Tắm rửa xong, họ định trở về. Tần Thì Âu thấy không có ai mang lợn rừng đi, bèn hỏi: "Các ngươi không mang nó đi sao?"

Paul nhún vai nói: "Mang đi làm gì chứ? Cứ để ở đây, hôm nay sẽ có kẻ đến xử lý sạch sẽ giúp chúng ta thôi."

Tần Thì Âu nói: "Đừng mà, vứt đi uổng phí lắm, để ta mang về."

Những người khác vội vàng khoát tay, nói: "Mang đi thì cứ mang đi, nhưng đừng bắt chúng ta giúp ngươi kéo con này nhé..."

Không đợi họ nói hết lời, Tần Thì Âu đưa súng ống và hành lý cho Nelson, hai tay nắm lấy con lợn rừng gầm lên một tiếng, trực tiếp vác lên vai rồi nhanh chóng chạy trên đường núi.

Cả nhóm nhìn nhau, đồng loạt nuốt nước miếng. Lão râu dài ôm khẩu AK nói: "Sau này ai mà nói người da vàng gầy yếu, ta sẽ dùng khẩu AK này để khiến hắn phải tâm phục khẩu phục!"

Một thanh niên nói: "Có lẽ Tần biết công phu? China-Kungfu!"

Những người khác gật đầu lia lịa đồng tình, vừa cười vừa nói chuyện, theo sau.

Vừa đúng lúc người lái xe lần này là Pieca. Tần Thì Âu ném con lợn rừng lên xe rồi tựa vào nghỉ ngơi một lát. Paul và những người khác thở hổn hển đi tới, thấy y đang nghỉ ngơi, trên mặt lộ rõ vẻ kinh ngạc, hỏi: "Ngươi cũng biết mệt sao?"

Tần Thì Âu bật cười nói: "Đương nhiên rồi, nhóc con. Ta cũng là con người mà."

"À, ta còn tưởng ngươi là Siêu Nhân chứ." Paul nói.

Hai người trao đổi thông tin liên lạc. Paul cho y một hòm thư điện tử và một danh thiếp, dặn y lúc đó gửi bản sao thẻ Maple Leaf (thẻ thường trú nhân Canada) cùng một số tài liệu để làm thủ tục chứng nhận tư cách hội viên, cuối cùng bắt tay. Hai người ai nấy đi đường nấy.

Tần Thì Âu trở về ngư trường, còn Paul và những người khác lái xe đến bến tàu thị trấn, sau đó đi phà trở lại St. John's.

Về đến ngư trường, Tần Thì Âu gọi Sago và Quái Vật Biển cùng nhau xử lý lợn rừng. Kết quả không thấy Sago đâu. Quái Vật Biển đang sửa lại mái nhà, nói: "Anh ấy dẫn đám nhóc con đi hồ Trầm Bảo rồi. Đi hái chút nấm đông cô và các loại nấm khác."

Tần Thì Âu gật đầu nói: "Ngươi gọi điện thoại cho người nhà ngươi và Sago, tối nay đến ăn tiệc heo nhé."

Sago cười nói: "Ngoài toàn bộ tiệc cá, giờ còn có tiệc heo nữa sao?"

Tần Thì Âu kéo con lợn rừng xuống, Hổ Tử và Báo Tử chạy đến, chạy nhảy xung quanh con lợn rừng, không ngừng kêu gào. Hùng Đại chỉ ngơ ngác nhìn con lợn rừng, có lẽ nó có ấn tượng với thứ này, nên sợ hãi nhìn quanh từ xa, không dám đến gần.

Sau khi thấy con lợn rừng không còn cử động, nó mới từ từ dịch lại gần, trước hết dùng móng vuốt chọc chọc, phát hiện lợn rừng đã chết. Lập tức trở nên dũng cảm, đứng thẳng người, gầm thét hai tiếng. Tiếp đó, nó dùng miệng cắn mũi con lợn rừng kéo lùi lại, như thể có thù oán gì, vừa cắn vừa xé.

