Dù quy mô ban đầu không quá lớn và không gây chú ý như một số ngành nghề khác, nhưng nó vẫn thu hút không ít người tham gia.

Hiện tại, nghề đầu bếp tại các Tửu Lâu ở U Châu phần lớn đều do các trường dạy nấu ăn đào tạo. Nếu không, làm sao các công thức nấu ăn lại có thể phổ biến nhanh đến vậy.

Trước kia, việc học nấu ăn thường là do các Tửu Lâu cử người đi học. Giờ đây, người ta lại tự nguyện theo học để theo đuổi nghề này, không ngờ chỉ trong thời gian ngắn, ngành nghề này đã có không gian để phát triển đến vậy.

Các học viên mới tốt nghiệp từ các trường dạy nấu ăn đều phải trải qua giai đoạn thực tập. Nhiều người chỉ cần thích nghi được là có thể ở lại làm việc tại Tửu Lâu nơi mình thực tập.

Những ai không thích nghi được thì đành phải tìm hướng đi khác. Việc học được một nghề không nhất thiết phải theo đuổi nó mãi mãi: có người coi việc nấu ăn là một nghề để kiếm sống, người khác lại làm vì đam mê. Mỗi người có một con đường và mục tiêu phát triển riêng.

Nhiều người không muốn làm việc ở Tửu Lâu thường chọn tự mở một quán ăn nhỏ; với chi phí thấp hơn, họ có thể mở quán ở ngoại ô. Một số khác lại chọn kinh doanh các quầy ăn vặt.

Có rất nhiều hình thức kinh doanh trong nghề bếp, và các trường dạy nấu ăn cũng không kỳ vọng tất cả học viên tốt nghiệp đều sẽ theo đuổi nghề này. Bởi lẽ, có nhiều chuyện không thể can thiệp được.

Việc có nhiều đầu bếp tự do hoạt động như vậy cho thấy nguồn đầu bếp dự trữ đang hoạt động rất hiệu quả.

Việc có thể thông qua hình thức kinh doanh cá nhân để thúc đẩy mối quan hệ cung cầu của một số mặt hàng trên thị trường đã là rất tốt.

Theo phân tích từ các nhân viên liên quan của phủ Thành chủ, hình thức kinh doanh cá nhân có tỷ lệ lợi nhuận rất lớn, cũng là do hình thức gia yến (tiệc tại nhà) rất phổ biến.

Các gia đình giàu có thường có đầu bếp riêng đã học qua các món ăn mới lạ, nhưng để tổ chức một bữa tiệc lớn thì một đầu bếp không thể lo xuể. Do đó, nhu cầu thuê đầu bếp tự do để giải quyết những việc này cũng rất có thị trường.

Bất kể là việc gì, chỉ cần mời đầu bếp đến, trả tiền xong là không cần phải lo lắng gì thêm nữa, bữa tiệc cứ thế mà diễn ra suôn sẻ.

Những người dám bỏ vốn lớn thường hoặc là trắng tay, hoặc là thu về lợi nhuận đầy túi. Với sự phát triển rực rỡ của ngành cưới hỏi, những người dám mạo hiểm liền bắt đầu kinh doanh dịch vụ tiệc cưới và ẩm thực.

Không cần cửa hàng cố định, họ trực tiếp in nội dung dịch vụ tiệc cưới và phát tận nhà.

Thông qua cách thức quảng bá này, các gia đình có nhu cầu có thể đến địa chỉ ghi trên tờ rơi để thương lượng dịch vụ.

Rất nhanh, những người kinh doanh dịch vụ tiệc cưới này đã bị Nội Vệ theo dõi. Việc họ dùng tờ giấy để truyền bá thông tin, lại còn phát tận nhà, khiến Nội Vệ không thể không để tâm.

Sau khi điều tra, họ mới vỡ lẽ đây chỉ là vài đầu bếp tư gia đang phát triển nghiệp vụ mới, dùng cách thức này để quảng bá khắp nơi.

