Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Đàn Bồ Câu - Chương 10: Chapter 10: Hương vị tình yêu nhân thịt heo với tiểu hồi hương

Khi vừa bước ra khỏi cổng Nam của trường học, một hố sâu hoắm rộng chừng nửa sân bóng rổ liền hiện ra trước mắt chúng tôi. Một vị khóa trên từng kể với tôi rằng đó là di tích cổ đại mới được phát hiện khi thi công đường tàu điện ngầm cách đây không lâu, nghe nói có lịch sử hơn một nghìn năm.

Xung quanh hố sâu, các công nhân và nhà khảo cổ đang tất bật làm việc, còn xa hơn một chút, cảnh sát giao thông cố gắng hết sức để điều tiết dòng xe cộ đang ùn ứ.

Tôi nhớ trước đó, máy xúc đã dùng khoan điện để phá dỡ mặt đường vào ban đêm, khiến các ký túc xá ven đường liên tục khiếu nại.

Khác với những quán sủi cảo kiểu Đông Bắc mọc lên như nấm khắp phố, muốn thưởng thức món sủi cảo cá thu trứ danh, chúng tôi phải tốn không ít công sức. Chúng tôi đi hai bến tàu điện ngầm, băng qua vài khu chung cư chất đầy xe đạp, cuối cùng cũng đến được một cửa hàng mặt tiền nằm trong một căn nhà mái bằng nhỏ bé.

Căn tiệm ngập tràn hơi nước mờ ảo này bày đầy bàn ghế gỗ, trong góc tối lờ mờ mọc lên những cây mẫu đơn cao ráo, một trong bốn bức tường được dán kín thực đơn khổng lồ và những tấm ảnh món ăn đầy màu sắc.

Bấy giờ đang là giờ cao điểm bữa ăn, trong quán đặc biệt đông đúc, nếu không đặt chỗ trước có lẽ sẽ phải chờ đợi rất lâu.

“Ồ, các cháu đến rồi đấy à.” Chủ quán đang bận rộn bưng bê thức ăn liền chào tôi. Tôi đã liên hệ với ông ấy qua WeChat trước khi đi nên vừa đến quán đã có sẵn chỗ ngồi.

Quán này lúc nào cũng thiếu người, chủ quán phải kiêm nhiệm nhiều việc một lúc.

Chúng tôi đi vào chỗ đã đặt trước, vừa ngồi xuống, chủ quán đã vội vã chạy tới nói:

“Nửa cân thịt heo tiểu hồi hương, một cân cá thu, thêm một đĩa rau trộn tảo bẹ thái lát mỏng? Muốn uống gì?”

Ông ấy gõ chữ trên máy order đồ ăn vun vút, không đợi tôi trả lời.

“Đúng rồi, như mọi khi. Nước nóng là được ạ.”

Mối ăn ý giữa tôi và chủ quán dường như đã vượt qua mọi thử thách.

Sau khi thức ăn được dọn lên, tôi lén quan sát biểu cảm của Ngải Bích Thủy, dường như kích thước của món ăn trong đĩa nằm ngoài dự đoán của cô ấy.

Tôi thấy cô ấy cầm đũa cẩn thận gắp một chiếc sủi cảo, cắn một miếng nhỏ ở mép bánh.

“Cẩn thận nóng nhé, bên trong có canh đấy.”

“Ngon quá!” Cô ấy cắn miếng thứ hai rõ ràng đã thoải mái hơn, xem ra lúc nãy không phải là vì giữ ý tứ.

Tôi vừa nhìn cô ấy ăn ngon miệng vui v���, vừa suy nghĩ xem nên tìm chủ đề gì để nói chuyện.

“Có bài báo nói rằng cái hố lớn ở cổng trường là cơ sở nghiên cứu khoa học thời cổ đại, mấy chuyên gia bây giờ đúng là cái gì cũng dám nói.”

Sao lại là giọng điệu như đang bình luận thế sự thế này, chắc là bầu không khí quen thuộc trong quán đã khiến tôi thả lỏng.

“Biết đâu đó đúng là cơ sở nghiên cứu thật, nhưng cũng có thể là truyền thông đang thổi phồng lên.” Ngải Bích Thủy chấm sủi cảo cá thu vào một ít tỏi giã, cắn một miếng lớn. Hơi nước nóng xuất hiện từ miệng cô ấy, ngưng tụ thành từng mảng trên mặt bàn.

“Cái logic dùng thí nghiệm và tổng kết quy luật để quy nạp tự nhiên này là do châu Âu thời cận đại mới tạo ra phải không?”

