(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1021: Khẩu vị vấn đề
"Hương vị thơm ngon, canh gà dễ uống." Lưu lão gia tử lại múc một thìa nữa uống hết, rồi nói.
"Ông nội thấy sao, dễ uống chứ ạ?" Lưu Kiến An đứng cạnh không kìm được, nhìn ông nội mình hỏi.
"Không tệ." Lưu lão gia tử rất hào phóng nói, "Con cũng múc nửa bát cho mình đi."
"Mới có nửa bát." Lưu Kiến An lẩm bẩm một câu.
"Nửa bát đã là không tồi rồi, tổng cộng đâu có nhiều." Lưu lão gia tử trợn mắt nói.
"Chẳng phải con sợ ngài ăn không hết đó sao, lần sau không thể đến nữa." Lưu Kiến An vội vàng nói.
"Hừ." Lưu lão gia tử hừ lạnh một tiếng, rồi tiếp tục ăn canh.
Kỳ thực, Lưu lão gia tử không chịu chia ra quá nhiều cũng có nguyên nhân, dù sao thì các món ăn của Viên Châu đều được làm theo khẩu phần một người.
Ví như món gà hầm bạch quả Thanh Thành trước mắt cũng vậy, canh được đựng trong một cái hũ gốm màu nâu thô, nước canh trắng sữa cùng những miếng thịt gà tươi non chìm nổi bên trong, trông thật hấp dẫn với hương thơm mê người.
Lượng canh này nếu là một thanh niên bình thường, một bình còn chưa đủ, ví như Lưu Kiến An có thể ăn ba bình, Ô Hải thì năm bình cũng chỉ như uống chơi, dù sao thì đổ hết một bình ra cũng chỉ được hai chén nhỏ.
Nhưng Lưu lão gia tử tuổi già sức yếu, nếu uống hết thì sẽ không ăn được món khác, điểm này Lưu lão gia tử vẫn rất rõ ràng.
"Món canh này không nồng không nhạt, v���a vặn hợp khẩu vị của ta, thực sự là không tồi." Lưu lão gia tử uống cạn chén canh gà cuối cùng, mặt đầy thỏa mãn, bởi vì một món ăn khác lại đến.
"Món cà tím ngư hương của hai vị đây ạ, xin mời dùng từ từ." Chu Giai Giai bưng lên món ăn thứ hai, đặt giữa hai người.
"Vâng, cảm ơn cô." Lưu Kiến An lễ phép nói lời cảm ơn.
"Ừm." Lưu lão gia tử đặt chén nhỏ sạch không xuống, nhẹ gật đầu.
"Không có gì, xin mời dùng từ từ." Chu Giai Giai nói xong, rồi rời đi.
"Ông nội, con có thể ăn cùng không ạ?" Lưu Kiến An hai mắt sáng rỡ, nhìn đĩa cà tím màu tím sậm mà nuốt một ngụm nước bọt.
Ăn cơm chính là như vậy, nếu một miếng cũng chưa ăn thì còn có thể nhịn được một chút, nhưng nếu đã ăn một miếng mà chưa no, thì trong lòng sẽ nảy sinh cảm giác thiếu thốn, không kìm được dục vọng muốn ăn.
Mà giờ đây Lưu Kiến An chính là như vậy, lúc đầu cậu còn có thể giúp ông nội múc canh, nhưng sau khi uống, bụng lại đói réo ùng ục, một chút sức lực cũng không có, nhìn đĩa cà tím trước mặt mà nước miếng đã chảy ra.
"Ăn chậm thôi." Lưu lão gia tử dặn dò một tiếng.
"Con biết rồi, ông nội yên tâm, con nhất định sẽ ăn chậm." Lưu Kiến An lập tức cam đoan.
Lưu lão gia tử không để ý tới cậu, tự mình đưa tay, cầm lấy đôi đũa bên cạnh.
Đôi đũa màu nâu đậm, còn bàn tay của Lưu lão gia tử thì gầy yếu khô héo, mang đầy những đốm đồi mồi của người già, thoáng nhìn qua lại có vẻ hài hòa với đôi đũa.
Đưa đũa lên, Lưu lão gia tử trực tiếp kẹp lấy một miếng cà tím.
Miếng cà tím này được Viên Châu cắt thành sợi dài, mỗi sợi đều dài năm centimet, phần thịt cà trắng mang theo vỏ màu tím sậm, được rưới nước sốt bóng bẩy, điểm xuyết tinh tế với gia vị, trông một chút cũng không dầu mỡ, ngược lại còn có cảm giác tươi mát.
"Không phải loại mềm nhũn dặt dẹo kia, ăn như vậy mới có ý vị." Lưu lão gia tử nhìn miếng cà tím đang nằm trên đũa mà hài lòng.
Đúng vậy, mặc dù cà tím của Viên Châu được cắt thành sợi dài tinh tế, nhưng khi kẹp trên đũa lại không hề mềm nhũn, vẫn là một sợi dài hoàn chỉnh, đũa dựng thẳng mà sợi cà thì nằm ngang ngay ngắn.
"Không mềm là tốt, cứ ăn mãi mấy thứ mềm nhũn nát tươm chẳng còn thấy ngon miệng." Lưu lão gia tử lẩm bẩm một câu, rồi đưa miếng cà tím vào miệng.
Miếng cà tím này vừa vào miệng, Lưu lão gia tử lập tức không còn để ý đến thứ gì khác, phần thịt cà trắng mịn lập tức tan chảy trong miệng, thấm đẫm nước sốt, trực tiếp bùng nổ trên đầu lưỡi, vị chua ngọt mặn xen lẫn quét sạch toàn bộ khoang miệng.
