Tần Thì Âu cười lớn: "Đấy là ta trêu ngươi đấy, thì sao? Ngay cả khi ta định làm xúc xích thịt bò, cũng phải ngâm nguyên liệu một thời gian ngắn trước, nếu không gia vị sẽ không thấm vào, làm ra cũng sẽ chẳng ngon."

Mao Vĩ Long trợn trắng mắt, nói: "Ngươi đúng là... có chút theo đuổi đấy, ngày nào cũng ngh�� cách ăn uống, giá trị cuộc sống của ngươi đâu hết rồi?"

Tần Thì Âu lôi ra một thùng cá tuyết Đại Tây Dương, nói: "Vậy có giỏi thì ngươi đừng ăn cơm nhà ta. Tết đến rồi mà không muốn làm sao để ăn ngon, thì còn nghĩ đến cái gì nữa?"

Thấy hắn đang làm cá tuyết, Mao Vĩ Long nghi hoặc hỏi: "Ngươi không phải đang làm xúc xích sao? Sao lại lôi cá ra làm gì?"

Tần Thì Âu cười bí ẩn nói: "Xúc xích cá, ngươi đã ăn bao giờ chưa?"

Mao Vĩ Long lắc đầu, bảo hắn đúng là "mò mẫm để ăn".

Tần Thì Âu cũng chưa từng ăn xúc xích cá, nhưng hương vị chắc hẳn không tệ, dù sao hắn ăn sủi cảo nhân thịt cá cảm thấy ngon hơn các loại nhân khác.

Đem cá tuyết loại bỏ nội tạng, sau đó cho vào nồi hấp. Một con cá tuyết lớn dài hơn một thước nhanh chóng được hấp chín, mở vung nồi ra, mùi thơm nồng đậm lập tức lan tỏa.

Mao Vĩ Long đến gần nồi, hít một hơi thật sâu, cố tình làm ra vẻ say mê nói: "Cá của ngươi ở đây hương vị khác hẳn bên ngoài. Ở Hamilton bọn ta hầu như không ăn hải sản, hương vị kém xa cá ở chỗ ngươi."

Tần Thì ��u kiêu ngạo cười một tiếng, nói: "Chuyện đó đương nhiên rồi. Nếu không hải sản của ngư trường ta làm sao có thể đắt gấp bội trên thị trường?"

Mao Vĩ Long lắc đầu, nói: "Không phải, hải sản ở chỗ ngươi sở dĩ khiến người ta cảm thấy hương vị đặc biệt ngon, chắc là vì chúng miễn phí. Đồ ăn miễn phí ăn vào dĩ nhiên không giống với đồ ăn phải trả tiền, đúng không?"

"Đồ quỷ sứ, lo mà làm việc đi!"

Tần Thì Âu cầm lấy một con cá lớn. Dùng dao lóc thịt sắc bén cắt bỏ đầu cá, men theo xương sống chính của con cá. Thịt cá đã được hấp chín, rất mềm nhưng vẫn có độ dai. Đây là ưu thế của cá biển ở ngư trường, thịt cá có độ dai ngon, không giống một số loại cá biển kém chất lượng, ăn vào trong miệng cứ như bã đậu.

Cứ thế dao lóc thịt lướt xuống, nửa thân cá được cắt ra, rồi kéo để lộ xương sống chính, còn lại là những khối thịt cá lớn.

Một trong những điểm tốt của cá tuyết chính là chúng không có xương dăm, chỉ có một xương sống lớn ở giữa thân, nên người phương Tây dùng dĩa ăn mới thích cá biển mà không thích cá nước ngọt.

Thịt cá được cho vào máy xay thịt để xay nhuyễn. Tần Thì Âu tìm Bird dùng kỹ năng thái dao nhanh của mình băm một đống hành tây, gừng, tỏi thành tương, thêm muối và dầu, trộn đều với thịt cá, sau đó cho vào máy làm xúc xích để nhồi vào vỏ, rất nhanh đã tạo thành những sợi xúc xích cá dài.

