Giang Dương thu xếp công việc trong tiệm của mình, về đến nhà vội vàng thu dọn vài bộ y phục rồi ra cửa.

Vốn là một người đàn ông xuề xòa, thời gian chuẩn bị ra ngoài của hắn rất nhanh. Những thứ như tất vớ, đồ lót, đến nơi rồi mua cũng được, chẳng mấy chốc Giang Dương đã bắt đầu lên đường ra sân bay.

Lúc này, quán nhỏ của Viên Châu vừa mới kết thúc thời gian kinh doanh bữa sáng.

"Ông chủ, trưa gặp." Chu Giai Giai chào tạm biệt Viên Châu.

"Ừm." Viên Châu gật đầu.

"Đạp đạp đạp." Chu Giai Giai mỉm cười rồi bước chân nhẹ nhàng ra khỏi cửa lớn quán nhỏ.

Chu Giai Giai vừa đi, trong tiệm chỉ còn lại một mình Viên Châu, yên tĩnh vô cùng.

"Hôm nay chắc chắn có thể thành công." Viên Châu ánh mắt sáng rực nhìn con cua đang nhàn nhã trong chum nước.

Đúng vậy, hôm nay Viên Châu chuẩn bị làm món cua tươi này chỉ một lần duy nhất.

Không có sự chỉ dẫn của hệ thống, chỉ dựa vào tài nấu nướng của bản thân Viên Châu mà phải làm ra món ăn đạt chín mươi điểm, độ khó không thua gì kỳ thi chứng nhận đầu bếp quốc tế.

Do đó, Viên Châu chỉ riêng việc gỡ thịt cua đã luyện tập ba ngày, mới có thể gỡ ra hoàn chỉnh mà không làm hỏng độ nguyên vẹn và hương vị tươi ngon của thịt cua.

"Xem ra tay nghề của ta hiện tại vẫn chưa đủ trình độ." Viên Châu nhớ lại thời gian mình luyện tập, có chút bất mãn.

Cũng may trong tiệm chỉ có một mình Viên Châu, và may mắn lời này không bị ai nghe thấy, nếu không, những đầu bếp kia có lẽ sẽ có ý định đánh chết Viên Châu mất.

Dù sao đây là lần đầu tiên Viên Châu gỡ thịt cua, mà lần đầu tiên đã luyện tập ba ngày và làm được hoàn hảo. Nếu thời gian này cũng bị coi là không đủ trình độ, vậy thì những người đã luyện tập kỹ năng dùng dao hàng chục năm biết tìm ai mà nói lý đây.

Lời này ngay cả Chu Thế Kiệt kiêu ngạo vô biên hồi còn trẻ cũng không dám nói như vậy, bởi vì sợ bị đánh chết.

Món cua tươi đối với Viên Châu mà nói kỳ thật rất đơn giản, cái khó là Viên Châu chưa bao giờ gỡ thịt cua, và trong lúc chiên vẫn giữ được vị ngon của thịt cua, đồng thời còn lưu lại mùi chiên thơm. Điểm này Viên Châu đã có cách giải quyết.

Vừa nói dứt lời, Viên Châu rửa tay sạch sẽ bắt đầu vớt cua. Chỉ lát sau đã vớt ra bảy con cua hồ Đông Xương do hệ thống cung cấp, chúng to lớn béo mập, trông thịt cua đầy đặn, đồng thời từng con đều giương nanh múa vuốt trông rất hung hãn.

"Ừm, vẫn tươi ngon như mọi khi." Tiếng Viên Châu từ khẩu trang truyền ra, sau đó hắn bắt đầu rửa cua.

Đúng vậy, Viên Châu dù là làm đồ ăn cho chính mình cũng đeo khẩu trang.

Đây là sự tôn trọng đối với thực khách của hắn.

Việc gỡ thịt cua từ bảy con cua đối với Viên Châu, người đã luyện tập ba ngày, mà nói, tốc độ rất nhanh, đồng thời gỡ rất hoàn chỉnh.

Hoàn chỉnh đến nỗi khớp chân mảnh mai của con cua cũng còn nguyên. Đồng thời, những chiếc vỏ cua nguyên vẹn bất thường được bày trên thớt, trông rất sống động, không thể nhận ra rằng chúng chỉ còn là cái xác không.

Đương nhiên, phần thịt cua gỡ ra cũng bị Viên Châu theo bản năng xếp thành hình dáng con cua. Vì vậy, ngoài bảy cái xác cua trên thớt, trong bát còn có bảy con cua thịt nhỏ hơn một vòng, được bày biện chỉnh tề.

"Đốt đốt đốt" – đây là tiếng Viên Châu thái gừng tỏi.

Thịt cua đã gỡ ra, Viên Châu bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu phụ. Để tái hiện món cua tươi trong Kim Bình Mai, Viên Châu không dùng tiêu hoa và gừng tỏi cao cấp để ướp gia vị, mà sử dụng những nguyên liệu nấu ăn có thể kiếm được tại địa phương như trong sách để chế biến.

"Bá." Viên Châu cất riêng những chân cua khác ngoài mai cua, chuẩn bị nghiền thành bột, theo thường lệ dùng làm nước dùng cho món Mì.

Thịt cua tươi non trắng muốt, sau khi ướp gia vị qua loa thì được Viên Châu nhét vào mai cua, nhét đầy rồi mới nâng lên, sau đó nhúng bột khô, cho vào chảo dầu đủ độ nóng trực tiếp chiên.

"Ừng ực ừng ực," trong chảo dầu nổi bọt khí, lớp vỏ cua bên ngoài lập tức trở nên đỏ tươi.

