(Đã dịch) Khuy Thành Thủ Phú Tòng Du Hí Khai Thủy - Chương 764: Mì lạnh nướng ăn thử
Ngày 29 tháng 11, giữa trưa thứ Ba.
Đế đô, cửa hàng Mì lạnh Cô nương đầu tiên.
Từ đằng xa, Lý Thạch và Tiết Triết Bân đã trông thấy một hàng dài người xếp hàng trước cửa tiệm Mì lạnh Cô nương.
Tiết Triết Bân không khỏi có chút giật mình: "Sao lại đông người xếp hàng đến vậy? Chỉ để ăn mì lạnh nướng thôi sao? Vả lại, hôm nay còn là thứ Ba."
Lý Thạch không bày tỏ ý kiến gì: "Có lẽ vì sắp đến giờ ăn trưa, hoặc cũng có thể là do công tác tiếp thị thành công mỹ mãn, khiến những người gần đây tò mò muốn thử. Đi thôi, chúng ta qua đó."
Tiết Triết Bân nói: "Hay là chúng ta gọi điện thoại trực tiếp cho Mạnh Sướng?"
Lý Thạch lắc đầu: "Không cần, bí mật quan sát mới có thể phát hiện ra những chi tiết quan trọng, và chính những chi tiết ấy sẽ quyết định thành bại."
Tiết Triết Bân gật đầu, đi theo Lý Thạch đứng vào cuối hàng, trông như hai người qua đường bình thường đang hóng chuyện.
Lý Thạch và Tiết Triết Bân vừa vặn hoàn thành những công việc liên quan đến câu lạc bộ GOG, liền không ngừng nghỉ phi ngựa đến Đế đô để xem xét tình hình của Mì lạnh Cô nương.
Mặc dù Mạnh Sướng có nhiều nét đặc trưng trông giống kẻ lừa đảo, nhưng như Lý Thạch đã nói, đôi khi ranh giới giữa một dự án thiên tài và một dự án lừa đảo chỉ là một ý niệm sai lầm. Huống hồ, ngay cả những dự án có vẻ lừa đảo cũng không hẳn là không thể đầu tư.
Dù sao đi nữa, xét về thanh thế hiện tại, Mì lạnh Cô nương vẫn là một dự án vô cùng đáng giá đầu tư, đáng để tiến hành khảo sát sâu hơn.
Hàng người tuy vẫn còn rất dài, nhưng có lẽ vì Mì lạnh Cô nương chủ yếu phục vụ đồ ăn nhanh, mì lạnh nướng có thể sản xuất hàng loạt một cách nhanh chóng, vả lại phần lớn khách hàng đến cũng chỉ để dùng món mì lạnh nướng, nên hàng đi rất nhanh.
Tiết Triết Bân nhận thấy một số khách chọn mua mang về, một số khác chọn dùng bữa tại chỗ, và còn có vài shipper đang đợi lấy đơn hàng.
Tất cả những điều này đều chẳng khác gì các tiệm đồ ăn nhanh đang "hot" khác, chứng thực rằng Mì lạnh Cô nương quả thực nổi tiếng như những lời đồn thổi trên mạng.
Sau khi xếp hàng khoảng mười phút, hai người cuối cùng cũng gọi được món và tìm được chỗ ngồi trong tiệm.
Hai người vừa hay chưa ăn trưa, đều có chút đói bụng, nên đã gọi vài món đặc sắc được giới thiệu: Kim Bài Mì Lạnh Nướng, Mì Lạnh Xào Kiểu Hoa, đồ nh���m, Mì Lạnh Truyền Thống và Cháo Dưỡng Sinh.
Mì Lạnh Xào Kiểu Hoa và Mì Lạnh Truyền Thống là hai món chính trong số đó.
Mì Lạnh Xào Kiểu Hoa dường như là một cách chế biến mì lạnh đặc biệt, với nguyên liệu gồm trứng gà, cà chua, dăm bông, dưa chuột, hành lá, v.v., tất cả đều được thái hạt lựu nhỏ, sau đó dùng khoảng sáu miếng mì lạnh thái thành sợi dài như mì dẹt rồi cho vào chảo xào lẫn.