Loại phương thức này rất nhanh đã mang đến cho các thương nhân một ý tưởng quảng bá mới.

So với việc phát hành báo chí, cách thức phát tờ rơi quảng cáo tận nhà này có tác dụng lớn hơn. Ít nhất, tờ rơi được phát ra có thể được lưu giữ lâu hơn báo chí.

Chỉ với ưu thế này, đối với các thương nhân mà nói, đã là quá đủ.

Chính vì thế, chiến dịch quảng bá bất động sản đầu tiên ở U Châu đã ra đời. Các khu phố võ lâm và những khu nhà mới xây trong thành U Châu trở thành đối tượng quảng bá chính.

Thông qua phương thức này, số lượng nhà bán ra thực sự đã được thúc đẩy, với hiệu quả thực tế còn tốt hơn cả mong đợi của họ.

Thương nghiệp U Châu đã phát triển đến một giai đoạn nhất định, đây cũng là cơ hội vô cùng tốt cho các ngành nghề mới nổi, và dân chúng cũng sẵn lòng đón nhận.

Tuy nhiên, các thương nhân lớn vào thời điểm này sẽ không đầu tư mù quáng. Nhiều hạng mục nhỏ họ thường coi nhẹ, chẳng hạn như ngành ẩm thực. Việc mở Tửu Lâu ở U Châu có không gian phát triển rất hạn chế, lợi nhuận kém xa so với việc họ kinh doanh các đoàn thương đội.

Bán lẻ không còn là lĩnh vực được các thương nhân lớn quan tâm, điều này đã mở ra không gian cho những người kinh doanh nhỏ lẻ.

Đối với họ, việc thị trường chưa bị tư bản lớn thao túng chính là sự tự do. Chỉ cần nắm bắt được cơ hội, tỷ lệ thành công sẽ rất cao.

Hình thức kinh doanh cá nhân, tự mình khởi nghiệp chính là một xu hướng kinh doanh mới nổi.

Lý Đức vẫn luôn giữ thái độ điềm tĩnh về việc một tiệm Hồng Nương có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của nhiều ngành nghề. Dù sao, thương nghiệp U Châu phát triển rất nhanh, nhưng trong mắt hắn vẫn chưa đủ.

Mở vài Tửu Lâu, đầu tư ít ruộng tốt trồng cây công nghiệp thì đã là gì chứ?

Sự phát triển hiện tại vẫn còn lâu mới đạt được như dự tính của hắn. Về cơ bản, sự thiếu thốn tài nguyên vẫn đang hạn chế sự phát triển về kỹ thuật.

Đối với U Châu mà nói, ngay cả khi có thể tổng hợp các tài nguyên sẵn có, thứ quan trọng nhất vẫn là quặng sắt.

Nhưng chừng đó vẫn còn xa mới đủ.

Sự phát triển của thành phố vẫn luôn rất ổn định. Muốn đẩy nhanh tốc độ hơn nữa, vẫn cần có đủ tài nguyên hỗ trợ.

Các mạo hiểm giả từ Tây Vực đã mang về những thu hoạch phi thường, có thể nói sẽ ảnh hưởng đến cuộc sống của trăm họ U Châu.

Phủ Thành chủ đã lần thứ hai phái người đến các quốc gia Tây Vực để đàm phán thị trường mua bông vải. Theo xác nhận từ người phụ trách trở về, các quốc gia Tây Vực đã bắt đầu trồng bông vải trên quy mô lớn, sang năm có thể đến Tây Vực để thu mua.

Tính toán thời gian, khoảng cách đến chuyến Tây Hành đã không còn xa. Dù sao, một chuyến đi và về cũng mất ít nhất nửa tháng.

Đội ngũ mạo hiểm giả đã giải tán hơn một nửa. Các mạo hi���m giả còn lại đều bắt đầu chuyển sang hoạt động thương đội, thông thường, họ sẽ đến Ninh Châu và các vùng lân cận để thu thập da lông.

