(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 110: Đầu bếp ý nghĩa
Một bên kia nói cười ríu rít, Manh Manh nơi đây cũng nhỏ giọng thì thầm vào micro: "Xong rồi, xong rồi, Manh Manh đói bụng quá, mọi người có đói bụng không?"
[ Đói bụng từ sớm rồi, bữa tối đợt hai tại tiểu điếm đã hẹn, đi thôi, lên xe! ] Thương Khung Chi Giới
[ Thổ hào xin chào, thổ hào ở đâu mau mau mau, hẹn đi. ] A Di Tát
[ Ta chính là thổ hào đây, đến đây, đến đây, cùng nhau hẹn. ] Thương Khung Chi Giới
[ Hai vị thổ hào xin địa chỉ, hẹn, không phải đùa đâu. ] Bồi Ngươi
[ Ta đến cứu vãn chủ đề đang lạc trôi đây, Manh Manh, chúng ta đều đói bụng, có muốn hẹn ăn cơm không? ] Hệ Sao
[ Thật đúng là đúng lúc, Manh Manh, chúng ta cùng nhau đi, món ăn của Viên lão bản cứ thoải mái gọi. ] Thương Khung Chi Giới, lời nói vừa dứt, một chiếc máy bay đã bay ngang màn hình.
[ Phải đó, Manh Manh cùng nhau đi, hẹn hẹn hẹn! ] A Di Tát, không nói hai lời liền tặng máy bay, quả là thổ hào, lại thấy một chiếc nữa bay ra.
Rồi sau đó, chủ đề hoàn toàn bị lệch khỏi quỹ đạo, mọi người chỉ còn đợi mời Manh Manh cùng nhau đến tiểu điếm của Viên Châu ăn uống.
Trong khi đó, bên kia cũng bắt đầu đánh giá.
Viên Châu chỉ làm tám con tôm, thế mà Vương Thư Viễn đã trực tiếp gắp lấy một con, còn rất nhẫn tâm phá hỏng tạo hình phượng hoàng đậu trên ngô đồng, gắp đi vài bông hoa phượng hoàng. Chắc là v���n còn cố kỵ thể diện nên không trực tiếp gắp hết toàn bộ đồ trang trí.
"Sao lại gắp cả đồ trang trí thế, làm hỏng hết tạo hình rồi!" Hội những người mê nhan sắc đang bận rộn chụp ảnh, nhất thời liền phát hiện hành động của Vương Thư Viễn.
Đáng lẽ ra Tiểu Ngô sẽ trực tiếp chia một ít tôm vào từng đĩa nhỏ của mỗi người. Tôm phượng vĩ của Viên đầu bếp số lượng ít ỏi, tổng cộng Viên Châu chỉ làm tám con, khiến Tiểu Ngô gặp chút khó khăn khi chia phần, không phải ai cũng có thể được hai con.
Vẫn có vị khách tinh ý nói thẳng: "Không cần lấy phần bên kia, cứ trực tiếp đưa cho tôi phần của Du đầu bếp là được rồi."
Lúc này mới chia đều xong.
Vương Thư Viễn thưởng thức trước tiên món của Du đầu bếp, cơ bản giống hệt như lúc thi đấu: vỏ ngoài vàng giòn, thịt tôm mềm mịn, vị tươi trọn vẹn, thêm vào đó nguyên liệu phụ trợ cũng không quá ngấy mỡ, mang hương vị đặc trưng của tôm phượng vĩ.
Còn với Viên Châu, Vương Thư Viễn đã tỉ mỉ đánh giá một lượt. Hương vị thịt tôm lần này lại có chút khác biệt so với món ăn thường ngày tại tiểu điếm của Viên Châu.
Tôm trong tiệm, thật sự đã thể hiện chữ "tươi" đến mức tận cùng, hơn nữa còn vô cùng thanh nhã, hoàn toàn không có một chút mùi vị nào khác làm xáo trộn hương vị này. Sự hiện diện của nguyên liệu khác dường như chỉ để tô điểm, mà ngay cả độ giòn dai của thịt tôm cũng như đang phụ trợ cho sự mỹ vị của tôm.
Mà món tôm hiện tại, tuy cảm giác tươi không đạt đến mức cực hạn, nhưng lại có thêm độ giòn mềm, mang cảm giác nhiều vị hòa quyện vào làm một, rất khó diễn tả cái cảm giác tuyệt vời đó. Đương nhiên, nếu nói về hương vị tôm thì chắc chắn ở tiểu điếm của Viên Châu vẫn vượt trội hơn một bậc, còn về hương vị tổng thể thì mỗi người mỗi cảm nhận.