"Chắc con này trước đây từng bị lợn rừng làm cho thiệt thòi rồi." Tần Thì Âu trêu chọc.

Tần Thì Âu dùng dao xẻ từng miếng thịt lợn ra. Nội tạng thì y thu gom thêm, bởi người Canada không ăn nội tạng động vật, người theo đạo Thiên Chúa cũng vậy.

Điều này không giống với cá sông, đã liên quan đến vấn đề tín ngưỡng, nên y cũng không giải thích với Sago và những người khác rằng món này ngon thế nào.

Máu lợn rừng rất nặng mùi tanh, không thể ăn được. Đầu heo và móng heo chặt ra xong thì lột da, cạo lông. Rửa sạch rồi ngâm. Sau này sẽ dùng phần này để nấu món móng heo và thịt đầu heo.

Còn lại một đùi sau và hai chân trước đều được chặt thành miếng để xử lý. Xương sườn và xương sống được dùng làm sườn nướng. Còn những miếng thịt nạc dài khác thì xẻ ra, xát muối rồi treo phơi nắng, sau đó cất vào tủ lạnh, muốn ăn lúc nào thì lấy ra.

Sau khi thu gom xương đùi heo, Tần Thì Âu rửa sạch, cho vào nồi áp suất hầm để ăn. Nói là tiệc heo, kỳ thực y định làm thịt heo nướng và lẩu thịt lợn rừng, những món này ở đảo Farewell không có.

Hầm xương đùi heo trong nồi áp suất khoảng một giờ. Tần Thì Âu đã thêm nước hai lần, giờ đây nước súp đã chuyển sang màu trắng đục. Mỗi khi sôi đều có mùi thịt nồng nàn xông ra, khiến Hổ Tử, Báo Tử và Hùng Đại suýt thèm chết.

Sóc Tiểu Minh không thích mùi vị này, chạy đến xin một quả mơ rồi lại chạy lên lầu.

Lần thứ ba thêm nước, Tần Thì Âu cho hành tây, tỏi, gừng, hoa hồi, tiểu hồi hương, kỷ tử, táo đỏ, hồ tiêu và các loại gia vị khác đã chuẩn bị sẵn vào.

Sago bước vào bếp, hít một hơi thật sâu rồi hỏi: "Mùi gì mà thơm vậy?"

"Thịt lợn rừng đấy." Tần Thì Âu cười nói.

Sago tròn mắt nói: "BOSS, ngài thật có tài, thịt lợn rừng mà ngài cũng có thể hầm thơm đến thế này."

Boris và Sherry cùng hai người nữa đi đến, chào hỏi y: "Này, Tần, nhìn xem, chúng tôi hái được rất nhiều nấm."

Tần Thì Âu nhìn qua, trong tay mỗi người đều có một giỏ nhỏ. Bên trong giỏ đa số là nấm đông cô, những loại khác khá nhiều là nấm Russulaceae Ontario và nấm đùi gà. Chúng tuy có hương vị rất ngon nhưng hình dáng hơi kỳ lạ...

Cuối cùng Sherry như hiến vật quý, giơ một túi lên nói: "Xem này, chúng tôi còn tìm được gì nữa này?"

"Ôi, nấm hầu thủ, nhiều thế này sao?" Tần Thì Âu giả vờ kinh ngạc reo lên.

Nấm hầu thủ ở Canada được gọi là nấm đầu khỉ, hình dáng hơi khác một chút, có phần giống bờm sư tử, nhưng vẫn thuộc họ nấm hầu thủ.

Thấy Tần Thì Âu kinh ngạc mừng rỡ, Sherry vui vẻ mỉm cười nói: "Trên đảo có hai cây dẻ gai Châu Âu và cây Quercus Mongolica. Chúng tôi tìm thấy những thứ này, chúng cũng rất ngon, phải không?"

