(Đã dịch) Dạo Chơi Ở Thế Giới Truyền Hình Điện Ảnh (Mạn Du Tại Ảnh Thị Thế Giới) - Chương 1428: Không ai so ta hiểu rõ hơn thành Bắc Kinh
Hà Tiểu Bình.
Tiêu Tuệ Tử vừa sợ hãi nhất, cũng là mong chờ nhất cái tên này.
Sợ hãi vì rất có thể thế giới riêng của cô ấy và Lâm Dược sẽ bị cái tên này phá vỡ – hiện tại, trong lòng cô ấy, Hách Thục Văn còn chẳng đáng kể gì.
Còn mong chờ là bởi vì cô ấy, Hà Tiểu Bình và Lâm Dược đã có vô vàn kỷ niệm vui vẻ cùng nhau.
Cả ba từng nếm thử món dưa muối mới làm của anh ấy mà cay đến phát khóc; cùng nhau đẩy xe hàng đi chợ mua đồ ăn, suýt nữa lỡ bữa cơm, bị sĩ quan hậu cần mắng té tát; Lâm Dược giảng giải văn ngôn cho cô, Hà Tiểu Bình thì ngủ gà ngủ gật bên cạnh, cuối cùng cả người ngã xuống bể bơi; rồi cả những lúc xem báo tường, rõ ràng chẳng hiểu gì nhưng vẫn ra vẻ góp ý... Tình huống tương tự còn rất nhiều, tóm lại chỉ khi ở trước mặt hai người họ, Hà Tiểu Bình mới thể hiện sự hoạt bát, hồn nhiên đúng với một cô gái trẻ.
Lưu Phong chần chừ một lát, rồi gật đầu đáp: "Biết rồi."
Lâm Dược nhìn anh, thấy có vẻ khó nói: "Sao thế?"
"Hà Tiểu Bình... Cô ấy..."
"Anh làm sao? Có chuyện gì cứ nói thẳng."
"Tôi biết nhà cô ấy ở đâu, nhưng đã hơn nửa năm nay không đi tìm cô ấy rồi."
"Vì sao?" Người chất vấn là Tiêu Tuệ Tử. Khi Lưu Phong đến Bắc Kinh tìm cô, anh ấy đã nói rằng việc anh phải làm sau đó là tìm Hà Tiểu Bình, rồi "ôm cây đợi thỏ", nhất định phải đợi Lâm Dược trở về, nếu không cả đời này anh sẽ không tha thứ cho bản thân.
Lưu Phong nặng nề thở dài: "Hà Tiểu Bình cho rằng Lâm Dược mất tích là vì tôi. Cô ấy nói cả đời này sẽ không tha thứ cho tôi, cũng không muốn gặp lại tôi, càng sẽ không chấp nhận thiện ý của tôi, còn cảnh cáo tôi hãy tránh xa cô ấy ra. Từ đó về sau, mỗi lần đi qua tôi chỉ dám xác nhận xem Tám Bữa có còn ở đó không, rồi lại rời đi."
Tiêu Tuệ Tử đặc biệt thấu hiểu suy nghĩ của Hà Tiểu Bình, cô ấy làm sao mà chưa từng hận Lưu Phong. Thế nhưng nghĩ đến Trần Xán... nếu cô ấy hận Lưu Phong, điều đó có nghĩa là cô ấy cũng phải hận Lâm Dược. Nhưng liệu cô ấy có thể thực sự hận được không? Nói cho cùng, đó chẳng qua là tự lừa dối bản thân mà thôi.
Không thể nào đơn thuần hận Lâm Dược, cũng sẽ không thể phủ nhận Lưu Phong.
Hà Tiểu Bình thì khác. Đúng là Lưu Phong đã giúp đỡ cô ấy không ít, nhưng so với sự giúp đỡ của Lâm Dược dành cho cô ấy, thì kém xa. Ngay từ lúc Lâm Đinh Đinh dùng kế mỹ nhân để ly gián Lâm Dược và Lưu Phong, Hà Tiểu Bình đã khuyên Lưu Phong hãy suy nghĩ kỹ, ai mới là người ��ối xử tốt với hắn mà không cầu hồi báo. Đáng tiếc, Lưu Phong đã khiến cô ấy thất vọng.
Trong tình huống này, Lâm Dược bỏ qua hiềm khích cũ, cứu được đại đội của Lưu Phong, nhưng cái giá phải trả lại là tính mạng của anh ấy. Sau khi biết tin tức đó, Hà Tiểu Bình còn có thể lấy việc Lưu Phong đối xử tốt với mọi người để tự thuyết phục bản thân tha thứ sao? Tất cả những lần "cười một tiếng bỏ qua hết thù oán" đều là bởi vì mức độ quan tâm chưa đủ sâu.
