Trong Mặc phủ, vẻ mặt Mặc Đốn nặng nề! Không ngờ hai người bọn họ lại liên thủ với nhau.

“Nếu không phải Hoài Ngọc ngăn lại ở đó! Lão tử nhất định sẽ đập tan tành cái cửa hàng kia!” Trình Xử Mặc tức giận nói.

Uất Trì Bảo Lâm cũng giận dữ giơ nắm đấm lên, vung vẩy.

“Trường Tôn âm hiểm đang ở đó, chúng ta chẳng chiếm được lợi lộc gì đâu!” Tần Hoài Ngọc lắc đầu nói. Trong cái vòng tròn này, Trường Tôn Xung là kẻ hiểm độc nhất, nhiều thủ đoạn nhất. Nếu bọn họ tùy tiện ra tay, chắc chắn sẽ mắc bẫy.

“Hoài Ngọc làm rất đúng!” Mặc Đốn gật đầu nói. Trong ba người, Tần Hoài Ngọc là người biết tiến thoái nhất.

Mặc Đốn đã từng nếm trải thủ đoạn của Trường Tôn Xung. Nếu lần trước không phải y cao tay hơn một bậc, nói không chừng danh dự đã mất sạch.

“Chẳng lẽ cứ mặc cho bọn họ ức hiếp chúng ta như vậy sao?” Uất Trì Bảo Lâm giận dữ nói. Tính tình hắn ngay thẳng nhất, không chịu nổi sự ức hiếp.

“Còn không phải là muối sao, có gì to tát đâu? Không có nhà họ Vương đó, chẳng lẽ lại không ăn được muối sao!” Mặc Đốn không chút nào để ý nói.

Tần Hoài Ngọc lắc đầu nói: “Ngươi không biết đâu, Đại Đường ta tuy rằng không có chính sách độc quyền muối, nhưng ngạch muối ở mỗi địa phương đều có hạn chế nghiêm ngặt. Muối tinh từ các địa phương khác căn bản không thể vào được Trường An thành.”

Thuế muối xưa nay đều là một nguồn thu tài chính rất lớn. Thời Trinh Quán tuy không có độc quyền diêm thiết do triều đình quản lý, nhưng triều đình cũng không thể bỏ qua khoản lợi nhuận khổng lồ như vậy. Mỗi địa phương đều có phân chia ngạch muối nghiêm ngặt để thu thuế.

Nếu Vương Hi đã ra mặt, chắc chắn cũng nắm chắc điểm này, nên mới không hề sợ hãi.

“Nếu nhà họ Vương không bán muối tinh, muối tinh các địa phương khác lại không vào được, vậy chúng ta tự mình làm muối chẳng phải được sao!” Mặc Đốn cười lạnh nói.

“Tự mình làm muối?”

Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia lập tức nhìn về phía Mặc Đốn, vẻ mặt đầy nghi hoặc. Chẳng lẽ Mặc Đốn đến cả việc này cũng biết sao!

Mặc Đốn khẽ mỉm cười, không giải thích gì, mà trực tiếp dẫn ba người đi tới hậu bếp của Mặc phủ.

Vừa bước đến cửa hậu bếp, Tần Hoài Ngọc liền nhìn thấy mấy bao tải muối chất đống trước cửa phòng bếp.

“Đây là muối thô?” Trình Xử Mặc cúi người nhặt một viên muối thô cỡ lớn, đặt vào miệng nếm thử. Lập tức chua chát đến nỗi lè lưỡi ra.

“Không chỉ là muối thô, hơn nữa còn là muối thô Vận Thành!” Mặc Đốn nói.

“Mặc Đốn, ngươi không định nghiền mịn chỗ muối thô này thành muối tinh đó chứ?” Trình Xử Mặc hỏi ngược lại. Mùi vị muối thô quá tệ, đến cả hắn cũng có thể phân biệt được, huống chi là những người khác.

“Đương nhiên không phải?” Mặc Đốn bực mình nói.

“Vậy rốt cuộc là chuyện gì?” Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia nghi hoặc hỏi.

“So với muối tinh, điểm khác biệt lớn nhất của muối thô chính là tạp chất nhiều. Nếu chúng ta loại bỏ tạp chất trong muối thô đi, thì đương nhiên sẽ có được muối tinh tinh khiết.” Mặc Đốn giải thích nói.

Ba người lúc này mới bừng tỉnh, mới hiểu được ý đồ của Mặc Đốn, hóa ra hắn thật sự định tự mình làm muối.

“Chủ nhân, ba vị thiếu gia!” Hứa Kiệt từ trong phòng bếp đi ra, cúi người hành lễ nói.

“Mọi thứ đã chuẩn bị xong chưa?” Mặc Đốn hỏi.

“Khởi bẩm chủ nhân, đã chuẩn bị xong hết rồi ạ!” Hứa Kiệt đáp.

Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia tò mò đi theo Mặc Đốn vào hậu bếp, phát hiện trong hậu bếp bày đầy các loại chậu và vại. Một cái nồi lớn đã được bắc lên bếp, bên trong lửa lớn đang cháy hừng hực.

Lần này có Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia làm công miễn phí, Mặc Đốn căn bản không cần dùng người của Mặc gia thôn. Mà ba người họ luôn có hứng thú khác thường với các thí nghiệm của Mặc Đốn, nên để Mặc Đốn tùy ý sai bảo.

Dưới sự chỉ huy của Mặc Đốn, Uất Trì Bảo Lâm cầm túi muối thô đổ trực tiếp những viên muối thô lớn vào chậu nước đầy. Chẳng mấy chốc đã hòa tan và biến mất, nước trong cũng dần dần trở nên đục ngầu.

“Tiếp tục đổ!” Mặc Đốn nhìn vào lu nước, muối đã hòa tan gần hết, ra hiệu cho Uất Trì Bảo Lâm tiếp tục đổ muối thô, cứ đổ cho đến khi muối thô không còn hòa tan được nữa, tức là nước muối đã bão hòa.

“Nếu muốn chế muối tinh, trước tiên phải lọc bỏ bùn cát ra!” Mặc Đốn giải thích nói.

Điểm khiến người ta chê trách nhất của muối thô là vị đắng của nó, điểm khác là có nhiều bùn cát. Ăn phải lúc thì có thể nhai phải hạt cát, cái mùi vị đó thì miễn bàn, chua chát khó tả.

Tần Hoài Ngọc lấy ra một cái chậu rỗng, phủ lên miệng chậu một lớp vải bố dày dặn. Trình Xử Mặc cùng Uất Trì Bảo Lâm liên thủ nâng chậu nước muối, đổ lên tấm vải bố. Vải bố giữ lại bùn cát, nước trong suốt thấm xuống chậu rỗng bên dưới. Lặp lại như vậy ba lần, cuối cùng thu được nước muối trong vắt.

“Thế là xong rồi ư?” Tần Hoài Ngọc hưng phấn nói, chỉ cảm thấy quá đơn giản.

Mặc Đốn lắc đầu nói: “Đương nhiên không phải, đây chỉ là bước đầu tiên. Đừng thấy nước muối trong veo thế này, thật ra bên trong vẫn còn hòa tan rất nhiều tạp chất.”

Muối thô đều chứa các chất hòa tan khác. Vấn đề lớn nhất của muối Vận Thành là hàm lượng Magie quá cao, ảnh hưởng nghiêm trọng đến mùi vị. Mà đây chính là bước đi đơn giản nhất trong quá trình tinh luyện.

Mặc Đốn cầm cục đá vôi đã chuẩn bị sẵn, cho vào một chậu nước trong. Lập tức sủi bọt cuồn cuộn.

Sau một lúc sủi bọt, đá vôi chẳng mấy chốc đã biến thành vôi sữa. Đợi đến khi nước vôi dần dần trong lại, Mặc Đốn cẩn thận đổ lớp nước vôi trong bên trên vào nước muối.

Nước muối lại một lần nữa đục ngầu, sau đó chẳng mấy chốc lại trong trở lại. Chỉ là dưới đáy chậu đọng l��i một lớp cặn trắng mỏng. Sau khi gạn bỏ lớp nước muối phía trên đi, Mặc Đốn lại một lần nữa cho thêm một thìa bột kiềm vào nước muối. Nước muối lại một lần nữa đục ngầu. Khi đã trong trở lại, đáy chậu lại một lần nữa có một lớp cặn trắng đọng lại.

Sau khi gạn bỏ lớp nước muối đã trong lại lần nữa, Mặc Đốn cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm. Bởi vì điều kiện hạn chế, chưa có thiết bị tinh vi, tất cả các bước này chỉ có thể ước lượng.

Một chậu nước muối được đổ vào nồi, lửa lớn cháy hừng hực. Chẳng mấy chốc, nước muối sôi trào, trên mặt nước hiện ra một lớp kết tinh muối mỏng. Cả phòng bếp đều ngập trong mùi muối nồng đậm.

“Thế là được rồi ư?”

Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia tròn mắt há hốc mồm nhìn Mặc Đốn hoàn thành tất cả những việc này. Tuy rằng không rõ nguyên lý, nhưng luôn có một cảm giác khó hiểu.

Những việc còn lại không cần Mặc Đốn tự mình thao tác nữa, trực tiếp giao cho Hứa Kiệt tiếp quản.

Không đến nửa canh giờ, Hứa Kiệt liền với vẻ mặt hớn hở xuất hiện trước mặt Mặc Đốn.

“Chủ nhân! Ba vị thiếu gia.” Hứa Kiệt bưng tới một chồng muối tinh trắng như tuyết đặt trước mặt bốn người.