Đối với Viên Châu và Vương Thư Viễn mà nói, kết quả của trận đấu này đã là điều hiển nhiên. Còn về những thứ khác, nhìn xem đĩa ăn ngay cả đồ trang trí cũng không còn thì không cần phải bàn cãi nữa rồi.
"Thật sự mà nói, đầu bếp trẻ này đến từ đâu vậy? Ngay cả củ cải dùng để trang trí cũng làm ngon đến thế, mà chúng ta nhìn tận mắt thấy hắn đâu có nêm nếm gì đâu." Người đã ăn xong miếng cuối cùng không thể chờ đợi hơn nữa mà hỏi.
"Làm sao ta biết được, dù sao hương vị lúc ấy đã trực tiếp chinh phục ta." Nói xong, hắn huých huých cánh tay người bên cạnh, hạ thấp giọng tiếp tục nói: "Như vậy so với món tôm của Du đầu bếp có hơi ngấy mỡ, không được thanh thoát chút nào, phải không?"
"Cũng không hẳn vậy, trước kia ta vẫn cảm thấy tôm phượng vĩ của Du đầu bếp là tuyệt phẩm, nhưng bây giờ..." Có người cũng ghé sát lại đồng tình nói.
"Thôi đi, đừng nói nữa, may mà không để chúng ta phải lựa chọn, nếu không sắc mặt Du đầu bếp cũng chẳng dễ coi chút nào." Dù sao Du đầu bếp cũng là đầu bếp mà mình từng yêu thích.
Sắc mặt tổng giám đốc khó coi, kết quả đã quá rõ ràng rồi. Tôm của Du đầu bếp vẫn còn thừa, trong khi món của Viên Châu thì còn thiếu chút nữa là nuốt luôn cả chén đĩa. Hiện tại chỉ còn chờ Vương Thư Viễn tuyên bố mà thôi.
"Lão già này biết rõ hôm nay chỉ là buổi giao lưu, cho nên thắng bại kỳ thực không quá quan trọng. Tính ra thì mỗi người đều có sở trường riêng, chỉ là Viên sư phụ quả thực cao hơn một bậc." Vương Thư Viễn thấy thời gian không sai biệt lắm, trực tiếp đứng dậy phát biểu nhận xét, lời lẽ vẫn rất khách khí.
Người xem thử nghiệm tại hiện trường lại cảm thấy Vương Thư Viễn nói rất có lý. Bất quá, nhìn xem thần sắc hai vị sư phụ cũng không tệ lắm. Viên Châu vẫn giữ vẻ mặt nghiêm túc, so với lúc mới đến thì không có gì khác biệt, cho người ta cảm giác rằng dù hắn làm việc gì cũng đều rất chân thành.
Du đầu bếp thì sắc mặt hơi khó coi một chút, nhưng vẫn rất có phong độ.
"Viên sư phụ quả nhiên lợi hại, tuy lần này ta không được nếm thử hương vị, nhưng nhìn phản ứng của mọi người thì sẽ biết. Có cơ hội ta nhất định sẽ quay lại thưởng thức tay nghề của Viên sư phụ." Du đầu bếp nở một nụ cười, khách sáo nói.
"Ừm." Viên Châu gật đầu, rất nghiêm túc đáp lời.
"Còn về con dao này, sẽ tặng cho Viên sư phụ, mong rằng Viên sư phụ đừng ghét bỏ. Tuy không phải thần binh lợi khí gì, nhưng dùng còn tiện tay." Du đầu bếp lấy ra hộp gỗ, có chút luyến tiếc nói.
Phần thưởng này được trao ra, tuy thể hiện Du đầu bếp hào phóng, nhưng lại khiến Viên Châu có vẻ hơi hống hách.
Hầu như tất cả mọi người đều biết rõ, đây là con bảo đao đầu tiên Du đầu bếp mua kể từ khi trở thành đầu bếp. Bất kể giá trị, nó lại mang ý nghĩa đặc biệt đối với một người làm bếp.
Viên Châu đưa tay ấn lại hộp, ngẩng đầu nhìn về phía Du đầu bếp, rất nghiêm túc nói: "Không cần, giao lưu thì không cần tặng thưởng."