Món mì lạnh xào này có cảm giác hơi giống mì xào thông thường, nhưng điểm khác biệt nằm ở chỗ sợi mì lạnh rất dai, cảm giác ngon hơn nhiều so với mì xào bình thường.
Màu vàng của dăm bông và trứng gà, màu đỏ của cà chua, màu xanh mướt của dưa chuột xen lẫn vào nhau, được đựng trong đĩa sứ màu xanh đen, tạo cảm giác rất đẹp mắt, vô cùng kích thích vị giác.
Mì Lạnh Truyền Thống thì không có gì đặc biệt, chỉ là sợi mì sau khi trụng nước lạnh được thêm dăm bông, dưa chuột thái sợi, củ cải thái sợi, xà lách thái sợi và các loại rau ăn kèm khác, sau đó rưới nước sốt mì lạnh đặc trưng lên trên.
Món mì lạnh truyền thống ở đây kh��ng khác mấy so với các tiệm mì bữa trưa truyền thống khác, khẩu phần cũng tương tự, chỉ có điều các món ăn kèm được cho thêm hào phóng hơn một chút.
Còn Kim Bài Mì Lạnh Nướng chính là kiểu mì lạnh nướng tiêu chuẩn nhất, sau khi tráng lớp vỏ mì lạnh với trứng gà, người ta phủ cà rốt, rau thơm, lòng nướng và các món ăn kèm khác lên, rồi rưới các loại nước chấm và cắt thành từng đoạn ngắn.
Chỉ khác là so với kiểu quán ven đường thường trực tiếp đựng trong cốc giấy, mì lạnh nướng ở đây được xếp ngay ngắn trong một đĩa sứ dài, trông đẹp mắt hơn hẳn.
Đồ nhắm là một đĩa thập cẩm các món nhắm quen thuộc, còn cháo dưỡng sinh cũng không khác biệt lớn so với cháo thường bán ở các tiệm bánh bao hay quán cháo ven đường, được chia thành hai chén nhỏ.
Nhìn chung, khẩu phần không nhỏ, nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng, và điểm nhấn là sau khi được trình bày, món ăn trông đẹp mắt hơn rất nhiều.
Về phần giá cả thì cũng không quá đắt, tổng cộng những món này đủ cho hai người ăn no, hết thảy 65 tệ.
So với các tiệm bánh bao hay quán cháo ven đường có giá cả tương đối ổn định, mức này có phần hơi đắt hơn một chút, nhưng xét đến đây là khu vực sầm uất của Đế đô, và Mì lạnh Cô nương lại là một thương hiệu "hot" trên mạng, thì mức giá này cũng hoàn toàn chấp nhận được.
Còn về không gian quán, thái độ phục vụ của nhân viên, v.v., đều đạt chuẩn của mọi chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, vả lại các nhân viên phục vụ cũng rất ưa nhìn.
Lý Thạch và Tiết Triết Bân bắt đầu thưởng thức các món ăn.
"Lý Tổng, ngài thấy thế nào?" Tiết Triết Bân hỏi sau khi nếm thử vài miếng.
Lý Thạch từ tốn nhai nuốt món mì lạnh nướng, nhất thời chưa biết nên nói thế nào.
Cả hai đều là khách quen của vô số nhà hàng danh tiếng, từng thưởng thức không ít món ngon khi đi khắp cả nước. Do đó, tuy không thể sánh với các chuyên gia ẩm thực chuyên nghiệp về khoản khẩu vị, nhưng họ vẫn có thể phân biệt rõ ràng đâu là món ăn ngon và đâu là món không thể ăn.
Nhưng hiện tại cả hai đều rơi vào băn khoăn, bởi tình huống trước mắt đã chạm đến điểm mù trong ki��n thức của họ.
Mì lạnh nướng có ngon hay không... Cái này làm sao mà tính được?
Nếu so với những món mì lạnh nướng ở các quán vỉa hè, mì lạnh nướng ở đây chắc chắn ngon hơn một chút, dù sao thì cả về nguyên liệu lẫn kỹ thuật chế biến của đầu bếp đều có sự tiến bộ rõ rệt.
