Nếu chỉ xét về mặt ăn uống, Trần Cảnh Nhạc không hề kén chọn. Chỉ cần ngon là được. Tốt nhất là phải có thịt, những miếng thịt lớn, thơm lừng ngào ngạt! Anh ta đích thị là một tín đồ của thịt! Món ăn từ bột mà không có thịt thì khác gì ăn cỏ?

Trong nhà anh ta rất ít khi làm bánh mì, chứ đừng nói đến tự tay làm bánh bột. Anh luôn cảm thấy từ nhào bột đến ủ men rồi đến hấp chín, đó là một quá trình rất phiền phức. Thế nhưng, với những vùng coi bánh bột là lương thực chính, người ta lại dường như không biết mệt mỏi với việc chế biến. Đây chính là ẩm thực khác biệt.

Trần Cảnh Nhạc chỉ là xem qua hướng dẫn trên mạng, cảm thấy mình "học xong" rồi mới bắt tay vào làm. Dưới sự hỗ trợ của hệ thống, anh ta cảm thấy học cái gì cũng dễ dàng, làm đâu ra đấy, thậm chí còn tốt hơn cả trong video hướng dẫn.

Để làm bánh bột, yếu tố cốt lõi tất nhiên là việc ủ bột. Nếu bột không nở đều, thì thành phẩm chắc chắn không thể ăn được.

Bột mì, men, đường cát trắng, theo tỉ lệ định sẵn hòa với nước ấm, sau đó cho thêm chút mỡ heo vào quấy đều, rồi đặt sang một bên để ủ. Mục đích của việc cho mỡ heo vào là để bánh bao, màn thầu hấp ra sẽ nở to và trắng đẹp.

Ngay sau đó có thể bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Nếu là làm bánh bao nhân thịt muối, thì tất nhiên phải chuẩn bị phần thịt muối trước.

Thịt ba chỉ thái hạt lựu, chần qua nước sôi để tránh bị sống khi hấp, sau đó cho vào nồi rang vàng xém cạnh. Thêm đường trắng, hoàng tửu, rượu đế, tương đậu nành, rồi xào cùng hành tây băm, cà rốt băm, nấm hương thái hạt lựu cho chín tới và dậy mùi thơm. Cuối cùng, đổ ra để riêng.

Lúc này, bột cũng đã nở tương đối rồi.

Nặn bột thành những viên lớn hơn quả bóng bàn một chút, sau đó dùng một chiếc chai thủy tinh thay chày cán bột, cán khéo thành vỏ bánh. Rồi múc vài thìa nhân thịt muối vào. Đã là tự mình ăn thì đương nhiên phải gói bánh bao thật lớn, chẳng lẽ lại tiết kiệm tí thịt ư? Đâu phải không đủ tiền mà không dám ăn! Hôm nay nhất định phải cho nó biến thành bánh bao lớn!

Cứ thế nhồi, nhồi mãi cho đến khi vỏ bánh không thể gói thêm được nữa, rồi nặn ra những đường xếp thật đẹp mắt. Thế là một chiếc bánh bao nhìn đã thấy ngon lành được hoàn thành một cách trôi chảy. Nặn, nặn, lại nặn thêm một cái... Cuối cùng, bột và nhân đều dùng hết sạch, không hề lãng phí chút nào.

Cho lên lồng hấp!

...

Trong nhà không có lồng hấp chuyên dụng cho bánh bao, nhưng dùng lồng hấp của nồi cơm điện cũng ổn.

Bánh bao hấp chín rất nhanh, chỉ ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi, cả người Trần Cảnh Nhạc đều cảm thấy thỏa mãn.

"Quả nhiên, món này mới đúng điệu!"

Tắt bếp, anh kẹp một cái ra đặt sang bên cạnh để nguội bớt, rồi không kịp chờ đợi mà ăn ngay.

Chiếc bánh bao thịt lớn nóng hổi, cắn một miếng xuống, hương thơm đọng lại nơi răng môi, miệng đầy ắp vị béo ngậy. Khá nóng, nhưng mà thơm quá, ngon quá đi mất!!

Liền một chữ, thoải mái! Hai chữ, đã ghiền!!

"Có thể cân nhắc quay một video góc nhìn thứ nhất, sau đó đợi nửa đêm đăng tải, rồi bỏ thêm hai trăm tệ vào TikTok để chạy quảng cáo, chuyên định hướng đến du học sinh ở nước ngoài."

Hì hì ~

Chỉ muốn hỏi, có ai mà không hâm mộ chứ!

Bất quá, làm như vậy cũng có rủi ro, trước hết phải đảm bảo địa chỉ của mình sẽ không bị tiết lộ.

【 Bảo Bảo thật giỏi! Đã hoàn thành nhiệm vụ thực hành, ban thưởng: xóa bỏ một vết sẹo trên lưng. 】

Trần Cảnh Nhạc lờ đi lời nhắc của hệ thống, vì còn bận. Lồng hấp của nồi cơm điện trong nhà hơi nhỏ, trên dưới hai tầng một lần chỉ có thể hấp được tám cái bánh bao, nhiều hơn nữa là không thể chứa hết, chỉ đành chia ra nhiều mẻ. Anh ta thì làm rất nhiều chiếc.