Một số khác lại đến Đường Quốc để buôn bán. Họ đã quen với việc đi xa và làm những chuyện mạo hiểm, nên nhiều người không muốn một công việc an nhàn, ổn định.

Lý Đức biết rằng không thể chỉ dựa vào nguồn cung bông vải từ Tây Vực. Những cánh đồng bông vải ở Phương Nam mới là nơi hắn đặt hy vọng.

Trải qua mấy lần đầu tư, quy mô các dự án trồng cây công nghiệp đã liên tục được mở rộng. Sau khi bình định Phương Nam, cũng không còn lo lắng có kẻ sẽ ác ý phá hoại.

Hiện tại, mọi tài nguyên có thể nắm giữ đều cần được tận dụng tối đa, không thể có chút lơ là nào. Một mặt là các dự án đầu tư, mặt khác lại phải quan tâm đến việc xây dựng công trình công cộng.

Ngoài việc xây dựng guồng nước, những nơi có sông hồ cũng sẽ tăng cường xây dựng các công trình thủy lợi. Đặc biệt là ở Phương Nam và các vùng tương tự, rất nhiều tiền của đã được đầu tư để phòng chống lũ lụt.

Việc xây dựng quốc lộ cũng sắp hoàn thành. Khi hoàn toàn thông suốt, việc đi lại giữa Nam và Bắc sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian, đặc biệt là khi xe hơi được đưa vào sử dụng, việc điều phối vật liệu sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Phủ Thành chủ quả thực rất giàu có, liên tục đầu tư vào mọi mặt. Đặc biệt, trong việc phòng chống hạn hán, họ luôn có sự chuẩn bị chu đáo.

Việc đào giếng, xây dựng ao cá để trữ nước, và các dự án phát triển sinh thái đơn giản đều nhằm mục đích tận dụng triệt để mọi tài nguyên có thể, không để lãng phí một chút nào.

Biện pháp phòng hạn không có công trình dẫn nước từ nam ra bắc quy mô lớn, nhưng vẫn có thể tiến hành đào sâu để lấy nước ngầm. Với máy chạy bằng hơi nước, việc đào giếng sâu trở nên dễ dàng hơn nhiều; một giếng không đủ thì đào thêm vài giếng.

Lý Đức từng nghe nói về nạn châu chấu hoành hành vào thời Trinh Quán. Giờ đây, việc các điền sản lớn ở U Châu sử dụng lượng lớn phân hóa học có thể khiến một số sâu bọ sinh ra kháng thể.

Nếu gặp phải nạn châu chấu, sẽ rất khó đối phó. Vì vậy, trong mấy năm nay, hắn đã cùng các thành viên của Y Học Viện tiến hành nghiên cứu và thảo luận về vấn đề này.

Sau khi nghiên cứu và thảo luận, quyết định được đưa ra là Y Học Viện sẽ cử một tổ nghiên cứu y học chịu trách nhiệm chế tạo các loại thuốc hiệu quả đặc trị châu chấu.

Lý Đức không biết nhiều về lĩnh vực này, nhưng vẫn đưa ra một số loại cây hoặc chất có tác dụng diệt côn trùng quan trọng để họ tham khảo, chẳng hạn như cây bách bộ, cúc trừ sâu, v.v.

Để đối phó với nạn sâu bệnh, chủ yếu vẫn cần chú trọng vào việc quản lý điền sản và ruộng đất, đồng thời kết hợp các biện pháp hỗ trợ bằng dược vật.

U Châu có được cục diện như ngày nay là nhờ vào nguồn lương thực dồi dào. Một khi nạn châu chấu xuất hiện, kết quả có thể sẽ thay đổi cục diện thiên hạ.

Bản quyền của chương truyện này thuộc về truyen.free, mời độc giả đón đọc tại đây.