nhanh chóng tìm đến các đầu bếp khác để trò chuyện. Đến lượt thứ tư là Triệu Ngũ Hồ, anh đang đứng bên bếp lò của Tứ Hải Quán, ngắm nhìn món ăn bày biện khéo léo. Theo thói quen, Tiểu Dương hỏi: "Triệu sư phụ, món ăn ngài làm có tên là gì vậy ạ..."

Nói chưa dứt lời, khóe môi Tiểu Dương khẽ giật giật, anh không tài nào hỏi tiếp được nữa. Bởi vì anh đã nhận ra món ăn này. So với những món ăn kỳ lạ, quý hiếm khác, món ăn trước mắt đây tuyệt đối là một cái tên quá đỗi quen thuộc.

"Ơ... trứng xào cà chua?"

Trong lòng Tiểu Dương gào thét một tiếng, anh trố mắt nhìn, không thể tin vào những gì mình đang thấy. Lại có người làm món trứng xào cà chua để dự thi sao? Đây là kiểu nhận thua biến tướng, bỏ cuộc thi đấu sao?

Triệu Ngũ Hồ dường như không nhìn thấy vẻ mặt sững sờ ngạc nhiên của Tiểu Dương, cười lớn rồi nói vào micro với giọng rất to: "Món ăn tôi làm, gọi là trứng xào cà chua."

Một lời vừa dứt, cả hội trường dậy sóng!

Khán giả xung quanh sân bãi do đứng cách xa, lại không có góc nhìn trực diện, nên không nhìn rõ tám vị đầu bếp đang nấu món gì, cần người dẫn chương trình giới thiệu.

Giờ phút này, nghe nói đầu bếp của Tứ Hải Quán làm món trứng xào cà chua, tiếng xôn xao vang lên ầm ĩ, mọi người đều bật cười ồ ạt, tiếp đó là những lời bàn tán lớn tiếng.

"Tôi cứ tưởng món ăn đỏ au, lấp lánh ánh vàng kia là món mỹ thực độc đáo nào đó chưa từng được nếm thử, thế mà lại là trứng xào cà chua?"

"Vừa rồi tôi đã nhìn thấy tựa như là món này, nhưng không dám tin, thế mà lại đúng là nó."

"Trời đất ơi, thế này thì quá qua loa rồi. Món này tôi cũng xào được mà, có phải tôi cũng có thể tham gia thi đấu được không?"

Người dẫn chương trình Tiểu Dương nghe thấy những lời bàn tán xung quanh, ho khẽ một tiếng. Là một MC có tiếng của đài truyền hình địa phương, giờ đây anh bị bất ngờ đến nỗi không biết nói gì để xoa dịu tình hình.

"Trứng xào cà chua, ừm, tốt, món ăn gần gũi với người dân, là mỹ thực bình dân, Triệu sư phụ có tâm." Nói bừa hai câu, người dẫn chương trình Tiểu Dương vội vã lau mồ hôi, rồi chuồn đi mất.

Trước khi rời đi, người dẫn chương trình Tiểu Dương đột nhiên ngửi thấy một làn hương thơm nồng đậm, kỳ lạ tỏa ra từ đĩa thức ăn trước mặt, bay thẳng vào mũi anh. Tuy nhiên, anh không hề bận tâm mà lập tức rời đi.

Bên ngoài sân đấu, Long Tử Dương, được một nữ trợ lý đi cùng, cũng sớm đã chú ý đến nguyên liệu mà Tứ Hải Quán chuẩn bị có chút kỳ lạ. Hắn đã suy nghĩ rất lâu, đoán xem Triệu Ngũ Hồ dùng cà chua và trứng gà để làm trò gì mờ ám, nhưng nằm mơ cũng không nghĩ tới đó lại là món trứng xào cà chua.

Nhìn thấy Triệu Ngũ Hồ vậy mà chính miệng thừa nhận làm món trứng xào cà chua, Long Tử Dương sững sờ một lát, sau đó không kìm được tiếng cười ha hả, hắn cười đến tiền phủ hậu ngưỡng: "Trứng xào cà chua, ha ha." Vẻ đắc ý hiện rõ trên khuôn mặt, hắn hiểu ra, chắc chắn là bào ngư đã chuẩn bị bị hỏng, thế là đành vò đã mẻ không sợ rơi, làm đại một món ăn qua loa cho xong, cũng chẳng trông mong gì sẽ lọt vào tứ cường.

Nghĩ tới đây, Long Tử Dương nhìn lướt qua bốn phía, sau đó khóe môi hắn nở một nụ cười lạnh, bước về phía Triệu Tứ Hải. Đến gần, hắn cười khẩy nói: "Tứ Hải lão ca, đây chính là món tủ lừng danh mà quán của các vị đã tỉ mỉ chuẩn bị ư? Trứng xào cà chua, thật đúng là có một khí chất đặc biệt đấy nhỉ." Trong lời nói ẩn chứa vô vàn ý mỉa mai, trêu chọc.

