Thấy Tề Nghiên nét mặt nghi hoặc, Nhuế Vũ Thần hỏi: "Sao vậy, có chuyện gì khó hiểu sao?"

Tề Nghiên liền đơn giản thuật lại nội dung cuộc điện thoại vừa rồi, đồng thời bày tỏ sự hoang mang trước sự sắp xếp của Bùi tổng.

"Trương Á Huy vốn là người phụ trách phòng thí nghiệm ẩm thực Mì Lạnh Cô Nương, cớ sao Bùi tổng lại không để hắn tiếp tục nghiên cứu món ăn mới cho Mì Lạnh Cô Nương, mà trái lại còn bảo hắn ra ngoài bày quán? Chuyện này… có chút không thông lẽ!"

Theo Tề Nghiên, đây không nghi ngờ gì là một sự thoái lui.

Ngành ẩm thực muốn phát triển quy mô lớn, tất nhiên phải đi theo hướng chuẩn hóa, mô hình sản xuất hàng loạt. Tay nghề của một chủ quán dù có tốt đến mấy, mỗi ngày cũng chỉ có thể phục vụ được một lượng thực khách có hạn, nhưng nếu có thể dùng công thức của chủ quán đó để huấn luyện nhiều đầu bếp, mở chi nhánh khắp cả nước, thì lợi nhuận thu về sẽ là gấp mấy nghìn, mấy vạn lần so với ban đầu.

Mà việc khiến những chủ quán này từ bỏ công việc trong phòng thí nghiệm ẩm thực để đi bày quán, tuy rằng môi trường tốt, đãi ngộ cao, nhưng đối với toàn bộ ngành ẩm thực của tập đoàn Đằng Đạt mà nói, căn bản chẳng có lợi lộc gì ư?

Xét về lâu dài, điều này dường như là một hành vi thiển cận, thật sự không giống phong cách của Bùi tổng chút nào.

Nhuế Vũ Thần trầm mặc một lát, nói: "Đấy chính là điều ngươi chưa hiểu rõ về Bùi tổng."

Tề Nghiên sững sờ, hỏi: "Ừm? Lời này nghĩa là sao?"

Nhuế Vũ Thần giải thích: "Trong mắt ta, chuyện này vô cùng phù hợp với phong cách hành sự của Bùi tổng, và cũng vô cùng hợp lý!"

"Ngươi có nhận ra không, kỳ thực bản thân đã sa vào lối suy nghĩ sai lầm khi mù quáng theo đuổi việc chuẩn hóa và công nghiệp hóa thức ăn nhanh rồi?"

Tề Nghiên chớp mắt đầy mơ hồ: "Công nghiệp hóa thức ăn nhanh và chuẩn hóa sản xuất vốn dĩ là định vị ban đầu của Mì Lạnh Cô Nương, sao lại là sai lầm được?"

Nhuế Vũ Thần giải thích: "Thật ra lúc đầu ta cũng không nhận ra vấn đề này, nhưng sau khi Bùi tổng điều động Trương Á Huy, ta lập tức nghĩ đến chuyện của Mò Cá Thức Ăn Ngoài và Vô Danh Phòng Ăn, và lập tức hiểu ra!"

"Ẩm thực cao cấp và thức ăn nhanh vẫn luôn hỗ trợ lẫn nhau. Muốn tạo dựng một thương hiệu đủ danh tiếng, thì cả hai đều không thể thiếu."

"Việc công nghiệp hóa những món quà vặt này, quả thực có thể đảm bảo mọi người trên khắp cả nước đều có thể trải nghiệm hương vị đó, nhưng vấn đề nằm ở chỗ, chỉ cần đã công nghiệp hóa, thì nhất định sẽ khiến hương vị giảm sút."

"Lúc này sẽ xuất hiện một mối họa ngầm: có lẽ nhiều người sẽ hào hứng ăn thử, nhưng sau khi ăn xong lại thất vọng, cho rằng hương vị ở đây không đạt đến yêu cầu của mình."

"Lấy Mò Cá Thức Ăn Ngoài mà nói, thành công của nó cố nhiên không thể tách rời khỏi các món ăn mới của phòng thí nghiệm ẩm thực, nhưng còn một nguyên nhân rất quan trọng khác là, thương hiệu cao cấp 'Ăn · Cùng' và nhiều món ăn của nó đều có liên quan đến Vô Danh Phòng Ăn!"

