Mọi người trong bếp của khách sạn đang bận rộn không ngớt.

Lâm Phong thì đến đại sảnh khách sạn, kiên nhẫn chờ đợi.

Giữa chừng, người quản lý đến trò chuyện với Lâm Phong vài câu.

Hôm qua, Lâm Phong từng nói có thể giúp đỡ anh ta, nhưng anh ta không biết ý của Lâm Phong khi nói "giúp đỡ" rốt cuộc là gì.

Giờ thấy Lâm Phong không nhắc đến chuyện giúp đỡ, anh ta cũng không tiện hỏi.

Vả lại, phía sau bếp còn rất nhiều việc, sau khi trò chuyện vài câu đơn giản với Lâm Phong, anh ta liền đi theo phụ giúp ở bếp sau.

Khoảng hơn một giờ sau.

Ba vị giám khảo hôm qua lại đến khách sạn.

Ngoài ra, còn có thêm bảy vị giám khảo nữa đi cùng với họ.

Thấy họ đến, người quản lý lập tức ra tiếp đón, sắp xếp họ ngồi vào một bàn lớn.

Trương Đại Cương ngồi chính giữa, nhìn về phía người quản lý, có chút trêu chọc hỏi: "Cho các anh một ngày thời gian, chuẩn bị đến đâu rồi?"

Người quản lý vội vàng tươi cười nói: "Đã chuẩn bị xong hết rồi, chỉ chờ các vị tới thôi ạ."

Trương Đại Cương mỉm cười, tiện tay xắn ống tay áo lên, nói: "Đã chuẩn bị xong hết rồi thì bưng canh gà đã chuẩn bị lên đi. Để thể hiện sự công tâm của chúng tôi, tôi đặc biệt mời thêm bảy vị giám khảo từ hiệp hội ẩm thực đến. Mười chúng tôi sẽ cùng chấm điểm, chỉ cần điểm số của các anh đạt yêu cầu, tôi sẽ đồng ý cho khách sạn các anh tiếp tục giữ lại biển hiệu khách sạn hạng sao. Nhưng nếu không ��ạt yêu cầu thì không có gì để nói cả, mọi chuyện chỉ có thể làm theo quy củ."

Người quản lý vội vã gật đầu nói: "Anh cứ yên tâm, quy củ chúng tôi đều hiểu rõ. Tôi sẽ cho người mang canh gà đã chuẩn bị lên ngay."

Nói rồi, anh ta lập tức vào bếp sau, bảo mọi người mang tất cả số canh gà đã làm xong lên.

Để có thể thuận lợi vượt qua đợt kiểm tra, giám sát lần này, người quản lý đã áp dụng chiến thuật biển người.

Anh ta cho phép mỗi đầu bếp trong bếp sau đều làm một món canh gà.

Nhiều người tự biết sức mình nên đã trực tiếp từ bỏ, vì vậy cuối cùng chỉ có tổng cộng bảy người làm canh gà.

Trừ bếp trưởng và hai vị đầu bếp lớn tuổi, có kinh nghiệm, thì còn có bốn người học việc cũng làm mỗi người một món canh gà.

Trong đó bao gồm Chu Chỉ Khê và Sài Tinh.

Lúc này, sáu người kia đã làm xong canh gà.

Chỉ có canh gà của Chu Chỉ Khê là chưa xong.

Nàng là người cuối cùng bắt đầu, nên hiện tại vẫn cần thêm chút thời gian.

Người quản lý bảo họ lập tức mang canh gà lên.

Nhưng mọi người lại đều có ch��t lúng túng, không biết rốt cuộc nên mang canh gà của ai lên trước tiên.

Mấy vị giám khảo này không ai biết khẩu vị ra sao. Canh gà của ai mà được bưng lên đầu tiên, thì đồng nghĩa với việc canh gà đó phải "đánh phủ đầu" trước.

Theo tâm lý bình thường, ai cũng muốn nếm thử xem những món canh gà sau sẽ thế nào, vì vậy món canh gà được mang lên trước thường không nhận được đánh giá quá cao.

Thế nên, mọi người bàn bạc nửa buổi mà vẫn không quyết được canh gà của ai sẽ lên trước.

Thấy tình hình này, người quản lý vội vã đi đi lại lại.

Mười vị giám khảo đều đang chờ ở ngoài, nếu để họ sốt ruột mà bỏ đi thì sao.

Hoặc nếu họ cứ đánh đồng mà cho tất cả đều là đánh giá kém, thì thật là tai hại.

Thế nên, việc này không thể chần chừ, người quản lý chỉ còn cách tự mình ra quyết định thay họ.

Ông ta quyết định để canh gà của hai vị đầu bếp lớn tuổi, kinh nghiệm nhất được mang lên đầu tiên.

