Sau một hồi vui đùa ầm ĩ, họ lại tiếp tục tay trong tay tản bộ.

Dạo quanh hết cả trung tâm thương mại, thấy thời gian cũng đã xế chiều, hai người quyết định tìm chỗ ăn tối.

Cuối cùng, họ dừng chân trước một quán ăn Min ở tầng ba.

"Quán này chắc mới mở phải không?" Lý Bắc Tinh thắc mắc.

Trần Cảnh Nhạc giang hai tay: "Đừng nhìn tôi, lâu lắm rồi tôi không đến đây."

Câu nói này khiến Lý Bắc Tinh lườm nguýt. Cô lấy điện thoại ra: "Để tôi xem đánh giá trên mạng đã... Ồ, được khen nhiều lắm, thử xem sao, chắc cũng không đến nỗi tệ đâu."

"Được thôi!" Trần Cảnh Nhạc không có ý kiến gì.

Ẩm thực Phúc Kiến (Min) tuy là một trong tám đại trường phái ẩm thực Trung Hoa, nhưng dường như ít được biết đến hơn. Những món tương đối nổi tiếng chỉ có Phật nhảy tường, cùng lắm là thêm vài món vặt như mì sa trà, bánh hàu chiên.

Còn những món khác như cơm sen Bát Bảo, thịt lợn kho vải, vịt hầm gừng, thì độ phổ biến kém hơn nhiều.

Trần Cảnh Nhạc chỉ mới ăn món Phúc Kiến một lần.

Hồi còn làm việc ở tỉnh, anh từng đi ăn với bạn bè tại một nhà hàng Michelin, nhưng hương vị thì cũng bình thường.

Chắc là quán đó không được chính gốc cho lắm.

Mãi đến khi thật sự bắt đầu nghiên cứu về ẩm thực, anh mới có những hiểu biết nhất định về món Phúc Kiến, nhưng cũng chỉ dừng lại ở mức tìm hiểu, chưa từng đào sâu học hỏi.

Ẩm thực Phúc Kiến nổi tiếng với vị thanh đạm, tươi ngon, đậm đà nhưng không ngấy, nhiều món canh. Đặc biệt chú trọng kỹ thuật kho, hầm, om, ninh và các món có vị chua ngọt. Nó là sự tổng hòa của ba phong cách ẩm thực chính: Mân Đô (Phúc Châu), Mân Nam (Hạ Môn, Tuyền Châu) và Mân Tây (Long Nham, Tam Minh), mỗi vùng mang một nét đặc trưng riêng.

Chẳng hạn, ẩm thực Mân Đô thanh đạm, nhẹ nhàng, đề cao hương vị tươi ngon tự nhiên của món ăn thông qua các món canh; ẩm thực Mân Nam chú trọng nêm nếm gia vị, giữ trọn vị tươi của nguyên liệu; còn ẩm thực Mân Tây lại nghiêng về vị mặn, cay, chủ yếu dùng các sản vật núi rừng.

Mỗi vùng đất, với khí hậu đặc trưng, đều tạo nên một nền văn hóa ẩm thực riêng biệt.

Đừng thấy nhiều nhà hàng bên ngoài đều treo biển ẩm thực Phúc Kiến mà nghĩ chúng giống nhau, thực tế còn phải xem chủ quán và đầu bếp là người vùng nào, thuộc trường phái nào, hương vị làm ra chắc chắn sẽ khác biệt.

Ví dụ như quán ăn Min trước mắt, tên "Mân Nam Nhân Gia" đã nói rõ đây là phong cách ẩm thực Mân Nam.

Ẩm thực Mân Nam bao gồm các món ăn của Tuyền Châu, Hạ Môn và các khu vực lân cận. Do vị trí địa lý đặc thù, thói quen ẩm thực nơi đây thường thể hi���n rõ phong cách giao thoa Đông Tây, vừa dung dị vừa phong phú.

Không biết có hợp khẩu vị không.

Nhưng vì cô Lý muốn thử, thì cứ vào xem sao.

Bước vào, tìm chỗ ngồi xong, họ liền xem thực đơn.

"Có cả Phật nhảy tường kìa!" Trần Cảnh Nhạc ngạc nhiên.

Giá cả không quá đắt, 28 tệ một phần. Nguyên liệu tuy không thể so với những nhà hàng cao cấp như Tụ Xuân Viên, nhưng cũng không thể nói đó không phải Phật nhảy tường. Có lẽ đây là phiên bản bình dân, phù hợp với số đông.