Triệu Tứ Hải tính cách trầm ổn, sao có thể bị mấy lời của Long Tử Dương mà nổi giận được. Ngược lại, Triệu Thiết Khải vốn đã rất khó chịu với những chiêu trò ám hại liên tiếp của Long Tử Dương nhắm vào quán mình, thấy đối phương giờ lại chủ động đến gây sự, càng không thể nhịn được nữa!

"Trứng xào cà chua thì sao nào? Cũng ngon hơn mấy món "cóc ghẻ" mà đầu bếp nhà kia làm nhiều!" Triệu Thiết Khải bĩu môi, khinh khỉnh nói.

"Ha ha, thật sự là buồn cười quá. Món xào bình dân mười đồng một đĩa ở quán vỉa hè mà lại dám sánh ngang với canh tuyết cáp." Long Tử Dương lắc đầu ra chiều, nhướn mày lên: "Thế nhưng, như vậy cũng tốt. Biết rõ sẽ bị loại thì đừng phí quá nhiều nguyên liệu quý hiếm làm gì, chẳng bõ. Quả nhiên là rất biết tiết kiệm, Long Tử Dương này thật sự bái phục đấy nhé."

Những lời này vừa thốt ra, Long Tử Dương cứ nghĩ ba người trước mặt sẽ tức giận đến giậm chân. Thế nhưng, Triệu Tứ Hải và Tiết Thần đều rất bình tĩnh, ngay cả Triệu Thiết Khải cũng không hề nổi nóng chút nào, khiến trong lòng hắn không khỏi kinh ngạc, nghi ngờ.

Triệu Thiết Khải nhếch miệng, với vẻ tự tin tuyệt đối nói: "Tuyết cáp ư? Trong mắt tôi, không bằng một miếng cà chua của Tiết Thần đâu."

Lúc này, trong sân, người dẫn chương trình Tiểu Dương đứng bên bếp lò của đầu bếp đến từ Danh Hiên Quán, hỏi vị đầu bếp: "Cao sư phụ, món ăn của ngài là..."

"Nhất phẩm Tuyết Cáp Hải Hoàng Canh."

"Ồ ồ, tuyết cáp, một nguyên liệu rất quý hiếm đấy ạ." Trong lòng Tiểu Dương thầm nghĩ, cuối cùng cũng có một món ăn tử tế. Nếu lại có ai tung ra món cải trắng xào dấm, rau xanh xào rau giá thì đúng là khiến anh phải xấu hổ chết mất.

"Vì lần so tài này, những con tuyết cáp này đã được đặc biệt mua về, đều là tuyết cáp hoang dã, loại tốt nhất. Giá trị dinh dưỡng cũng không phải nguyên liệu thông thường nào có thể sánh bằng, rất tốt để bồi bổ..." Cao sư phụ của Danh Hiên Quán thao thao bất tuyệt giảng giải về công dụng bồi bổ của món ăn mình làm.

Khán giả bên ngoài đấu trường ai nấy đều liên tục gật đầu, rất xem trọng và tán thành món ăn này. Nhìn xem, thế này mới ra dáng một cuộc thi chứ. Trứng xào cà chua là cái quỷ gì, hoàn toàn kéo tụt đẳng cấp cuộc thi.

Vậy là kết thúc tốt đẹp phần giao lưu giữa người dẫn chương trình và các đầu bếp. Tiếp theo sẽ là phần quan trọng nhất của cuộc thi: tám vị giám khảo ẩm thực sẽ nếm thử món ăn của tám vị đầu bếp!

Món ăn của mỗi đầu bếp đầu tiên được nhân viên mang đi một lượt trước mặt tám vị giám khảo, để các giám khảo ngắm nhìn hình thức món ăn và kỹ thuật bày biện.

Trình độ của tám vị đầu bếp lọt vào vòng này đều là hàng đầu, trong hạng mục này, tiêu chuẩn đạt được cũng rất cao. Tám vị giám khảo liên tục gật đầu, chỉ khi nhìn thấy đĩa trứng xào cà chua kia, họ mới đồng loạt nhíu mày.

Sau đó, mỗi món ăn đều được chia thành tám phần nhỏ, đưa đến trước mặt tám vị giám khảo để nếm thử. Sau khi nếm thử xong sẽ là vòng cuối cùng: chấm điểm!

Khi tám món ăn với hương vị, màu sắc khác nhau nhưng đều tuyệt hảo được bày ra trước mắt, tám vị giám khảo đều dựa vào sở thích riêng để lựa chọn và nếm thử lần lượt.

Có người muốn nếm thử tuyết cáp, trước hết dùng thìa múc một muỗng canh cho vào miệng; có người đặc biệt yêu thích cá mú – một trong tứ đại danh ngư – nên gắp một miếng, hài lòng gật đầu; cũng có người rất xem trọng món bào ngư sốt chân ngỗng, liền gắp một miếng... Sau khi nếm xong một món, các vị giám khảo ngay lập tức ghi điểm vào bảng chấm điểm của mình.

Tám món ăn, duy chỉ có trứng xào cà chua bị hờ hững, không một vị giám khảo nào nếm thử món này đầu tiên, cứ như thể không nhìn thấy vậy. Mãi đến khi bảy món ăn còn lại đều đã được nếm thử xong, lúc này họ mới có chút miễn cưỡng đưa đũa về phía đĩa trứng xào cà chua...

