“Công Thâu gia?”

Vương Ninh Thành chợt bừng tỉnh.

Sau khi Mặc gia nổi danh vang dội ở Trường An Thành, những chuyện cũ trước đây đều bị người ta ôn lại, đặc biệt là ân oán giữa Mặc gia và Công Thâu gia càng khiến người ta bàn tán xôn xao. Dù Vương Ninh Thành chỉ là một chưởng quỹ, ông cũng biết rõ Công Thâu gia và Mặc gia là đối thủ không đội trời chung. Một khi Công Thâu gia đặt chân đến Trường An Thành, chắc chắn sẽ đối đầu với Mặc gia.

“Vậy món xào...?” Vương Ninh Thành ngạc nhiên hỏi.

Ngay cả khi tiệm Tôn Dương Chính có giải quyết được vấn đề đũa bát, thì món xào của Mặc gia cũng sẽ đẩy tiệm Tôn Dương Chính đến bờ vực phá sản.

“Món xào ư? Ngươi nói chính là cái này sao?” Vương Hi cười đắc ý, từ trong lòng lấy ra mấy tờ giấy Tuyên Thành, đưa cho Vương chưởng quỹ.

“Đây là thực đơn?” Vương Ninh Thành cúi đầu nhìn lướt qua, kinh ngạc thốt lên.

Vương Ninh Thành đã quản lý tiệm Tôn Dương Chính nhiều năm, đối với thực đơn thì đã thuộc lòng như cháo chảy. Nhìn thực đơn mới trong tay, Vương Ninh Thành vừa kinh ngạc vừa nghi hoặc. Theo lẽ thường, một thực đơn tuyệt mật như món xào này, bất kỳ quán ăn nào cũng coi đó là bí quyết giữ nghề, sao lại có thể lọt vào tay Vương Hi được?

“Cái này...” Vương Ninh Thành vẫn chưa hết bàng hoàng.

“Yên tâm, đây chính là thực đơn món xào của Mặc gia!” Vương Hi lộ ra một nụ cười quỷ dị nói.

Khi Mặc gia đại quy mô chiêu mộ nhân công, hắn đã ý thức được việc cài cắm không ít người vào Mặc gia thôn, bởi vì trong khoảng thời gian này Mặc gia thể hiện quá nổi bật. Nếu người thường mà có được một hai bí quyết đó thì chắc chắn sẽ được phong quan tiến tước, còn nếu thế gia có được thì đủ để phú quý trăm năm. Vậy mà Mặc gia lại cứ như không coi trọng gì, trực tiếp phơi bày ra bên ngoài, sao có thể không khiến người ta ngứa ngáy trong lòng chứ?

Vương Hi tin rằng tuyệt đối không chỉ có riêng Vương gia là như vậy, chắc chắn có không ít người có ý đồ trong Trường An Thành. Lợi dụng cơ hội chiêu mộ nhân công lần này, chắc chắn có không ít mật thám của các thế gia lớn ở Trường An Thành đã trà trộn vào Mặc gia thôn, chờ thời cơ hành động.

Người do Vương Hi cài cắm tình cờ được phân công đến Ngư Trạng Nguyên lâu, và đã rất thuận lợi lấy được bản thực đơn này. Sự thuận lợi đến mức khiến Vương Hi cũng phải bất ngờ.

Cầm bản thực đơn này, Vương Ninh Thành vừa mừng vừa lo, khó xử nói: “Thiếu gia! Món xào của Mặc gia vừa mới ra mắt không lâu, nếu tiệm Tôn Dương Chính của chúng ta liền theo đó mà làm ra món tương tự, e rằng sẽ bị người đời chê cười.” Vương Ninh Thành nhíu mày nói.

Tiệm Tôn Dương Chính dù sao cũng là một thương hiệu trăm năm tuổi. Tự tiện đánh cắp thực đơn của người khác, đây chính là điều cấm kỵ lớn nhất, e rằng sẽ làm hỏng thanh danh.

“Yên tâm! Bổn thiếu gia đây sao có thể tự mình phá hủy thanh danh chứ!” Vương Hi nói.