Tôi nhớ lại những kiến thức đã học trong môn Vật lý học, trong sách có một phần nói về mối quan hệ giữa khoa học cận đại và triết học. Liệu Trung Quốc cổ đại có nền tảng triết học đủ để sản sinh ra khoa học tự nhiên không? Ngay cả khi có lý thuyết, thì thực tiễn liệu có tồn tại?

“Có thể là có một số thử nghiệm và tư tưởng nhưng không để lại ghi chép, hoặc chính quyền đã tiêu hủy ghi chép. Muốn bịa ra một lời giải thích hợp lý cũng không khó.” Vừa nói cô ấy đã ăn hết hai đĩa sủi cảo.

“Chấm tỏi giã vào vị khác hẳn lúc nãy.”

“Cái này... More is different... Cậu thích ăn bánh sủi cảo cá thu lắm phải không? Có muốn thêm một đĩa nữa không?”

Thịt không tỏi mất ngon, cá cũng như thịt.

“Không cần không cần, tôi đi lấy chút nước canh bánh sủi cảo. Chỗ cậu ăn bánh sủi cảo xong có uống canh không?”

Cô ấy đi về phía một thùng giữ nhiệt bằng thép không gỉ cao một mét có vòi nước, bên cạnh đó đặt những bát nhỏ bằng thép không gỉ để khách tự lấy. Tôi nhớ hồi nhỏ xe ba gác bán đậu hũ não cũng đẩy loại thùng này đi khắp phố phường.

Tôi ngồi trên ghế nhìn cô ấy ngẩn ngơ, thấy lúc cô ấy lấy nước bị bỏng lè lưỡi. Tôi nảy sinh mong muốn tìm hiểu sâu hơn về cô ấy, ngọn lửa tò mò chợt bùng lên trong lòng.

...

Người ta thích dùng trái cây hoặc đồ uống ngọt để ví von mối tình đầu, dùng rượu và cà phê để ví von tình yêu trưởng thành, vậy còn tình yêu thời đại học thì sao? Ít nhất đối với tôi, đó là hương vị của món sủi cảo thịt heo tiểu hồi hương.

Ngải Bích Thủy hai tay bưng bát sắt sắp tràn nước trở về chỗ ngồi với tâm trạng vui vẻ.

Khoảng cách gần hơn khiến tôi càng cảm nhận rõ ràng hơn mong muốn được khám phá quá khứ và cuộc sống hàng ngày của cô ấy. Những đấu tranh nội tâm giữa mong muốn đó và sự ngần ngại không dám mở lời đang giằng co dữ dội trong đầu tôi, cho đến khi cả hai đều bị phá vỡ bởi một giọng nói bất ngờ.

“Thành lão!” Một bàn tay to đặt lên vai tôi, khiến tôi giật mình.

Một bóng người cao lớn xuất hiện phía sau bên trái tôi, lúc này cậu ta đang chào cô nàng đối diện. Đó là Mạch Cách, bạn cùng lớp của tôi, cùng hai người bạn chung phòng của cậu ấy đang đứng phía sau.

Chúng tôi quen biết nhau trong buổi học Cơ học đầu tiên năm nhất đại học khi ngồi cạnh nhau, lúc nghỉ giải lao trò chuyện thì phát hiện ra cả hai là đồng hương, cùng thành phố. Sau đó, chúng tôi thường xuyên ăn cơm cùng nhau, dần dần trở n��n thân thiết, bây giờ có thể coi là mối quan hệ thân mật, không câu nệ.

Mạch Cách tuy đôi lúc hơi khó hiểu, nhưng là một người rất thực tế, có rất nhiều bạn bè, không biết tôi có được xếp vào trong số đó không.

“A Mạch thần, cả phòng cậu đều ở đây à.”

“Ừ, đúng rồi... Bọn tôi đi gọi món trước nhé.”

Nói xong, cậu ta vội vàng kéo bạn cùng phòng bỏ chạy, bỏ lại tôi vẫn còn muốn trò chuyện đôi ba câu.

Vài phút sau, điện thoại nhận được một tin nhắn: “Ổn (kèm biểu tượng mặt cười).”

Tôi nhìn về phía Ngải Bích Thủy, cô ấy có vẻ rất vui, nở một nụ cười rất tự nhiên.

“Cách xưng hô giữa các cậu nam sinh thật là thú vị.”

Đúng vậy, rõ ràng ở đây người xứng đáng được gọi là “thần” chỉ có mỗi cô ấy. Hành vi dùng cách nâng cao đối phương để phòng ngự trong giao tiếp giữa tôi và Mạch Cách có vẻ rất lố bịch khi có người này ở đây.