"Nó được định vị là 'phiên bản bình dân của Vô Danh Phòng Ăn'. Cứ như vậy, vừa có thể giúp các món ăn của Mò Cá Thức Ăn Ngoài mang theo thuộc tính 'cao cấp', so với các loại thức ăn nhanh khác có thể định giá cao hơn, lại vừa có thể khiến khách hàng không kỳ vọng quá mức vào các món ăn của Mò Cá Thức Ăn Ngoài, mà thay vào đó đón nhận với một tâm thái bình thản."

"Cứ thế, Vô Danh Phòng Ăn và Mò Cá Thức Ăn Ngoài trên thực tế là một mối quan hệ hỗ trợ lẫn nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng."

"Mà tình hình hiện tại của 'Mì Lạnh Cô Nương', kỳ thực đang thiếu một bộ phận phối hợp giống như Vô Danh Phòng Ăn."

"Phim tài liệu «Phố Xá Đa Sắc» này ta cũng đã xem, quả thật quay rất tốt, nhưng bộ phim này cũng sẽ có ảnh hưởng tiêu cực nhất định, đó là khiến người xem nảy sinh kỳ vọng không thực tế đối với các món ăn mới của Mì Lạnh Cô Nương. Họ sẽ cảm thấy, đã phim tài liệu được quay, thì những món Mì Lạnh Cô Nương bán hẳn phải giống như đồ vật trong phim chứ?"

"Nhưng trên thực tế, Mì Lạnh Cô Nương là một thương hiệu thức ăn nhanh, đương nhiên phải cải tiến dựa trên công thức gốc để đảm bảo có thể sản xuất hàng loạt và chuẩn hóa. Điều này tất nhiên sẽ làm mất đi một chút hương vị đặc trưng và chi tiết. Bởi vậy, khi khách hàng thật sự nếm thử, họ sẽ cảm thấy có sự khác biệt so với món ăn trong phim tài liệu, và cứ thế, sự chênh lệch tâm lý sẽ xuất hiện."

"Điều này đối với danh tiếng của Mì Lạnh Cô Nương và trải nghiệm ẩm thực thực tế mà nói, cũng sẽ là một mối họa ngầm."

Tề Nghiên gật đầu như có điều suy nghĩ: "Thì ra là vậy... Vậy nên Bùi tổng thành lập Phiên Chợ Quà Vặt này,"

"Chính là để phát huy tác dụng tương tự Vô Danh Phòng Ăn, muốn tập trung tất cả các quán ăn vặt xuất sắc khắp cả nước về Kinh Châu, tạo nên một thành phố ẩm thực quà vặt giữ nguyên hương vị truyền thống trên toàn quốc?"

"Cứ như thế, định vị của Phiên Chợ Quà Vặt và cửa hàng Mì Lạnh Cô Nương sẽ được phân định rõ ràng: một bên chủ yếu giữ nguyên hương vị truyền thống, còn bên kia chú trọng hương vị có thể sản xuất hàng loạt, công nghiệp hóa."

"Bằng cách này, khách hàng sẽ không còn kỳ vọng quá cao vào các món ăn của Mì Lạnh Cô Nương nữa. Đối với những người theo đuổi hương vị đỉnh cao, nơi họ muốn đến chính là chợ phiên ẩm thực, chứ không phải Mì Lạnh Cô Nương bên này."

"Sự nắm bắt tâm lý khách hàng đến mức cực hạn này, quả nhiên không hổ danh Bùi tổng!"

Nhuế Vũ Thần nói: "Ta thấy ý đồ của Bùi tổng còn không chỉ dừng lại ở đó."

"Thật ra, việc để những chủ quán này phụ trách phòng thí nghiệm ẩm thực, ít nhiều đều có chút lãng phí. Năng khiếu của những chủ quán này là gì? Là nghiên cứu sao? Kỳ thực không phải."

