(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1020: Tùy ý uống
Thấy ông nội cười, Lưu Kiến An cũng mỉm cười, chỉ là trông có vẻ hơi ngốc nghếch.
"Hắc hắc, cháu không có ý đó. Ông nội mà là khỉ thì cháu chẳng hóa ra khỉ con sao?" Lưu Kiến An nói.
"Thằng nhóc nhà ngươi biết vậy là tốt rồi." Lưu lão gia tử nói.
"Biết ạ, biết ạ. Ông có uống nước không? Ở đ��y có nước ấm." Lưu Kiến An lấy bình giữ nhiệt ra hỏi.
"Không cần đâu, con kể ta nghe xem quán đó có món gì ngon nào?" Lưu lão gia tử khoát tay nói.
"À phải rồi! Trước khi đến cháu đã tìm hiểu kỹ, Viên lão bản lại ra thêm rất nhiều món mới đấy." Lưu Kiến An lập tức lấy điện thoại ra, chuẩn bị kể lể.
Vì xếp ở cuối hàng, Lưu lão gia tử và Lưu Kiến An người nói người nghe, ngược lại rất hòa hợp. Những người khác thấy Lưu lão gia tử ngồi xe lăn cũng theo bản năng nhường đường.
Dù sao thì xe lăn cũng khá lớn, lại chiếm nhiều chỗ.
"Không cần đâu, không cần đâu. Ta chỉ là tuổi già sức yếu nên mới ngồi xe lăn thôi, chứ còn đi được mà." Mỗi lần có người vô thức lùi lại, Lưu lão gia tử đều tủm tỉm cười giải thích một câu.
Hàng người chậm rãi dịch chuyển về phía trước, cũng có nghĩa là thời gian đến lượt họ dùng bữa càng lúc càng gần.
Bên ngoài có thực khách đang chờ, Viên Châu đương nhiên không biết là ai, cũng chẳng hay vị lão nhân từng nếm qua món tiệc thọ yến kia sẽ đến.
Hiện tại trong quán lại có th��m một vị khách du lịch từ nơi khác đến, hơn nữa còn là một người có yêu cầu đặc biệt. Vừa ngồi xuống, Chu Giai Giai liền đến hỏi món.
"Xin hỏi hôm nay quý khách dùng gì ạ?" Chu Giai Giai lễ phép hỏi.
"Khoan đã, tôi có một yêu cầu không biết có thể nói với đầu bếp của các bạn không?" Người nói chuyện mặc áo sơ mi trắng đơn giản và quần jean, trông có vẻ là một thanh niên rất sạch sẽ.
"Là yêu cầu thế nào ạ?" Chu Giai Giai vẫn giữ nụ cười trên mặt hỏi.
"Về đồ ăn, liên quan đến món ăn." Thanh niên hiển nhiên cũng biết quy tắc của tiểu điếm Viên Châu là không nói chuyện khác trong giờ kinh doanh, liền nghiêm túc nói.
"Vâng, xin quý khách chờ một chút." Chu Giai Giai gật đầu, sau đó quay sang nhìn Viên Châu.
"Lão bản, vị khách này có chút yêu cầu đặc biệt về món ăn." Chu Giai Giai thuật lại.
"Mời nói." Viên Châu khẽ gật đầu, rồi quay sang nói với thanh niên.
"Là như thế này, xin hỏi lão bản trong thực đơn của anh món nào không bỏ bột ngọt?" Thanh niên cầm lấy thực đơn tinh xảo trên bàn ra hiệu.
"Vì tôi là người Giang Tây, mẹ tôi từ nhỏ đã nói tôi sức khỏe không tốt nên bây giờ tôi không thể ăn bột ngọt, ăn vào sẽ có phản ứng không tốt, vì vậy tôi mới hỏi." Thanh niên không đợi Viên Châu trả lời, vội vàng giải thích.
"Đúng rồi, nếu như tất cả đều có bỏ, có thể không bỏ được không?" Thanh niên tiếp tục hỏi.
"Xin quý khách yên tâm, tất cả món ăn của quán đều không bỏ bột ngọt. Đương nhiên muối thì vẫn có bỏ." Viên Châu đợi thanh niên nói xong, lúc này mới lên tiếng.
Giọng Viên Châu truyền ra rõ ràng từ bên dưới khẩu trang.
"Tốt quá rồi, cảm ơn lão bản, à không đúng, là đầu bếp sư phụ." Thanh niên lập tức nở nụ cười.
Viên Châu khẽ gật đầu, quay người tiếp tục làm đồ ăn.
Về những yêu cầu đặc biệt liên quan đến món ăn, Viên Châu luôn lựa chọn lắng nghe ý kiến của khách hàng, đương nhiên có thay đổi hay không thì lại là chuyện khác.
Dù sao Viên Châu có tự tin của một đầu bếp tông sư.
"Hóa ra món ăn của Viên lão bản đều không dùng bột ngọt mà vẫn ngon đến thế, thảo nào nơi khác không làm được." Các thực khách nhao nhao cảm khái.
"Phải đó, chính tôi ở nhà thử làm món bạch du đậu hũ kia, tìm bao nhiêu công thức mà làm vẫn dở tệ. Hóa ra là không bỏ bột ngọt, lần sau tôi sẽ thử lại xem sao." Một thực khách nói.
Các thực khách thảo luận đều rất nhỏ giọng, Chu Giai Giai tiếp tục hỏi món.
"Chào cô, tôi gọi món đây." Vấn đề của thanh niên đã được giải quyết, hắn lập tức gọi Chu Giai Giai lại.
