Bữa trưa nay nhà Trần Cảnh Nhạc có món gà chưng cách thủy và rau muống xào.

Kiếm được tiền thì tất nhiên phải tự thưởng cho mình một bữa ngon rồi.

Gà chưng cách thủy là món ăn kinh điển của Quảng Đông. Thả vào chút quả la hán tươi nhặt ven đường không mất tiền, thêm vài quả táo đỏ bỏ hạt, chưng xong hương thơm lan tỏa khắp nơi.

Con gà hôm nay được mua ở quầy hàng ngoài chợ, cũng là một trong số ít những quầy mà Trần Cảnh Nhạc chịu khó đến mua. Gà của nhà họ là gà đi bộ, cùng giá tiền nhưng chất thịt ngon hơn hẳn so với gà ở hai quầy khác hay siêu thị. Đến trễ thì chưa chắc đã mua được.

Người dân khu vực Lĩnh Nam vốn có yêu cầu khá cao về chất lượng nguyên liệu. Nếu là gà đi bộ loại ngon, sau khi chế biến, lớp mỡ dưới da vẫn còn dày chừng 0.5 cm. Khi thịt gà đạt đến trạng thái này, hương vị sẽ rất tuyệt.

Lấy một ví dụ hình ảnh, gà đi bộ giống như một vận động viên thể hình sáu múi, còn gà công nghiệp thì như gã béo bụng phệ vậy.

Dù là thịt gì, Trần Cảnh Nhạc đều không thích ăn mỡ, thấy nó cứ ngấy. Cùng lắm thì anh có thể chấp nhận món thịt ba chỉ hấp. Nếu món thịt kho mà làm không khéo, anh cũng chẳng muốn ăn.

Còn món rau muống xào, thì chính là rau muống xào. Điểm mấu chốt của món này là xào xong để lâu cũng không bị vàng úa hay thâm đen. Cách làm kinh điển nhất là rau muống xào chao. Nhưng Trần Cảnh Nhạc không thích cái mùi của chao.

Thế nên, anh chỉ đơn giản dùng mỡ heo nóng già cho thêm muối và nước sôi vào xào nhanh. Sự kết hợp giữa chất béo, hơi nước nóng và "khí nồi" sẽ làm rau muống chín tái tức thì, nhờ đó diệp lục tố trong rau được bảo toàn. Thêm chút tỏi băm, vậy là món rau xào ra hương vị ngon không kém gì đầu bếp nhà hàng năm sao làm.

Nhìn cách Trần Khởi Vân gắp thức ăn là biết, món này còn được ưa chuộng hơn cả thịt gà.

Trong bữa cơm, Trần Khởi Vân cứ líu ríu không ngừng nghỉ. Trần Cảnh Nhạc bất đắc dĩ, không hiểu cô bé tí hon này lấy đâu ra lắm chuyện để kể thế. Nhưng anh cũng không ngắt lời.

Anh đã tự nhủ với lòng, muốn học cách trở thành một người ôn hòa hơn. Một đứa trẻ chịu chia sẻ với bạn những chuyện thú vị gặp phải trong học tập và cuộc sống, đó chính là một kiểu tín nhiệm. Lúc này, việc trở thành một người biết lắng nghe là rất quan trọng.

Trần Cảnh Nhạc không muốn trở thành "truyền nhân" của kiểu giáo dục áp đặt. Nếu là dì Hai, có lẽ lúc này đã bắt đầu nổi giận: "Trần Khởi Vân con bé này, lấy đâu ra lắm chuyện mà nói thế hả balabala!". Nghĩ đến thôi đã thấy rùng mình.

"Mọi người ngưỡng mộ con như thế, con có vui không?" Nghe Trần Khởi Vân nói xong, anh mới từ tốn hỏi.

"Cũng tàm tạm thôi ạ."

Trần Khởi Vân ngượng ngùng, cứ vặn vẹo mãi.

Ôi chao! Khóe miệng đã muốn vểnh đến trời rồi, mà còn làm bộ kiêu căng nữa chứ. Cái kiểu ngạo kiều đó giờ lỗi thời lắm rồi.

Trần Cảnh Nhạc xoa xoa đầu cô bé: "Lần sau anh làm thêm ít món dễ mang, để em đem đến trường chia sẻ với các bạn nhé."

"Thế thì bọn họ lời to rồi!" Trần Khởi Vân thì thầm.

Trần Cảnh Nhạc cười bảo: "Phải học cách chia sẻ niềm vui, như vậy mới kết thêm được nhiều bạn bè."

Thật ra trước giờ điều anh lo lắng nhất không phải thành tích học tập của Trần Khởi Vân, mà là con bé có bị người khác bắt nạt hay không. Dù sao thì bé xíu như thế, bị bắt nạt cũng không thể phản kháng. Hồi nhỏ anh cũng từng bị người khác bắt nạt vì thấp bé, nên hơn ai hết anh hiểu cái cảm giác cô lập, bất lực đó.

"Ai cần bạn bè gì chứ!" Trần Khởi Vân hừ lạnh một tiếng. "Cái mà Bản tọa c��n là lũ tay sai đó nha!"

"Ối giời, đúng là cái điệu bộ tsundere của một "cún cưng" vừa trung thành vừa tự cao tự đại!" Trần Cảnh Nhạc lộ vẻ ghét bỏ, nhưng rồi lại không nhịn được cười.

***

Lúc này, loa phóng thanh trong thôn bất chợt vang lên. Một bản nhạc bắt đầu được phát.

