Viny giải thích cho Tần Thì Âu: "Con gái là muốn thỏ sống, không phải muốn ăn thịt thỏ. Chẳng lẽ huynh nghĩ ai cũng ham ăn như huynh sao? Huynh có thể nào hiểu con gái nhiều hơn một chút không?"

Tần Thì Âu cười khổ: "Nếu muội đã hiểu rõ con gái như vậy, sao vừa rồi còn 'giáo dục ẩm thực' cho nàng làm gì?"

Viny duyên dáng khẽ cười, đáp: "Ta cam tâm tình nguyện!"

Bắt được thỏ sống không hề dễ dàng. Nếu là trong đống tuyết, chỉ cần lần theo dấu chân thỏ, tìm được hang ổ thì nhất định đào được chúng, nhưng giờ đang ở trong ruộng, ai biết có thỏ ở đâu?

Nhìn ánh mắt mong chờ của con gái, Tần Thì Âu đành thở dài: "Dù không có khó khăn cũng phải làm, có khó khăn thì phải tạo ra điều kiện để làm!"

Hắn chọn cách thức kém cỏi nhất, đó là đào hang thỏ. Máy kéo chạy khắp nơi trên đất. Hắn chú ý vị trí thỏ chạy ra, sau đó đến tìm hang ổ. Thỏ lớn đã chạy mất, nhưng thỏ con chắc chắn vẫn ẩn náu trong hang.

Đàn chồn liên tục xông ra. Những con thỏ này chỉ cần bị chúng nhắm đến, thì khó lòng thoát được. Tuy nhiên, sau khi bắt được năm sáu con, Viny liền triệu hồi chúng về, nói với Đóa Đóa và Điềm Qua: "Số này đủ cho chúng ta ăn rồi, không thể tiếp tục bắt nữa, đúng không?"

Đóa Đóa cười ngọt ngào, đáp: "Đúng ạ."

Điềm Qua học theo, cũng vui vẻ cười nói: "Đúng ạ."

Tần Thì Âu không hiểu sao con gái mình lại vui vẻ đến thế khi nói "Đúng".

Cuối cùng, sau khi dọa chạy một con thỏ rừng lớn màu vàng, Tần Thì Âu lật tung lớp cây ngô, tìm thấy một hang nhỏ to bằng cái bát. Trong đó, hắn phát hiện một ổ thỏ con vừa biết đi. Chúng không thể chạy, chỉ biết co ro run rẩy trong hang.

Bởi vì người ta thường nói thỏ khôn có ba hang, nhưng thỏ Canada có lẽ do không bị săn bắt nhiều và thiếu thiên địch nên hầu như không làm như vậy. Hang ổ của chúng cũng không phải loại thông suốt hai đầu, chỉ cần chặn lại thì thỏ không thể chạy thoát.

Tần Thì Âu bắt một ổ thỏ con ra ngoài, tổng cộng có sáu con. Chúng đều có bộ lông màu nâu nhạt xen kẽ, màu sắc bình thường, không mấy bắt mắt, kém xa so với loài thỏ Lepus Americanus trên núi Khampat Er Shan. Tuy nhiên, những thỏ con này được cái nhỏ nhắn đáng yêu, nên trông cũng rất dễ thương.

Thấy những thỏ con này, Điềm Qua vui vẻ vỗ tay liên tục, reo lên: "Có thỏ rồi, có thỏ rồi!"

Nàng đưa tay muốn sờ lưng thỏ con. Tần Thì Âu định nói: "Nguy hiểm, đừng sờ! Cẩn thận bị thỏ cắn." Nhưng Viny đã nhanh hơn một bước, dịu dàng giữ chặt bàn tay nhỏ bé của nàng, nói: "Con xem, tay con bẩn như vậy, có rất nhiều vi khuẩn. Không thể chạm vào thỏ con, chúng còn nhỏ, lây bệnh cho chúng thì không hay đâu, đúng không?"

Điềm Qua ngơ ngơ ngác ngác gật đầu, từ bỏ ý định đưa tay sờ thỏ con.

Tần Thì Âu gãi gãi đầu. Trời ạ, cùng một việc mà cách giải quyết của hắn sao lại thua kém Viny nhiều đến vậy chứ. May mắn đây là vợ hắn, nếu không hắn chắc chắn sẽ ghen tị.

Sau khi trở về, Viny đặt thỏ con vào trong lồng, rồi mới giao cho Điềm Qua và Đóa Đóa để các nàng chơi. Hai cô bé lớn nhỏ dẫn theo lồng thỏ chạy khắp sân chơi náo nhiệt. Con trai Mao Vĩ Long vừa mới chập chững biết đi, loạng choạng theo sau muốn sờ thỏ con. Điềm Qua nghiêm túc đẩy tay thằng bé ra nói: "Bẩn, có vi khuẩn. Mẹ nói không được chạm vào."

Lưu Xu Ngôn ôm con trai về, nói: "Đúng rồi, thỏ con có vi khuẩn, còn có thể cắn người. Đừng động vào chúng, được không?"

Tần Thì Âu đang chuẩn bị xử lý thỏ thì vừa hay nghe được lời nàng nói, sau đó càng cảm thấy vợ mình rất có tài trong việc dạy dỗ con cái.

Hắc Đao và Tần Thì Âu xử lý thỏ. Mao Vĩ Long hỏi nên ăn thế nào. Theo ý Tần Thì Âu, đó là đốt lửa trại để nướng thỏ, nhưng lúc này đang là mùa thu hoạch, trong nông trại không được phép đốt lửa trại. Muốn nướng thỏ chỉ có thể dùng lò nướng chuyên dụng hoặc lò nướng, nhưng như vậy thì không thể nướng nguyên con thỏ được.

