Tuy nhiên, Trần Cảnh Nhạc đối xử với những con mèo khác trong thôn lại không phải là đùa giỡn, mà chủ yếu là hù dọa và xua đuổi chúng.

Không còn cách nào khác.

Mèo ở nông thôn cơ bản không được triệt sản, mèo cái thì sinh quá nhiều không nuôi xuể. Thời buổi này lại chẳng mấy ai muốn nuôi mèo ta, nên những con mèo nhỏ thường bị vứt ở những nơi khá xa, để chúng tự sinh tự diệt.

Những con nào may mắn sống sót, sẽ trở thành mèo hoang.

Hiện tại, số lượng mèo hoang trong thôn không ít, cộng thêm những con mèo nhà dân nuôi thường không được cho ăn no, nên chúng ngày ngày lang thang khắp nơi kiếm ăn.

Không ít mèo của nhà khác và mèo hoang vô chủ đã để ý tới thức ăn cho mèo của nhà hắn, thường xuyên mò đến ăn vụng.

Thức ăn vốn chuẩn bị cho Hổ Tể đã bị lũ mèo bên ngoài càn quét, cướp sạch nhiều lần, khiến hắn hận đến nghiến răng.

Vào đêm xuân thu, chúng lại càng ngao ngao kêu rít không ngừng bên ngoài phòng, giống hệt tiếng trẻ sơ sinh khóc nỉ non, cực kỳ đáng sợ.

Năng lực của hắn có hạn, chắc chắn không thể nuôi hết nhiều đến thế.

Nếu lũ mèo hoang trong thôn đều tụ tập về đây, rồi quay sang gây họa, người ta sẽ chỉ đổ trách nhiệm lên đầu hắn.

Mấy ngày trước, đã có mèo hoang xông vào bếp nhà một thôn dân. Mà con mèo đó lại thường xuyên lảng vảng gần nhà Trần Cảnh Nhạc, nên người ta liền cho rằng hắn nuôi, tìm đến tận nhà đòi nói chuyện phải trái.

Vì thế, hắn đành phải tốn hết lời lẽ để giải thích.

Hiệu quả của "meo ngữ" rõ rệt mười phần. Sau một trận quát tháo, gầm gừ, không còn con mèo nào dám bén mảng lại gần nữa.

Trần Cảnh Nhạc đắc chí vừa lòng.

Chắc hẳn trong giới mèo đã bắt đầu lưu truyền, có một con quái thú hình người biết nói tiếng của chúng.

Đương nhiên.

Chỉ đơn giản xua đuổi một lần là đủ, để tránh bị người khác để ý thấy hắn đang học tiếng mèo kêu. Chẳng khéo ngày mai trong thôn lại râm ran đủ thứ chuyện nhảm nhí, chẳng hạn như hắn bị mèo quỷ nhập hồn, bị tà khí ám ảnh các kiểu.

Thế là có chuyện lạ mới ở nông thôn để bàn tán.

Y ~

Chẳng thể nào coi thường được khả năng đơm đặt, thêu dệt tin đồn nhảm nhí của những bà tám trong làng.

Ngươi đi giao đồ ăn bên ngoài, các bà ấy có thể đồn thành ngươi ra ngoài "bán thân".

Mạnh mẽ như Trần Cảnh Nhạc, khi về lại trong thôn, cũng phải cụp đuôi mà sống cẩn trọng.

...

【 Đã đến lúc thực hành. Bảo bối thông minh cố nhiên cần học hỏi lý thuyết, nhưng cũng không thể tách rời khỏi việc tự tay thực hành. Mời tiểu bằng hữu Trần Cảnh Nhạc tùy ý chọn một trong bốn môn học bắt buộc: nấu nướng, trồng trọt, chăn nuôi, và chăm sóc sức khỏe để bắt đầu học tập. Thời gian giới hạn là một giờ. Bảo bối chắc chắn làm được phải không? 】

Sau 10 phút nghỉ ngơi, nhắc nhở của hệ thống lại một lần nữa xuất hiện.

Lại là khóa thực hành.

Tuy nhiên, lần này Trần Cảnh Nhạc không tiếp tục chọn thực hành trồng trọt, mà lựa chọn nấu nướng.