Trần Cảnh Nhạc và Trần Khởi Vân đồng loạt dừng đũa, đưa mắt nhìn nhau.

"Lại có thông báo gì nữa đây?"

"Cứ nghe là biết thôi."

Chẳng mấy chốc, tiếng nhạc tắt lịm.

"Alo alo..." Giọng thôn trưởng vang lên từ loa. "Bà con nghe đây! Bởi vì ở thị trấn bên cạnh đã xảy ra trường hợp người chết vì bệnh dại, thế nên cấp trên yêu cầu các thôn bắt đầu bắt và tiêu hủy chó hoang. Những nhà nuôi chó, trong thời gian này phải xích nhốt cẩn thận, không được thả rông chạy lung tung, nếu để cắn người là phải bồi thường đó! Ai bị cắn thì phải đi tiêm phòng ngay, đừng có ôm tâm lý may rủi! Mèo cắn cũng tương tự nhé..."

Nội dung thông báo được lặp đi lặp lại hai lần rồi mới ngắt.

"À, ra là vậy." Trần Cảnh Nhạc chợt hiểu ra. Vấn đề chó hoang đúng là rắc rối thật. Khi đi xe đạp điện ra ngoài, anh thỉnh thoảng vẫn thấy những con chó hoang quanh quẩn ven đường cửa thôn, và vô thức tránh xa chúng. Đừng vội nói chuyện về sức chiến đấu của con người; khi không có vũ khí trong tay, việc tránh xa nguy hiểm mới là lựa chọn đúng đắn. "Quân tử không đứng dưới bức tường sắp đổ." Người lớn là nam giới thì còn đỡ, chứ phụ nữ và trẻ con chưa chắc đã đánh lại được chó dại.

Vài hộ gia đình xung quanh cũng từ trong nhà đi ra, nghe rõ nội dung thông báo xong liền xôn xao bàn tán.

"Lại có người chết vì bệnh dại ư? Nghe đáng sợ thật."

"Bị chó cắn thì cứ tiêm phòng trước đã, lo gì."

"Vắc xin phòng dại không hề rẻ đâu nha."

"Ôi dào, đắt đến mấy thì mạng sống có quý hơn không? Đến nước này rồi mà còn muốn tiết kiệm một hai nghìn bạc, chết cũng là chết ngu!"

"Chó nhà ai không biết, cứ chạy rông trong thôn hoài, dọa người chết khiếp."

"Nhắc đến là tôi lại tức. Con chó nhà ông Nghị ấy, chẳng bao giờ thấy nó bị xích cả, mỗi lần đi ngang qua là tôi cứ nơm nớp lo sợ, giờ thì chẳng dám đi qua cửa nhà ổng nữa rồi."

"Yến à, dù chó nhà cô là chó nhỏ thì cũng nên xích nó lại cho cẩn thận chứ."

"Đâu chỉ có chó, giờ mèo hoang trong thôn cũng ngày càng nhiều."

Trần Cảnh Nhạc và Trần Khởi Vân tay cầm bát cơm, lắng nghe hàng xóm láng giềng rôm rả bàn tán. Bỗng nhiên, trong đám người, có một bà lão chợt gọi lớn về phía Trần Cảnh Nhạc: "Này, nhà Chấn Uy, con mèo nhà anh cứ chạy vào bếp nhà tôi ăn trộm suốt, anh cứ mặc kệ thế à?"

Đám người vừa rôm rả bàn tán bỗng chốc trở nên im lặng, tất cả ánh mắt đổ dồn về phía Trần Cảnh Nhạc.

Trần Cảnh Nhạc sững sờ. Thấy mọi người nhìn mình, anh lập tức dừng động tác xới cơm, nuốt thức ăn trong miệng xuống.

Bà lão vừa gọi tên là dì Mai. Dù đã lớn tuổi, bà ta cùng thế hệ với bố mẹ Trần Cảnh Nhạc, với vẻ mặt cay nghiệt và thường xuyên làm những chuyện thất đức hại người mà chẳng lợi lộc gì cho mình. Chẳng hạn như đổ nước rửa cá tanh vào góc tường nhà người ta, vứt bọc tã dơ của trẻ con vào kho củi, nhét mảnh thủy tinh vào lốp xe của người khác, v.v... Bà ta cũng không ít lần bị dân làng nói xấu sau lưng. Nhưng bà ta dựa vào cái mặt dày, vẫn cứ làm theo ý mình. Dù sao cũng đã hơn 70 tuổi, chẳng lẽ bắt bà ta đi tù? Mà cũng chẳng ai dám đánh, lỡ làm bị thương thì mình lại mang họa vào thân. Mọi người chỉ còn biết mong bà ta sớm về chầu trời.

Trần Cảnh Nhạc lên tiếng hỏi: "Xin hỏi con mèo ăn trộm trong bếp nhà bà, nó có màu gì ạ?"

"Màu vàng!"

Bà lão sầm mặt lại, vẻ mặt chắc chắn như thể đang hạch tội người khác.

Trần Cảnh Nhạc cười ha hả: "À, đó không phải mèo nhà tôi rồi. Nhà tôi chỉ có một con thôi, màu nâu xám, đang ở đây này. Hơn nữa ngày nào tôi cũng cho nó ăn thịt hoặc hạt ba bữa no nê ú na ú nần, tôi không nghĩ nó rỗi hơi không có việc gì làm mà lại chạy vào bếp nhà bà ăn trộm dưa muối đâu."

Truyện này do truyen.free độc quyền chuyển ngữ, giữ nguyên mọi tinh hoa của nguyên tác.