(Đã dịch) Đi Biển Bắt Hải Sản: Ta Dựa Vào Vô Địch Vận Khí, Nhận Thầu Toàn Bộ Biển Cả - Chương 572: Mắt to gà mèo con dính
Khi dây được gỡ, mẻ cá cứ thế tuôn xuống. Cần cẩu đột ngột vươn cao, cả boong tàu ngay lập tức rực một màu đỏ tươi.
A Thanh hăm hở chạy tới, reo lên: "Toàn là cá thêm cát!"
Phàn Đại Lực lắc đầu, bảo: "Là cá mắt to gà. Nhưng những con mắt to gà lớn đến thế này thì thật sự hiếm thấy."
Cá mắt to gà là một loại cá biển khá phổ biến. Vừa nói, hắn vừa cầm m��t con mắt to gà lên, dùng tay ước chừng, mặt rạng rỡ nói: "Con này cũng phải hơn nửa mét! Chắc phải được hơn một cân. A An, giá bán thế này chắc chắn không tệ."
Ngô An nhặt một con mắt to gà vẫn còn quẫy đạp bên chân, dùng tay ước chừng, thấy nó rộng bằng ba bàn tay của mình.
Loài cá này còn có tên là mắt to điêu, đúng như tên gọi, đặc điểm của nó chính là đôi mắt to khác thường. Chúng vô cùng đẹp mắt, nhất là đôi mắt, long lanh như đá quý. Toàn thân chúng lại đỏ rực, nên những con cá có màu sắc như vậy rất được ưa chuộng ở vùng này. Bởi vì khi bày trên bàn tiệc, trông chúng rất bắt mắt và mang ý nghĩa tốt lành. Bởi vậy, A Thanh mới gọi loài cá này là cá thêm cát. Chúng có phần giống cá Mú, đều là cá diêu, lại cùng có màu đỏ rực tượng trưng cho may mắn, nên ở nhiều nơi chúng cũng được gọi chung là cá thêm cát.
Hơn nữa, cái tên cá mắt to gà mà Phàn Đại Lực nói, cũng chỉ là một cách gọi chung; ngư dân ở đây thường gọi rất nhiều loài cá mắt to là cá mắt to gà.
Một số loài cá trông rất giống nhau, nếu không để ý kỹ sẽ khó mà phân biệt được. Thế nên, trên thị trường thủy sản, không thiếu những trường hợp thật giả lẫn lộn, dùng cá biển giá rẻ giả làm loại cá đắt tiền hơn, mà vẫn luôn có người mắc bẫy, ăn xong xuôi vẫn không hay biết gì.
Thực ra thì chỉ là một cái tên, cũng không quan trọng lắm. Tại sao ư? Bởi vì giá cá Mú và cá mắt to gà không chênh lệch là bao, chỉ khoảng vài chục nghìn đồng một cân. Dù giá không đắt bằng những loài cá quý hiếm, nhưng bù lại số lượng rất lớn.
Ngô An bỏ con mắt to gà trong tay vào giỏ lưới, hỏi: "Giá không quá tệ, liệu có lên được năm mươi (nghìn) không?"
Phàn Đại Lực ngẫm nghĩ, đáp: "Cũng xấp xỉ vậy."
Ngô An gật đầu: "Vậy cũng được. Mẻ này cũng phải được ngàn cân."
Mọi người nhẩm tính, mẻ này ít nhất cũng thu về năm mươi triệu đồng. Dù kém hơn mấy mẻ hôm qua một chút, nhưng nếu so với những con tàu đánh lưới khác, thì thu nhập từ mẻ này đã là rất khá rồi.
Chẳng mấy chốc, mẻ lưới thứ hai đã được thả xuống biển. Mọi người cũng bắt đầu phân loại mớ cá vừa thu được.
Ngô An nhìn đồng hồ, với ngần ấy cá, phân loại chắc cũng mất vài tiếng. Lúc này đã hơn mười một giờ, có lẽ có thể ăn trưa sớm rồi thả mẻ thứ hai. Bữa trưa lúc này lại càng hợp lý, họ sẽ ăn ngay những con mắt to gà vừa đánh bắt được.
Hắn hỏi: "Con cá này làm sao chế biến?"
Phàn Đại Lực buột miệng nói: "Đơn giản thôi, hấp là được. Cũng có thể nấu canh. Nghe nói làm gỏi cũng không tồi, nhưng ta chưa ăn bao giờ. Vảy con cá này khi sờ vào có phải giống giấy nhám, khó gỡ không? Nhưng khi hấp chín, da cá lại rất dễ lột."
Loại cá này không quá đắt, thỉnh thoảng bắt được, nhà nào cũng sẽ giữ lại ăn thử. Trước đây nhà Ngô An không có ai đi biển, thành ra cũng không có cơ hội được ăn.
Ngô An hỏi: "Ngon không?"
Phàn Đại Lực gật đầu: "Thịt chắc, từng thớ như múi tỏi. Cậu chọn hai con này, đủ cho chúng ta ăn rồi."
Ngô An vừa định lấy hai con mắt to gà mà Phàn Đại Lực đã lựa ra, thì A Thanh tay xách một con, tò mò hỏi: "Anh, anh nhìn này, hai con mắt to gà này cái đuôi không giống nhau. Một cái bằng phẳng, một cái thì giống đuôi chim én."
Ngô An quan sát một chút, khẽ ừ một tiếng. Nếu không phải A Thanh nói vậy, hắn thực sự không để ý tới. Quả thật, nhiều mắt to gà như vậy, đuôi chúng có hai dạng khác nhau. Mà hai con mắt to gà Phàn Đại Lực vừa lựa cho hắn, cái đuôi lại bằng phẳng.