Khóa thực hành trồng trọt hắn đã trải nghiệm qua, bây giờ muốn xem thử khóa thực hành nấu nướng sẽ ra sao.

Sau khi chương trình học bắt đầu, không phát hiện có gì khác biệt, Trần Cảnh Nhạc vẫn lơ đễnh.

Đi vào phòng bếp, mở tủ lạnh, bên trong còn chất không ít nguyên liệu nấu ăn.

Lúc này, chuyện thần kỳ xuất hiện!

Ngay khi các nguyên liệu nấu ăn xuất hiện trong tầm mắt Trần Cảnh Nhạc, trong đầu hắn lập tức hiện ra đủ loại món ăn liên quan đến những nguyên liệu đó: có món dùng làm nguyên liệu chính, có món dùng làm phụ liệu.

Rất nhiều món Trần Cảnh Nhạc thậm chí chưa từng nghe nói đến, vậy mà ngay lúc này đây, chúng lại hiển hiện rõ ràng trong đầu hắn.

Càng thần kỳ hơn là, hắn lại cảm thấy mình đã nắm giữ được tinh túy cách làm của món ăn này. Cái cảm giác như có một vị đại sư nào đó nhập vào lại lần nữa xuất hiện.

Chỉ có điều, lần này là một đại sư nấu nướng.

"Tê..."

Trần Cảnh Nhạc hít một hơi khí lạnh, trừng to mắt.

"Cảm giác hiệu quả này, so với kỹ năng trồng trọt còn khoa trương hơn nhiều!"

Có lẽ là vì mức độ quen thuộc của hắn với việc nấu nướng cao hơn so với trồng hoa cỏ, nên cảm xúc càng rõ rệt. Những kiến thức này, căn bản không phải đầu bếp bình thường có thể nắm giữ, ít nhất phải là bếp trưởng khách sạn sao, thậm chí là đại sư.

Đó là kỹ thuật chỉ có thể nắm giữ sau vô số lần luyện tập, kết hợp với thiên phú siêu việt!

Về phần cụ thể có thể mạnh đến mức nào...

Thử qua mới biết được.

Còn chờ gì nữa? Bắt tay vào làm thôi!

...

"Nếu không, làm món thịt ướp mắm chiên thì sao?" Trần Cảnh Nhạc suy nghĩ.

Trong tủ lạnh vừa vặn có một khối xương sườn nhỏ, là phần còn lại sau khi làm món sườn xào vào buổi trưa. Cộng thêm các phụ liệu khác, làm món thịt ướp mắm chiên thì không thành vấn đề.

Thịt ướp mắm chiên là một món ăn kinh điển của vùng Đông Bắc. Trần Cảnh Nhạc chưa từng làm, nhưng đã nếm thử và để lại ấn tượng rất sâu sắc.

Cảm nhận đầu tiên chính là rất ngon, một người có thể ăn hết quá nửa đĩa mà không hề thấy ngán.

Và khi ý nghĩ về món thịt ướp mắm chiên vừa lóe lên trong đầu hắn, mọi kỹ xảo và cách làm liên quan đến món ăn này lập tức tuôn chảy như suối.

Vào khoảnh khắc này, Trần Cảnh Nhạc cảm thấy mình quả thực giống như là một tiểu đầu bếp thiên tài!

A, đây chính là cảm giác của bậc đại lão sao?

"Nhìn ta đại triển thân thủ!"

Lúc này, hắn đầy cõi lòng hùng tâm tráng chí, sẵn sàng xắn tay áo, đã không thể chờ thêm được nữa.

Thịt ướp mắm chiên không đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu. Thịt sườn là nguyên liệu chính yếu, sau đó là hành, gừng, tỏi thái sợi, cà rốt thái sợi, và vài cọng ngò rí.

Còn bột tiêu, rượu nấu ăn, gia vị các loại thì trong bếp nhà hắn cũng có sẵn.

Hết thảy đã chuẩn bị sẵn sàng!

...

Trước tiên, thái thịt sườn thành từng miếng mỏng.

Để món ăn ngon miệng hơn, còn phải dùng dao đập dập cả hai mặt thịt, rồi mới ướp gia vị.

