Tiếng chiêng trống vang lên, cuộc tranh tài bắt đầu. Những người ban đầu còn muốn khuyên nhủ Tề Tu cũng đồng loạt im lặng, khôn ngoan lùi sang một bên, rời khỏi khu vực bếp.

Trong lòng Tề Tu biết họ quan tâm mình, nhưng anh không muốn thay đổi quyết định này. Anh hiểu rõ điểm yếu của mình: bởi hoàn cảnh sống từ nhỏ đến lớn, anh vô cùng thiếu thốn tình cảm. Món mì trường thọ tràn đầy yêu thương như của Tịch phu nhân, anh thừa nhận mình không làm được.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là anh không thể làm ra món ăn chứa đựng tình cảm, bởi tình cảm cũng có nhiều loại khác nhau mà.

Nghĩ đến đây, khóe môi Tề Tu khẽ cong lên một cách khó nhận ra, nét mặt cũng dịu lại đáng kể, nhưng ánh mắt lại dần trở nên sắc bén.

"Có muốn mua không?" Giọng hệ thống vang lên trong đầu anh. Tề Tu cúi đầu nhìn trang bìa cửa hàng hệ thống đang bày trên mặt bàn giống như một tờ giấy thư. Dù người khác không nhìn thấy hệ thống, nhưng anh vẫn làm ra vẻ bận rộn. Trong mắt mọi người, anh chỉ đang cúi đầu trầm tư nhìn mặt bàn.

"Vâng!" Tề Tu đáp trong lòng.

"Đinh! Công thức 'Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn' đã mua thành công!" Tiếng hệ thống vừa dứt, Tề Tu liền thu hồi trang bìa cửa hàng hệ thống, mở không gian hệ thống. Anh thấy công thức vừa mua đang nằm trong một ô vuông. Anh dùng ý niệm làm ngón tay, lập tức chạm vào để học.

Một giây sau, công thức mới biến thành một luồng ánh sáng vô hình, lao thẳng vào ấn đường của anh. Ngay sau đó, một lượng lớn thông tin xuất hiện trong đầu Tề Tu.

Dùng ba giây để xử lý những thông tin vừa hiện ra trong đầu, Tề Tu xoa xoa ấn đường. Anh quyết định món chính mình sẽ làm là 'Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn'!

Ban đầu anh định chọn 'Mì thịt bò kho tàu', nhưng nghĩ đi nghĩ lại vẫn thấy "Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn" có sức hút hơn.

Ở Hoa Hạ, cũng chính là ở thế giới cũ của anh, 'Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn' là hương vị mì ăn liền bán chạy nhất. Đặc điểm lớn nhất là có gói gia vị dưa chua đi kèm, nhờ hương vị đặc trưng mà được đa số người trẻ tuổi và giới công sở thường xuyên tăng ca ưa chuộng.

Thế giới này không có mì ăn liền, và anh cũng không có ý định làm mì ăn liền. Anh chỉ muốn làm riêng món 'Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn'.

Anh lần lượt mua tất cả nguyên liệu cần thiết từ Cửa Hàng Hệ Thống, bày ra trên bàn: thịt bò, dưa chua, ớt kê, ớt núi khô, hành, gừng, tỏi, hoa hồi, hoa tiêu, quế, lá nguyệt quế, đường trắng, hành khô, ô mai. Rượu nấu ăn...

Đem thịt bò ngâm vào nước lạnh để loại bỏ máu và tạp chất bám trên bề mặt. Sau đó, dùng nước sạch ngâm sơ dưa chua một lúc để loại b��� bớt vị mặn, rồi rửa sạch dưa chua và cắt thành đoạn ngắn. Vì thời gian có hạn, anh trực tiếp mua dưa chua từ Cửa Hàng mà không tự làm.

Dưa chua là điểm đặc sắc của 'Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn'. Đây không phải loại dưa chua thông thường, mà là một loại rau đặc hữu ở phía Nam, được ướp với nước tuyết chảy từ vùng phía nam Tứ Xuyên, bịt kín trong chum suốt chín chín tám mốt ngày. Vì thế, hương vị của nó khác biệt, chua dịu, sảng khoái, không ngấy. Vị chua hoàn toàn tự nhiên từ dưa, không hề có giấm.

Tiếp đó, Tề Tu lại sơ chế các nguyên liệu khác. Đầu tiên là rửa sạch thịt bò. Có hai miếng thịt bò, một miếng xen kẽ nạc mỡ, một miếng toàn nạc. Sau đó, rau xanh được rửa sạch rồi bổ đôi. Hành, gừng, tỏi cũng được rửa sạch và thái nhỏ.

Làm xong xuôi, Tề Tu rửa sạch nồi, đổ nước vào, bắc lên bếp và bật lửa. Khi nước sôi, anh đổ vào một muôi lớn rượu nấu ăn, cho thịt bò vào chần sơ một chút để loại bỏ máu và tạp chất trong thịt. Sau đó, vớt ra, rửa qua nước sôi một lần nữa để loại bỏ bọt bẩn trên bề mặt thịt.

