(Đã dịch) Địa Trung Hải Phách Chủ Chi Lộ - Chương 66: Hoa hồng tinh dầu cùng khai phát khu
Thung lũng hoa hồng Kazanlak, nằm cách trung tâm 30km về phía đông bắc, có độ cao trung bình từ 200 đến 400 mét so với mực nước biển. Đây là địa điểm lý tưởng nhất trên toàn thế giới để trồng hoa hồng, không nơi nào sánh bằng.
Nơi đây sản sinh ra những đóa hồng Damascus chất lượng cao nhất. Khí hậu ấm áp, ẩm ướt từ Biển Đen và Địa Trung Hải ở phía đông, cùng với dãy núi Balkan ở phía tây ngăn chặn những luồng không khí lạnh lẽo từ phía bắc, đã tạo nên sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn hơn một chút so với khu vực trung tâm thung lũng hoa hồng.
Tuy nhiên, cánh hoa hồng Damascus hầu như không chứa sáp. Vậy hương thơm của loài hoa này được bảo vệ bằng cách nào?
Để bảo vệ các phân tử hương thơm không bị ánh nắng mặt trời làm bốc hơi và phân hủy, sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm đã tạo ra lượng sương sớm nhiều hơn hẳn so với trước đây, giúp bảo vệ hương thơm cho những đóa hồng.
Sương sớm càng nhiều, hương thơm hoa hồng càng được bảo vệ tốt, không bị thất thoát. Chính vì thế, nơi đây luôn là nơi sản xuất dồi dào tinh dầu hoa hồng cao cấp nhất thế giới.
Việc chế biến tinh dầu hoa hồng đòi hỏi lượng lao động vô cùng lớn. Ngoài lượng công nhân lớn cho khâu chế biến, nhu cầu về số lượng nông dân trồng hoa mới thực sự là khổng lồ.
Hoa hồng là loài cây vô cùng kiều diễm và mong manh. Từ 8 đến 10 giờ sáng mỗi ngày là thời điểm hái tốt nhất, bởi chỉ trong khoảng thời gian này, người ta mới có thể thu hoạch được những bông hồng chất lượng cao nhất.
Sau khi hái, hoa hồng được xử lý bảo quản sơ bộ để tránh mùi thơm bay hơi, sau đó vận chuyển về nhà máy. Tại đây, chúng được chế biến thành tinh dầu hoa hồng bằng phương pháp chưng cất truyền thống hàng trăm năm.
Đọc các tài liệu được chỉnh sửa, Ferenc càng xem càng đau đầu. Việc trồng trọt hoa hồng thực sự là một công việc cực kỳ vất vả và tốn công, mỗi mẫu đất cần ít nhất hai đến ba nông dân trồng hoa có kinh nghiệm để thu hoạch.
Để có được một ký tinh dầu hoa hồng chất lượng cao nhất, phải cần đến hơn mười tấn cánh hoa hồng tốt. Ngay cả khi áp dụng công nghệ mới, sản lượng tinh dầu hạng hai cũng khó lòng tăng cao. (Thậm chí, ở thời điểm hiện tại, cũng phải cần vài tấn cánh hoa mới chiết xuất được một ký tinh dầu.)
Ferenc nhẩm tính, hiện tại mỗi mẫu đất chỉ cho năng suất hoa hồng khoảng ba đến bốn trăm ký lô. Như vậy, để có được một ký tinh dầu hoa hồng thông thường, ít nhất cần trồng trọt trên mười lăm mẫu đất.
Nếu tính theo năng lực sản xuất một nghìn ký lô tinh dầu mỗi vụ thu hoạch, thì s�� cần mười lăm nghìn mẫu đất. Thoạt nhìn thì con số này không lớn. Đối với các loại nông sản thông thường, nếu áp dụng cơ giới hóa, chỉ cần mười mấy người là có thể xử lý xong.