Đây đều là những kinh nghiệm mà những đầu bếp lâu năm mới hiểu rõ, v���y mà Trần Cảnh Nhạc lại thực hiện một cách trôi chảy.

Kế đến là chuẩn bị nước tinh bột.

Pha nước tinh bột xong, đợi lắng xuống, gạt bỏ lớp nước phía trên, phần tinh bột còn lại dùng để pha nước sốt.

Tiếp theo là pha nước sốt. Nước sốt của món thịt ướp mắm chiên là yếu tố then chốt. Có nơi dùng nước giấm đường, có nơi dùng nước sốt cà chua, lại có nơi dùng nước chanh.

Mỗi vùng miền lại có một nền văn hóa ẩm thực riêng.

Không hề có quy định nhất định phải dùng loại nào, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Nếu pha nước sốt không chuẩn, món ăn này cũng rất dễ thất bại.

Thế nhưng, Trần Cảnh Nhạc – người chưa từng làm món này bao giờ – lại sửng sốt vì chỉ "bằng cảm giác" đã pha chế thành thạo nước sốt.

Cầm đũa chấm một ít nếm thử, A, không sai, đúng là tỉ lệ này rồi!

Với một món ăn đòi hỏi chiên ngập dầu, lượng dầu hao tốn đáng kể là điều tất yếu. Cũng may lượng dầu này có thể tái sử dụng, dùng để xào rau hàng ngày cũng không thành vấn đề.

Dầu nóng sáu phần, cho thịt vào chiên. Món này yêu cầu chiên ba lần.

Lần thứ nhất chiên cho thịt chín tới và định hình. Lần thứ hai để khóa lại độ ẩm bên trong, giúp thịt không bị khô khi ăn. Lần thứ ba là chiên ở nhiệt độ cao hơn để thịt giòn xốp, đạt đến hiệu quả ngoài giòn trong mềm.

Trần Cảnh Nhạc rất ít khi làm món chiên ngập dầu kiểu này, nhưng vào khoảnh khắc này, mỗi một bước đều thành thạo điêu luyện, không chút nào lúng túng, phát huy hoàn mỹ.

Cuối cùng chính là chế biến nước sốt.

Dùng một chút dầu còn lại phi thơm phụ liệu, cho nước sốt đã pha vào nấu sôi, rồi cho thịt đã chiên vào, đảo nhanh tay trên chảo để mỗi miếng thịt đều được phủ đều nước sốt. Cuối cùng, múc ra đĩa và thưởng thức.

Thế là, một đĩa thịt ướp mắm chiên đã hoàn thành.

Thơm lừng!

Vị chua ngọt này đúng là thứ kích thích vị giác nhất.

Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm này thôi, cũng đủ khiến người ta thèm đến chảy nước miếng!

Trong quá trình chiên ngập dầu vừa rồi, mùi khói dầu không mấy dễ chịu, nhưng khi món ăn hoàn thành, thì chỉ còn lại mùi thơm nức.

Toàn bộ phòng bếp đều tràn ngập hương thơm của món thịt ướp mắm chiên. Mùi thơm này theo gió bay ra bên ngoài, lập tức thu hút sự chú ý của hàng xóm.

"Mùi thịt ở đâu ra vậy?"

"Thằng nhóc sát vách đang làm trò gì vậy? Thơm thế!"

"Mới hơn ba giờ chiều mà đã bắt đầu nấu cơm rồi à?"

"Ngày nào cũng ăn thịt, đúng là xa xỉ, chẳng biết tiết kiệm gì cả!"

"..."

Không hề nghi ngờ gì nữa, tất cả đều bị món thịt ướp mắm chiên của Trần Cảnh Nhạc làm cho thèm thuồng.

Đáng tiếc bọn họ không có phúc được nếm thử, chỉ có Trần Cảnh Nhạc là độc hưởng mà thôi.

"Bắt đầu ăn!"

Nhanh chóng kẹp một miếng nhét vào miệng.

Miếng đầu tiên vừa ăn xong, cảm nhận được hương vị bùng nổ, vui sướng tột độ, hắn có chút khó tin: "Món này, thật sự là do mình làm sao?!"

Tất cả nội dung bản dịch này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.