Sau khi tráng sạch nồi, Tề Tu lại đun một nồi nước khác, cho hành đoạn, gừng lát, lá nguyệt quế, đại hồi, hoa tiêu, quế vào, đun sôi bằng lửa lớn.

Chẳng mấy chốc, nước trong nồi đã sôi sùng sục, bốc lên những bong bóng lớn. Các loại gia vị trong nồi không ngừng cuộn trào trong nước.

Tề Tu dùng đũa khuấy nhẹ một lượt, trong lòng tính toán thời gian, đợi các nguyên liệu nấu mềm, anh liền cho thịt bò đã cắt và ô mai vào nồi.

Hầm thịt bò thêm ô mai không chỉ giúp dậy mùi mà còn làm thịt bò nhanh mềm hơn.

Đợi khi nước sôi lên bằng lửa lớn, Tề Tu cầm nắp nồi đậy lại, sau đó chuyển sang lửa nhỏ để hầm.

Anh áp lòng bàn tay lên nắp nồi, nguyên lực từ lòng bàn tay anh từ từ chảy ra. Anh giải phóng tinh thần lực, bắt đầu điều hòa linh khí trong các nguyên liệu, để thịt bò thơm ngon hơn.

Nửa canh giờ sau, Tề Tu bỏ tay ra, nhưng anh không nhấc nắp nồi lên, mà để nó tiếp tục hầm trên lửa nhỏ.

Anh đi đến bàn bên cạnh, nhìn số mì vắt còn lại từ lần trước trên bàn. Tiện tay, anh gạt số mì vắt đó sang một bên. Số mì vắt này không thể dùng để làm sợi mì cho món 'Mì thịt bò dưa chua Lão Đàn'. Anh cần nhồi bột lại từ đầu.

Nghĩ rồi, anh lấy bột mì vàng, dầu cọ tinh luyện, tinh bột, màu vàng dành dành và các nguyên liệu khác ra, bắt đầu nhồi bột.

Tịch phu nhân nhìn Tề Tu, trong mắt lóe lên vẻ thận trọng. Mặc dù cô không ưa cái vẻ ngạo mạn của đối phương, nhưng cũng không thể phủ nhận tài năng của anh. Trong số những người cùng thế hệ, anh chắc chắn là người nổi bật xuất chúng. Không, không chỉ trong số những người cùng thế hệ, ngay cả cô, nếu không dốc toàn lực, cũng có thể thua bất cứ lúc nào.

Thời gian từng giây từng phút trôi qua, mặt trời trên đỉnh đầu dần ngả về tây. Một số người vây xem thiếu kiên nhẫn đã bỏ đi. Phần lớn số người còn lại, dù có chút sốt ruột, nhưng đều không rời đi, cũng không gây ra tiếng ồn lớn, cùng lắm là xúm xít thì thầm to nhỏ.

Tuy nhiên, hai người đang tập trung làm mì không ai để ý đến xung quanh, chỉ cúi đầu chăm chú làm món của mình.

Quan sát kỹ sẽ thấy, dù cả hai đều hết sức chuyên chú, nhưng biểu cảm trên gương mặt họ lại hoàn toàn khác nhau. Trên mặt Tịch phu nhân là sự dịu dàng, một sự dịu dàng khiến lòng người lay động, tràn ngập hơi ấm.

Khuôn mặt vô cảm của Tề Tu tràn đầy vẻ nghiêm túc, đôi mắt anh phát ra ánh sáng vô cùng sắc sảo, mang theo một tia nồng nhiệt.

Nhồi bột xong, Tề Tu hài lòng đậy khăn ẩm lên. Anh kiểm tra đồng hồ, rồi một lần nữa đến bên nồi, đặt tay lên nắp nồi. Nguyên lực từ lòng bàn tay anh tuôn ra, thẩm thấu vào các nguyên liệu trong nồi.

Năm phút sau, anh rút nguyên lực về, nhấc nắp nồi. Hơi nước bay nghi ngút, mùi thịt bò thuần khiết bắt đầu lan tỏa khắp nơi. Lúc này vừa đúng chạng vạng tối, là thời điểm dùng bữa. Mùi thơm vừa tỏa ra, lập tức khiến nhiều người xung quanh hít hà.

Tề Tu vớt hai miếng thịt bò đã hầm ra, cắt thành từng miếng khoảng 2 cm, xếp vào đĩa, để riêng sang một bên.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng, đổ vào năm muôi lớn dầu thực vật. Khi dầu nóng khoảng 5 phần, cho hành gừng thái nhỏ, tỏi lát, ớt kê lát, ớt núi khô vào phi thơm. Mùi thơm nồng nàn bắt đầu lấn át mùi thịt bò, khiến người ta thèm ăn trào dâng.

Tiếp đó, cho dưa chua vào xào khoảng nửa phút, cho thêm chút rượu nấu ăn vào, rồi cho nước ngâm ớt núi, xì dầu rút và đường trắng vào xào đều. Nước ngâm ớt núi này đặc biệt góp phần tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn, không thể xem thường.

Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, xin vui lòng không sao chép khi chưa được cho phép.