(Đã dịch) Đại Đường Như Ý Lang Quân - Chương 885: Mùa đông chế tác
Những biến động tại U Châu vẫn chưa đủ làm người khác kiêng kỵ.
Vào cuối mùa thu, dân chúng cùng binh sĩ đã bắt đầu thu hoạch, mặc dù có tổn thất một ít lương thực nhưng nhìn chung không gây ảnh hưởng lớn. Tình hình năm sau thế nào vẫn phải phụ thuộc vào những biến đổi của môi trường tự nhiên. Ngành chức năng liên quan thuộc Phủ Thành thủ U Châu đã phối hợp với nhân viên nông vụ để chuẩn bị các biện pháp phòng ngừa hạn hán có thể xảy ra trong tương lai.
Vì không có kỹ thuật canh tác tiên tiến, biện pháp đơn giản nhất mà họ có thể lựa chọn chính là tích trữ lương thực. Để tích trữ lương thực, cần phải xây dựng thêm nhiều kho lương. Phủ Thành thủ đã quyết định áp dụng kế hoạch dự trữ lương thực kiểu phương Nam. Thông qua đường biển, lương thực từ phương Nam sẽ được vận chuyển tới phương Bắc.
Không chỉ riêng hạn hán, một bộ kế hoạch phòng ngừa thiên tai tổng thể cũng đã được ban hành, nhằm chủ động ứng phó khi thiên tai xảy ra. Vì vậy, kế hoạch đã được khởi động không chỉ để đối phó với hạn hán mà còn để phòng ngừa các loại thiên tai khác. Theo đó, dự án Đại Vận Hà cũng chuẩn bị được triển khai.
Tất cả các con sông trong lục địa và các khu vực sông ngòi phương Nam thường xuyên bị ngập lụt cũng cần được sửa chữa. Bước đầu, kế hoạch là xây dựng các đê đập bằng xi măng đá ở những khu vực thuận lợi.
Lý Đức đã ra lệnh thực hiện điều này trong phạm vi quản lý của mình; ông ấy sẽ không can thiệp vào mọi việc nhỏ. Mọi thứ đều lấy U Châu làm nền tảng phát triển, và theo kế hoạch, thế lực U Châu sẽ mở rộng xuống phương Nam.
Chỉ cần nằm trong phạm vi thế lực U Châu, mọi vấn đề đều phải được giải quyết. Lấy ví dụ hệ thống thoát nước của nội thành U Châu, công trình này đã tiêu tốn một khoản tiền lớn để xây dựng. Khi trời mưa, trên đường phố hiếm khi thấy nước đọng. Toàn bộ lượng nước đọng đều chảy theo các đường ống ngầm dưới lòng đất.
Do hạn chế về vật liệu đường ống, hệ thống này không thể cung cấp nước uống, nhưng để thoát nước thì hoàn toàn khả thi. Những hạng mục công trình này đều được triển khai đồng thời khi sửa đường, từng đoạn đường ống được lắp đặt một cách quy mô. Đặc biệt, do vật liệu đường ống xi măng còn hạn chế, các đường ống ngầm dưới lòng đất trong thành U Châu chủ yếu được xây dựng bằng xi măng và gạch đá. Cũng vì thế mà con người có thể di chuyển bên trong cống thoát nước, nguyên nhân chính là để tiện cho việc kiểm tra và thay thế đường ống xi măng một cách nhanh chóng khi sửa chữa. Mặc dù tương đối phù hợp với kiểu đường ống phương Tây, nhưng do nhiều điều kiện hạn chế, đây là biện pháp tốt nhất hiện tại để xây dựng cống thoát nước. Việc chi tiêu là đơn giản như vậy. Một khoản tiền lớn đã được chi ra như vậy. Bề ngoài, người ta khó mà nhận ra điều gì đặc biệt, chỉ những nắp cống trên đường phố mới nhắc nhở mọi người rằng ở U Châu, khi trời mưa sẽ không có nước đọng.
Loại công trình này đối với các quận mới phát triển của U Châu đều là những công trình cao cấp, giúp tập trung nước đọng trong thành phố và tận dụng chúng. Nhìn có vẻ không có tác dụng gì, nhưng trên thực tế, nó giúp ích cho sinh hoạt, dự trữ nước mưa và bổ sung nước ngầm.
Phủ Thành thủ có kinh phí đầu tư, thuê dân chúng địa phương tạo việc làm cho họ. Các công trình xây dựng đa dạng đã giúp họ tích lũy được một chút tài sản. Lý Đức chỉ nắm được đại khái về những chuyện này, còn các công việc cụ thể đều do cấp dưới của ông thực hiện.
Sau khi các ban ngành trong Phủ Thành thủ hoàn thiện, quy trình xây dựng và nghiệm thu công trình đều đã tương đối hoàn chỉnh. Với năng lực chấp hành của Phủ Thành thủ U Châu, Lý Đức vẫn rất tin tưởng. Sở dĩ yên tâm như vậy cũng là vì Lý Đức sẽ đích thân đi nghiệm thu. Sau khi mỗi hạng mục hoàn thành, ông còn cử nhân viên phụ trách liên quan đi kiểm tra.
Hiện nay, công việc chủ yếu của Lý Đức là đi khắp nơi khảo sát và nghiệm thu. Dần dần, những nhân viên cùng ông hành động cũng được bồi dưỡng. Họ nắm vững toàn diện từng khâu trong quy trình, và thông qua thực tế khảo sát, rèn luyện, họ có thể dễ dàng nhận ra tình trạng của công trình. Đối với việc giám sát, Lý Đức từ trước đến nay chưa từng lơ là.
