Đồ ăn nhanh kiểu Mỹ gần như là phương pháp chế biến thức ăn đơn giản nhất trên thế giới này. Bất cứ món thịt nào cũng đem chiên, món rau nào cũng rưới thêm sốt salad, loại sốt nào cũng xịt một cách hào phóng như thể không tốn tiền, còn bất cứ thứ gì có thể thêm đường thì cứ đổ cả bao tải vào.

Có một hiện tượng là đồ ăn của người nghèo và người giàu ở Mỹ thực sự hoàn toàn khác biệt.

Ở Mỹ, có một loại siêu thị gọi là siêu thị hữu cơ. Phải chú ý rằng, rất nhiều người vừa nghe tên siêu thị này liền cho rằng đồ vật bán ở đó nhất định rất lành mạnh.

Nhưng thực tế, chỉ có siêu thị hữu cơ mới bán rau củ quả và thịt đạt tiêu chuẩn thông thường của EU. Còn các siêu thị thông thường khác lại bán những mặt hàng được gọi là "hạng nhất", nhưng chỉ đạt tiêu chuẩn rau củ và thịt của Mỹ. Nói đơn giản, đó là nguyên liệu không giới hạn chất tạo nạc và có tiêu chuẩn kiểm định thuốc trừ sâu độc hại độc đáo.

Vì vậy ở Mỹ, phàm là những gia đình khá giả một chút, nhất định sẽ bỏ thêm tiền để mua nguyên liệu nấu ăn bình thường ở siêu thị hữu cơ.

Cùng với việc rất nhiều lúc chỉ có trong siêu thị hữu cơ mới có các nguyên liệu để tự chế biến món ăn. Còn trong các siêu thị thông thường, đa số đều là thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đông lạnh đã chế biến sẵn. Những thực phẩm này cũng chứa lượng dầu và đường khổng lồ.

Đồ ăn ở siêu thị hữu cơ phải trả thêm tiền mới mua được. Nếu không có tiền, chỉ có thể mua đồ ở siêu thị thông thường, khi đó buộc phải chấp nhận chế độ ăn nhiều dầu, nhiều muối, nhiều đường. Đây cũng là nguyên nhân khiến tỷ lệ béo phì ở Mỹ đứng đầu thế giới.

Một nguyên nhân khác khiến đại đa số người dân bình thường không thể có chế độ ăn thanh đạm là tất cả các quán ăn bên ngoài, đặc biệt là các cửa hàng đồ ăn nhanh mà người ta thường xuyên lui tới, đều có một lượng lớn đồ ăn chiên dầu giá rẻ, lượng gia vị "chết người" và nước đường đặc sệt trong đồ uống được phục vụ không giới hạn, muốn uống bao nhiêu tùy thích.

Lượng "chết người" ở đây tuyệt đối không phải là một cách nói cường điệu. Mặc dù nhiều người có thể cảm thấy Coca đã đủ ngọt, nhưng hầu như không có cửa hàng đồ ăn nhanh nào pha loãng si-rô Coca theo đúng tiêu chuẩn hướng dẫn. Họ đều cho ít nước hơn, nếu không sẽ bị khách phàn nàn Coca không có vị.

Nếu một miếng gà rán cắn xuống mà dầu không "nổ tung" trong miệng, thì cửa hàng đó chắc chắn không thể duy trì lâu. Nếu bất kỳ loại bánh pie hay tart nào không có vị si-rô ngọt đậm đặc, thì cũng sẽ nhanh chóng đóng cửa.

Cảm giác đầu tiên khi Stark cắn một miếng là mặn, cực kỳ mặn. Cảm giác thứ hai là ngấy, một mùi hương khó tả xộc thẳng lên não, cứ như thể anh vừa nuốt chửng một tảng mỡ heo vậy.

Stark đành phải nhả thứ trong miệng ra.

Nói thật, nếu không phải khó ăn đến mức độ nhất định, Stark sẽ không có hành động có vẻ hơi vô lễ như vậy. Mặc dù anh ta có vẻ rất ngỗ ngược trong giới người giàu, nhưng xét cho cùng cũng là sản phẩm của nền giáo dục tinh hoa, và quan trọng hơn là anh ta không muốn làm mất mặt mình.