Sau đó là canh gà của ba người học việc trẻ tuổi, có tay nghề khá nhất.

Còn bếp trưởng thì làm món "áp trục", canh gà của anh ta sẽ ra sau cùng.

Với sự sắp xếp này, người quản lý cho rằng là hợp lý nhất.

Mọi người cũng thấy không tệ. Sau đó, một người phục vụ bưng món canh gà của một vị đầu bếp lớn tuổi, đi cùng người quản lý ra đại sảnh.

Thấy mười vị giám khảo, người quản lý mặt tươi rói nói: "Để các vị phải chờ rồi, đây là món canh gà đầu tiên do khách sạn chúng tôi tỉ mỉ chuẩn bị, mời các vị nếm thử."

Trương Đại Cương nghe xong, nhướng mày hỏi: "Món canh gà đầu tiên sao? Chẳng lẽ hôm nay các anh còn chuẩn bị nhiều món nữa à?"

Người quản lý có chút ngượng ngùng đáp: "Đúng vậy, để các vị hài lòng, chúng tôi đã chuẩn bị tổng cộng bảy món canh gà. Mỗi món đều có điểm khác biệt, có đặc sắc riêng, như vậy mới có thể thể hiện toàn diện thực lực của khách sạn chúng tôi."

Trương Đại Cương nghe vậy, khinh thường cười nhạt nói: "Anh đừng giở trò đó nữa, tâm tư của anh tôi còn không nhìn thấu sao? Anh đơn giản là không tự tin, nên muốn lấy số lượng để thắng. Nhưng cái sự khôn vặt đó đã hoàn toàn tố cáo sự yếu kém trong tâm lý của các anh, mà sự yếu kém này xuất phát từ việc thực lực các anh không đủ. Một đầu bếp thực sự có tài, chỉ cần một món là đủ rồi."

"Tuy nhiên, tôi đã nói sẽ cho các anh một cơ hội, nên cũng sẽ không yêu cầu quá hà khắc. Cứ theo như các anh nói mà làm đi, bảy món canh gà, nếu có một món làm chúng tôi hài lòng, tôi sẽ coi như các anh đạt yêu cầu."

Người quản lý vội vàng cảm ơn, tự tay giúp mọi người mở nắp nồi canh gà.

Ngay sau đó, một luồng hương thơm nồng nàn bay ra từ trong bát canh.

Mỗi đầu bếp của khách sạn đều có đặc trưng riêng, vị đầu bếp này lại đặc biệt thích dùng các loại hương liệu kỳ lạ.

Và trong món canh gà này, anh ta đã cho vào không ít hương liệu.

Mười vị giám khảo đều là những chuyên gia ẩm thực thực thụ.

Họ dùng nước lọc súc miệng, sau đó mỗi người múc một thìa nếm thử, cẩn thận đánh giá.

Người quản lý, vị đầu bếp làm món canh này, cùng với một nhóm phục vụ, đều đứng bên cạnh căng thẳng theo dõi.

Lâm Phong cũng tò mò dõi theo diễn biến bên n��y.

Đây là lần đầu tiên anh chứng kiến các giám khảo đánh giá món ăn, nên cảm thấy rất hứng thú.

Rất nhanh, mười vị giám khảo đều đã nếm xong.

Trương Đại Cương không chút biểu cảm, nhổ canh gà vào bát.

Người quản lý vội vã hỏi: "Trương tổ trưởng, món canh này thế nào ạ?"

Trương Đại Cương lắc đầu, thong th�� nói: "Độ lửa cũng tạm được, mùi vị cũng không tệ. Tuy nhiên, khuyết điểm rất nghiêm trọng: hương liệu cho quá nhiều, mùi vị quá nồng, lấn át vị tươi của gà. Đây rõ ràng là không phân biệt được cái chính cái phụ, nên đây là một món canh gà không đạt yêu cầu. Hơn nữa, điểm chí mạng nhất là, cặn bã của hương liệu vậy mà không được lọc sạch, thật quá sơ ý."

Trương Đại Cương vừa nói vừa nhổ ra một mẩu cặn hương liệu từ trong miệng, đó là thứ anh ta vô tình nuốt phải khi nếm.

Các vị giám khảo khác cũng cơ bản đồng tình với nhận xét đó.

Vậy nên, món canh gà của vị đầu bếp lớn tuổi đầu tiên đã thất bại.

Vị đầu bếp đứng bên cạnh tỏ ra hơi xấu hổ, đành bảo người khác mang món canh của mình đi, rồi lặng lẽ rút về bếp sau.

Thấy món canh gà đầu tiên của vị đầu bếp lớn tuổi đã thất bại, tất cả mọi người trong khách sạn đều có chút bị đả kích.