“Thế mà đúng là muối tinh!” Trình Xử Mặc nhúm một chút cho vào miệng. Lập tức một vị mặn mà, ngon ngọt ập đến đầu lưỡi, không hề có vị chua chát của muối thô, vị còn ngon hơn.

“Ha ha ha, lần này ta xem Trường Tôn Xung cùng Vương Hi còn có thể cắt đứt nguồn muối của chúng ta bằng cách nào! Lần này Quán quân Cá được bảo toàn rồi!” Uất Trì Bảo Lâm hưng phấn nói. Thái Nguyên Vương gia có lẽ có thể độc quyền muối tinh, nhưng đối với muối thô thì bọn họ cũng chẳng thể động tới.

“Không, thứ này còn ngon hơn muối tinh Vận Thành nữa!” Tần Hoài Ngọc lắc đầu nói. Hắn đã tận mắt nhìn thấy muối tinh Vận Thành, xa mới bằng loại muối trắng tinh khiết trước mắt này.

Mặc Đốn say mê nhìn những hạt muối trắng tinh trước mắt. Đây chỉ sợ là loại muối tinh khiết nhất thế giới này! Muối tinh Vận Thành chẳng qua là có nguồn nước mặn chất lượng tốt, bản thân nó cũng không có hàm lượng kỹ thuật cao.

“Đây là loại muối hoàn toàn mới, xin chủ nhân đặt tên cho nó!” Hứa Kiệt kích động nói. Muối xưa nay chính là nguồn lợi nhuận khổng lồ, loại muối tinh khiết như vậy lại càng cung không đủ cầu. Có thể tưởng tượng, một khi loại muối này xuất hiện trên thị trường Trường An, nó sẽ gây ra chấn động lớn đến mức nào.

Để khác biệt với muối tinh Vận Thành, Hứa Kiệt ngay lập tức nghĩ đến việc đặt một cái tên mới, để tạo dựng một thương hiệu mới.

“Tạ Thái Phó thời Đông Tấn từng nhân ngày tuyết rơi, tập hợp con cháu lại luận về văn chương. Ông hỏi: ‘Tuyết bay trắng xóa, tựa như gì?’ Cháu trai ông đáp: ‘Rắc muối trên không, cũng có thể hình dung được!’ Người xưa lấy muối ví tuyết, nay muối còn hơn tuyết! Vậy gọi là Tuyết Muối đi!” Mặc Đốn nghĩ nghĩ rồi nói.

“Tuyết Muối!”

“Hay! Đúng là Tuyết Muối!”

“Vương Hi lần này sẽ phải tròn mắt ra thôi! Cứ tưởng có thể cắt đứt nguồn muối của chúng ta, Tuyết Muối vừa ra, ta xem hắn khóc thế nào!”

Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia hả hê nói với vẻ mặt rạng rỡ. Sự bực tức trước đó lập tức tan biến.

“Luyện chế Tuyết Muối hao hụt bao nhiêu?” Mặc Đốn hỏi.

“Khởi bẩm chủ nhân, hao hụt chưa đến ba phần mười!” Hứa Kiệt trả lời nói. Muối thô Mặc Đốn dùng đều là loại đã qua xử lý tốt, hàm lượng muối bản thân đã cao.

Nói cách khác, mười cân muối thô ít nhất có thể luyện ra tám cân Tuyết Muối. Cộng thêm chi phí vôi sữa, bột kiềm và nhân công tiêu hao, đó cũng là nguồn lợi nhuận khổng lồ. Mặc gia thôn lại có thêm một mối làm ăn hốt bạc mỗi ngày.

“Ghi nhớ toàn bộ các bước này, bảo chú Trương tiếp tục thí nghiệm tỷ lệ pha thêm nước vôi và nước kiềm, cố gắng đạt được tỷ lệ tối ưu. Trước tiên cứ luyện đủ Tuyết Muối để dự phòng.” Mặc Đốn phân phó nói.

“Vâng, chủ nhân!” Hứa Kiệt kích động nói. Mặc Đốn cho phép hắn tham gia toàn bộ quá trình luyện chế Tuyết Muối, rõ ràng đã không coi hắn là người ngoài nữa. Điều này khiến hắn vô cùng cảm động.

“Vậy còn Ngư Trạng Nguyên lâu?” Tần Hoài Ngọc hỏi.

“Tạm thời ngừng kinh doanh, chờ đến khi Mặc gia Mỹ Thực Thành khai trương, lúc đó sẽ cho bọn chúng một bất ngờ lớn!” Mặc Đốn cười lạnh nói.

“Hắc hắc hắc!” Tần Hoài Ngọc cùng hai người kia lập tức cười gian xảo. Họ rất mong chờ cục diện này.

Nội dung này được truyen.free biên tập kỹ lưỡng, giữ nguyên bản sắc và ý nghĩa.