“Người đó bây giờ đang làm trợ lý thí nghiệm tại phòng thí nghiệm vật liệu từ tính.” Tôi vét sạch số sủi cảo thịt heo tiểu hồi hương còn lại trong đĩa vào miệng. “Bây giờ không phải là hướng nghiên cứu đang được ưa chuộng, hình như những người làm vật lý vật chất ngưng tụ đều đi nghiên cứu cái gì mà graphene rồi.”

“Tôi thấy khoa từ học rất thú vị, cũng rất có triển vọng.”

Tôi hơi chột dạ, cảm giác này hơi giống với cảm giác lúc nãy hai người họ chào hỏi nhau.

Hai người này khi nào thì thân thiết với nhau vậy?

“Trước đây cậu quen Mạch Cách như thế nào?”

“Tôi đã từng ở phòng thí nghiệm bên cạnh cậu ấy một thời gian, thật ra làm thí nghiệm cũng khá thú vị.”

Cô ấy uống một ngụm canh, súc miệng nhẹ nhàng rồi nuốt xuống.

“Cậu đã tìm hiểu qua nhiều hướng như vậy... Cảm giác điều này không liên quan gì đến bài báo chúng ta đang đọc bây giờ.”

“Không phải đâu, nam châm nhìn từ góc độ vi mô cũng có thể biểu hiện nhiều trạng thái khác nhau, từ hỗn loạn đến cân bằng.”

Tôi nhớ ra rồi... Trước đây trong giờ Điện từ học, giảng viên có nhắc đến.

“Bên trong vật liệu từ tính thường là cấu trúc mạng tinh thể, mỗi một mạng tinh thể có một nam châm nhỏ tương đương. Từ tính bên ngoài của vật liệu là hiệu ứng vĩ mô thể hiện bởi vô số nam châm nhỏ bên trong, còn quá trình từ hóa chính là quá trình chúng chuyển từ trạng thái hỗn loạn sang trạng thái định hướng thống nhất.”

Ngải Bích Thủy giơ hai chiếc đũa ngược chiều nhau vào giữa bàn, vừa nói vừa xoay một chiếc đũa 180 độ, đây là cách minh họa quá trình từ hóa. Trong nam châm thật có vô số chiếc đũa, chúng bị ràng buộc bởi một lực vô hình, chỉ cần khẽ chạm vào một nam châm nhỏ cũng đủ tạo ra một gợn sóng lan tỏa khắp cả hệ thống.

Cô ấy say sưa giảng giải nguyên lý, khiến tôi không kịp suy nghĩ nhiều.

“Điều này có nghĩa là, nếu chúng ta cố tình điều khiển từ trường bên ngoài dùng để từ hóa, tức là điều khiển tín hiệu đầu vào của hệ thống phức tạp này, cũng có thể khiến các nam châm nhỏ bên trong vật liệu từ tính thông qua tương tác biểu hiện những hành vi vô cùng phức tạp.”

Nhìn như vậy, mỗi nam châm nhỏ giống như một con chim bồ câu trong đàn chim, còn từ tính bên ngoài tựa như quỹ đạo bay của cả đàn chim, chỉ có điều nam châm không có sự sống, không thể chủ động quan tâm hay phản ứng với sự thay đổi của những con chim khác.

“Những nam châm nhỏ đó thật ra có một cái tên gọi là spin. Sự tương tác giữa chúng sẽ tạo ra nhiều hiện tượng. Hỗn loạn thực ra chỉ là một trong số đó, tôi thực sự quan tâm đến khả năng tự tổ chức của chúng hơn...”

Chủ quán đi tới khẽ ra hiệu cho tôi biết ��ã đến lúc thanh toán, dù sao thì trước cửa quán sủi cảo đã đông nghịt người xếp hàng chờ chỗ. Lúc ở quầy, tôi muốn trả hết, nhưng cô ấy nhất quyết không chịu, cuối cùng vẫn là chia đôi.

“Cô bạn xinh xắn quá nhỉ!” Chủ quán nói bằng tiếng địa phương bên tai tôi, tôi mới nhận ra việc hai người nam nữ đi ăn cùng nhau dễ khiến người khác hiểu lầm.

Lúc về, tôi đi chếch phía sau cô ấy. Hai bên đường, một số cửa hàng nhỏ đã treo đồ trang trí đón năm mới, con đường hai chiều xe chạy đầy bùn đen do tuyết tan.

“Nói mới nhớ, cậu thường có sở thích gì không, ví dụ như thể thao chẳng hạn?”

Cuộc trò chuyện này vốn dĩ nên diễn ra thật tự nhiên. Thể thao, thú cưng, ẩm thực và du lịch là những chủ đề quen thuộc.