Trong lúc Viên Châu hết sức chăm chú, không hề phân tâm, tự nhiên cũng quên đóng cửa. Tuy thời gian này mọi người đều đang đi làm, nhưng trên con đường nhỏ lại chẳng có ai.

Đồng thời, cho dù có người cũng sẽ không bước vào, bởi vì mọi người đều biết lúc này quán nhỏ của Viên Châu không kinh doanh.

"Đinh!" Đây là tiếng vỏ cua chiên giòn tan va vào đĩa sứ.

Đúng vậy, Viên Châu đã làm xong món cua tươi, đây là lần đầu tiên hắn hoàn thành trọn vẹn món này sau nhiều ngày.

"Hệ thống, chấm điểm đi." Viên Châu đặt đĩa lên quầy lưu ly, đầy tự tin nói trong lòng.

Hệ thống hiện chữ: "Cua tươi: Xuất phát từ hồi thứ sáu mươi mốt của Kim Bình Mai, nguyên liệu là cua hồ Đông Xương..."

"Những cái này ta đã nói rồi, đừng lặp lại nữa." Viên Châu nhìn hệ thống từng mục bình phẩm, rất nghiêm túc gật đầu nói.

Hệ thống hiện chữ: "Chỉ số hương vị món cua này: 91 điểm, món cua tươi này của túc chủ hoàn toàn phù hợp yêu cầu nhiệm vụ."

"Không tệ, còn dư ra một điểm." Viên Châu vẻ mặt bình thản, không hề ngạc nhiên cởi khẩu trang.

Hệ thống hiện chữ: "Chúc mừng túc chủ hoàn thành nhiệm vụ."

"Cũng cảm ơn ngươi." Viên Châu thở dài một hơi, mặc dù không có phần thưởng, nhưng nhiệm vụ này thật sự đã khiến hắn hao tâm tổn trí, tốn rất nhiều công sức.

Sau đó hệ thống ẩn đi, không còn hiện chữ nữa, còn Viên Châu nhìn món cua tươi đang bốc hơi nóng hổi trước mắt, rất hài lòng.

"Đến nếm thử tay nghề của chính mình." Viên Châu kéo ngăn kéo, lấy ra đôi đũa nếm.

Đĩa đựng cua tươi là sứ trắng xanh ngọc, vẽ cảnh sắc mùa hè. Mai cua vàng óng ánh điểm xuyết gia vị, lớp vỏ cua đỏ vàng bên d��ới thấm đẫm xì dầu bóng loáng, trông giòn tan, ngon miệng vô cùng.

"Răng rắc." Viên Châu trực tiếp cắn một miếng cả vỏ lẫn thịt, trong nháy mắt một luồng vị ngon tột đỉnh ập vào trong miệng.

"Ngô, không tệ." Viên Châu thỏa mãn thở dài trong lòng, sau đó bắt đầu nhai nuốt.

"Răng rắc răng rắc" tiếng vang không ngừng bên tai, bởi vì lớp vỏ cua bên ngoài đều được Viên Châu chiên giòn tan, vừa giòn vừa thơm, thêm vào vị ngon của thịt cua mềm mại bên trong, quả thực có thể khiến người ta nuốt luôn cả lưỡi vào bụng.

Vị ngon của cua không hề suy giảm chút nào, còn có vị chiên giòn tan, cùng vị béo ngậy của dầu rán, tạo nên cảm giác phong phú.

Viên Châu ăn rất hài lòng, từng miếng một, chỉ lát sau trong đĩa chỉ còn lại ba con cua tươi.

Ngay lúc Viên Châu đang ăn con cua đầu tiên, Ô Hải ở tầng hai đối diện đột nhiên bật dậy khỏi vị trí của mình.

"Ta cảm thấy Viên Châu chắc chắn đang làm món ngon, ta đều ngửi thấy mùi rồi." Ô Hải nhíu mày, sờ ria mép, không nói hai lời, trực tiếp nhảy xuống từ cửa sổ tầng hai.

Đương nhiên, Ô Hải vừa vặn rơi xuống cầu trượt, trượt xuống thuận lợi.

Từ lúc Ô Hải đột nhiên đứng dậy cho đến lúc xuống lầu, toàn bộ quá trình tuyệt đối không quá ba giây. Điều này khiến Chu Hi đang vẽ trong phòng một vẻ mặt ngơ ngác, tay vẫn giữ nguyên động tác.

Hôm nay Chu Hi cũng hoàn toàn như mọi khi bám dính lấy Ô Hải, hiện tại hắn nghiễm nhiên trở thành cái đuôi của Ô Hải.

Nhưng ngay cả cái đuôi Chu Hi cũng không thể đuổi kịp tốc độ của Ô Hải.

Hắn chẳng qua là nhìn thấy Ô Hải đứng dậy, đang chuẩn bị hỏi, còn chưa kịp mở miệng thì Ô Hải đã nhảy xuống. Hắn theo bản năng đưa tay ra, ừm, mà lúc này Ô Hải đã đứng ở cửa quán nhỏ của Viên Châu rồi.

"Compa, ngươi có phải đang làm món ngon không, một luồng mùi dầu chiên thơm nồng nặc." Ô Hải không nói hai lời trực tiếp vào cửa, vừa đi vừa nói.

Mà lúc này Viên Châu vừa vặn nhét con cua tươi cuối cùng vào miệng.

Do đó, cảnh tượng Ô Hải nhìn thấy chính là một vòng vỏ cua màu hồng kim biến mất trong miệng Viên Châu.

"A!" Ô Hải kêu thảm một tiếng, tiếng kêu ấy như tiếng heo cuối cùng trước khi bị giết trong lò mổ, thê lương mà đáng sợ. Hắn lập tức xông về phía trước...

Độc giả có thể tìm đọc bản dịch chuẩn xác này duy nhất tại truyen.free.