Nhưng anh ta thực sự không chịu nổi. Sau khi nhả ra, anh ta đành phải cầm chiếc hamburger đưa đến trước mắt mình để xác nhận mình đang cắn một miếng cheeseburger, và cũng để xác nhận người đầu bếp không nhầm lẫn khi trộn mỡ heo với muối rồi nhét vào hamburger.

Anh ta nhìn kỹ thì phát hiện, chiếc hamburger có ba lát phô mai màu vàng óng, miếng thịt hơi lạnh bên cạnh đang trắng bệch. Đó là dấu vết của việc chiên thịt bằng một lượng lớn mỡ heo, mà trước đây anh ta chưa từng thấy cảnh tượng như vậy trong một chiếc cheeseburger.

Steve thở dài, cắn một miếng hamburger rồi nuốt xuống. Sau đó nói: "Tôi không biết có nên nói cho anh không, nhưng chiếc cheeseburger lần trước anh mời tôi ăn ở Stark Industries khác rất nhiều so với thứ mà người Mỹ bình thường vẫn ăn."

Steve cầm chiếc cheeseburger trên tay đưa cho Stark xem rồi nói: "Ở đây chỉ có một loại phô mai, phần lớn là phô mai Cheddar, số ít còn pha thêm chút Mozzarella. Nhưng vì chất lượng rất bình thường nên họ phải cho nhiều vào, mới có cái mùi thơm nồng đặc trưng của phô mai."

"Còn loại hamburger mà anh ăn ít nhất sẽ có ba loại phô mai. Thêm vào đó, đầu bếp còn cẩn thận pha chế một hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc và phô mai bán cứng theo tỷ lệ chuẩn để tăng thêm hương vị."

"Đối với thịt bò, ở đây cũng chỉ là miếng thịt bò xay thông thường. Họ cho ba trăm gram mỡ heo vào chiên, khiến miếng thịt bò xay cùng vỏ ngoài đều ngấm đầy mỡ heo. Một số cửa hàng còn dùng thêm một trăm gram mỡ heo để chiên sơ bánh mì kẹp, cũng là để tăng hương vị."

"Còn bếp của Stark Industries khi làm bánh kẹp thịt, không chỉ chọn thịt bò chất lượng cao, mà còn không dùng máy xay thịt, tất cả đều thái thủ công. Dầu mỡ phần lớn đến từ mỡ tự thân của thịt bò ngon."

"Bánh mì kẹp cũng được làm từ bột mì pha chế tỉ mỉ rồi nướng. Đôi khi còn được chiên sơ nhẹ nhàng với dầu ô liu. Ngay cả những hạt mè rắc bên trên cũng đều được lựa chọn kỹ lưỡng, tròn đều hoàn chỉnh."

"Dưa chuột muối ở đây phần lớn là đồ hộp, được vớt ra từ hộp rồi cắt lát bỏ vào." Steve dùng ngón tay chỉ vào miếng dưa chuột muối kẹp giữa bánh mì và thịt bò, sau đó nói: "Còn dưa chuột muối và ớt cay trong bếp của Stark Industries đều được ướp theo phương pháp Mexico, bất kể là nhiệt độ bảo quản hay thời điểm sử dụng đều vừa vặn hoàn hảo."

Steve lại dùng ngón tay nhón một miếng hành tây chiên rồi nói: "Cấu trúc và lớp bột phủ bên ngoài của món này là để hút càng nhiều dầu, khoai tây chiên này cũng vậy."

Stark khó xử nhìn chiếc cheeseburger trong tay. Anh ta cảm thấy mình tuyệt đối không thể ăn nổi thứ này, nhưng lại hơi ngại vì lãng phí đồ ăn.

"Cũng bởi quan niệm của anh về đồ ăn." Steve nhún vai, đặt đồ ăn trong tay xuống rồi nói: "Không ăn hết thì cứ vứt đi, không có gì đáng xấu hổ cả."

Ánh mắt Stark lướt qua bàn ăn, cuối cùng vẫn dừng lại ở chiếc bánh táo quế. Anh ta hơi do dự hỏi: "Chắc cái này không cho nhiều dầu như vậy đâu nhỉ?"

Anh ta mở gói giấy, lấy chiếc bánh ra. Trên vỏ bánh không thấy dấu vết mỡ đông lại. Thế là anh ta cắn một miếng nhỏ, rồi lại cắn một miếng nữa, sau đó lại nhổ ra.

Lần này không phải vì ngấy, mà là vì ngọt.