Tuy nhiên, Trần Cảnh Nhạc không gọi.

Bởi vì sau khi hỏi, anh biết đây là cách làm truyền thống, có rượu Hoàng Tửu, nồng độ cồn không hề thấp, e rằng ăn xong sẽ không lái xe được.

Đáng tiếc, đành hẹn lần sau vậy.

Còn thịt bò sa trà, vịt hầm gừng, sườn xào chua ngọt, bánh hàu chiên thì có thể gọi.

Có lẽ vì khẩu vị cá nhân, trong bốn món đã gọi, chỉ có hai món là hợp với hai người họ. Hai món còn lại có hương vị khá lạ, không rõ là do tay nghề đầu bếp hay vốn dĩ món ăn đó đã vậy.

Dù sao thì Trần Cảnh Nhạc cũng chưa nếm nhiều món Phúc Kiến.

Hỏi Lý Bắc Tinh, cô ấy cũng chẳng nếm bao giờ.

Thôi được.

Xét thấy khẩu vị ẩm thực của người dân mỗi vùng miền khác nhau, việc không quen các món ăn địa phương khác là chuyện hết sức bình thường.

Giống như món sườn sốt của một số vùng, yêu cầu phải cho thật nhiều đường, cuối cùng vừa ngọt vừa dính. Trong khi đó, người Quảng Đông lại thường dùng sườn để hầm canh.

May mà giá cả không đắt, coi như thử món mới, thỉnh thoảng đổi vị cũng không tồi.

Ăn xong vội vã, anh đưa cô Lý về trường, rồi cũng tất tả chạy về nhà mình.

Anh thì đã ăn rồi, nhưng mẹ và Trần Khởi Vân ở nhà vẫn chưa dùng bữa. May mắn là về vẫn kịp giờ, chỉ cần xào vài món rau đơn giản thì không mất bao nhiêu thời gian.

...

Cùng lúc ấy.

Ở một diễn biến khác, Lâm Lệ Vân về đến nhà, giao đứa con nhỏ cho cô bảo mẫu, rồi định đi đón hai đứa lớn hơn.

Đột nhiên nhận được một tin nhắn: "Tớ và Thư Mẫn ngày mai về, hai hôm nữa cậu có rảnh không, ra ngoài ăn một bữa với bọn tớ nhé?"

Là Phùng Tinh Tinh, bạn học cấp ba kiêm tri kỷ của cô gửi tới.

Lâm Lệ Vân ngạc nhiên: "Cả hai cậu đều về à? Về nghỉ phép sao?"

"Không, nghỉ việc rồi. Công ty ngu ngốc đó chèn ép quá đáng, chịu không nổi nên dứt khoát nghỉ luôn. Vừa hay Thư Mẫn cũng thất nghiệp, thế là bọn tớ cùng về." Phùng Tinh Tinh trả lời.

Lâm Lệ Vân hỏi: "Ăn uống thì được thôi, ngoài hai cậu ra còn có ai nữa không?"

Phùng Tinh Tinh trả lời: "Có tớ, Thư Mẫn, anh Phong, A Khôn, Minh Tử, nếu có thêm cậu thì là sáu người."

Đúng rồi, đều là bạn bè thân thiết từ thời cấp ba của họ.

Trừ Phùng Tinh Tinh và Liêu Thư Mẫn, những người còn lại sau khi tốt nghiệp đại học đều về Giang Bắc lập nghiệp. Ai nấy gia cảnh khá giả, không phải lo nghĩ chuyện cơm áo.

Người thì làm ăn nhỏ lẻ, người thì được cha mẹ sắp xếp công việc, hoặc thi đậu biên chế.

Tóm lại, đều là những người có đường đi được gia đình trải sẵn.

Lâm Lệ Vân nghĩ một lát rồi nói: "Đi ăn thì được, chơi mạt chược thì đừng có đánh khuya quá là được."

Phùng Tinh Tinh đáp: "Được, vậy thêm cậu vào. Ăn uống xong xuôi chưa chắc đã chơi mạt chược, có thể sẽ tìm quán bar ngồi một lát, nếu cậu không tiện thì cứ về trước cũng được."

"Ừm, con cái còn nhỏ, tớ không ở ngoài lâu được."

Lâm Lệ Vân chợt nhớ ra điều gì đó, bèn đổi đề tài: "À này, tớ h���i cậu chuyện này."

"Hửm?"