Ăn xong một chiếc để xác định không phải đồ hỏng, anh liền vội vàng gắp hết ra đĩa, rồi cho những cái khác vào hấp tiếp. Hấp nhiều như vậy, hôm nay ăn không hết cũng không sao, để dành ngày mai làm bữa sáng. Thậm chí có thể cân nhắc làm vài chiếc bánh bao bán thành phẩm tự làm, rút chân không rồi cho vào tủ lạnh để được vài ngày.

Đối với người phương Nam mà nói, mỗi lần muốn làm bánh bao ăn lại phải nhào bột mì từ đầu, thực sự hơi phiền phức.

...

Trần Khởi Vân tan học giữa trưa, vội vàng chạy tới hỏi: "Nhạc ca, trưa nay ăn gì ạ?"

"Bánh bao nhân thịt muối!"

"Ăn ngon không?"

"Không ngon đâu, em đừng ăn. Không có phần của em đâu."

"Anh nói dối! Em ngửi thấy mùi thơm rồi mà. Để lại cho em hai cái đi, em về cất cặp sách đã."

Trần Khởi Vân trừng mắt bĩu môi, vừa đeo cặp sách vừa chạy biến đi với đôi chân ngắn ngủn.

Y ~

Đến trường làm sao không thấy tích cực như vậy?

Một lát sau, Trần Khởi Vân lại xuất hiện, đối diện ánh mắt nghiêm nghị của Trần Cảnh Nhạc, vội vàng giơ hai bàn tay vừa rửa sạch ra, sau đó không kịp chờ đợi cầm lấy một cái bánh bao, cắn một miếng.

Thơm! Thật quá thơm!

So với cái này, bánh bao bán ở ngoài quả thực là rác rưởi! Riêng phần nhân thịt này thôi đã không thể so sánh được rồi! Chớ nói chi là lớp vỏ bánh mềm xốp, dai và đàn hồi. Về phần những cái "bánh bao" mà mẹ cô bé từng làm trước đó, thì chỉ có thể cười trừ thôi.

Một chiếc bánh bao lớn ăn xong, Trần Khởi Vân vẻ mặt hạnh phúc, liền dứt khoát ăn thêm một cái nữa.

"Ăn hai cái đã no rồi sao?"

Trần Khởi Vân nói với vẻ ảo não: "Em đã ăn một bát cháo trước khi đến đây rồi."

Thế là lỗ to rồi, biết thế đã không ăn, thà chịu bà mắng vài câu. Bây giờ thì hay rồi, muốn ăn cũng chẳng ăn được nữa.

Trần Cảnh Nhạc nghe vậy, không nhịn được bật cười.

...

Ăn uống no nê, anh nghỉ trưa.

Buổi chiều, các bài học như thường lệ diễn ra, Trần Cảnh Nhạc đều chăm chú hoàn thành.

Khoảng sáu giờ, Lương Thành cuối cùng cũng xuất hiện.

"Đẹp trai ơi, tôi đến rồi!"

Sau khi đỗ xe xong, anh ta vừa xoa xoa bụng vừa cười ha hả đi vào sân nhỏ: "Ăn cơm chưa? Nếu chưa ăn thì đi ăn cùng tôi chút!"

Trần Cảnh Nhạc khoát khoát tay: "Tôi ăn rồi, nhưng không phải cơm. Hôm nay tôi hấp b��nh bao, không muốn ăn gì khác nữa."

"Tự hấp hay mua?"

"Khinh người có phải không, tôi tự tay làm đấy."

"A ha, cậu còn có tài này sao? Còn nhiều không, để tôi nếm thử xem." Lương Thành nhìn thăm dò vào bếp, vừa trêu chọc vừa nói.

"Không dám."

Trần Cảnh Nhạc cũng không phải người keo kiệt, liền mang mấy chiếc bánh bao còn chút hơi ấm ra.

Ối giời ơi!

Kết quả là vừa ăn cái đầu tiên, Lương Thành lập tức trừng to mắt: "Cậu cho gì vào đấy mà ngon thế?"

Trần Cảnh Nhạc liếc mắt: "Cậu nói gì vậy?"

"Không phải vậy làm sao thơm như vậy?"

"Dù sao tôi cũng là dân chuyên nghiệp mà, cậu nghĩ xem?" Trần Cảnh Nhạc đắc ý rung đùi.

"Ăn ngon!"

Lương Thành ăn vèo cái hết sạch một chiếc, thậm chí còn mút sạch cả mỡ bám trên đầu ngón tay. Vô thức đưa tay lấy cái thứ hai, anh bỗng dừng lại, quay đầu nhìn Trần Cảnh Nhạc.

Trần Cảnh Nhạc hất cằm: "Không sao, đủ mà."

"Vậy thì tôi không khách khí nữa nhé." Lương Thành cười hì hì.