Công việc quản lý của Lý Đức đã ổn định, nhưng công việc khảo sát thực sự mệt mỏi hơn so với trước kia. Tuy nhiên, sự phát triển luôn là như vậy, mỗi giai đoạn lại có trọng tâm công việc khác nhau. Hiện tại Lý Đức cũng vậy, nắm giữ đại cục, khảo sát và thăm viếng chính là công việc của ông. Trên thực tế, ông hoàn toàn có thể không cần đi đâu cả. Cho dù ông ngày ngày ở tại Đô Đốc Phủ, cũng không có ai có thể kiềm chế ông. Toàn bộ thế lực đều phải nghe theo ông. Nếu thật sự nhàn rỗi, đó chính là đang bước trên con đường diệt vong. Người quản lý một thế lực chỉ có thể không ngừng tiến lên mới được.
Sau mùa thu, dân chúng U Châu bắt đầu chuẩn bị qua mùa đông. Vào mùa đông, các xưởng tập trung tuyển thêm nhiều công nhân thời vụ. Tất cả các xưởng ở ngoại ô U Châu đều hoạt động không ngừng nghỉ. Mỗi xưởng đều muốn tận dụng mùa đông để sản xuất thật nhiều hàng hóa, chờ đến đầu mùa xuân thì giao cho các Châu Phủ.
Vào mùa đông, các xưởng chế biến thực phẩm phụ cũng hoạt động nhộn nhịp. Những món ăn ngon sản xuất ra đã trở thành thực phẩm hàng ngày của dân chúng. Ví dụ như xưởng sản xuất bánh bích quy được hoan nghênh vô cùng. Những chiếc bánh làm từ sữa bò, đường mía và bột mì được nướng ra, ngay cả các cụ già cũng sẽ mua một ít.
Tuy đắt hơn lương thực một chút, nhưng hương vị của nó thực sự được ưa chuộng. Khi Lý gia còn ở Trường An, họ cũng đã kinh doanh sản xuất và buôn bán bánh bích quy. Ngay từ đầu, công việc này phát triển từ việc nướng bánh ăn kèm lẩu. Đặc biệt, món bánh nướng khi bán ở Trường An cũng khiến người ta phải xếp hàng dài.
Nguyên liệu chủ yếu là trứng gà và bột mì. Trải qua vài năm thử nghiệm và hoàn thiện, rất nhiều sản phẩm làm từ bột mì đã được đưa ra thị trường tiêu thụ. Cứ thế, các loại bánh bột duy trì là một loại thực phẩm được tiêu thụ khá tốt.
U Châu trăm họ mua bánh bích quy vì nhiều lý do. Bánh bích quy đều được làm từ sữa bò nguyên chất, trứng gà, đặc biệt còn thêm đường mía. Không chỉ trẻ nhỏ yêu thích, mà cả người lớn cũng coi bánh bích quy là một món ăn sang trọng. Trăm họ U Châu đều có thể mua và thưởng thức. Điều thuận tiện nhất là có thể ăn trực tiếp.
Bánh bích quy còn có ưu điểm là có thể bảo quản được một thời gian, khá phù hợp với những người bận rộn. Hơn nữa, nó còn cung cấp chất dinh dưỡng nhất định, ví dụ như bổ sung canxi.
Các xưởng chế biến thực phẩm phụ có rất nhiều loại hàng hóa; bánh bột chỉ là một trong số các loại thực phẩm từ bột mì, ngoài ra còn có cả những loại bánh ngọt cao cấp hơn. Trong tình hình khan hiếm rau xanh vào mùa đông, những thực phẩm chế biến từ bột mì này trở thành món ăn tiêu thụ chủ yếu. Để sản xuất, cần có đủ nhân lực và vật lực nên các xưởng cần tuyển đủ công nhân.
U Châu có một triệu nhân khẩu, còn mười sáu châu U Kế cộng lại thì số người càng đông. Vào mùa đông, thực phẩm chủ yếu là các loại chế phẩm từ bột mì. Hàng năm vào mùa đông, các xưởng sản xuất thời vụ cũng có thể cung cấp rất nhiều vị trí việc làm, và dân chúng đều rất tích cực tham gia vào việc gia công.
Thu nhập của trăm họ U Châu ngày càng tăng lên theo từng năm. Rất nhiều người hiện tại đã trở thành những công nhân chuyên nghiệp, điền sản, ruộng đất trong nhà cũng được cho thuê để canh tác. Họ nhận thấy thu nhập từ làm việc tại xưởng chế tác nhiều hơn so với làm ruộng. Vì vậy, số lượng công nhân ở U Châu đã quen với công việc sản xuất.
Lối sống thay đổi khiến phong cách tiêu dùng của họ cũng có sự thay đổi. Mùa đông tuy lạnh nhưng lòng trăm họ U Châu đều ấm áp.
Nhiều người hơn nữa còn tham gia các thương đội, hỗ trợ hộ tống hàng hóa, đặc biệt là đi về phía khu vực Liêu Bắc. Mỗi chuyến thương đội lên đường đều có hơn vạn người tham gia. Vận chuyển vật liệu gỗ cung cấp cho đủ loại nhu cầu. Ở U Châu, chỉ cần muốn làm việc thì không lo không tìm được việc.
U Châu đang dốc toàn lực phát triển buôn bán. Trải qua thời gian mấy năm, số lượng phú thương nhiều vô kể. Chỉ cần kinh doanh ở U Châu, rất ít người phải lo lắng về tiền bạc.
Bản dịch này được đội ngũ truyen.free thực hiện với tất cả tâm huyết.