Hắn hỏi: "Sao lại có sự khác biệt này?"
Phàn Đại Lực hắng giọng, nói: "Cái đuôi bằng phẳng là cá cái, đuôi én là cá đực. Cá đực đắt hơn một chút."
Ngô An bỗng nhiên hiểu ra, bảo sao Phàn Đại Lực vừa rồi lại tích cực đến vậy, còn giúp hắn chọn cá. Hóa ra là cố tình chọn cá cái rẻ hơn cho hắn ăn.
Ngô An cười cười, lại chọn hai con cá đực đuôi én, hơn nữa còn là hai con to nhất. Đùa à. Chính mình ăn, sao có thể bạc đãi bản thân. Khổ cực ra biển, mệt muốn c·hết, chẳng phải để tự thưởng cho mình sao. Được ăn hải sản tươi ngon nhất, chất lượng nhất, đó cũng coi là một trong số ít phúc lợi của ngư dân ra biển đánh cá.
Phàn Đại Lực còn định gỡ gạc đôi chút, nói: "Thực ra cảm giác ăn cũng không khác là bao. Cá đực thì thịt dai và chắc hơn m��t chút, còn cá cái cũng không tồi, thịt mềm và mượt hơn."
Ngô An nghe hắn nói thế, lại chọn thêm một con cá cái bỏ vào giỏ lưới.
"..." Phàn Đại Lực sững người một chút. "Mẹ nó, đúng là cái miệng hại cái thân mà."
Thực ra mẻ này ngoài cá mắt to gà, còn có không ít tôm cua. Ngược lại, những loại như cá mực bùng nổ như hôm qua thì hầu như chẳng thấy con nào. Mẻ cá thu được là vậy đấy. Khi chưa dỡ lưới, bạn căn bản không thể biết bên trong rốt cuộc có gì.
Ngô An chớp mắt, cầm khung lưới đi dọn dẹp, chuẩn bị làm cơm trưa.
Hơn một giờ sau, toàn bộ cá từ mẻ lưới đầu tiên đã được phân loại xong. Một phần nhỏ được nuôi trong khoang chứa cá sống, còn phần lớn số cá còn lại trên boong tàu thì đã không còn tươi nguyên, đành phải cho vào kho lạnh. Đánh lưới kéo là thế đấy, gây tổn hại cho mẻ cá khá nhiều. Nhưng bù lại một mẻ thu hoạch được rất nhiều. Chỉ cần số lượng lớn, cá biển giá rẻ cũng có thể bán được tiền, chất lượng kém một chút cũng không quá đáng kể.
Giữa trưa đó, một con cá đực, một con cá c��i mắt to gà được hấp, con còn lại nấu canh. Ngoài ra còn có thịt kho tàu thím Quyên chuẩn bị, Ngô An lại xào thêm một mâm lớn rau muống tỏi băm. Món ăn tuy không nhiều, nhưng khẩu phần đều rất đầy đặn. Cá mắt to gà có hương vị không tồi. Sau khi ăn xong, Ngô An đưa ra đánh giá khách quan rằng cá đực và cá cái mắt to gà quả thật mỗi loại một vẻ.
Phù Vĩnh Ninh cũng đã ăn cơm trưa. Biết tin đánh được rất nhiều mắt to gà, cô ấy cũng rất vui mừng.
Ăn cơm xong xuôi, mẻ lưới thứ hai cũng vừa vặn kéo được hai tiếng. Uống cạn ngụm bia cuối cùng, Ngô An lúc này mới nhớ ra kiểm tra hệ thống, và phát hiện giá trị vận khí của lưới kéo đã rỗng không từ lúc nào.
"Ồ, xem ra có điều bất ngờ đây." Ngô An mắt sáng lên, vội vàng hô hào kéo lưới, còn không quên vẽ vời ra viễn cảnh: "Cố gắng làm xong mẻ thứ hai này, chúng ta còn có thể kịp ngủ một giấc trưa!"
Thực ra hắn lúc này đã hơi buồn ngủ. Ăn uống no say, ai mà chẳng muốn đánh một giấc thật ngon. Nhưng nghĩ đến mẻ lưới thứ hai đã làm sạch giá trị vận khí, hắn vẫn cố gượng dậy tinh thần cùng mọi người ra boong tàu, mặt đầy mong đợi nhìn dây kéo lưới chầm chậm được kéo lên.
Khi túi lưới vừa nổi lên mặt nước, cả boong tàu vang lên tiếng reo hò. Bởi vì túi lưới căng tròn đến mức tưởng chừng sắp vỡ tung ngay khi vừa nổi lên. Cần cẩu rung lắc nhẹ, trông có vẻ không chịu nổi sức nặng.
Phàn Đại Lực ngửa đầu nhìn, hô lớn: "Chà chà, mẻ này chắc phải được năm sáu tấn chứ không ít đâu! Thế mà không nổ, đúng là được bà tổ phù hộ!"
A Thanh lại gần xem, mắt rất tinh, hô: "Sắp nổ rồi! Cháu thấy có không ít vết nứt trên lưới. Để cháu dỡ lưới!"
Hắn tiến lên kéo dây, kết quả mặt đỏ gay mà vẫn không kéo được. Phàn Đại Lực nói: "Chắc là cá quá nhiều, chèn ép chặt quá rồi! Mọi người lại đây phụ một tay!"
Như kéo co, mọi người cùng nắm lấy dây thừng, hô "một, hai, ba" cùng nhau dùng sức.
Rầm một tiếng, túi lưới đổ ập xuống boong tàu như một ngọn núi nhỏ, cả con thuyền dường như chìm hẳn xuống một chút. — Bản biên tập này thuộc bản quyền của truyen.free, nghiêm cấm mọi hình thức sao chép và đăng tải lại.