"Năng khiếu của họ nằm ở việc tìm tòi, mà tìm tòi thì nhất định phải tiếp xúc với nhiều khách hàng hơn, thông qua phản hồi từ khách hàng để k���p thời điều chỉnh cách chế biến món ăn. Tại các cửa hàng Mì Lạnh Cô Nương, tuy cũng có thể tiếp xúc được một số khách hàng, nhưng dù sao phạm vi quá hẹp, không đủ phản hồi, động lực tìm tòi của họ cũng sẽ không đủ."

"Dần dà, linh cảm của những chủ quán này có thể sẽ cạn kiệt, giá trị của họ đối với phòng thí nghiệm ẩm thực cũng sẽ không còn."

"Nhưng nếu điều động họ đến Phiên Chợ Quà Vặt, họ có thể tiếp tục dựa vào sở thích của mình để bày quán, có thể giao lưu gần gũi với khách hàng từ khắp mọi miền đất nước, không ngừng điều chỉnh, tối ưu hóa hương vị quà vặt mà mình am hiểu."

"Và những kinh nghiệm quý báu này, lại có thể được phản hồi theo thời gian thực về phòng thí nghiệm ẩm thực Mì Lạnh Cô Nương, để tiếp tục cải tiến hương vị món ăn."

"Ưu thế của chủ quán là ở sự gần gũi với đời sống, một khi rời xa hơi thở cuộc sống, linh cảm của họ sẽ lập tức cạn kiệt; còn ưu thế của nhân viên nghiên cứu trong phòng thí nghiệm là ở sự tinh tế hóa, nghiên cứu chuẩn hóa. Họ có thể dựa trên thực đơn do chủ quán cung cấp để xác định cách chế biến món ăn ngon nhất."

"Việc nhốt tất cả bọn họ vào phòng thí nghiệm, làm việc một cách cô lập, thật ra là một hành động rất lãng phí."

"Thế nhưng, hành động của Bùi tổng trên thực tế là phân chia họ ra, để các chủ quán có thể tiếp tục bày quán, hấp thụ linh cảm từ đông đảo thực khách. Và những linh cảm đó lại có thể liên tục không ngừng cung cấp cho phòng thí nghiệm ẩm thực, kỳ thực cũng không hề làm chậm trễ công việc nghiên cứu thông thường của phòng thí nghiệm!"

"Bùi tổng chọn Trương Á Huy làm người phụ trách, một mặt là vì bản thân anh ấy là chủ quán, phụ trách Phiên Chợ Quà Vặt chắc chắn sẽ chuyên nghiệp hơn; mặt khác chắc chắn là vì anh ấy từng có kinh nghiệm làm việc tại Mì Lạnh Cô Nương, tương đối quen thuộc với ngươi, nên việc giao tiếp, hợp tác cũng sẽ thuận tiện hơn."

Tề Nghiên bừng tỉnh đại ngộ: "Thì ra là vậy!"

"Không ngờ rằng sau một điều động nhân sự đơn giản của Bùi tổng lại ẩn chứa nhiều đạo lý đến thế!"

"Nghĩ vậy thì, ý tưởng trước đây của ta về phòng thí nghiệm ẩm thực tuy không sai về đại thể, nhưng quả thực còn thiếu suy tính ở chi tiết. Bùi tổng đây là đã nhìn thấu những mối họa ngầm và vấn đề của phòng thí nghiệm ẩm thực, nên mới ra tay chỉ điểm một phen đấy!"

Nhuế Vũ Thần mỉm cười: "Đấy chính là Bùi tổng. Bình thường có lẽ ngươi sẽ cảm thấy sự hiện diện của hắn không rõ rệt, luôn bận rộn với công việc ở các ngành khác. Nhưng đến thời khắc mấu chốt, hắn luôn có thể thông qua một thao tác thần kỳ, ngay lập tức nắm bắt được điểm then chốt mà tất cả mọi người trong dự án đã bỏ qua, biến điều tầm thường thành phi thường!"

Tề Nghiên hỏi: "Vậy bây giờ ta nên làm thế nào?"

Nhuế Vũ Thần mỉm cười: "Đương nhiên là phải hoàn toàn tuân theo sự sắp xếp điều động nhân sự của Bùi tổng, dốc toàn lực phối hợp Trương Á Huy để hoàn thành tốt Phiên Chợ Quà Vặt!"