"Lưu Phong..."
Tiêu Tuệ Tử không ngờ lại là tình huống này, mà Lưu Phong từ đầu đến cuối không hề đề cập đến những gì đã trải qua ở Bắc Kinh trong thư, hiện tại xem ra hai năm qua anh ấy sống cũng không được tốt.
"Đừng lo lắng, tôi không sao."
Anh ấy nhận ra ý tứ trong lời nói của Tiêu Tuệ Tử: "Đã quen rồi."
Hách Thục Văn ngắt lời ba người, kéo tay Lâm Dược nói: "Em đói."
"Vậy đi thôi, đi ăn cơm trước đã."
Nhìn hai người bước đi nhanh chóng, Tiêu Tuệ Tử buồn bã thở dài: "Người chẳng cần suy nghĩ gì... thật tốt."
Lưu Phong biết cô ấy đang ngưỡng mộ ai. Thực ra, anh ấy cũng rất cảm khái. Nếu tình yêu của Tiêu Tuệ Tử dành cho Lâm Dược là do tình cảm lâu ngày nảy sinh, tình yêu của Hách Thục Văn là vì bệnh tật ảnh hưởng đến tâm trí, tình yêu của Hà Tiểu Bình là vì sự quan tâm chăm sóc, vậy còn Lâm Đinh Đinh thì sao? Cho đến ngày nay, anh ấy vẫn không thể nguôi ngoai khi nhớ lại những lời nàng đã nói với anh, vào lần anh ghé thăm đoàn văn công sau khi chiến tranh kết thúc.
Để bảo vệ danh dự của nàng, anh đã nhận hết tội lỗi về mình, nên bị điều xuống đội đốn củi. Vốn dĩ anh cứ nghĩ nàng sẽ bị chuyện này cảm động, nhưng thực tế thì không hề. Lâm Đinh Đinh không chỉ từ chối anh, mà còn nói cho anh biết rằng khi về thăm người thân trước đó, nàng đã quen một vị Hoa kiều họ Dư, và chẳng mấy chốc nàng sẽ xuất ngoại.
Ngày hôm đó anh đã uống rượu, không thể kiểm soát được cảm xúc của mình, yêu cầu Lâm Đinh Đinh chia tay với vị Hoa kiều kia. Lâm Đinh Đinh nói rằng cô ấy rất cảm kích sự chăm sóc của anh ấy, thế nhưng cảm kích và yêu thích là hai chuyện khác nhau, và ngay cả với người mình thích, cô ấy vẫn phải xem xét liệu người đó có thể mang lại cuộc sống cô ấy mong muốn hay không, cho nên cô ấy sẽ không lựa chọn anh, dù thế nào cũng sẽ không...
Chính cuộc nói chuyện này đã khiến anh ấy tỉnh ngộ hoàn toàn, và cũng chính nó đã làm anh ấy mất đi chỗ dựa tinh thần, kiên định với ý nghĩ đến Bắc Kinh chờ đợi.
Anh ấy đã làm nhiều như vậy vì Lâm Đinh Đinh, nhưng kết quả không thể thắng được hiện thực. Tiêu Tuệ Tử từng viết cho anh một lá thư, qua những dòng chữ có thể đọc ra sự giằng xé trong tình cảm của cô ấy dành cho Trần Xán và Lâm Dược.
Hai người đã làm nhiều như vậy, suy nghĩ nhiều như vậy, nhưng sự nỗ lực và hồi báo lại hoàn toàn không có mối liên hệ trực tiếp. Ngược lại, Hách Thục Văn, người từng là một "chị đại" gai góc, chỉ cần nghe đến hai chữ "Lâm Dược" liền xù lông, giờ đây, vì căn bệnh bất ngờ, lại trở thành người phụ nữ thân thiết nhất và được Lâm Dược quan tâm nhất.
...
Mười lăm phút sau.
Bốn người đến tiệm Duyên Triệu Ký nằm ở ngã tư Sa Tử Kh���u.
Tới gần giữa trưa, khách đến ăn không ngớt. Nhìn trang phục và giọng nói, đa số là người địa phương.
Lâm Dược đặt bốn bát gan xào, hai lồng bánh bao thịt heo hành tây hấp, một đĩa dưa chuột chua cay, một đĩa lạc rang, cùng một chai nước ngọt Bắc Băng Dương cho Hách Thục Văn.
Chờ một lát, nhân viên phục vụ bưng khay đến, trước hết mang những bát gan xào đã làm xong cho mọi người, còn bánh bao vẫn đang hấp trên lò lửa lớn, phải đợi thêm vài phút nữa.