Nhân bánh bên trong toàn bộ là đường tan chảy. Những miếng táo ngoài việc được bao bọc trong si-rô, còn đặc biệt được ướp với đường bột, khiến Stark ho sặc sụa.

Anh ta hơi hoảng loạn vớ lấy lon Coca bên cạnh đổ vào miệng. Steve lập tức né sang một bên, Stark phun một ngụm Coca ra.

Steve vội vàng vỗ lưng anh ta để tránh bị sặc. Đến khi Stark bình tĩnh lại, anh ta không thể tin được nhìn vào lon Coca trong tay rồi nói: "Đây là Coca Cola sao? Công ty này lén lút đổi công thức từ khi nào vậy? Sao nó có thể ngọt đến thế? Hơn nữa tại sao không có ga?!"

"Coca ở các cửa hàng đồ ăn nhanh phần lớn đều không có ga, hơn nữa những cửa hàng đồ ăn nhanh kiểu này thường cho gấp đôi lượng si-rô đường." Steve nhún vai, lấy khăn giấy lau bàn rồi nói: "Bên cạnh còn có đường cát, để anh tự cho thêm vào."

"Bữa ăn này có lẽ cung cấp đủ năng lượng cho tôi trong cả một tuần." Stark không thể tin được nhìn chằm chằm bàn ăn nói: "Thật kinh khủng."

Sau đó anh ta nhìn quanh bốn phía, phát hiện Steve với vóc dáng cường tráng của mình thậm chí không mấy nổi bật trong nhà hàng này. Ở đây toàn là những người vạm vỡ, đồ sộ.

Chẳng qua Steve là người có xương cốt vạm vỡ, cộng thêm cơ bắp cuồn cuộn, còn đa số những người khác chỉ đơn thuần là béo phì.

Bỗng nhiên, một ý tưởng mới lóe lên trong đầu Stark. Anh ta đặt hai tay lên bàn, nhìn Steve nói: "Chẳng lẽ cơ cấu dinh dưỡng cũng là một điều kiện tiên quyết cho sự ra đời của các siêu năng lực giả?"

Trong vòng một giây ngắn ngủi sau khi nói ra điều này, Stark đã sắp xếp rõ ràng suy nghĩ của mình. Anh ta nói: "Anh xem, chúng ta gần như chưa bao giờ thấy một siêu anh hùng nào quá béo."

"Đương nhiên tôi không nói người béo không thể trở thành siêu anh hùng, nhưng chúng ta đã chiêu mộ rất nhiều siêu anh hùng trẻ tuổi cho lực lượng dự bị của The Avengers, mà không có ai là người quá béo cả."

"Theo như Matt nói, anh ta đã chiêu mộ các siêu anh hùng trẻ tuổi ở khu Bronx và Queens. Đặc biệt là những siêu anh hùng tự thức tỉnh siêu năng lực, họ đều khá khỏe mạnh ngay cả trước khi thức tỉnh, hầu như không có người nào quá béo hoặc quá gầy."

"Thú vị đấy." Steve bình luận, anh ta nói: "Nhưng xét theo lẽ thường thì cũng hợp lý thôi. Nếu Peter là một người béo phì hai, ba trăm cân, thì Tập đoàn Osborn có tuyển cậu ấy làm thực tập sinh không? Khi đó cậu ấy còn có cơ hội bị nhện cắn không?"

"Lấy ví dụ như tôi, trước đây vì quá gầy yếu mà hoàn toàn không có cơ hội nhập ngũ. Nếu không phải Tiến sĩ đặc cách cho tôi, tôi cũng không có cơ hội trở thành Captain America."

"Nói thẳng ra, những người quá béo hoặc quá gầy sẽ mất đi rất nhiều cơ hội. Những cơ hội này có thể chính là nền tảng để họ trở thành siêu năng lực giả. Huống hồ rất nhiều người quá béo hoặc quá gầy đến mức phải nhập viện, sự giao tiếp của họ với thế giới bên ngoài giảm đi, cơ hội tự nhiên sẽ càng ít."

"Nhưng thực ra chúng ta hoàn toàn không cần thiết phải làm đồ ăn có hàm lượng calo cao như vậy, đúng không?" Stark dùng hai tay chỉ vào đĩa đồ ăn nói: "Cái này vừa không ngon, lại không lành mạnh, mà họ lại đều quen rồi, đây không phải là một hiện tượng tốt."