"Đương nhiên, những vấn đề chi tiết này, ngươi cần phải nhấn mạnh lại với Trương Á Huy. Bởi vì Bùi tổng khi giao nhiệm vụ, từ trước đến nay không thích nói quá nhiều, Trương Á Huy cũng chưa chắc đã hiểu rõ thâm ý trong sự sắp xếp này của Bùi tổng."

"Ngươi hãy giải thích rõ ràng với Trương Á Huy, rằng sau này Phiên Chợ Quà Vặt và Mì Lạnh Cô Nương sẽ có rất nhiều cơ hội hợp tác, điều này cũng là để đặt nền móng tốt cho sự hợp tác về sau."

Tề Nghiên gật đầu: "Đã hiểu! Bùi tổng đã dụng tâm lương khổ, ta và Trương Á Huy nhất định không thể phụ lòng kỳ vọng của ngài!"

Nhuế Vũ Thần không khỏi khẽ gật đầu, xem ra Mì Lạnh Cô Nương và Tề Nghiên ngày càng có thể hòa nhập vào đại gia đình Đằng Đạt này, thấu hiểu được lối tư duy của Bùi tổng.

Thật đáng mừng biết bao!

...

Buổi chiều, Câu lạc bộ Gaming DGE.

Trong phòng họp, Trần Vũ Phong và Trương Nguyên đang vừa uống trà vừa trò chuyện về chuyện bình luận không chính thức cho giải đấu ICL.

Hiện tại Trương Nguyên đang quản lý bộ phận sự nghiệp Thể thao điện tử Đằng Đạt, nhưng gần đây giải đấu GPL đã đi vào quỹ đạo, nên Trương Nguyên cũng không còn bận rộn như vậy. Sau khi giao công việc cho cấp dưới phụ trách, đích thân anh thường xuyên đến câu lạc bộ DGE để thư giãn một chút, tiện thể theo dõi tình hình tập luyện của các đội viên.

Hôm nay Trần Vũ Phong tìm đến, là muốn nhờ Trương Nguyên điều động vài người, giúp anh tổ chức bình luận không chính thức cho giải đấu ICL.

"Hai bình luận viên khác tôi tính tìm từ phía câu lạc bộ FV, đã chào hỏi với Ngô Việt rồi, anh ấy nói có vài ứng viên thích hợp."

"Hiện giờ đang thiếu một đạo bá, ba OB chuyên nghiệp, và một bình luận viên phụ trách điều phối."

"Nhưng những người này nhất định phải có hiểu biết tương đối sâu sắc về trò chơi IOI, không biết bên anh có ứng viên nào phù hợp không."

Vì Thỏ Đuôi Dài Trực Tiếp chỉ phụ trách phát sóng, không chịu trách nhiệm hiện trường trận đấu, nên không cần người dẫn chương trình, đội ngũ quay phim, đội ngũ trọng tài, vân vân.

Đạo bá chủ yếu phụ trách hoạch định tổng thể định hướng trong suốt quá trình phát sóng, còn OB thì phải đảm bảo tái hiện những gì xảy ra trong trò chơi một cách hoàn hảo cho người xem.

Thỏ Đuôi Dài Trực Tiếp muốn trực tiếp vào trận đấu để xem, trên bản đồ trò chơi rộng lớn như vậy có thể đồng thời có nhiều nơi xảy ra va chạm và giao tranh. Ba OB chuyên nghiệp sẽ gồm: một OB thị giác chính, một OB phụ trách theo dõi các pha quay chậm và góc máy đặc sắc, và một OB còn lại sẽ chú ý sớm các chi tiết khác nhau để nhắc nhở OB chính.

Cấu hình này về cơ bản được xem là tiêu chuẩn tối thiểu cho tất cả nhân viên phát sóng giải đấu. Nếu chỉ có một OB, nhất định sẽ bỏ lỡ một số góc máy đặc sắc, ảnh hưởng đến trải nghiệm xem trận đấu của người xem.

Mục tiêu của Trần Vũ Phong là khiến việc phát sóng của Thỏ Đuôi Dài Trực Tiếp phải tốt hơn cả phát sóng chính thức của giải đấu ICL. Ở những vấn đề mấu chốt như vậy, đương nhiên không thể qua loa.