Tuy nhiên, nếu là trồng trọt hoa hồng, riêng nông dân trồng hoa đã cần đến ba, bốn vạn người. Khác với thời kỳ sau này, ở niên đại này, việc thu hoạch hoa hồng không được phép có bất kỳ sai sót nào, nếu không mùi thơm sẽ bị thất thoát, và khi đó sẽ chẳng chiết xuất được bao nhiêu tinh dầu.
Điều thực sự khiến Ferenc đau đầu là, nhu cầu về số lượng nông dân trồng hoa lớn như vậy chỉ vào mùa thu hoạch hàng năm, còn ngày thường căn bản không cần nhiều nhân lực đến thế.
Thuê dài hạn một lượng lớn công nhân như vậy đồng nghĩa với việc lãng phí nhân lực trầm trọng. Còn nếu chỉ thuê ngắn hạn, thì biết tìm đâu ra ngần ấy công nhân có kinh nghiệm?
Đây cũng là lý do dù ai cũng biết tinh dầu hoa hồng rất có giá trị, nhưng Bulgaria vẫn chưa hình thành được những doanh nghiệp chế biến quy mô lớn. Điều này đồng nghĩa với việc, trong ngắn hạn, việc xây dựng các khu công nghiệp hoa hồng là bất khả thi.
"Chẳng lẽ phải chia nhỏ các xưởng chế biến? Thành lập từng xưởng nhỏ riêng lẻ?" Suy nghĩ một lát, Ferenc lại lắc đầu. Nếu làm như vậy, việc chế biến tinh dầu hoa hồng sẽ trở thành gánh nặng.
Bất đắc dĩ, Ferenc đành phải trình bày rõ tình huống cho Ferdinand.
Nghe Ferenc giải thích, Ferdinand cũng cảm thấy vô cùng nan giải. Thế kỷ 19 không giống với thời đại sau này.
Thời nay, người ta có thể giao cho nông dân canh tác phân tán, sau đó tập trung lại để chế biến. Nhờ có xe cộ vận chuyển, vài trăm cây số cũng không tốn quá nhiều công sức. Hơn nữa, có thể áp dụng phương pháp tinh chế hóa học, nên việc tổn thất một chút hương thơm cũng là có thể chấp nhận được.
Về đề xuất của Ferenc về việc xây dựng xưởng phân tán, Ferdinand căn bản không hề cân nhắc. Bản thân đã bỏ ra chừng ấy thời gian, không phải để kiếm vài đồng bạc vặt vãnh.
Vấn đề tuyển dụng công nhân không phải là không có cách giải quyết, chỉ cần đảm bảo cho các nông dân trồng hoa có thêm một công việc ổn định. Thông thường, họ vẫn làm công việc cố định của mình, chỉ đến mùa thu hoạch mới được điều động đến kiêm nhiệm vài ngày.
Não bộ của Ferdinand mở ra những ý tưởng táo bạo, suy tư về phương án giải quyết: "Hay là học tập đời sau, phát triển du lịch? Không được! Cái thời này, có ai đi du lịch đâu chứ!"
"Ferenc, liệu chúng ta có thể sắp xếp các nông dân trồng hoa này vào làm việc trong các nhà máy khác của chúng ta vào những ngày thường, và chỉ đến mùa thu hoạch hoa hồng thì họ mới qua hỗ trợ?" Ferdinand suy nghĩ một lát rồi đưa ra một đề nghị không mấy khả thi.
"Đại công các hạ, vấn đề này thần cũng đã cân nhắc qua, nhưng hiện tại rất nhiều nhà máy của chúng ta hầu hết đã đủ nhân sự rồi. Bây giờ có muốn bố trí cũng chẳng khác nào muối bỏ biển, không thể nào sắp xếp nổi. Chúng ta không thể nào đi đầu vi phạm luật Lao động, tùy tiện sa thải công nhân được!" Ferenc cười khổ nói.
"Vậy thì, dứt khoát để công nhân học cách hái hoa hồng ư? Cái này còn không đáng tin cậy hơn!" Ferdinand chưa nói hết câu đã tự mình bác bỏ.