“Sở thích... Để tôi nghĩ nào, hồi cấp 2 tôi thích bơi lội, cuối tuần thường đến bể bơi thành phố.”

Tôi không thể tránh khỏi việc tưởng tượng ra hình ảnh cô ấy trong bộ đồ bơi.

“Có thời gian tôi muốn thử lặn biển, những người sống ở ven biển như các cậu chắc có nhiều cơ hội trải nghiệm lặn biển lắm nhỉ...”

Trong 20 phút từ quán ăn về trường, tôi và Ngải Bích Thủy đã trò chuyện rất nhiều, nhưng cuối cùng vẫn biến thành thảo luận học thuật. Khi nói về vật lý, cô ấy không giống như một sinh viên đang thảo luận bài vở mà giống như một cô bé đang kể cho bố mẹ nghe về cuộc sống ở trường.

Có một câu thoại kinh điển trong một bộ phim cũ: Cô ấy chưa bao giờ lớn lên, nhưng cũng chưa bao giờ ngừng phát triển.

“Trước khi về quê ăn Tết, chúng ta có thể thường xuyên thảo luận như thế này được không, hôm nay tôi đã hiểu ra rất nhiều điều.”

“À, không được lắm. Tôi còn có việc khác.”

Khoảnh khắc đó, nhịp tim tôi tăng gấp đôi.

“Ơ... Việc gì vậy...”

“Tôi không muốn dành thêm thời gian cho CUTs nữa, trước đó đã nói chuyện với giáo sư, Thầy ấy nói cần suy nghĩ thêm xem bước tiếp theo nên làm gì, có thể năm sau sẽ trả lời tôi.”

Mặt đất dường như xuất hiện một tòa tháp cao, từ từ nâng cô ấy lên nơi tôi không thể với tới.

Khoảng cách giữa người với người còn lớn hơn nhiều so với khoảng cách giữa người với chó. Mọi cuộc sống đều hợp lý, chúng ta không cần thiết phải hiểu nhau.

“Hơn nữa gần đây tôi phải tiếp tục làm thí nghiệm... Nhưng nếu cậu có vấn đề gì muốn thảo luận thì cứ nhắn tin cho tôi.”

Khi cô ấy nói những lời này, trong đầu tôi toàn là khuôn mặt ngốc nghếch của Mạch Cách.

Kể từ ngày hôm đó, thời gian tôi đến thư viện từ buổi sáng đã thay đổi từ 9 giờ thành 7 giờ.

Vật lý vật chất ngưng tụ là một trong các nhánh của vật lý học nghiên cứu các tính chất vật lý trong pha ngưng tụ của vật chất. Các nhà vật lý vật chất ngưng tụ có xu hướng muốn hiểu được hành vi của những pha này bằng cách sử dụng các định luật vật lý. Đặc biệt, bao gồm các định luật của cơ học lượng tử, điện từ học và cơ học thống kê.

Những pha ngưng tụ quen thuộc nhất là pha rắn và lỏng, trong khi những pha ngưng tụ kỳ lạ hơn bao gồm pha siêu dẫn xuất hiện ở những vật liệu cụ thể tại nhiệt độ thấp, pha sắt từ và phản sắt từ có nguồn gốc bởi tính chất spin của electron trên dàn tinh thể nguyên tử, và ngưng tụ Bose–Einstein xảy ra ở hệ các nguyên tử siêu lạnh. Khoa học nghiên cứu vật lý vật chất ngưng tụ bao gồm những đo đạc về các tính chất của vật liệu thông qua các thí nghiệm thăm dò song hành với các kỹ thuật dựa trên vật lý lý thuyết nhằm phát triển các mô hình toán học giúp hiểu được các tính chất vật lý của hệ.

Graphene là tấm phẳng dày bằng một lớp nguyên tử của các nguyên tử carbon với liên kết sp2 tạo thành dàn tinh thể hình tổ ong.

Spin là một đại lượng vật lý, có bản chất của mô men động lượng và là một khái niệm thuần túy lượng tử, không có sự tương ứng trong cơ học cổ điển. Spin là một dạng bản chất nội tại của mômen động lượng được mang bởi các hạt cơ bản, và do đó bởi các hạt tổng hợp như hadron, hạt nhân nguyên tử và nguyên tử. Spin được lượng tử hóa và các mô hình chính xác cho tương tác với spin đòi hỏi cơ học lượng tử tương đối tính hoặc lý thuyết trường lượng tử. Quy luật hoạt động của nó tương tự như động lượng góc của cơ học cổ điển, và do đó tạo ra từ trường.

Tuyển tập câu chuyện này, được truyen.free chuyển ngữ riêng, xin trân trọng gửi đến quý độc giả.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free