Nhưng vấn đề ở chỗ, cái "ngon hơn một chút" này rốt cuộc ngon hơn bao nhiêu?
Thực khách có sẵn lòng chi trả mức giá cao hơn không, và liệu họ có nhanh chóng cảm thấy ngán không?
Cái này thì không ai nói rõ được.
Lý Thạch nếm thử vài món ăn, rồi nói: "Thật ra... ngon hơn tôi tưởng tượng một chút, trong số các thương hiệu 'hot' trên mạng, nó cũng coi như là tương đối ngon."
"Nhưng nói đi thì cũng phải nói lại, bản thân món mì lạnh nướng này cũng khó mà dở đi đâu được. Vả lại, bởi vì trong tiềm thức sẽ so sánh với mì lạnh nướng ở quán vỉa hè, nên vô hình trung đã hạ thấp kỳ vọng xuống một bậc, từ đó khiến người ta cảm thấy hình như cũng không tệ lắm..."
"Còn về mì lạnh và cháo thì cũng tạm được."
Tiết Triết Bân hỏi: "Vậy... Dự án này có thể đầu tư không? Hiện tại xem ra, dường như không có khuyết điểm gì lớn."
Lý Thạch lắc đầu: "Vẫn chưa thể xác định."
"Việc chúng ta đang làm bây giờ, nói đúng hơn là rà phá bom mìn. Chúng ta phải tìm kiếm từ những chi tiết nhỏ nhất những thiếu sót và vấn đề có thể dẫn đến thất bại của dự án; tìm thấy thì chắc chắn không thể đầu tư, nhưng nếu không tìm thấy cũng không có nghĩa là dự án này không còn vấn đề nào khác."
"Từ tình hình hiện tại mà xét, mặc dù dự án Mì lạnh Cô nương đang đốt tiền một cách điên cuồng, nhưng về mặt sản phẩm thì vẫn không có gì đáng ngại; không tính là xuất sắc, nhưng cũng không đến mức bị trừ điểm nặng nề vì khẩu vị."
"Để đạt được trình độ này, cho thấy nguồn tài chính trong tay Mạnh Sướng, ngoài marketing ra thì đều được chi tiêu đúng chỗ, không hề có những thao tác quá bất hợp lý."
"Về mặt marketing thì quả thực là thành công, thương hiệu Mì lạnh Cô nương ít nhất đã được nhiều người biết đến. Còn việc liệu những người này có công nhận thương hi���u, và trở thành thực khách trung thành hay không... thì khó mà nói trước được."
Tiết Triết Bân hơi bất lực gãi đầu: "Thật là phiền phức!"
"Chúng ta đã theo dõi dự án này lâu đến vậy, kết quả vẫn không thể đoán định được có nên đầu tư hay không."
Lý Thạch mỉm cười: "Người trẻ tuổi thường dễ nôn nóng, đầu tư là một việc đòi hỏi sự kiên nhẫn."
"Những nhà đầu tư thực sự kinh nghiệm đều biết rằng, khi đầu tư, tuyệt đối không được sợ phiền phức, nếu không sẽ tự làm khó tiền bạc của mình."
"Nhiều nhà đầu tư dù có tâm tư tỉ mỉ, cẩn trọng từng chi tiết, nhưng cuối cùng dự án vẫn thất bại, mất trắng cả vốn lẫn lời."
"Còn những nhà đầu tư cẩu thả, thiếu kiên nhẫn, chỉ nghĩ bỏ tiền ra để nhanh chóng thu về lợi nhuận, thì cơ bản đều sẽ mất trắng."
Lý Thạch dừng lại một chút, tiếp tục nói: "Ngươi cho rằng vì sao ta lại đặc biệt thích theo Bùi Tổng đầu tư?"
"Bởi vì đi theo Bùi Tổng đầu tư, dù là dự án nào cũng đều có thể kiếm lời, chỉ đơn giản là kiếm nhiều hay kiếm ít, kiếm s���m hay kiếm muộn mà thôi. So với việc tự mình lo lắng hết lòng, sàng lọc từng chi tiết của các dự án đầu tư, thì trực tiếp sao chép đáp án chuẩn có phải bớt lo hơn nhiều không?"