Thấy Ferdinand cũng đang băn khoăn, Ferenc đề nghị: "Đại công các hạ, hay là chúng ta cứ thu hẹp quy mô lại đã! Chỉ cần không làm lớn một lượt như vậy, cùng với việc sắp triển khai nhà máy chế biến tinh dầu và và các cơ sở vật chất đồng bộ, trong phạm vi vạn người, chúng ta vẫn có thể miễn cưỡng bố trí được!"
Ferdinand đột nhiên nảy ra một ý nghĩ lóe sáng: "Đồng bộ!"
"Đúng rồi, khu công nghiệp, khu công nghiệp!"
Ngay sau đó, Ferdinand cười nói: "Ta có biện pháp!"
Ferenc hơi nghi hoặc nhìn Ferdinand, một dự cảm chẳng lành bỗng dâng lên. "Đại công các hạ sẽ không lại định làm chuyện gì động trời đấy chứ!"
Thấy Ferenc còn đang mơ hồ, Ferdinand không hề vòng vo, cười nói: "Ferenc, ta dự định thành lập một khu công nghiệp. Sẽ phân định một khu phát triển trực thuộc, khuyến khích các doanh nghiệp phân tán trong nước tập trung về đó!"
Nghe Ferdinand nói vậy, sắc mặt Ferenc càng khó coi hơn, đúng như y dự đoán. Trong lòng y thầm nghĩ: "Lần này thì ra là muốn di dời nhà máy tới đó."
Các nhà máy quy mô lớn ở Bulgaria hiện tại, về cơ bản đều là sản nghiệp của Ferdinand. Khuyến khích ư? Chỉ cần ngài lên tiếng, liệu có doanh nghiệp nào dám không di dời?
Thấy sắc mặt Ferenc biến đổi hẳn, Ferdinand cũng hiểu rằng đề nghị này có phần vượt quá khuôn khổ thông thường. Ngay cả Ferenc cũng không thể hiểu nổi, thì những người khác thì khỏi phải nói.
Bất kể những người khác có quan tâm hay hiểu được hay không, Ferdinand vẫn quyết tâm phổ biến ý tưởng này ở Bulgaria. Thời sau đã chứng minh, việc tập trung hóa sản nghiệp có lợi cho việc thúc đẩy nâng cấp sản xuất.
Hơn nữa, mỗi khu phát triển ra đời cũng sẽ kéo theo sự phát triển kinh tế địa phương, cung cấp một lượng lớn vị trí việc làm.
Ferenc nghi ngờ hỏi: "Đại công các hạ, hiện tại các nhà máy của chúng ta phân tán ở nhiều nơi đều là để hạ thấp chi phí và thuận tiện cho việc vận chuyển. Nếu tập trung lại một chỗ, chi phí chắc chắn sẽ tăng lên! Hơn nữa, điều này thật sự có thể giải quyết vấn đề chúng ta đang đối mặt sao?"
Ferdinand dùng giọng điệu vô cùng khẳng định nói: "Dĩ nhiên là được! Một khi khu phát triển được khởi động, nó tương đương với việc xây dựng một thành phố mới. Chỉ riêng cơ sở hạ tầng đã có thể cung cấp hơn mười ngàn vị trí việc làm. Giờ đây, anh có thể thoải mái tuyển dụng nhân sự, sau đó thành lập một công ty xây dựng, vậy là có thể bố trí được rất nhiều nhân công!"
Nghe ý tưởng của Ferdinand, Ferenc ngay lập tức tròn mắt ngạc nhiên, hóa ra còn có cách làm này! Ba quan niệm của Ferenc hoàn toàn bị đảo lộn. Để chế biến tinh dầu hoa hồng mà lại xoay sở xây dựng cả một thành phố mới, đây có phải là cảnh giới cao nhất của việc lấy quyền mưu tư không?
...Khi Ferenc định ra về, Ferdinand lại bổ sung một câu: "Đúng rồi, Ferenc, khi anh đi khảo sát thực địa, thuận tiện khảo sát xem, nơi nào thì thích hợp để thành lập khu phát triển?" Bản quyền đối với nội dung này được bảo hộ và thuộc về truyen.free.