Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Đại Y Lăng Nhiên - Chương 329: Trước nấu sau nướng

Ngày thứ hai.

Khoa chỉnh hình đã từ chối tiếp nhận bệnh nhân phẫu thuật tu bổ gân gót chân do khoa cấp cứu chuyển đến.

Thông thường, tất cả bệnh nhân đứt gân gót chân mà khoa cấp cứu tiếp nhận đều phải được chuyển sang khoa chỉnh hình. Chỉ khi khoa chỉnh hình không muốn, họ mới chuyển bệnh nhân đến bệnh viện khác.

Thế nhưng, để tránh việc bị đem ra so sánh với Lăng Nhiên, bác sĩ chủ nhiệm Hán Thành Giáo đã thể hiện thái độ kiên quyết. Ông ta quá hiểu Hoắc Tòng Quân, việc viết một bài luận để chỉ trích người khác thì có đáng gì? Hoắc Tòng Quân thậm chí còn có thể tổ chức nhân lực, chuyên tâm nghiên cứu để viết cả một loạt bài luận chỉ trích người khác, điều đó chẳng có gì lạ.

Thực tế, các bác sĩ trong hệ thống y tế thành phố Vân Hoa và tỉnh Xương Tây đều biết rằng, các bài luận văn của chủ nhiệm khoa cấp cứu bệnh viện Vân Hoa, Hoắc Tòng Quân, chính là một tập hợp những lời công kích – nếu một bài luận văn không thể dùng để công kích người khác, Hoắc Tòng Quân sẽ chẳng thèm hạ bút chấp bút.

Vậy nên, nếu chấp nhận bệnh nhân, thì hai tháng nữa, tại một hội nghị cấp cao nào đó, Hoắc Tòng Quân có thể sẽ đọc một bài viết về sự khác biệt giữa phẫu thuật tu bổ gân gót chân Chúc – Lăng và phẫu thuật tu bổ gân gót chân thông thường, lấy ca phẫu thuật của Hán Thành Giáo làm nội dung. Điều đó sẽ chẳng khiến Hán Thành Giáo ngạc nhiên chút nào.

Ông ta chỉ có thể tức đến mức muốn đồng quy vu tận với Hoắc Tòng Quân!

"Người của khoa chỉnh hình nói rằng, kể từ hôm nay, họ sẽ không thực hiện phẫu thuật tu bổ gân gót chân nữa." Trên mặt Lữ Văn Bân lộ vẻ đắc ý khi trở về, mặc dù lúc đến khoa chỉnh hình báo cáo hắn đã sợ chết khiếp, nhưng giờ đây trông hắn chẳng khác nào một vị đại tướng quân thắng trận trở về.

"Toàn bộ đều không làm sao?"

"Toàn bộ đều không làm." Lữ Văn Bân cười hì hì.

"Ừm, họ không làm thì chúng ta làm. Đâu phải chúng ta muốn giành giật ca phẫu thuật của họ, cũng không thể nào bệnh nhân được xe cấp cứu đưa đến mà ta lại đẩy sang bệnh viện khác, không có chuyện làm như vậy." Hoắc Tòng Quân hừ hừ hai tiếng: "Coi như hắn may mắn. Dạo này ta phải lo cho trung tâm cấp cứu này, cũng không có tinh lực để tranh cãi với hắn."

Mấy bác sĩ trong văn phòng đều quay đầu đi, ngừng cười. Nếu nói với người ngoài rằng chủ nhiệm Hoắc của chúng ta không có tinh lực tranh cãi với ai, e rằng chẳng ai tin.

"Dư Viện." Hoắc Tòng Quân lại gọi một tiếng.

"Có." Dư Viện giật mình đứng bật dậy, lại nhún nhảy một cái để báo hiệu vị trí của mình.

Hoắc Tòng Quân hài lòng gật đầu, nói: "Con cũng đã theo Lăng Nhiên làm mấy chục ca phẫu thuật tu bổ gân gót chân rồi. Lời Lữ Văn Bân nói vừa nãy con cũng nghe thấy rồi đó, sau này, tất cả các ca phẫu thuật tu bổ gân gót chân của bệnh viện chúng ta đều do khoa mình thực hiện. Khi Lăng Nhiên không có ở đây, con phải gánh vác trách nhiệm chính, hiểu chưa?"

"A? Con. . ." Dư Viện muốn nói rằng mình vẫn chưa học thành thạo, nhưng lời đến khóe miệng, cô lại gật đầu thật mạnh, nói: "Con sẽ học tập thật tốt."

