Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Đô Thị Chi Siêu Cấp Nãi Ba - Chương 18: Cá mập thịt cách làm

Mọi người thấy Diệp Thu muốn chuyển hướng câu chuyện, cố ý không nhắc đến chuyện này nữa thì cũng không níu kéo gì thêm, dù sao một lọ gia vị thì quả thực không có gì đáng để tranh cãi.

Trước đó chẳng qua là vì muốn thấy Diệp Thu kinh ngạc mà thôi, nguyên nhân chính là vì họ thấy con cá mập to đùng nằm ngay cạnh Diệp Thu.

Một người có thể giết chết cá mập như Diệp Thu, liệu có thực sự thay đổi vì một lọ gia vị không?

Đáp án khẳng định là không, dù không có gia vị, Diệp Thu vẫn có thể sống sót thoải mái trên hòn đảo hoang này, đó là sự thật không thể chối cãi.

Thế nên, đa số mọi người cũng theo Diệp Thu chuyển hướng câu chuyện, tập trung vào việc anh chuẩn bị nấu bữa ăn.

Trước đó Diệp Thu đã cắt hai khối thịt lớn và tẩm ướp gia vị, còn bây giờ lại cắt thêm một miếng thịt lớn nữa, nhưng nhìn cách anh làm thì có vẻ như không phải để ướp mà là để thái vụn.

Không sai, sau khi cắt một dải thịt dài từ con cá mập, Diệp Thu bắt đầu thái vụn nó. Mặc dù trên tay anh chỉ có một con dao găm, nhưng con dao sắc bén ấy giúp anh thái thịt rất nhẹ nhàng. Chẳng mấy chốc, miếng thịt cá mập đã được Diệp Thu thái thành những miếng nhỏ.

Diệp Thu đặt những miếng thịt cá mập thái nhỏ đó sang một bên, rồi lấy một vỏ dừa ra. Phần cùi dừa bên trong đã được Diệp Thu ăn hết từ trước.

Anh lấy một khúc gỗ dài khoảng 15 cm, đường kính chừng 3 cm, gọt một đầu thành hình bán nguyệt, sau đó cho số thịt thái vụn đã chuẩn bị sẵn vào vỏ dừa, rồi dùng khúc gỗ đó để nghiền nát.

Vì anh chỉ có một con dao găm nên việc thái thịt cho thật nhỏ vẫn còn khá khó khăn, vì thế anh mới dùng cách này.

"Trời ạ, còn có thể băm thịt kiểu này nữa sao? Chẳng lẽ mùi vị cá mập sẽ không còn chút nào ư?"

"Tôi cũng rất tò mò, Thu điện hạ đang định làm món gì vậy? Băm thịt nát đến mức này cơ à."

"Tôi cũng không biết, nói thật lòng, đây là lần đầu tiên tôi thấy có người chế biến thịt cá mập kiểu này."

"Có phải vì anh ấy chỉ có một con dao găm nên khó thái thịt nhỏ không?"

"Rõ ràng là để tiết kiệm sức lực thôi, nếu muốn thái thịt nhỏ hẳn sẽ rất tốn công. Mọi người học hỏi chút đi, biết đâu sau này lại dùng đến đấy."

"Bác kia ơi, xem ra bác am hiểu lắm, nói cho chúng tôi biết Thu điện hạ định làm món gì vậy?"

"Cái này thì tôi cũng chịu, tôi chỉ biết thịt cá mập đúng là nặng mùi đặc biệt. Không biết Thu điện hạ làm vậy có khử được mùi tanh không?"

Những người theo dõi buổi phát sóng trực tiếp đều vô cùng nghi vấn trước cách làm này của Diệp Thu. Rõ ràng, cách làm trước đó là để tẩm ướp gia vị khử mùi cá mập, nhưng bây giờ thì sao? Kiểu này, không cho thêm gì vào, liệu có thực sự khử được mùi tanh không?

Rất nhanh, Diệp Thu liền cho họ câu trả lời.

Sau khi Diệp Thu nghiền thịt khá kỹ, anh lại lấy lọ gia vị ra, cho thêm một ít vào chỗ thịt băm này, rồi lại bổ một quả dừa khác chưa đụng đến.

Anh vẫn luôn để dành quả dừa này để uống khi khát.

Việc anh đột nhiên bổ dừa lúc này khiến người xem livestream có chút chẳng hiểu ra sao, chẳng lẽ Thu điện hạ khát nước?

Trái với dự đoán, Diệp Thu không hề uống nước dừa mà cho một ít nước dừa vào chỗ thịt cá mập, sau đó bắt đầu quấy đều theo một chiều.

Chỉ đến khi gia vị, nước dừa và thịt băm đã hòa quyện vào nhau, Diệp Thu mới dừng lại.

"Nói thật, đến giờ tôi vẫn chưa hiểu Thu điện hạ rốt cuộc định làm món gì."