Stark thở dài nói: "Trước đây, theo thống kê của S.H.I.E.L.D và S.P.E.A.R, tỷ lệ người thức tỉnh siêu năng lực ở Mỹ là thấp nhất. Trong khi Nam Âu, Đông Á và vùng Trung Đông là cao nhất, đều là những nơi nổi tiếng về ẩm thực."

"Hơn nữa, ở những nơi đó, đa số siêu năng lực giả thức tỉnh đều là người bình thường. Điều này chứng tỏ chỉ số sức khỏe tổng thể của họ cao hơn Mỹ."

"Các nền văn minh giữa các vì sao chú ý đến nhân loại phần lớn là do những thành tựu vĩ đại mà loài người với thân thể cường tráng đã tạo ra. Chúng ta vẫn luôn cho rằng việc con người thức tỉnh siêu năng lực là không có quy luật, nhưng bây giờ xem ra, một cơ thể khỏe mạnh là nền tảng cần thiết."

Steve cũng đặt hai tay lên bàn, nhìn Stark nói: "Anh định điều chỉnh cơ cấu ẩm th���c của người Mỹ sao? Nhưng cho phép tôi nói thẳng, điều này rất khó."

"Cho dù khẩu vị của người dân có thể điều chỉnh lại trong một hai thế hệ, thì cơ cấu ẩm thực cũng bắt nguồn từ phương pháp chế biến món ăn tốt. Trong khi Mỹ gần như không có ẩm thực bản địa riêng, các phương pháp nấu nướng đồ ăn từ nước ngoài cũng đã được đơn giản hóa đến cực độ. Chúng ta là một xã hội coi trọng hiệu suất."

"Nguyên liệu nấu ăn cũng sẽ là một vấn đề. Muốn có món ăn lành mạnh và ngon miệng, nguyên liệu cần phải chất lượng tốt. Khi đó mới không cần nhiều muối và đường để nêm nếm. Còn muốn có nguyên liệu chất lượng tốt thì phải điều chỉnh tiêu chuẩn sản xuất."

"Anh hẳn rõ hơn tôi, đây là lằn ranh phân chia giai cấp. Nước Mỹ từ trước đến nay là một xã hội phân cấp, không chỉ bằng nơi ở mà còn bằng cả trình độ ẩm thực. Xã hội thượng lưu không thể chấp nhận tất cả đều tệ, vì vậy anh chỉ có thể khiến mọi thứ tốt đẹp hơn cho mọi người."

"Cho dù anh có kỹ thuật như vậy, họ cũng sẽ không đồng ý để anh thay đổi. Giống như khi anh thành lập hệ thống vận chuyển trên không vậy."

Sắc mặt Stark dần chùng xuống. Nhắc đến hệ thống vận chuyển trên không, anh ta lại có đầy uất ức không nơi nào để trút bỏ.

Nói đơn giản, anh có tiền, có nhân tài, có kỹ thuật, nhưng lại bị hạn chế khắp nơi, bị cản trở khắp nơi. Cứ như thể tất cả những người có quyền phê duyệt xây dựng đều cực lực phản đối.

Bởi áp lực mà Schiller mang lại, họ không dám trắng trợn gây ra sự cố như trước, rồi thao túng dư luận để tuyên truyền, tạo ra hoảng loạn.

Nhưng họ vẫn nói một đàng làm một nẻo. Trên truyền thông thì ca ngợi tiến bộ khoa học kỹ thuật, thổi phồng sự cường đại của quốc gia, quay lưng lại thì kéo dài thời gian, ngấm ngầm gây khó dễ.

Đáng tiếc, chính khách vẫn là chính khách cũ, Iron Man đã sớm không còn là Iron Man ngày nào. Một sân khấu rộng lớn hơn sẽ mang lại cho con người tham vọng lớn hơn và quyết tâm kiên định hơn.

Trong mắt Stark lóe lên hàn quang. Anh ta không giải thích thêm gì nhiều, mà nói một cách ngắn gọn.

"Mỹ là chiếc bánh xe vàng của con thuyền Noah. Khi chúng ta tiến ra vũ trụ, chúng ta hoặc là cùng nhau nâng đỡ toàn thể nhân loại, hoặc là cùng nhau bị đè bẹp đến chết, không có lựa chọn nào khác."

Truyen.free giữ toàn quyền với nội dung chuyển ngữ này.