Trên biển du ngoạn đến xế chiều, Tần Thì Âu mới bảo Nelson quay về điểm xuất phát.

Lần này họ ra khơi thật có duyên với cá voi lưng gù, lúc quay về lại gặp bầy đại gia hỏa này.

Bầy cá voi lưng gù lấy tôm và cá nhỏ làm thức ăn, lần này chúng lại gặp một đàn tôm hồng khổng lồ, thế là bắt chúng một cách vui vẻ.

Hai con cá voi lưng gù lớn lại trình diễn trò ảo thuật. Chúng lao vào giữa đàn tôm dày đặc, uốn mình thành hình bán nguyệt một cách khó tin, rồi đẩy đuôi về phía trước đồng thời há to miệng.

Đàn tôm hoảng sợ bơi về phía trước, chẳng khác nào tự chui đầu vào lưới. Cá voi lưng gù chỉ việc há hốc mồm, ung dung chờ đợi.

Một phương thức săn mồi khác của cá voi lưng gù còn mang vẻ huyền bí hơn. Chúng bơi xoáy ốc lên từ độ sâu hơn hai mươi mét, miệng cũng há rộng, nhưng không phải để đớp mồi mà là phun ra những "pháo bong bóng".

Đàn cá voi phun ra những bong bóng khí lớn nhỏ không đều. Những bong bóng này nổi lên mặt nước, tạo thành một cái lưới bong bóng hình trụ, trông tựa như một con nhện nước khổng lồ dệt mạng vậy.

Cái lưới bong bóng ấy cứ thế xua đuổi, dồn tôm hồng vào trong lưới. Cùng với bong bóng nổi lên, đàn tôm không ngừng bị ép vào giữa lưới, cho đến khi chúng di chuyển theo bong bóng lên mặt nước và tập trung lại một chỗ.

Đàn cá voi lưng gù đi theo sau lưới bong bóng, cuối cùng há rộng miệng t�� dưới nước, nuốt chửng như thể nuốt bong bóng, và nuốt luôn cả đàn tôm dày đặc bên trong. Cách này tuy tốn chút công sức nhưng hiệu quả rất cao, mỗi lần có thể bắt được rất nhiều tôm hồng.

Tần Thì Âu nhìn những "vua dạ dày lớn" này săn cá mà không hề bực tức. Chưa nói đến việc hắn đã quyết tâm nuôi sống đám cá voi, cá mập kia. Hắn nghĩ chúng ăn gì trong ngư trường cũng tốt, chất thải của chúng đối với tảo biển là nguồn dinh dưỡng cực tốt, mà ngư trường hiện tại chỉ còn thiếu những chất dinh dưỡng này.

Khi du thuyền cập bến, mặt trời đã ngả về tây.

Tiểu Bush và Nimitz chơi chán bên ngoài thì gào thét bay về, tất nhiên, lông của chúng lại bù xù, chẳng biết cả ngày chúng làm gì. Viny bảo chúng đánh nhau bên ngoài, nhưng Tần Thì Âu không biết chúng có thể đánh với ai.

Đại bàng vàng ư? Không thể nào. Đại bàng vàng không phải là thứ mà một con cốc biển và một con đại bàng đầu trắng non có thể đánh thắng được. Ngoài ra, còn ai có thể dây dưa với hai vị này lâu đến vậy?

Sago kéo con cá ngừ vây xanh phương Nam xuống. Tần Thì Âu nói tối nay sẽ ăn con cá này. Cha Tần đề nghị rằng một con cá lớn như vậy mà ăn tươi hết thì thật đáng tiếc, tốt nhất nên giữ lại một phần thịt để ông làm cá nướng và cá khô theo kiểu quê nhà.

Nhớ đến món cá nướng vàng ươm, thơm lừng của quê nhà, Tần Thì Âu cũng không khỏi thèm thuồng. Dù sao thì con cá ngừ này cũng nặng hơn 140 kg, dùng một nửa cho bữa tối cũng đủ rồi, nửa còn lại sẽ giữ để làm cá nướng và cá khô.

Cá ngừ vây xanh phương Nam vốn thích hợp nhất để làm sashimi, nhưng Tần Thì Âu đoán rằng cha mẹ mình sẽ không quen ăn kiểu đó, nên hắn đã thay đổi cách chế biến. Hắn nhớ lại cách làm của Tezuka Takata khi ở Tokyo, cách ấy cũng đủ mới lạ.

Những khối xương cá lớn bị loại bỏ, vốn định vứt đi. Tần Thì Âu lại bảo Sago đem đi nướng.

Xương cá sau khi ở trên thuyền đã được ngâm tẩm với xì dầu, giấm và rượu gia vị. Giờ đây, chúng được lấy ra, trước tiên xào qua chảo một lần, rồi cho lên bếp nướng lửa nhỏ nhiều lần. Sau khi sấy khô, chúng còn phải cho vào lò nướng, nướng cho đến khi giòn rụm mới được.

Cá ngừ vây xanh phương Nam, giống như cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương, đều có một lớp vảy cứng cáp. Tức là bên ngoài lớp da cá còn có một lớp da nữa, lớp da này chính là vảy của nó.

Tần Thì Âu cắt vảy cá thành từng dải dài, chiên giòn trong dầu, rắc thêm bột thì là và ớt Cayenne. Món này khi dọn lên bàn rất được hoan nghênh.

Da cá thì tất nhiên được hấp chín rồi ướp lạnh bằng đá viên, giống như món nộm trộn vậy. Tần Thì Âu cho dưa chuột thái sợi, cà rốt, chân giò hun khói, tỏi và da cá vào cùng một chỗ, rưới một chút dầu mè và giấm thơm, cuối cùng rắc đậu phộng rang giã nhỏ. Một món ăn mới đã ra đời.