Tần Thì Âu gật đầu nói: "Đúng vậy, hơn nữa các ngươi vừa lập công lớn đấy. Thứ này cho vào nồi hầm cùng, lát nữa hương vị sẽ tuyệt hảo."

Nấm hầu thủ nấu riêng ăn không được ngon lắm, cần dùng dầu thực vật để chế biến. Còn súp hầm xương đùi heo rừng thì hơi béo ngậy. Vì thế, nếu hầm chung với nấm hầu thủ thì có thể nói là rất hợp.

Khi màn đêm buông xuống, bữa tiệc được tổ chức tại phòng khách biệt thự. Bên ngoài thời tiết lại xấu đi, gió lớn thổi sóng biển cuồn cuộn vào bờ. Trời u ám, tuy chưa mưa nhưng chắc cũng chẳng mấy chốc sẽ có những giọt mưa rơi xuống.

Tần Thì Âu mang nồi cơm điện lớn đã chuẩn bị sẵn lên bàn, đổ nước súp xương đùi heo đã hầm vào. Nước súp này được thêm một chút tinh bột, vừa sánh đặc vừa thơm, giống như bơ vậy, phỏng chừng đến cả tủy xương heo cũng đã hầm ra hết.

Thịt sườn trước đó đã được cắt thành miếng. Tần Thì Âu lấy nấm đông cô vừa hái, cùng tất cả các loại rau củ quả đã mua sắm ra, dạy mọi người cách pha nước chấm lẩu, sau đó cho miếng thịt vào bắt đầu nấu.

Sago nướng thịt ngoài cửa, từng miếng sườn nướng được thái nhỏ nướng vàng khô, mùi dầu mỡ thơm lừng bay ra, chấm cùng thì là và muối hạt ăn rất vừa miệng.

Ăn lẩu thịt heo, cả nhóm người gật đầu lia lịa. Mấy đứa trẻ con như Tiểu Sago thì ăn đến mức miệng đầy mỡ chảy ròng. Hiện tại do ảnh hưởng của Tần Thì Âu, Sago và Quái Vật Biển cũng đã biết dùng đũa rồi, hơn nữa còn rất điêu luyện và linh hoạt. Ăn lẩu bằng đũa có lợi thế hơn hẳn, chứ dùng dao dĩa ăn món này thì vô cùng vất vả.

Vừa ăn, họ vừa thảo luận công việc ngư trường. Sago vừa nhai thịt vừa nói: "BOSS, nếu ngày mai trời vẫn mưa, thì đợi gió nhỏ một chút, chúng ta cần phải mua thêm một mẻ cua càng đỏ và ốc mượn hồn các loại."

"Lần này ốc mượn hồn là loại sống trên cạn, chủ yếu để làm sạch các chất bẩn ở vùng nước gần bờ; một loại khác là ốc mượn hồn dưới nước, chúng không mấy ưa thích vùng nước gần bờ, cần phải xử lý riêng."

"Ngoài ra, bây giờ đã là giữa tháng Sáu rồi, chúng ta có thể thử thả vài mẻ lưới để xem tình hình sinh trưởng của cá con. Có vẻ lứa cá giống này rất tốt, lớn rất nhanh. Trước đây ta đã câu được một con cá tuyết Đại Tây Dương dài bốn mươi centimet, đây quả là tin tốt!"

Tần Thì Âu xé một miếng thịt nướng chín tới tám phần thành từng sợi dài, đút cho Hổ Tử, Báo Tử và Hùng Đại. Y lắc đầu nói: "Không cần vội. Năm nay sản lượng cá đã không tồi rồi, ta có tính toán cả. Cứ để chúng tự lớn đi, đến tháng Chín và tháng Mười hẵng đánh bắt thì vẫn kịp." Bản dịch này được thực hiện bởi đội ngũ của truyen.free, đảm bảo truyền tải nguyên vẹn tinh thần tác phẩm.