Làm xong hơn năm mươi cân xúc xích cá, Tần Thì Âu lại giết một con heo Cornwall. Sau khi làm sạch, cắt thịt heo thành miếng, rắc đều gia vị đã trộn sẵn, rồi vỗ vỗ tay nói: "Đợi lát nữa, để có hứng thú rồi làm tiếp."

Cha Tần mang đầu heo và nội tạng xuống nước để làm sạch. Những con heo Cornwall này được ngư trường nuôi dưỡng, tuy không phải nuôi thả rông, nhưng chúng đều ăn cỏ và hoa quả, lớn chậm, chất thịt ngon. Sau khi rửa sạch máu trên đầu heo, ngay cả mùi tanh hôi cũng không còn, tuyệt đối là đồ tốt.

Đầu heo được làm sạch lông bằng nước sôi, dùng để làm món thịt đầu heo. Bốn cái móng heo cũng được thu thập lại, hai ngày nữa còn phải mổ thêm heo. Đến lúc đó sẽ dùng để làm món móng heo chiên sốt.

Mao Vĩ Long vừa hút thuốc vừa bàn bạc với hắn về công việc chuẩn bị hàng Tết, nghe hắn nói mấy ngày nay định giết bốn con heo, liền cảm thán: "Cái món "cơm mổ heo" này còn được ăn sao? Ta từ nhỏ đến lớn chưa từng ăn "cơm mổ heo" đâu, năm nay ở chỗ ngươi được ăn một bữa thật ngon."

Tần Thì Âu cười nói: "Một bữa? Đâu chỉ một bữa, từ giờ trở đi, ta sẽ cho ngươi ăn "cơm mổ heo" mỗi ngày!"

Ở ngư trường, những người được ăn "cơm mổ heo" không nhiều lắm, ngoài bọn họ ra chính là mười ngư dân của Cảnh Tuấn Kiệt. Bọn họ đều là mấy tháng trước mới ra ngoài làm công, năm nay không về ăn Tết. Còn về Hậu Tử Hiên và Hoàng Hạo Gia, mấy ngày nữa sẽ được nghỉ phép về gia tộc.

Những người khác như Hắc Đao, Sago, v.v., thì không ăn nội tạng động vật.

Xúc xích cá, xúc xích thịt heo, Tần Thì Âu còn làm thêm xúc xích thịt nai, vì trong hầm băng có nửa con hươu nai vẫn chưa dùng đến, vừa vặn lấy ra làm xúc xích.

Ngoài ra, xúc xích đậu hũ cũng có làm, hắn còn muốn làm tiết canh, nhưng kết quả là không chuẩn bị tốt. Cái này cần kỹ xảo, chỉ có thể đợi đến lúc mổ heo ăn Tết rồi làm tiếp.

Tần Thì Âu đã đợi món heo quay Tết này mấy ngày rồi. Từ năm trước đến nay, hắn chưa từng giết heo Cornwall. Loại lợn đất này được mang từ quê hương sang, thịt ngon hơn heo bản địa Canada, mà hắn rất ít về nhà, nên phải dựa vào chúng sinh sôi nảy nở, không thể ăn hết được.

Hơn một năm qua, hai cặp heo Cornwall đã đẻ hai lứa. Vì dinh dưỡng đầy đủ, mỗi lứa đều có hơn mười con heo con. Ngư trường đã có hơn bốn mươi con heo Cornwall, từ năm nay trở đi có thể yên tâm mổ thịt ăn.

Những sợi xúc xích dài treo ngoài phòng chờ phơi khô. Đảo Farewell có chất lượng không khí rất tốt, nên không cần lo lắng bị dính bụi bẩn. Điều duy nhất cần lo lắng là đừng để Hùng Đại, Củ Cải nhỏ ở bên ngoài trộm đi ăn mất.

Buổi tối, Butler gọi điện thoại cho Tần Thì Âu, nói cửa hàng hải sản Đại Tần bên Tokyo đang thiếu hàng, bảo hắn chuẩn bị một lô hải sản để vận chuyển bằng đường hàng không qua đó, đặc bi��t là cá bào, bảo hắn tranh thủ thời gian chế biến.