"Cậu có biết Trần Cảnh Nhạc giờ sao rồi không? Hay có ai biết không?" Lâm Lệ Vân trong lòng vẫn có chút tò mò.

Phùng Tinh Tinh thấy câu hỏi này thì lấy làm lạ: "Trần Cảnh Nhạc? Sao tự dưng lại nhắc đến cậu ta? Cậu ta có thân thiết với bọn mình đâu. Tớ nhớ cậu ta hay chơi với mấy bạn nam như Lương Thành, Vương Hiến, Lão Trịnh, cùng lắm là có thêm hai bạn nữ là Đào Tử và Cá Chép thôi chứ."

Lâm Lệ Vân hỏi lại: "Cậu với cậu ấy chẳng phải cũng khá quen sao? Hai người còn học cùng một trường đại học mà."

Phùng Tinh Tinh gửi một biểu tượng mắt trợn trắng: "Tớ là lớp trưởng cấp ba của cậu ta, quen biết bạn cùng lớp là chuyện bình thường. Đại học tuy cùng trường nhưng không cùng chuyên ngành, lại ở hai khu khác nhau, bình thường căn bản không có cơ hội gặp mặt. Vả lại từ sau khi tốt nghiệp, tớ cũng đã nhiều năm không gặp cậu ta rồi. Cậu vẫn chưa nói sao tự dưng lại nhắc đến cậu ta mà."

Lâm Lệ Vân liền kể: "Hôm nay tớ ra ngoài tản bộ thì gặp cậu ấy."

"Rồi sao nữa?" Phùng Tinh Tinh tò mò.

Lâm Lệ Vân nghĩ ngợi một lát, nói: "Giờ cậu ấy đẹp trai lắm."

"Hả?" Phùng Tinh Tinh gửi một sticker Husky mặt ngạc nhiên.

Thật khó tin lời này lại phát ra từ miệng Lâm Lệ Vân.

Nhớ hồi xưa, khi các nữ sinh tụm năm tụm ba kể xấu các bạn nam trong lớp, Lâm Lệ Vân còn chê Trần Cảnh Nhạc đen đúa, gầy gò, trông quê mùa nữa là.

Lâm Lệ Vân trả lời: "Không đùa đâu, thật sự đẹp trai lắm, đẹp hơn cả nhiều ngôi sao ấy chứ. Khác hẳn hồi đi học, trắng trẻo, còn biết ăn mặc nữa. Ban đầu tớ còn chẳng nhận ra, vẫn là cậu ấy chủ động chào tớ đấy."

"Cậu chắc chứ?!"

Phùng Tinh Tinh khó lòng tưởng tượng Trần Cảnh Nhạc lại có thể gắn liền với hai chữ "đẹp trai".

Mặc dù lần gần nhất cô nhìn thấy Trần Cảnh Nhạc là trong lễ tốt nghiệp của lớp mình, khi cậu ta cùng vài người bạn khác đến tặng hoa với tư cách thân hữu, nhưng đó cũng đã là ba, bốn, năm, sáu, bảy... năm về trước rồi.

À, đúng rồi, chuyện của bảy năm trước.

Lúc đó Trần Cảnh Nhạc, vẻ ngoài đã trưởng thành hơn so với thời cấp ba, da dẻ cũng không còn đen sạm như trước, nhưng bảo là đẹp trai thì thật sự không đúng.

Cùng lắm thì cũng chỉ hơn người qua đường một chút thôi.

Còn sau khi tốt nghiệp, ai nấy mỗi người một ngả, cũng chẳng liên lạc gì nhiều.

Trước đó từng có lần các bạn cấp ba tụ họp ở Bằng Thành, nhưng lần đó cậu ta cũng không có mặt.

Chỉ biết là cậu ta vẫn còn sống thôi.

Nghe Lâm Lệ Vân nói Trần Cảnh Nhạc giờ trở nên đẹp trai, phản ứng đầu tiên của Phùng Tinh Tinh là thấy nực cười.

Chẳng lẽ tốt nghiệp ngần ấy năm, Trần Cảnh Nhạc thật sự đã "lột xác" thành mỹ nam rồi sao?

À, thật ra cũng không phải là không thể. Dù sao cũng đã bảy năm rồi, nếu cậu ta chịu khó tập gym, dưỡng da trắng trẻo, biết cách ăn mặc, thì dù chưa đến mức "thoát thai hoán cốt", nhưng thay đổi chắc chắn là có.

Bản quyền nội dung này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.