Người dẫn chương trình Tiểu Dương đứng bên bàn giám khảo, chờ đợi các giám khảo nếm thử và chấm điểm. Nhìn tám món ăn đều mang đặc sắc riêng, anh cũng muốn nếm thử một chút, nhưng đáng tiếc không có cơ hội, thầm thấy tiếc nuối.

Nhưng rất nhanh, anh liền phát hiện một chuyện quỷ dị mà anh không thể nào hiểu nổi. Khi nếm món ăn, tám vị giám khảo phần lớn chỉ ăn một hoặc hai miếng nhỏ. Ngay cả khi gặp món cực kỳ yêu thích, họ cũng rất ít khi ăn sạch tất cả, vì như vậy sẽ rất lãng phí thời gian, mà dáng vẻ ăn cũng không đẹp mắt, chỉ cần nếm qua là đủ rồi. Hơn nữa, khi ăn họ còn gật gù trao đổi vài câu, bình phẩm về mùi vị của món ăn.

Thế nhưng, vì sao đến lượt trứng xào cà chua, tám vị giám khảo đều đột nhiên im bặt, tất cả đều nhíu mày, mặt mày nghiêm túc cắm cúi ăn, hơn nữa còn không phải ăn một hai miếng, mà là ăn không ngừng nghỉ.

"Oa! Hội trưởng Vương vậy mà ăn sạch." Trong lòng Tiểu Dương giật mình thon thót. Vương hội trưởng trước nay luôn nổi tiếng là cực kỳ kén chọn. Ngay sau đó, Lư khoa trưởng của Cục Vệ sinh cũng ăn sạch đĩa trứng xào cà chua...

Giai đoạn nếm thử kéo dài gần hai mươi phút. Khi kết thúc phần nếm thử, người dẫn chương trình Tiểu Dương ánh mắt bất an nhìn tám chiếc đĩa nhỏ trước mặt mỗi vị giám khảo. Không ngoại lệ, món trứng xào cà chua đều đã được ăn sạch, không còn chút nào!

Sau khi mỗi vị giám khảo nếm xong, nhìn thấy những người khác cũng đã ăn sạch món trứng xào cà chua, trên mặt ai nấy đều hiện lên vẻ mặt đầy ẩn ý.

Lư khoa trưởng của Cục Vệ sinh quay đầu nói với Hội trưởng Vương của Hiệp hội Ẩm thực: "Hội trưởng Vương, món trứng xào cà chua này, có chút thú vị đấy nhỉ."

Hội trưởng Vương vẫn còn đắm chìm trong cảm giác vị giác tuyệt vời vừa rồi, khẽ gật đầu trầm giọng nói: "Ừm, đúng là có chút thú vị, có chút thú vị thật."

"Món trứng xào cà chua này, đúng là không tệ nhỉ." Phó cục trưởng Cảnh của Cục Du lịch gật đầu bình luận một câu.

"Đúng vậy, quả thực rất được."

"Mùi vị không tệ."

Tám vị giám khảo biểu hiện rất thận trọng, thế nhưng thực ra nội tâm họ đã sớm bị chấn động đến há hốc mồm. Cả đời họ chưa từng ăn món trứng xào cà chua nào ngon đến thế, nhất là khi miếng cà chua đỏ mọng mọng nước tan chảy trong miệng, cảm giác tuyệt vời đến mức bùng nổ! Suýt chút nữa khiến họ nuốt cả lưỡi mình!

Bất quá, họ nào dám đánh giá quá cao một món trứng xào cà chua như vậy, chẳng phải sẽ bị cho là không có kiến thức sao? Nhưng tám người trong lòng đều có một cán cân riêng, ai ưu ai kém, họ đã sớm biết rõ rồi. Khi nhìn về phía bếp lò của Tứ Hải Quán một lần nữa, trong mắt mỗi vị giám khảo không còn sự khinh thị hay tức giận nào, chỉ còn lại sự thán phục vô bờ bến.

Người dẫn chương trình Tiểu Dương cảm thấy phản ứng của tám vị giám khảo đều có gì đó là lạ, nhưng anh vẫn rất chuyên nghiệp bắt đầu vòng tiếp theo. Anh tiến lên hai bước, đứng giữa tầm mắt của hàng trăm, gần ngàn khán giả vây xem, với nụ cười rạng rỡ trên môi nói:

"Hiện tại, tám vị giám khảo đều đã nếm thử các món ăn do tám vị đầu bếp tỉ mỉ chế biến. Tiếp theo, sẽ là phần chấm điểm quan trọng nhất. Mời quý vị hãy cùng chờ đợi, rốt cuộc món ngon nào sẽ giành được điểm số cao nhất trong cuộc thi lần này? Và bốn vị đầu bếp tài năng nào sẽ giành quyền lọt vào vòng Tứ cường tranh tài chức vô địch cuối cùng? Ngay bây giờ, chúng ta hãy cùng nhau công bố đáp án!"

Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free.