“Chính là...” Vương chưởng quỹ vừa mừng vừa tiếc nuối nhìn bản thực đơn trong tay! Cảm giác như thái giám gặp được mỹ nữ vậy, vừa khao khát vừa bất lực.

“Bất quá bổn thiếu gia đã phái người truyền bá thực đơn này khắp các tửu lầu lớn ở Trường An Thành. Đợi đến khi món xào phổ biến rồi, tiệm Tôn Dương Chính của chúng ta mới ra mắt món xào, chẳng phải là hợp lý hợp tình sao?” Vương Hi đắc ý.

Sau khi có được thực đơn, Vương Hi lập tức nghĩ đến kế “một mũi tên trúng hai đích”: vừa bảo vệ được thanh danh tiệm Tôn Dương Chính, vừa gây thiệt hại cho Mặc gia, kéo Ngư Trạng Nguyên lâu xuống cùng đẳng cấp với các tửu lầu khác.

Còn về việc các tửu lầu kia có áp dụng cách chế biến món xào này hay không, Vương Hi không hề nghi ngờ. Không một tửu lầu, tiệm cơm nào có thể từ chối thực đơn này, trừ phi muốn đóng cửa.

“Thiếu gia anh minh!” Vương Ninh Thành khen ngợi. Thiếu gia nhà mình này mà nói về thủ đoạn thì đúng là nhất đẳng, chỉ trừ việc hơi sĩ diện một chút, và không chịu mất mặt trước tên nhóc Mặc gia kia.

“Vậy tiểu nhân sẽ bảo nhà bếp thử nghiệm ngay phương pháp xào món này trước, chắc chắn sẽ không làm thiếu gia thất vọng!” Vương Ninh Thành sốt sắng nói. Dù sao hiện tại cũng không có mấy khách, nhà bếp rảnh rỗi cũng là rảnh rỗi, vừa hay có thể mang ra luyện tập.

Trong nhà bếp của tiệm Tôn Dương Chính, lửa lò hừng hực, khói dầu cuồn cuộn bay lên.

Một đầu bếp hơi béo, đang đối chiếu thực đơn, từng bước học cách xào món ăn.

Dầu, muối, tương, dấm, mỗi phần tỉ lệ đều không sai một ly. Có thể làm đầu bếp ở tiệm Tôn Dương Chính, những kiến thức cơ bản này tuyệt đối là hàng đầu, không cần phải bàn cãi. Chỉ c���n xem một lần thực đơn là tuyệt đối có thể tái hiện được món ăn.

Rất nhanh, ba đĩa món xào đã được bày ra trước mặt Vương Hi và Vương Ninh Thành.

Vương Hi vươn tay lấy một đôi đũa hoàn toàn mới, lúc này mới chợt nhận ra bài viết của Thần y Tôn lợi hại đến mức nào, ngay cả bản thân hắn cũng bị ảnh hưởng theo bản năng, huống chi là những người khác.

Dù trong lòng vẫn ngấm ngầm bực tức không thôi, nhưng Vương Hi không hề có ý định đổi đôi đũa khác. Rốt cuộc ai mà biết đối phương đã dùng đũa có chứa mầm bệnh truyền nhiễm hay không chứ!

“Hương vị cũng bình thường thôi!” Vương Hi cẩn thận nếm thử ba đĩa món xào này, không khỏi nhíu mày nói.

“Chẳng lẽ là thực đơn có vấn đề?” Vương Ninh Thành cũng trịnh trọng cầm một đôi đũa mới nếm thử, cảm thấy hương vị cũng không đặc biệt ngon lành gì, càng đừng nói đến việc nó mỹ vị như khách hàng đồn thổi.

Đầu bếp áo đen nếm thử một chút, rồi lắc đầu nói: “Thực đơn không có vấn đề, hẳn là do nồi.”

“Nồi?” Vương Hi khó hiểu hỏi.

Đầu bếp áo đen giải thích nói: “Tiểu nhân đã làm rất nghiêm ngặt theo thực đơn, ngay cả khi không đạt được trình độ của đầu bếp Mặc gia, thì cũng không kém là bao. Thiếu gia xem, món ăn này có chỗ đã cháy khét, lại có không ít chỗ vẫn còn hơi sống, đương nhiên sẽ không ngon rồi.”