Trương Nguyên gật đầu: "Chuyện này chắc không thành vấn đề lớn, bên GPL là chế độ luân phiên, nhân viên rất đông. Tìm ba OB hiểu về IOI từ trong số đó không quá khó. Bình luận viên điều phối thì càng dễ, ngươi cứ tùy ý chọn."

Trần Vũ Phong vui m��ng nói: "Thế thì tốt quá! Thật ra chỉ cần vượt qua giai đoạn đầu này là được, về sau chúng ta có thể tự mình tuyển mộ nhân sự."

Trương Nguyên lắc đầu: "Không cần thiết phải như thế, quá lãng phí. Loại nhân sự chuyên nghiệp này vẫn nên để bộ phận sự nghiệp Thể thao điện tử bên này thống nhất huấn luyện, thống nhất quản lý. Các ngươi cứ chuyên tâm vận hành tốt nền tảng phát sóng trực tiếp là được."

Trần Vũ Phong gật đầu: "Vâng, được!"

Theo ý nghĩ ban đầu của Trần Vũ Phong, là sẽ "mượn" vài đạo bá, OB và bình luận viên từ bộ phận sự nghiệp Thể thao điện tử để gánh vác giai đoạn đầu. Nhưng việc cứ mãi nhờ vả chắc chắn là không ổn, anh vẫn phải tự mình từ từ bồi dưỡng người mới, dần dần tiếp quản công việc phát sóng giải đấu ICL.

Nhưng Trương Nguyên đã gạt bỏ ý nghĩ này của anh.

Tuy nói việc phát sóng giải đấu ICL là chuyện của Thỏ Đuôi Dài Trực Tiếp, không liên quan gì đến bộ phận sự nghiệp Thể thao điện tử Đằng Đạt, nhưng nếu cả hai bên đều nuôi một đội ngũ đạo bá cho các giải đấu thì hiển nhiên là một sự lãng phí nghiêm trọng. Trương Nguyên thuận tay nhận lấy công việc này, vừa có thể tiết kiệm chi phí không cần thiết, lại vừa có thể đảm bảo hiệu quả bình luận không chính thức của giải đấu ICL.

Trần Vũ Phong đứng dậy: "Vậy thì phiền anh rồi! Tối nay tôi sẽ đặt vé, đến câu lạc bộ FV một chuyến, chọn hai ba tuyển thủ chuyên nghiệp đáng tin cậy để bình luận, cố gắng để giải đấu chủ nhật có thể trực tiếp sắp xếp phần bình luận không chính thức lên sóng ngay!"

Trương Nguyên gật đầu: "Yên tâm đi, bên tôi sẽ rất nhanh tìm được ứng viên phù hợp, để họ thích ứng một chút với các trận đấu IOI, trước chủ nhật chắc chắn không có vấn đề gì."

Trần Vũ Phong liên tục cảm ơn, sau đó chuẩn bị đến câu lạc bộ FV, từ những tuyển thủ chuyên nghiệp có tài ăn nói tương đối tốt được Ngô Việt đề cử mà tuyển chọn khoảng hai ba người, để làm bình luận viên không chính thức cho giải đấu ICL.

Vốn dĩ, việc tự mình làm bình luận không chính thức là rất khó. Dù là OB hay bình luận viên, đều đòi hỏi sự chuyên nghiệp cao, bất kỳ chi tiết nào làm không tốt đều rất dễ bị phía chính thức chèn ép.

Nhưng bây giờ có sự ủng hộ hết mình từ bộ phận sự nghiệp Thể thao điện tử Đằng Đạt và câu lạc bộ FV, Trần Vũ Phong nhận ra chuyện này lại đơn giản đến thế, chỉ cần đi một chuyến là có thể thành công!

Trần Vũ Phong không khỏi cảm khái: "Vẫn là Bùi tổng lợi hại, phòng ngừa chu đáo, làm ít công to!"

"Nếu không phải sớm đã bố cục giải đấu GPL, đầu tư vào câu lạc bộ FV, làm sao có thể thuận lợi đến thế này?"

"Quả nhiên, độ cao đứng quyết định tầm nhìn, tầm nhìn quyết định thành bại! Bùi tổng đứng ở độ cao quá cao, muốn không thành công cũng thật khó!"

Từng câu chữ trong bản dịch này đều được truyen.free độc quyền chuyển tải.