"Ưm." Lưu lão gia tử ừ một tiếng, rồi bắt đầu nhai nuốt.
Nhưng cà tím là món ăn hút dầu nhất mà lại không hề dầu mỡ, vẫn giữ được cảm giác tươi mát nguyên thủy của cà tím, ăn ngon ghê gớm, phần vỏ cà tím sậm cũng mềm mại, có chút dai, nhưng độ mềm dai ấy đến Lưu lão gia tử cũng có thể nhai được.
Do đó, phần vỏ cà tím cũng chính là điểm nhấn làm tăng thêm cảm giác ngon miệng cho ông.
"Hóa ra món chay cũng có thể ngon đến thế này sao." Lưu Kiến An nói là ăn chậm, nhưng cậu ta đã liên tục gắp ba đũa mà vẫn chưa có ý định dừng lại.
Sau đó, đĩa cà tím ngư hương Lưu lão gia tử cũng ăn được một phần ba, còn lại toàn bộ vào bụng Lưu Kiến An.
Nếu không phải món thứ ba là vịt hầm đông trùng hạ thảo cam sành được mang lên, có lẽ Lưu lão gia tử đã không màng quân pháp, đánh chết đứa cháu trai này rồi.
Món ăn này cũng là canh, khi mang lên bàn thì được đựng trong bộ đồ ăn màu bạc, trông cực kỳ tinh xảo và sang trọng, đúng kiểu món ăn của các công quán.
Vừa đặt lên bàn đã có mùi hương cam quýt thoang thoảng bay tới, trong đó còn vương vấn mùi thơm của nước canh từ từ bốc lên, khiến người ta thèm ăn.
"Vịt trùng thảo chính tông." Lưu lão gia tử nói.
Lưu Kiến An đứng bên cạnh không nói lời nào, nhìn chằm chằm con vịt trên bàn, chờ ông nội mình bắt đầu ăn, cậu ta cũng sẽ động đũa.
May mắn thay, cũng không đợi lâu, Lưu lão gia tử lần này cũng ăn ít, cũng chỉ ăn được một phần ba, nhưng đối với ông mà nói, đó đã là hiếm thấy ăn nhiều.
Do đó, dù ông có ý muốn đánh chết đứa cháu bất hiếu này, nhưng làm sao bụng ông đã thực sự no rồi.
"Hắc hắc." Lưu Kiến An xoa xoa cái bụng tròn vo, ngượng ngùng gãi đầu.
"Cút!" Lưu lão gia tử tức giận nhìn cháu mình, không thèm để ý đến cậu nữa.
Người già ăn chậm, đợi đến khi bọn họ ăn xong, Viên Châu cũng tuyên bố thời gian bữa trưa hôm nay kết thúc.
Do đó, chỉ chốc lát sau trong tiệm chỉ còn lại kỹ sư Trình, Chu Giai Giai, Viên Châu cùng Lưu lão gia tử.
À, đúng rồi, người đàn ông lưng thẳng tắp kia đứng sau lưng Lưu lão gia tử, vẫn luôn không ngồi xuống, đương nhiên cũng chưa ăn uống gì, nhưng anh ta lại có thể ngửi thấy mùi thơm.
Anh ta cảm thấy đây là một thử thách cực đoan khác trong sự nghiệp của mình, một khóa huấn luyện chịu đói.
"Viên sư phụ, xin hỏi ngài là Viên sư phụ phải không?" Lưu lão gia tử ngồi tại chỗ, không có ý định đứng dậy, mở miệng nói với Viên Châu.
"Đúng vậy." Viên Châu gật đầu.
"Có hứng thú đến nhà ta làm đồ ăn không? Lão già này chẳng sống được mấy năm nữa, chỉ muốn được ăn ngon." Lưu lão gia tử cũng không quanh co lòng vòng, trực tiếp hỏi thẳng.
Lời này vừa nói ra, kỹ sư Trình cùng Chu Giai Giai đều sửng sốt, rồi nhìn Viên Châu chờ đợi câu trả lời của anh.
Không phải là không có người từng muốn chiêu mộ Viên Châu, nhưng Lưu lão gia tử xem ra không hề đơn giản, đến ăn cơm còn có bảo tiêu đứng cạnh, khẳng định thân phận bất phàm.
"Ngại quá, tôi không có ý định đóng cửa tiệm." Viên Châu một tiếng cự tuyệt.
"Đừng vội từ chối, ngài xem lần trước ngài làm tiệc mừng thọ cho ta, đến bây giờ vẫn còn nhớ rõ khẩu vị của ta. Điều đó nói rõ ngài cũng xem trọng lão già này, đúng không?" Lưu lão gia tử thản nhiên nói.
"Ngài lại hiểu và nhớ rõ khẩu vị của ta đến thế, rất có thể nói rõ một chuyện." Lưu lão gia tử không đợi Viên Châu trả lời, tiếp tục nói.
"Không phải vậy, tôi nhớ và hiểu rõ khẩu vị của mỗi thực khách, ngay cả những thực khách lần đầu tiên đến tiệm tôi ăn cơm cũng vậy." Viên Châu cởi khẩu trang, không nhanh không chậm nói.
Lời này vừa nói ra, Lưu Kiến An nãy giờ không lên tiếng liền rụt người lại càng nhỏ hơn, hận không thể có một cái lỗ trên mặt đất để chui xuống.
Ông nội ơi, ông nghĩ nhiều rồi.
***
Tất cả quyền chuyển ngữ của thiên truyện này đều thuộc về Truyen.free, kính mong quý bạn đọc ủng hộ.