"Đừng nói ông, tôi cũng chịu đây. Bên cạnh còn bao nhiêu thịt thế kia, Thu điện hạ rốt cuộc muốn làm gì?"

"Thu điện hạ, hé lộ một chút đi, tối nay anh chuẩn bị ăn gì vậy? Không thể để tất cả chúng tôi ngơ ngác thế này được, phải không?"

"Thu điện hạ, giải thích nhanh đi!"

Thế nhưng Diệp Thu hoàn toàn không để ý đến họ, mà lại cho chỗ thịt băm này sang một bên, đi đến chỗ hai miếng thịt lớn kia, đổ nước cũ đi và cho nước mới đun sôi vào lần thứ hai.

Cứ thế, nước được đun đi đun lại, còn Diệp Thu chẳng hề có vẻ gì là chuẩn bị nấu bữa ăn. Tất cả thịt cứ thế được đặt sang một bên cho đến khi trời dần tối.

Diệp Thu mới bắt đầu hành động trở lại.

Sau khi nước ngâm thịt được đổ đi lần thứ ba, Diệp Thu không tiếp tục đổ nước vào miếng thịt nữa, thay vào đó, anh nhấc ấm nước đang đun xuống, đổ nước sôi vào nồi. Cái nồi ở đâu ư? Mọi người ngạc nhiên, nhưng Diệp Thu làm sao có thể thiếu nồi được khi đã mang theo cả gia vị? Chiếc nồi vẫn luôn được anh đeo sau lưng (trong ba lô), vậy mà chẳng ai nhận ra Diệp Thu hóa ra là một "người hùng cõng nồi".

Khi anh đổ nước vào nồi xong, liền lấy chỗ thịt băm đã để một lúc sang một bên. Dưới ánh mắt theo dõi của mọi người, anh dùng tay vo thành từng viên rồi thả vào nồi nước nóng...

Đến bây giờ mọi người mới hiểu được, Diệp Thu đây là làm canh viên thịt cá mập!

"Quả nhiên! Khi Thu điện hạ băm thịt, tôi đã biết ngay đây chắc chắn là món canh viên rồi!"

"Trước đây tôi từng ăn thử món viên cá mập, hoàn toàn không có chút mùi khai nào. Lúc đó hỏi ra thì hình như là do khi làm viên, có phương pháp quấy đặc biệt khiến mùi khai biến mất hết."

"Tôi cũng đã được nghe nói, nhưng chưa từng ăn bao giờ."

"Quả nhiên, Thu điện hạ chưa bao giờ làm chúng ta thất vọng, đây chắc chắn sẽ là một bữa tối cực kỳ thịnh soạn."

"Mau nhìn, Thu điện hạ lại chuẩn bị làm gì nữa kìa?"

"Không thể nào, nước dừa còn có thể đun nóng ư?"

Không sai, trong khi người xem livestream đang bàn tán sôi nổi, Diệp Thu cho một phần nước dừa vào nồi canh, rồi lại cho thêm gia vị vào nêm nếm.

Chẳng mấy chốc, nồi canh viên thịt cá mập đã hoàn thành.

Diệp Thu đặt nồi canh sang một bên, rồi cầm lên một trong những miếng thịt đã chuẩn bị trước đó. Sau khi được tẩm ướp lâu như vậy, lại còn được thay nước nhiều lần, mùi tanh nồng đặc trưng của thịt cá mập gần như đã biến mất hoàn toàn.

Diệp Thu nhanh chóng xiên miếng thịt này lên, mỉm cười nói: "Ở chốn hoang dã thế này, làm sao có thể thiếu món thịt nướng được cơ chứ!"

Nói xong, anh liền đặt miếng thịt cá mập lớn này cạnh đống lửa để nướng. Đối với thịt nướng, Diệp Thu có thể nói là vô cùng am hiểu.

Đã từng có một thời gian dài anh sống chủ yếu nhờ thịt nướng, thế nên để mình không bị ngán khi ăn liên tục món này, Diệp Thu đã từng dày công nghiên cứu cách nướng thịt sao cho ngon miệng nhất, loại thịt nào nên nướng thế nào, nướng bao nhiêu độ chín là ngon nhất, v.v.

Sau khi nướng chừng 2 phút, Diệp Thu nhấc miếng thịt từ cạnh lửa ra, dùng dao găm khía vài đường chéo trên miếng thịt, rồi lại rắc thêm chút gia vị còn lại và tiếp tục nướng.

Việc nướng sơ một lát trước là để làm se bề mặt thịt, giúp thớ thịt săn chắc hơn một chút. Còn việc khía chéo sau đó, ai cũng biết là để thịt dễ ngấm gia vị và ngon hơn, dù sao miếng thịt mà Diệp Thu cắt có kích thước khá lớn.

Muốn nướng chín miếng thịt này không phải chuyện có thể làm xong trong chốc lát. Thế là, trong lúc chờ thịt nướng, Diệp Thu bắt đầu xử lý miếng thịt còn lại.

Bản quyền văn bản này thuộc về truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free