Nghe xong lời hắn nói, Mao Vĩ Long vỗ đùi cái đét, nói: "Cái này đơn giản! Chỗ tôi có lò nướng vịt, đem thỏ treo vào nướng thì có gì là khó đâu?"

Tần Thì Âu kinh ngạc: "Ôi trời, sao chỗ huynh cái gì cũng có vậy? Huynh chuyển cả kinh thành tới đây rồi sao?"

Mao Vĩ Long cười hì hì: "Đó là một cái lò nướng nhỏ, tôi nhờ bạn mang đến. Chẳng phải tôi đang nuôi một đàn vịt sao? Định làm vịt quay để ăn, nhưng nướng thỏ cũng không thành vấn đề."

Lò nướng không dùng điện mà dùng lửa. Nông trường bên cạnh Mao Vĩ Long có vườn cây ăn quả, trong đó đủ loại táo. Nông trường này đã không có chủ, nên vào trong lấy chút đồ cũng không sao. Bọn họ ngâm thỏ với hồi hương, rượu gia vị và tiêu, sau đó đến nông trường bên cạnh tìm một cây táo đã chết khô, chặt về.

Sau khi ngâm thỏ xong, họ nhồi các loại gia vị này vào bụng thỏ rồi dùng dây khâu lại. Bên ngoài rắc thì là Ai Cập, rồi xoa một lớp dầu đậu phộng. Như vậy, thịt thỏ sẽ trở nên bóng loáng, khi nướng có thể đảm bảo bên trong đều mềm mọng.

Tần Thì Âu hỏi sao không dùng dầu ô liu. Người Canada làm đồ nướng thường thích dùng dầu ô liu, loại dầu này được mệnh danh là vàng lỏng, rất có lợi cho sức khỏe con người. Tần Thì Âu hiện tại cũng chỉ dùng dầu ô liu để nấu ăn. Mao Vĩ Long lắc đầu, nói dầu ô liu không thơm bằng dầu đậu phộng, hắn và Lưu Xu Ngôn đều đã quen ăn dầu đậu phộng, hoàn toàn không dùng dầu ô liu.

Đem năm con thỏ treo vào trong lò nướng. Những con thỏ này đều rất mập, sau khi làm sạch, mỗi con nặng ba bốn cân. Tần Thì Âu hiếm khi thấy thỏ rừng to như vậy ở quê nhà. Môi trường bị phá hủy quá nghiêm trọng, thỏ ngày càng ít đi, cũng ngày càng khó phát triển.

Cuối thu khí trời trong lành, đây là thời điểm tốt nhất để thưởng thức món ăn đồng quê. Sau này khi lũ thú hoang bắt đầu ngủ đông qua mùa đông, chất béo sẽ tiêu hao hết, hương vị sẽ kém đi.

Ngoài thỏ rừng nướng, Mao Vĩ Long và Lưu Xu Ngôn còn làm thêm vài món nữa. Tuy đều là món ăn gia đình, nhưng thuộc về những món điển hình của Trung Quốc. Lưu Xu Ngôn là một cô gái có biệt tài làm món tương, vài món tương do nàng làm đều đủ sắc, hương, vị, đặc biệt là một món ăn bà ngoại làm, mùi thơm nức mũi!

Các cửa hàng vịt quay ở kinh thành đều dùng lò gạch để làm vịt quay, nghe nói như vậy hương vị mới chuẩn vị. Lò nướng Mao Vĩ Long dùng không phải lò gạch truyền thống mà là mô phỏng theo lò gạch, hình dạng tổng thể dẹt, phía trên treo vịt nướng, phía dưới đốt củi cây ăn quả. Khi nhiệt độ tăng lên, trên mình thỏ lập tức có những giọt dầu lăn tăn.

Vốn dĩ họ muốn ăn cơm ở bên ngoài, nhưng đến đêm tối, trời bắt đầu âm u, gió Hamilton bất chợt trở nên lạnh giá không ít. Như vậy, không thể ở lại bên ngoài được nữa, chỉ có thể ăn cơm trong phòng.

Mao Vĩ Long lên trang web khí tượng kiểm tra một chút, rồi nhún vai nói: "Hai ngày sau sẽ có mưa. May mắn các huynh đến giúp đỡ, nếu không chút cây ngô của tôi sẽ gặp rắc rối lớn. Một trận mưa sẽ làm độ ẩm tăng cao, phải phơi khô rồi mới có thể thu hoạch, thật quá tốn công sức."

Tần Thì Âu nói: "Đây là ý chỉ của Thượng Đế, đúng không Viny? Muội xem, có mưa, như vậy chúng ta sẽ ở lại thêm vài ngày nữa."

Khi thỏ nướng chín, bên ngoài cũng lộp bộp bắt đầu mưa. Tần Thì Âu ngửi mùi thơm của thịt thỏ nướng cùng mùi hương đặc trưng của thì là, hỏi: "Hamilton có thường xuyên mưa không?"

Mao Vĩ Long nói: "Ừm, bên này mưa không ít, nhưng đây là trận mưa đầu mùa thu. Trận mưa này xong, thời tiết sẽ trở lạnh đó! Nào nào, đừng bận tâm nữa, mau lại nếm thử thịt thỏ nướng của chúng tôi xem sao!"

Từng con chữ chắt lọc từ nguồn truyen.free, giữ trọn vẹn tinh hoa của nguyên tác.