"Vâng ạ." Chu Giai Giai đáp lời.
Thời gian dùng bữa trưa tổng cộng hai giờ, trôi qua rất nhanh, đã đến lúc nhóm thực khách cuối cùng vào quán.
Trong suốt hơn một tiếng đồng hồ đó, ngoài vị khách đến từ Giang Tây kia ra, cũng không có thêm chuyện gì khác xảy ra.
"Ông nội, cháu đỡ ông vào nhé." Khi nhóm thực khách mới vào quán, giọng Lưu Kiến An là rõ ràng nhất.
"Không cần đâu, lão gia này vẫn còn đi được mà." Lưu lão gia tử nói, rồi trực tiếp vịn vào thành xe đứng dậy, bước vào quán.
"Làm phiền cất hộ cái ghế này." Lưu Kiến An lập tức đỡ ông nội mình, quay đầu nói với người phía sau.
Lưu lão gia tử dù sao cũng đã lớn tuổi, cũng không từ chối Lưu Kiến An đỡ, chậm rãi đi vào ngồi xuống ở vị trí trung tâm bàn dài hình cung.
Hai chỗ ngồi này là do nhóm thực khách cuối cùng cố ý chừa lại. Tấm lòng kính già yêu trẻ cùng việc thưởng thức mỹ thực vốn chẳng hề xung đột.
"Chào Viên lão bản." Mặc dù vừa nhìn thấy Viên Châu, Lưu Kiến An lại nhớ đến lần tiệc thọ yến "nhức cả trứng" kia, nhưng vẫn lễ phép chào hỏi một tiếng.
Còn Viên Châu thì lạnh nhạt khẽ gật đầu, không hề có chút dị dạng hay ý nghĩ nào khác lạ.
"Ông nội, ông xem muốn ăn gì." Lưu Kiến An mở thực đơn đưa cho ông nội mình.
Chu Giai Giai cũng không lập tức rời đi. Không phải vì vấn đề xe lăn, dù sao thì các thực khách đến ăn ở tiểu điếm Viên Châu rất đa dạng, người ngồi xe lăn cũng không phải là không có, nhưng người lớn tuổi như vậy thì đây là lần đầu tiên.
Dù sao thì những đốm đồi mồi màu nâu trên tay Lưu lão gia tử đều hiện rõ mồn một.
Lưu lão gia tử cũng không quan tâm người khác nghĩ thế nào, ông cẩn thận nhìn Viên Châu, nhưng Viên Châu đeo khẩu trang, đồng thời đang nghiêm túc làm đồ ăn, không nhìn ra được điều gì khác thường.
"Là một đầu bếp tốt, nghiêm túc và có trách nhiệm." Lưu lão gia tử thầm đánh giá trong lòng, rồi cúi đầu xem thực đơn.
Việc chọn món khá đơn giản, dù sao bây giờ lão gia tử cũng ăn được ít, những món này đã được chọn sẵn từ trước.
Vì vậy, Lưu Kiến An đưa thực đơn cũng chỉ để Lưu lão gia tử xem qua mà thôi.
"Gà hầm bạch quả núi Thanh Thành, vịt nấu đông trùng hạ thảo cam sành và cà tím hương cá, chỉ ba món này thôi." Lưu lão gia tử khép thực đơn lại nói.
"Vâng, xin quý khách chờ một chút." Chu Giai Giai nhìn Lưu Kiến An nhanh chóng thanh toán tiền ở bên cạnh, khẽ gật đầu rồi nói.
Lưu Kiến An và Lưu lão gia tử chỉ chọn ba món, đều là các món Thượng Hà Bang Tứ Xuyên, không cay mà chủ yếu tẩm bổ, rất phù hợp với Lưu lão gia tử.
Canh hầm của món Tứ Xuyên hoàn toàn khác biệt với canh hầm của món Quảng Đông, chẳng những không làm tan rã toàn bộ nguyên liệu trong canh, mà còn có thể vừa dùng canh vừa dùng bữa chính.
Viên Châu dọn món lên rất nhanh, món đầu tiên chính là gà hầm bạch quả núi Thanh Thành. Một trong những đặc điểm của món này là nguyên liệu chính, gà, nhất định phải là gà rừng chạy bộ, lớn lên nhờ ăn bạch quả hoang dã ở hậu núi Thanh Thành.
Loại gà này có kích thước như gà rừng lớn, nhưng thịt không hề gầy mà săn chắc, mập mạp. Đặc điểm món canh này do Viên Châu làm là chỉ thấy gà mà không thấy bạch quả.
Bởi vì thịt và xương gà đều thấm đượm hương vị thanh mát của bạch quả, nước canh tươi trượt, thịt gà mỹ vị.
Món đầu tiên được dọn lên chính là món này.
Lưu lão gia tử cầm chiếc muỗng nhỏ trực tiếp húp một ngụm, rất thỏa mãn mấp máy môi. Hương vị bạch quả thanh mát, mềm mại, trong trẻo, phối hợp với thịt gà ngon ngọt, khiến Lưu lão gia tử cảm thấy hơn một giờ chờ đợi vừa rồi là hoàn toàn xứng đáng.
"Ực ực." Lưu lão gia tử lại húp thêm một ngụm, trong lòng thỏa mãn thở dài.
Quan trọng nhất là, canh không chỉ có một ngụm như tiệc thọ yến lần trước, mà có thể thoải mái uống bao nhiêu tùy thích. Thật không dễ có được!
Bản chuyển ngữ công phu này, chỉ có tại truyen.free, kính mời quý độc giả đồng hành.