Trong hầm băng có cá ngừ vằn đông lạnh. Ngày hôm sau, Tần Thì Âu đẩy chúng ra ngoài, kéo đến xưởng chế biến chuẩn bị bắt đầu làm việc. Nhìn thấy những con cá ngừ vằn đông lạnh cho vào lò nướng cuối cùng lại ra những khối cá khô cứng như sắt, hắn lập tức im lặng.

Mao Vĩ Long đi cùng để hỗ trợ, kỳ lạ hỏi: "Sao vậy, sao ngươi không nói gì?"

Tần Thì Âu buồn bã nói: "Cứ ở chung với tên ngốc như ngươi, đầu óc ta cũng trở nên vô dụng. Chúng ta phơi xúc xích làm quái gì chứ! Ở đây có máy móc mà, cho vào xoay một vòng là có thể sấy khô rồi ăn được!"

Mao Vĩ Long cũng im lặng, một lúc lâu sau thở dài: "Ta đã nói gì rồi chứ, ngươi cả ngày chỉ nghĩ đến ăn, không nghĩ đến chính sự, đầu óc mơ hồ rồi!"

Tần Thì Âu thầm nghĩ: "Lão tử ta chính sự còn nhiều hơn, không chỉ đầu tư vào Bombardier mà còn trở thành một quản lý trưởng liên minh có bối cảnh chính phủ, chỉ là không muốn chọc tức ngươi nên mới không nói mà thôi."

Sau khi một tấn cá bào được nướng xong, Tần Thì Âu tách xúc xích ra cho vào. Cái này không cần phải nướng khô kiệt như cá bào, chỉ cần cho vào máy ly tâm quay nửa phút rồi dùng lò nướng điện sấy thêm nửa phút là xúc xích đã được hong khô.

Butler đáp máy bay đến. Tần Thì Âu nói hải sản đã chuẩn bị xong, bất cứ lúc nào cũng có thể lên thuyền vận chuyển qua, sau đó mời ông cùng ăn xúc xích vừa mới ra lò.

Bác râu đen cười khổ nói: "Ăn ăn ăn, ta đã ăn được mấy bữa ở đây rồi. Lần này dùng máy bay vận chuyển đến Tokyo, tốc độ nhanh, ta không cần vội vã về."

Tần Thì Âu kỳ lạ hỏi: "Để làm gì mà phải dùng máy bay vận chuyển? Lần này vận chuyển đều là cá bào và cua Spiny King các loại hàng đông lạnh, không cần phải gấp gáp như vậy chứ."

Butler bất đắc dĩ nói: "Vịnh Tokyo gặp đại nạn, ngươi không biết sao? Hiện tại có hai tin tức lớn nhất liên quan đến biển cả. Cái thứ nhất là vụ án huyết ngưu Maine mà ngươi đã trải qua, thứ hai chính là sáu cảng lớn ở vịnh Tokyo đã xảy ra tai họa do hà đục gỗ xâm lấn, đã phải phong tỏa."

Mao Vĩ Long hả hê nhìn: "Không phải mọi người đều nói người Nhật làm việc nghiêm cẩn, xây dựng cơ sở hạ tầng kiên cố sao? Bọn họ xây dựng cảng biển sao không làm cho chắc chắn một chút? Lần này thì hay rồi, ta đoán cụm cảng vịnh Tokyo thiệt hại phải hơn một trăm tỷ đô la!"

Nghe xong lời hai người, Tần Thì Âu sững sờ, hỏi: "Cái gì, cụm cảng vịnh Tokyo đã xảy ra chuyện sao?"

Butler nhìn hắn hỏi: "Ngươi không biết sao?" Tần Thì Âu vô thức gật đầu, bác râu đen bắt đầu vui vẻ, hào hứng nói: "Nào, huynh đệ, ta kể cho ngươi nghe tường tận." Nội dung truyện được truyen.free độc quyền chuyển ngữ, xin chớ tái bản.