Garcia xem mà mở rộng tầm mắt, tán thưởng nói: "Đây là cách ăn cá ngừ trong ẩm thực Trung Quốc sao? Thật sự rất khác biệt, khiến tôi ngạc nhiên quá, tôi chưa từng thấy ai ăn như vậy!"

Tần Thì Âu ho khan một tiếng, ậm ừ nói: "Thật ra đây là cách ăn do người Nhật phát minh phải không? Nhưng tôi đã có biến tấu trong cách làm, dùng theo kiểu nộm trộn của chúng tôi, nên hương vị hẳn là rất ngon."

Thực sự cầu thị là phong cách tuyệt vời của Tần đại quan nhân.

Một phần thịt cá được thái lát, phần còn lại Tần Thì Âu bảo Bird dùng dao bén băm nhuyễn, rồi dùng lòng trắng trứng và tinh bột điều hòa chưng chín. Sau đó, cuốn vào rong biển laver đã nướng và các loại rong biển khác, làm thành nhiều loại cuốn tay.

Mario và Miranda rất tán thưởng tài nấu nướng của Tần Thì Âu, cảm thán nói: "Viny cuối cùng cũng l��m được một việc đúng đắn, tìm được một người chồng tốt."

"Đúng vậy, hồi trước con bé đi làm ở công ty hàng không, tôi lo nhất là nó bị mấy gã công tử đào hoa lừa gạt. Gặp được Tần thật không tệ chút nào."

Lông mày Viny từ từ nhíu lại. Củ Cải nhỏ đang liếm mặt đòi vuốt ve gần đó, thấy tình hình không ổn liền kẹp đuôi bỏ chạy. Còn Hổ Tử và Báo Tử thì chui tọt xuống gầm bàn nằm im thin thít, hưởng thụ sự tĩnh lặng trước cơn bão.

Tần Thì Âu ho khan một tiếng, chỉ chỉ về phía cha mẹ mình. Lông mày Viny lập tức giãn ra, nụ cười trên mặt nàng trở nên ngượng ngùng mà hạnh phúc.

"Móa nó, đây mới đích thị là phe hành động đây mà." Tần Thì Âu vừa chiên cá vừa cảm thán.

Món đầu heo tương chế lần trước vẫn còn, Tần Thì Âu cho vào kho lạnh, đông đá rất kỹ nên không hề có mùi lạ. Tối đó, hắn lấy ra thái miếng dọn lên bàn, cha Tần và mẹ Tần đều rất thích món này.

Bình thường chỉ có Tần Thì Âu ăn đầu heo thì chẳng có ý nghĩa gì. Giờ đây được cùng cha mẹ và người nhà tranh nhau ăn, cảm giác thật tuy��t vời.

Cha Tần, người chỉ uống rượu đế chứ không uống bia, thấy món đầu heo thì mừng rỡ không thôi, cười nói: "Đây mới đích thị là món nhắm rượu ngon. Mà sao cái đầu heo này nhìn lạ thế nhỉ?"

"Đây là đầu heo rừng," Sherry giới thiệu. "Ông nhìn xem nó trông đáng sợ hơn nhiều!"

Tiểu Huy nhanh tay gắp một miếng lớn, nhét vào miệng, má phồng lên nhai ngấu nghiến một cách vui vẻ, lẩm bẩm nói: "Đáng sợ thì cứ ăn thịt nó!"

Hắc Đao lén lút giơ ngón cái lên, nói với Bird: "Cả nhà ông chủ đều là những kẻ đứng đầu chuỗi thức ăn!"

Ăn uống no nê xong thì trời đã tối hẳn. Bắt đầu có người mang đèn ra đi tìm ve sầu. Tối đó Tần Thì Âu không có việc gì làm, liền dẫn cha mẹ cùng gia đình chị gái mình đi nhặt ve sầu.

Cha Tần hơi giật mình, nói: "Lập thu đã mấy ngày rồi, ở nhà thì giờ này đã chẳng còn ve sầu nữa, mà Canada vẫn còn ư?"

Tần Thì Âu giải thích: "Canada ở vĩ độ cao, mùa hè đến muộn. Ve sầu ở đây trồi lên muộn hơn ở nhà một chút. Hơn nữa, vòng đời của chúng cũng ngắn hơn; về cơ bản, chúng trồi lên, giao phối hơn hai mươi ngày thì sẽ chết."

Cha Tần bắt đầu cảm thán, nói: "Vậy thì vòng đời của chúng thật ngắn ngủi quá, thôi đừng ăn chúng nữa, để chúng còn đường sống."

Thấy cha mình động lòng trắc ẩn, Tần Thì Âu cười nói: "Ai bảo chúng sống ngắn? Vòng đời của chúng còn dài hơn nhiều so với ve sầu ở nhà mình, chỉ là phần lớn thời gian chúng sống dưới lòng đất, tổng cộng có thể sống đến mười bảy năm đấy ạ."

Viny cũng vội vàng tiếp lời: "Ở Canada, ve sầu là loài côn trùng gây hại, rất nhiều nơi dùng thuốc trừ sâu để diệt chúng, cả ấu trùng cũng thế. Thà chúng ta bắt thủ công như vầy còn hơn, ít nhất chỉ bắt được một phần nhỏ, đa số vẫn có thể sống sót."

Nghe vậy, cha Tần lập tức trút bỏ gánh nặng. Cả đám người ở ngư trường chia thành nhiều đội, rầm rộ kéo nhau đi "săn", không khí vô cùng náo nhiệt.

Những dòng dịch này, độc quyền dành cho những ai tìm đến truyen.free.