"Ừm, ta đã báo tên con lên phòng y vụ rồi. Bắt đầu từ ngày mai, con sẽ trực theo lịch trực tổng nội trú. Có vấn đề gì không?" Hoắc Tòng Quân hỏi với ngữ khí nghiêm khắc.

"Không có vấn đề gì ạ." Dư Viện vội vàng trả lời, trên mặt cố gắng nhịn cười nhưng không thể kìm được.

Trực tổng nội trú ở Bệnh viện Vân Y thường kéo dài từ 8 đến 10 tháng, cũng có những trường hợp kéo dài hơn một chút. Nhưng dù thời gian bao lâu đi nữa, việc hoàn thành trực tổng nội trú mới có thể trở thành bác sĩ chủ trị, đây chính là nút thắt cổ chai cản trở thăng tiến của Dư Viện. Giờ đây, được gia nhập tổ của Lăng Nhiên, cô mới coi như đã giành được một suất quý giá.

"Ba ngày tới, mỗi ngày đều có một ca phẫu thuật cho bệnh nhân nước ngoài, tất cả mọi người hãy giữ vững tinh thần. Liệu có thể tạo dựng danh tiếng trên trường quốc tế hay không, đều trông vào đợt này." Hoắc Tòng Quân nói, trên mặt ông đã hiện lên nụ cười.

Các bác sĩ đáp lại một cách hờ hững.

Dù sao cũng không phải họ làm phẫu thuật, cũng không phải cần họ làm trợ thủ, bệnh nhân có giữ được tinh thần hay không thì cũng chẳng sao. Những người thực sự cần giữ vững tinh thần là các y tá và hộ công phụ trách chăm sóc.

Hoắc Tòng Quân cũng chẳng bận tâm.

Việc quản lý các bác sĩ vốn dĩ không nghiêm ngặt đến thế, không giống như những ngành nghề khác. Không ai giám sát toàn bộ quá trình xem bác sĩ có đủ tận tâm trong việc điều trị hay không, ngay cả bác sĩ chủ nhiệm cũng không thể đảm bảo rằng khi mình vắng mặt, các bác sĩ sẽ giữ thái độ nào khi thực hiện dịch vụ khám chữa bệnh. Ngay cả bản thân chủ nhiệm, liệu có thể yêu thích công việc hay không, cũng là một con số không đáng kể.

Chỉ có thể nói rằng, bản thân quá trình khám chữa bệnh vẫn mang một sức ràng buộc đạo đức nhất định, khiến cho những bác sĩ không có nhân cách phản xã hội ít nhất có thể đảm bảo một mức độ đạo đức nghề nghiệp nhất định. Tuy nhiên, nếu nói đến việc hết lòng hết sức, thì đó lại là một đánh giá quá chủ quan.

Hoắc Tòng Quân nhìn quanh, không thấy Lăng Nhiên, người luôn tận tâm với công việc, liền hỏi: "Bác sĩ Lăng đi đâu rồi?"

"Đến quán Thiệu Gia rồi ạ." Triệu Nhạc Ý cười hì hì nói.

"Đến nhà Thiệu. . ." Hoắc Tòng Quân nhìn đồng hồ, giận dữ nói: "Vẫn còn trong giờ làm việc, sao lại đi ăn tôm rồi?"

"Họ đi ăn đồ nướng ạ." Một bác sĩ nội trú với khuôn mặt bình thường đến mức khó ai nhớ được tên khẽ nói.

"Đây là chuyện tôm hay đồ nướng sao?" Tất cả lông nhím trên mình Hoắc Tòng Quân dựng ngược cả lên, ông quay đầu tìm người để nói chuyện, cũng không để ý đến bác sĩ nội trú vừa lên tiếng.

Dư Viện khẽ nói: "Là vì bệnh nhân người Jamaica tự chi trả toàn bộ chi phí kia có bác sĩ đi cùng. Bác sĩ Chu nói nên mời người ta một bữa cơm, nên mới kéo bác sĩ Lăng đi cùng."

"Ta đã nói mà, Lăng Nhiên không đến mức. . . Ừm, đợi Tiểu Chu về, bảo cậu ấy đến gặp ta." Hoắc Tòng Quân xoay người rời đi, bỏ lại vẻ mặt khó chịu.

Dư Viện rụt cổ lại: "Em có phải đã đắc tội với bác sĩ Chu rồi không?"

"Không sao đâu, Lão Chu quen rồi, anh ấy có cách." Trịnh Bồi là bác sĩ nội trú thâm niên ba năm, xem như đồng niên với Dư Viện.

Dư Viện nghĩ nghĩ, gật đầu đồng ý, thầm nhủ: Nếu bác sĩ Chu không có những kỹ xảo đặc biệt để né tránh chủ nhiệm Hoắc, hẳn đã sớm chết rồi. Đã vậy bác sĩ Chu vẫn còn sống. . . Vậy là hợp lý.