"Không được, Viên sư phụ, thế này là ngài sai rồi. Con dao này là phần thưởng đã nói từ trước, hơn nữa ngài đã thắng cả giải quán quân mà ta vừa mới giành được, hiện tại ngay cả quán quân cũng thuộc về ngài rồi, một con dao thì có đáng gì đâu." Du đầu bếp bị thái độ từ chối một cách đùa cợt của Viên Châu làm cho hơi tức giận, vẫn còn mang vẻ bất mãn nói.
"Quán quân ư?" Viên Châu giọng điệu nhàn nhạt, tựa hồ không hề đặt hai chữ này trong lòng.
"Phải đó, quán quân, l�� quán quân cấp thành phố vừa giành được, có thể tham gia giải thi đấu đầu bếp cấp tỉnh, chỉ cần thắng nữa, sau này sẽ là cấp quốc gia rồi." Du đầu bếp cả đời dồn hết vào nghệ thuật nấu ăn, vừa mới giành được quán quân, cơ hội cứ thế lập tức muốn đổi chủ, trở nên hữu danh vô thực, tinh thần trong nháy mắt sa sút.
"Nghệ thuật nấu ăn nào có quán quân gì đâu," Viên Châu vẻ mặt thành thật nói: "Nếu miễn cưỡng nói có, thì chỉ là những lời khen ngợi khi khách hàng hài lòng."
"Ách..."
Du đầu bếp im lặng như tờ, trong nháy mắt bị giọng điệu thanh đạm như vậy của Viên Châu đánh bại.
Với tư cách đầu bếp, bất kể là cấp bậc nào, mục đích cuối cùng cùng lắm cũng chỉ là khiến thực khách hài lòng với món ăn mình làm ra. Những lời này có thể nói mỗi đầu bếp đều biết, nhưng cũng có thể nói mỗi đầu bếp đều không biết.
Có đôi khi danh tiếng còn quan trọng hơn tay nghề, nhưng sau khi loại bỏ những cái hư giả, còn lại chẳng phải chỉ có hương vị sao?
"Viên sư phụ nói rất đúng, chúng ta chẳng qua chỉ là đầu bếp, ta đã quá chấp niệm rồi." Du đầu bếp trong nháy mắt cảm thấy mình đã thông suốt không ít. Mặc dù thua, nhưng thực khách vẫn hài lòng với món ăn mình mang đến, đó cũng là một thành công.
Thấy Du đầu bếp vẻ mặt kích động, Viên Châu cũng không chào hỏi gì, trực tiếp xoay người rời đi.
Manh Manh, người đang phát trực tiếp, nhanh chóng bước theo, gọi: "Viên lão bản, chờ ta một chút!"
Cuộc đối thoại giữa Du đầu bếp và Viên Châu có vài người nghe thấy. Hình tượng Viên Châu lúc này không còn là một sư phụ chỉ đơn thuần nấu ăn ngon, mà là một đầu bếp chân chính.
"Viên lão bản, ta có thể hỏi một vấn đề không?" Manh Manh vẫn luôn có chút thắc mắc về việc giữa trưa Viên Châu kiên trì làm xong công việc kinh doanh rồi mới đến thi đấu.
"Có thể." Viên Châu đang sải bước phía trước.
"Giữa trưa Viên lão bản tại sao không đến sớm hơn một chút, như vậy hình như không quá tôn trọng đối thủ?" Manh Manh rất thẳng thắn hỏi.
"Tôn trọng những đầu bếp khác tuy là lễ nghi, nhưng tôn trọng khách hàng mới là cái gốc của người đầu bếp. Khi lễ nghi và cái gốc xảy ra va chạm, ta nguyện ý vứt bỏ thứ lễ nghi cố chấp đó."
"Cho nên, không phải không tôn trọng đối thủ, chỉ là đợi đến khi thời gian mở cửa kết thúc rồi mới đến. Một đầu bếp thô lỗ, không có lễ nghi, cách xưng hô này tuy ta không thích, nhưng ngẫu nhiên làm một lần thì có sao?"
Khách hàng, mới là người đầu bếp cần phải tôn trọng nhất.
Manh Manh ngẩn người.
Người xem phát sóng trực tiếp cũng trong nháy mắt chấn động...
Chương truyện này do truyen.free độc quyền chuyển ngữ, giữ nguyên giá trị cốt truyện.