Đến Bắc Kinh đã một tuần lễ, đây là lần đầu tiên Tiêu Tuệ Tử ăn gan xào. Dù sao đây cũng là thủ đô, sau cải cách mở cửa, các món ngon khắp nơi tụ hội về đây. Chưa kể đặc sản Lưỡng Quảng, hương vị Giang Hoài, chỉ riêng đặc sản các vùng lân cận như vịt quay Bắc Kinh, thịt lừa Bảo Định, quẩy Thiên Tân, gà hầm Đức Châu, mắm tôm Đường Sơn, cá hầm Văn An, bánh thịt Hương Hà... cũng đủ để thay đổi món ăn liên tục, đến cả một tháng cũng không lặp lại lần nào.
"Nước canh này... nhiều ghê." Tiêu Tuệ Tử cầm thìa khuấy khuấy vào bát nước canh thơm lừng vị mặn, múc một miếng gan heo bỏ vào miệng, nhấm nháp một lúc rồi hai mắt sáng rỡ: "Ôi, không tệ, ngon lắm."
Lâm Dược nói: "Cô là người Thượng Hải, vốn thích những món thanh đạm hơn, cứ nghĩ là cô sẽ không quen ăn món này chứ."
Tiêu Tuệ Tử đáp: "Người Thượng Hải khẩu vị dù thanh đạm đến mấy, nhưng ở Tứ Xuyên ròng rã mư���i năm cũng đã sớm quen với đồ ăn nhiều dầu nhiều cay rồi. Thật ra, món gan xào này nhìn không đẹp mắt lắm nhưng ăn vào lại rất ngon."
Muốn biết vì sao cô ấy lại có nhận định như vậy, rất đơn giản. Bởi vì trước mặt, đầu bếp cầm muôi múc thức ăn từ một cái chậu lớn, bên trong không chỉ có gan heo cắt miếng nhỏ mà còn có từng đoạn ruột non. Đối với người Thượng Hải luôn theo đuổi sự tinh xảo trong mọi thứ, món này có vẻ không mấy cầu kỳ. May mà Lâm Dược từng làm tiểu đội trưởng bếp núc mấy năm, thay đổi đủ kiểu món ăn hiếm thấy trên thị trường cho họ như ruột vịt nướng, cổ vịt kho, chân gà ngâm giấm ớt, canh lòng cừu, chân giò hầm tương... Tóm lại, trải qua gần mười năm tôi luyện, họ cũng không hề bài xích khi ăn những nguyên liệu trông không bắt mắt lắm.
Lâm Dược nói: "Nếu cô không dùng thìa thì sẽ tốt hơn."
Lời này khiến Tiêu Tuệ Tử ngẩn người. Cô nhìn món ăn trong bát, rất kỳ lạ không hiểu sao anh ấy lại nói như vậy, bởi vì thìa do nhân viên phục vụ đặt trong bát mà.
"Gan xào thì phải uống như thế này này."
Anh ấy cầm bát lên, một tay đỡ đáy bát, đưa lên môi húp một ngụm lớn.
Tiêu Tuệ Tử hỏi: "Có giống như khi uống món cháo bột mì không?"
Cô nhớ kỹ, khi Lâm Dược dẫn cô đi ăn cháo bột mì, anh ấy đã nói về bí quyết thưởng thức món đó. Sau này khi ăn mì trộn tương, anh ấy lại chia sẻ với cô ấy kinh nghiệm về cách trộn tương ngon. Anh ấy nói tương dùng cho mì trộn tương phải là loại tương đã được chiên kỹ và ủ ba ngày trong bát nhỏ, không được đọng lại hay khô, phía trên phải có một lớp váng nổi nhẹ. Mà tương ở thành Bắc và thành Nam cũng khác nhau. Người thành Nam thích dùng loại của Lục Tất Cư, coi trọng sự tiện lợi; còn người thành Bắc lại thích dùng Thiên Nguyên, vì chất lượng đảm bảo...
Tóm lại, đây không chỉ là phạm vi của người biết nấu và biết thưởng thức món ăn, mà đã thăng hoa lên tầm phong tục dân sinh, văn hóa ẩm thực.
Lâm Dược giải thích: "Đúng vậy, gan xào cần phải cho bột vào nước canh trong quá trình chế biến, như vậy nước canh sẽ sệt hơn, vừa giữ được độ nóng lại vừa bảo toàn hương vị. Nếu cứ dùng thìa khuấy liên tục, nước canh sẽ bị loãng ra, hương vị sẽ thay đổi."
Nàng đặt bát xuống, nhíu mày trầm ngâm một lát, nhìn thẳng vào mắt anh mà hỏi một câu: "Tôi nhớ... anh không phải người Điền Nam sao? Sao lại hiểu rõ văn hóa ẩm thực Bắc Kinh đến thế?"
Bản chuyển ngữ này là tài sản trí tuệ của truyen.free, được tạo nên từ tâm huyết và sự tận tụy.