. . .

Quán Thiệu Gia.

Nội Tư Tháp, vận động viên chạy nhanh 20 tuổi người Jamaica, ngẩn người nhìn hai vị bác sĩ Trung Quốc và bác sĩ Winny của mình đang ngồi đối diện.

Lăng Nhiên, bác sĩ Chu và bác sĩ Winny đang say sưa thưởng thức những xiên thịt bò tê cay liên tục. Mùi thịt cay nồng, cùng hương thơm phản ứng Maillard sau khi nướng, xộc thẳng vào mũi Nội Tư Tháp. (Xem thêm về phản ứng Maillard: http://www.bepthucduong.com/khoa-hoc-nau-an-2/phan-ung-mailard-tao-mui-vi/)

Thế nhưng, trước mặt Nội Tư Tháp lại là một bát bữa ăn dinh dưỡng với hương vị đơn thuần mà cậu đã ăn suốt ba năm trời.

"Ngày mai tôi sẽ phẫu thuật rồi, chắc là có thể ăn những món khác rồi chứ." Nội Tư Tháp thèm đến mức nước dãi sắp chảy ra rồi.

Winny nở một nụ cười thân thiết, nhưng lại nói với Nội Tư Tháp: "Người đại diện của cậu nói không cho phép cậu ăn những món ăn lạ."

"Thịt bò thì có gì lạ đâu, tôi ở Kingston (thủ đô Jamaica) cũng thường xuyên ăn thịt bò mà." Lưỡi Nội Tư Tháp hoạt động như trong nước, cậu líu lo bằng tiếng Anh nói: "Tôi chỉ cần ăn vài miếng thịt bò thôi là đủ rồi, trộn vào cơm cũng được."

"Thịt bò thì không lạ, nhưng thịt bò ở đây cho quá nhiều gia vị. Cậu nhìn xem, ở đây có ớt, đinh hương, hoa tiêu, hạt tiêu, lại còn có quế. . ."

"Tôi thích quế nhất."

"Tôi cũng thích." Winny gật đầu đồng tình, rồi dùng động tác thuần thục bóc một xiên thịt bò tê cay. Vừa cảm nhận hương vị và độ dai của thịt bò, vừa để mặc nhiều loại gia vị kích thích vị giác của mình. Sau khi nuốt xuống, cô lại nâng ly bia lên, cụng mạnh một cái với Lăng Nhiên, uống một hơi hết một phần ba ly, thoải mái đến mức thè cả lưỡi.

Bác sĩ Chu nâng ly lên, lượn một vòng trong không trung rồi thu về, rồi nhìn lại Winny, nữ bác sĩ lai xinh đẹp phong vận vẫn còn, anh ta ngượng ngùng cười hai tiếng: "Tôi lẽ ra không nên đi theo ra ngoài."

"Là thịt bò nướng của tôi không ngon, hay bia không dễ uống?" Ông chủ Thiệu tự mình bưng một đĩa, đặt 'đông' xuống bàn của bốn người: "Các vị muốn thịt cơ nướng."

"A, gân gót chân đây rồi." Nữ bác sĩ lai xinh đẹp Winny reo hò một tiếng, cười với vận động viên trẻ tuổi bên cạnh: "Nội Tư Tháp, cậu xem này, đây chính là gân gót chân bò. Cậu nhìn các sợi mô ở đây đi, còn chắc khỏe hơn cả cậu, nhưng mà, nó cũng sẽ đứt. Vậy nên, cậu bị đứt cũng không có gì lạ."

"Bác sĩ Winny, cô nói như vậy chẳng giúp tôi bớt căng thẳng chút nào."

"Tôi đâu có ý muốn làm cậu bớt căng thẳng. Ý của tôi là, cậu có thể ăn hai miếng gân gót chân, tôi sẽ coi như không thấy. . . Theo lý luận y học Trung Quốc, người bị thương gân gót chân ăn gân gót chân thì có ích đó. Đúng không?" Winny nháy mắt mấy cái v���i L��ng Nhiên.

Lăng Nhiên theo thói quen không để mắt tới, Nội Tư Tháp với làn da ngăm đen im lặng cầm lấy một xiên thịt bò nướng, lột xuống, chỉ nhai hai cái đã ngây người ra.

Một dòng lệ trong vắt, chảy xuống từ khóe mắt cậu.

Bác sĩ Chu nhìn thấy liền cười: "Thằng bé này đáng thương quá, bao lâu rồi chưa được ăn đồ ngon."