Anh ta cũng là người thích ăn thịt, nhìn vóc dáng này là biết ngay. Dù thường xuyên rao giảng muốn giảm béo, nhưng cân nặng thì cứ mãi không giảm được. Nếu không phải vì bệnh gút nên nhiều thứ không thể ăn, e rằng anh ta còn phát tướng hơn nữa.

"Được rồi, không thể lại ăn."

Lương Thành sau khi ăn liền ba cái, cuối cùng cũng dừng lại, liếm mép rồi nhanh chóng đi rửa tay. Vì mải ăn mà suýt nữa anh ta quên mất chính sự.

"Cái kia mấy bồn hoa..."

"Làm xong rồi, đằng kia kìa, cậu xem hiệu quả thế nào." Trần Cảnh Nhạc chỉ tay sang bên cạnh.

"Tôi đâu có hiểu mấy cái này... Ối giời ơi!"

Lương Thành lần nữa trừng to mắt, vội vàng đi tới.

Đúng là anh ta không hiểu về hoa, nhưng gu thẩm mỹ cơ bản thì vẫn phải có chứ. Anh ta nhớ rõ lúc sáng mang đến chúng đâu có dáng vẻ này. Lúc ấy mấy chậu hoa kia, tuy nuôi không tệ, có thể nói là cành lá sum suê, hoa nở rộ, nhưng xét về mặt thưởng thức thì lại rất đỗi bình thường, thậm chí còn không bằng hai chậu Trần Cảnh Nhạc tặng anh ta hôm nọ.

Mà thời điểm này nhìn lại, chúng đã thay đổi hoàn toàn!

Qua một phen cắt tỉa của Trần Cảnh Nhạc, loại bỏ hết những cành nhánh và lá cây thừa thãi, mỗi một chậu đều được tạo hình độc đáo, hoàn toàn có thể được coi là một tác phẩm nghệ thuật.

Chà, quá đỉnh!

"Anh! Cậu đúng là anh ruột của tôi! Đỉnh thật, quá đỉnh!"

Giọng Lương Thành kích động đến run rẩy.

Đây đâu còn là những chậu hoa bình thường nữa, đây rõ ràng là bậc thang dẫn đến thành công của anh ta!

"Những lời khách sáo thừa thãi thì tôi không nói nữa, tóm lại là cảm ơn cậu!"

"Có thể giúp ích được chút nào không?" Trần Cảnh Nhạc nhướng mày.

"Nhất định là có thể!"

Lương Thành gật đầu lia lịa: "Tôi đã dò hỏi rồi, vị Lưu chủ nhiệm kia thích nhất là làm vườn. Món này vừa hợp sở thích, lại còn được ông ấy thích hơn rất nhiều so với những thứ khác."

Đây là muốn đi theo con đường "phu nhân" để tiến thân đây.

Trần Cảnh Nhạc mỉm cười, không nói gì. Anh ta không có hứng thú với mấy chuyện này, nhưng sẽ không phản đối, ngược lại, phải hết sức ủng hộ mới đúng chứ. Lương Thành nếu trở về thành phố, thì đối với anh ta cũng có lợi.

...

Sau khi chào Tr���n Cảnh Nhạc, Lương Thành liền cầm lấy hoa, không ngừng nghỉ mang về nhà Lưu chủ nhiệm. Quả nhiên.

Lưu chủ nhiệm nhìn thấy mấy chậu hoa giấy được cắt tỉa, lập tức kinh ngạc và mừng rỡ khôn xiết, liên tục nói lời cảm ơn, muốn giữ anh lại ăn cơm. Bất quá, Lương Thành từ chối, chỉ uống một chén trà.

"Cô Chung và con gái tôi đang chờ ở nhà rồi, để lần sau vậy."

Lúc nói lời này, anh ta lộ vẻ ngại ngùng.

Lưu chủ nhiệm càng hài lòng hơn. Một thanh niên như vậy, làm việc chăm chỉ, lại biết yêu vợ thương con, hẳn là phải được trọng dụng mới đúng. Phải nói Lương Thành vẫn còn mặt mũi hơi mỏng, thêm nữa vừa ăn ba cái bánh bao lớn xong. Lúc này nếu ở lại ăn cơm, một là có vẻ hơi đường đột, hai là ăn ít thì lại tỏ ra mình không có khẩu vị, hoặc khiến người ta lầm tưởng món ăn không hợp khẩu vị; còn ăn nhiều thì lại tự làm mình bể bụng. Anh ta cũng đâu giống Triệu cục trưởng, người mắc bệnh tiểu đường mà vẫn có thể ăn ba chén chè trôi nước lớn. Không bằng cứ để cơ hội đến lần sau, để mọi người đều có sự chuẩn bị, và để lại ấn tượng tốt hơn cho cấp lãnh đạo. Chỉ cần Lưu chủ nhiệm còn làm vườn, ông ấy sẽ còn nhớ tới anh ta, và nhờ anh ta giúp đỡ.

Bản tiếng Việt này thuộc bản quyền của truyen.free, nơi những câu chuyện hay được kể lại.