“Theo ngươi, cần loại nồi nào?” Vương Ninh Thành hỏi.

��Một loại nồi rất mỏng, một tay có thể nhấc lên, hơn nữa truyền nhiệt đều khắp, bề mặt trơn nhẵn tiện cho việc xào nấu kiểu mới.” Đầu bếp áo đen nhìn chiếc nồi to nặng nề của mình, lắc đầu, nhíu mày nói.

“Vậy sao còn không đi mua ngay!” Vương Hi lớn tiếng nói.

“Ặc!” Vương Ninh Thành và đầu bếp áo đen nhìn nhau ngớ người.

“Công tử, theo kinh nghiệm làm bếp nhiều năm của tiểu nhân, căn bản không có loại nồi này!” Đầu bếp áo đen lắc đầu nói.

Ở thời đại này, chất lượng sắt thép căn bản không thể sánh bằng, nếu đáy nồi quá mỏng thì rất dễ bị hư hại, căn bản không dùng được vài lần.

“Vậy Ngư Trạng Nguyên lâu thì sao?” Vương Hi hỏi ngược lại.

“Nếu không nằm ngoài dự đoán, Mặc gia có thể đã sử dụng một loại nồi hoàn toàn mới!” Đầu bếp áo đen nói một cách nghiêm trọng.

“Ặc ặc!” Vương Hi lập tức câm nín.

Việc hắn sắp xếp người để lấy được thực đơn đã bị bại lộ, chẳng lẽ còn muốn đi trộm cả cái nồi sao?

Công Thâu gia hẳn là có thể chế tạo nồi chứ! Ừm, chắc chắn l�� được.

Đúng như Vương Hi đã nói, không ai có thể từ chối thực đơn món xào. Nhưng khi các tửu lầu lớn thực sự thử nghiệm món xào, họ mới phát hiện mình còn thiếu một chiếc nồi tốt.

Tuy nhiên, dù là như thế, đủ loại phiên bản món xào sơ sài vẫn thi nhau xuất hiện trong các tửu lầu lớn. Món xào trong nháy mắt trở thành xu hướng chủ đạo của ngành ẩm thực Trường An Thành. Mặc dù hương vị không thể sánh bằng Ngư Trạng Nguyên lâu, nhưng lại hơn hẳn về giá cả phải chăng, cũng thu hút không ít người đến.

“Chưởng quỹ, thời cơ đã chín muồi!”

Trong Ngư Trạng Nguyên lâu, Hứa Kiệt nhìn từng dãy chảo xào xếp chồng lên nhau trước mắt, trong mắt lóe lên vẻ hưng phấn nói: “Hiện tại, phần lớn các tửu lầu ở Trường An Thành đều thi nhau ra mắt món xào của họ! Món xào đã trở thành cụm từ thịnh hành nhất trong ngành ẩm thực Trường An Thành. Nếu ai chưa từng nghe nói đến, hay chưa từng nếm thử món xào, thì cứ như thể đã bị lạc hậu vậy.”

Lúc này, Mặc gia tung ra loại nồi sắt phù hợp nhất để xào món ăn, kết hợp cùng thực đơn, có thể tưởng tượng được sẽ bán chạy đến mức nào.

Đúng vậy!

Mặc Đốn chưa từng nghĩ tới sẽ quý trọng món xào như báu vật gia truyền, giống như trong lịch sử nhà Tống. Hắn chưa từng có ý định dùng món xào để kiếm tiền lớn, mà mục tiêu của hắn từ đầu đến cuối chính là chiếc nồi xào.

Thậm chí việc thực đơn bị truyền ra, cũng là do hắn cố ý làm vậy. Nếu không, một người ngoài mới nổi như vậy làm sao có thể tiếp cận được trung tâm nhà bếp của Ngư Trạng Nguyên lâu chứ?

Bản biên tập này là tâm huyết của truyen.free, mong nhận được sự ủng hộ và chia sẻ có ý thức từ quý độc giả.