Nội Tư Tháp dụi dụi mắt: "Cay quá. . ."

"Vậy thì đừng ăn. . ."

"Không, tôi có thể kiên trì." Nội Tư Tháp vừa nói vừa ăn, cũng nghẹn ngào hỏi: "Món này làm thế nào vậy, gân gót chân không phải rất dai sao?"

"Hầm trước, nướng sau." Bác sĩ Chu cầm một xiên gân bò nướng, đầy vẻ nghiên cứu mà nói: "Gân bò hầm đến độ chín năm phần, bên trong xẻ ra vẫn còn đỏ. Sau đó đem ra nướng, dùng lửa nhỏ, khi bên ngoài vàng ruộm thì bên trong vừa chín tới, đúng là món đặc sản của ông chủ Thiệu."

Nội Tư Tháp nghe hiểu lờ mờ, chỉ biết gật đầu nói ngon. Tuy nhiên, sau khi ăn hai xiên, cậu lại rất kiềm chế dừng lại.

"Được chứ?" Winny biết rõ mà vẫn cố hỏi.

"Được, tôi ăn thêm chút đồ ăn dinh dưỡng là no rồi." Nội Tư Tháp đang nói chuyện, cảm giác nước mắt sắp chảy xuống rồi.

"Ừm, đợi vết thương lành rồi, vẫn có thể ăn lại." Winny tự mình ăn đến mức miệng đầy dầu mỡ, lại có chút khâm phục chàng trai 20 tuổi này.

Là một vận động viên chạy nhanh đầy triển vọng, Nội Tư Tháp có cuộc sống khá tốt ở Jamaica, ngoại trừ chuyện ăn uống. Jamaica là vương quốc của chạy nhanh, được mệnh danh là nơi nào có chỗ trống, nơi đó sẽ có người tập luyện chạy nhanh. Ở một quốc gia như vậy, muốn đạt được thành tích, hiển nhiên cần phải nỗ lực rất nhiều, cùng với may mắn.

Nội Tư Tháp chính là một người trẻ tuổi đã nỗ lực, có thiên phú, nhưng lại thiếu may mắn. Cậu vừa mới kiếm được một chút tiền thì đã bị đứt gân gót chân trong một cuộc thi đấu tập luyện. Đối với vận động viên chạy nhanh mà nói, đứt gân gót chân cơ bản có nghĩa là chấm dứt sự nghiệp. Ngay cả các bác sĩ ở Mỹ cũng không dám đưa ra bất kỳ đảm bảo nào cho Nội Tư Tháp.

Hơn nữa còn đắt đỏ!

Sau nhiều lần tham khảo, Nội Tư Tháp cuối cùng đã chọn đến Trung Quốc để phẫu thuật. Mặc dù có kinh nghiệm của Lưu Uy, mặc dù có bác sĩ giới thiệu, nhưng đối với Nội Tư Tháp, người đang là bệnh nhân, đây vẫn là một chuyến đi mang tính quyết định, không còn đường lùi.

Ngay cả như vậy, Nội Tư Tháp vẫn không chọn cách buông thả dễ dàng nhất.

"Gân bò nướng, tôi đã ghi nhớ rồi. Sau khi giải nghệ, tôi sẽ đến ăn." Nội Tư Tháp nói xong, tự mình xoay xe lăn, rời khỏi bàn ăn.

Winny mỉm cười gật đầu, đợi Nội Tư Tháp đi xa một chút mới nói với Lăng Nhiên: "Bác sĩ Lăng, xin hãy cố gắng hết sức để chữa khỏi cho Nội Tư Tháp."

"Tôi hiểu rồi." Lăng Nhiên lẳng lặng ăn thịt, cũng đáp lời.

"Anh có nắm chắc, đúng không?" Đến lúc chuyện đã gần kề, Winny, người đã giới thiệu Nội Tư Tháp đến Trung Quốc, cảm thấy trách nhiệm nặng nề.

Lăng Nhiên vẫn gật đầu, rồi với giọng điệu chuyện phiếm giữa các bác sĩ, nói: "Trước đây có một vận động viên Nam Phi còn hay khóc hơn, đã hồi phục rất tốt. Tình trạng của Nội Tư Tháp tương tự như cậu ấy, rất có cơ hội."

Bác sĩ Chu hiếu kỳ hỏi: "Hay khóc còn ảnh hưởng đến phẫu thuật sao?"

Lăng Nhiên nghĩ nghĩ, nói: "Không khí phòng phẫu thuật tốt hơn chăng."

Từng câu chữ được chắt lọc, từng mạch truyện được giữ gìn, xin mời độc giả khám phá độc quyền tại truyen.free.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free