Tiết Triết Bân đầy vẻ kính nể: "Bùi Tổng đúng là thiên tài đầu tư, quả thực không phải hư danh."
"Ôi, Lý Tổng, ngài nói xem, khi Bùi Tổng đầu tư những dự án này, ngài ấy có giống chúng ta mà thực địa khảo sát, xác nhận nhiều lần không? Ngài ấy còn có biết bao nhiêu sản nghiệp, lấy đâu ra thời gian?"
Lý Thạch lắc đầu: "Điều này ta cũng không rõ, Bùi Tổng xuất quỷ nhập thần, ai biết ngài ấy thường ngày bận rộn những gì."
"Về khoản đầu tư này, ta cảm thấy Bùi Tổng chắc chắn có những biện pháp cao siêu và tiết kiệm thời gian hơn, nhưng người bình thường thì tuyệt đối không thể học được."
"Cứ lấy chuyện trước đây mà nói..."
"Ngươi không để ý thấy sao, gần đây Mạnh Sướng đã gần như không còn 'cọ' nhiệt độ của Đằng Đạt nữa rồi? Kể từ buổi họp báo lần trước, hắn đã thu mình lại rất nhiều."
Tiết Triết Bân cẩn thận hồi tưởng: "Dường như đúng là vậy, gần đây Mạnh Sướng làm rất nhiều hoạt động marketing, như lái xe thể thao đi phát mì lạnh nướng các kiểu, nhưng lại không hề nhắc đến chuyện đầu tư của Đằng Đạt."
"Chẳng lẽ là trong buổi họp báo lần trước, Bùi Tổng đã thông qua Mã Tổng mà 'gõ' cho Mạnh Sướng một phen, nên đã có tác dụng?"
Lý Thạch nhẹ gật đầu: "Đúng vậy. Điều này cho thấy Bùi Tổng dù không đích thân có mặt, vẫn có thể thông qua một vài dấu vết để lại mà đánh giá được chân tướng ẩn sau đó, mọi chi tiết đều không thể thoát khỏi tầm mắt của ngài ấy."
"Và Bùi Tổng lại có thể thông qua những chi tiết này mà nhìn nhỏ biết lớn, từ tầm vĩ mô mà kiểm soát, phán đoán phương hướng của toàn bộ ngành. Ta nghĩ, đây chính là đạo đầu tư độc nhất vô nhị của ngài ấy."
"Chỉ tiếc, cảnh giới đầu tư này mang ý vị huyền diệu khó lường, người bình thường tuyệt đối không thể học được."
Tiết Triết Bân sau khi tự mình hình dung một phen, thở dài một tiếng: "Ôi, đầu tư thật quá khó khăn. Quả nhiên vẫn là đi theo Bùi Tổng mà trực tiếp sao chép đáp án đúng thì bớt lo hơn nhiều."
Lý Thạch cười cười: "Không sao cả, chỉ cần đi theo Bùi Tổng đầu tư các dự án, chậm rãi khảo sát, chậm rãi học hỏi, chắc chắn sẽ có tiến bộ."
"Thiên tài đầu tư trẻ tuổi như Bùi Tổng, người không cần sách vở nào mà vẫn thành công, dù sao cũng là cực kỳ hiếm hoi, vạn người khó tìm. Ngươi còn trẻ, những chuyện này có thể từ từ học, đừng nghĩ đến việc "một miếng ăn thành kẻ béo phì"."
Lý Thạch đứng dậy: "Đi thôi, giải GPL cũng sắp bắt đầu thi đấu, trở về còn phải sắp xếp vài đội viên mới chiêu mộ kia. Giải đấu GOG có lẽ còn có địa vị cao hơn dự án này trong suy nghĩ của Bùi Tổng."
"Dự án này đến đây cũng xem như đã đủ rồi, hãy quan sát thêm một thời gian nữa, tổng hợp với thái độ của Bùi Tổng bên kia... Chắc hẳn đáp án cuối cùng sẽ sớm được sáng tỏ."
Quyền sở hữu bản dịch này hoàn toàn thuộc về truyen.free, nghiêm cấm mọi hành vi sao chép không xin phép.