Tuy nhiên, họ không có nhiều thời gian để suy nghĩ, rất nhanh, món canh gà của vị đầu bếp lớn tuổi thứ hai liền được mang ra.

Mọi người lại m���t lần nữa đầy mong đợi nhìn về phía các vị giám khảo.

Thế nhưng, lần này, khi nắp nồi canh gà vừa được mở ra...

Trương Đại Cương đã thẳng thừng phán một câu.

"Thất bại!"

Người quản lý và vị đầu bếp làm món canh đều nhất thời mắt tròn xoe, sững sờ nhìn Trương Đại Cương.

"Món canh này anh còn chưa nếm, sao lại nói thất bại rồi?"

Trương Đại Cương chỉ tay vào một lớp dầu đang nổi lềnh bềnh trong nồi, nói: "Món canh này chọn gà quá béo, lớp dầu mỡ đã nổi trắng cả mặt canh, nhìn thôi đã chẳng còn chút ngon miệng nào. Một món ăn quan trọng nhất là sắc, hương, vị, mà sắc lại đứng ở vị trí đầu tiên. Khách hàng luôn nhìn trước, ngửi sau rồi mới nếm. Nếu là nhà hàng bình thường, điều này còn có thể chấp nhận, nhưng một khách sạn như các anh mà làm ra món ăn đến cả "cửa ải" đầu tiên cũng không qua, thì còn cần thiết phải nếm nữa sao?"

Người quản lý bị nói cho cứng họng, quay đầu nhìn vị đầu bếp đã làm món canh này.

Người đầu bếp kia ngượng ngùng giải thích: "Đêm qua chúng tôi làm mấy món canh gà, thử nghiệm nhiều cách chế biến khác nhau, nên hôm nay gà cũng hơi thiếu. Tôi sợ làm chậm trễ buổi bình chọn, nên cứ tùy tiện lấy đại một con, cũng không nghĩ nhiều đến vậy..."

Người quản lý lập tức xua tay nói: "Không cần giải thích, thất bại là thất bại, giải thích nhiều cũng vô ích."

Mấy người phục vụ xung quanh nhanh chóng mang món canh gà trước mặt đi.

Lại đổi một món canh gà khác.

Cả hai vị đầu bếp lớn tuổi đều đã thất bại.

Dù trù nghệ của họ không phải quá xuất sắc, nhưng việc liên tiếp thất bại hai lần cũng khiến tinh thần mọi người bị ảnh hưởng không nhỏ.

Tiếp theo là ba món canh gà do ba người học việc có tay nghề khá nhất làm.

Trong đó có Sài Tinh.

Mấy ngày trước, khi Phạm Đức Nghĩa còn chưa rời đi, cô đã đặc biệt học nghề làm canh gà từ anh ta.

Và món canh gà chính là át chủ bài mạnh nhất của Phạm Đức Nghĩa.

Đương nhiên, Phạm Đức Nghĩa sẽ không dễ dàng truyền thụ át chủ bài này cho người khác.

Vì thế, Sài Tinh đã phải trả một cái giá không nhỏ, khiến Phạm Đức Nghĩa vô cùng hài lòng, rồi anh ta mới giao cho cô công thức bí truyền món canh gà độc nhất vô nhị của mình.

Có được bí phương canh gà của Phạm Đức Nghĩa, Sài Tinh vô cùng tự tin vào đợt khảo hạch này. Cô cảm thấy cơ hội để mình thể hiện đã đến, nên mới nóng lòng muốn thử sức, nhất quyết phải tham gia khảo hạch bằng được.

Hai món canh gà của hai người học việc trước đó nhanh chóng được nếm xong, đúng như dự đoán, tất cả đều không đạt yêu cầu.

Chứng kiến tình huống này, Sài Tinh không khỏi mừng thầm trong lòng.

Tất cả những người này đều thất bại rồi, cơ hội của cô đã đến.

Vì vậy, cô không những không tỏ ra thất vọng như những người khác, mà ngược lại còn càng thêm mong đợi.

Chẳng bao lâu sau, món canh gà của cô liền được mang lên.

Mười vị giám khảo tại hiện trường, theo thông lệ, đều múc một bát nếm thử.

Sài Tinh đứng một bên, mở to mắt, đầy mong đợi nhìn.

Cô tự tin rằng, đây là bí phương canh gà độc nhất vô nhị của Phạm Đức Nghĩa, chắc chắn các giám khảo sau khi nếm sẽ hết lời khen ngợi.

Thế nhưng, hy vọng càng lớn thì thất vọng càng nhiều.

Mấy vị giám khảo nhanh chóng đưa ra kết quả, y như hai vị đầu bếp trước đó, món canh gà của cô cũng không đạt yêu cầu.

Mọi bản quyền biên tập và chuyển ngữ xin được bảo lưu tại truyen.free, không được sao chép dưới mọi hình thức.