Kể từ khi bái Viên Châu làm thầy, Trình kỹ sư gần như lúc nào cũng ở bên cạnh Viên Châu. Ngay cả khi bữa ăn kết thúc, hắn cũng không rời đi mà đứng đó chăm chú học hỏi.

Còn Viên Châu, khi có thể giải thích thì ông sẽ giảng giải; khi không thể giải thích bằng lời, ông sẽ chậm rãi thực hiện động tác, mặt h��ớng về phía Trình kỹ sư để hắn có thể nhìn rõ từng thủ pháp và trình tự.

Thầy trò họ cứ thế ăn ý và tĩnh lặng trong tiệm nhỏ, một người dạy, một người học.

“Ừng ực ừng ực”, toàn bộ đường đỏ trong nồi đất đã hòa tan, biến thành nước đường đỏ và từ từ trở nên sánh đặc.

Mặt nước đường đỏ ánh lên sắc hồng quang nâu sẫm, đúng lúc này, Viên Châu “bộp” một tiếng tắt lửa.

“Món này cần lọc bốn lần, để cảm giác tinh tế hơn, không còn cặn bã.” Giọng Viên Châu nhẹ nhàng chậm rãi vọng ra từ khẩu trang. Vừa nói, ông vừa bưng nồi đất lên bắt đầu lọc.

“Bá bá bá”, Trình kỹ sư liên tục gật đầu, sau đó ghi lại câu nói này của Viên Châu vào cuốn sổ tay.

Nếu nhìn kỹ, có thể thấy Trình kỹ sư ghi chép đúng nguyên văn lời Viên Châu, không sai một chữ, thậm chí cả những chỗ dừng nghỉ cũng được ghi chú bằng dấu ngắt câu một cách cẩn thận.

Đường đỏ nguyên khối khi chế biến xong thường còn sót lại chút cặn mía. Lần lọc đầu tiên sẽ loại bỏ nhiều nhất, ba lần sau đó cặn càng ngày càng ít đi, cho đến khi không còn nữa.

Và mỗi lần lọc xong, Viên Châu đều sẽ đun nhỏ lửa thêm một chút. Chờ đến khi múc nước đường đỏ lên, nó chảy xuống thành một dòng đỏ sệt từ từ, thì mới xem như đã chế biến hoàn tất.

Nước đường đỏ như vậy không quá đặc cũng không quá loãng, vừa vặn để rưới lên băng phấn.

Chế biến xong đường đỏ, Viên Châu không để đâu xa, trực tiếp đặt trong nồi đất cho nguội bớt. Lúc này trời cũng đã không còn sớm, ông nên chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn cho bữa trưa.

“Rào rào”, Viên Châu mở vòi sen rửa tay.

“Ta lên lầu rửa mặt đây.” Viên Châu nói sau khi lau khô tay.

“Vâng sư phụ, có việc gì con có thể giúp không ạ?” Trình kỹ sư mong đợi nhìn Viên Châu.

“Không cần, ngươi cứ tiêu hóa kỹ những gì đã học đi.” Viên Châu đáp.

“Dạ vâng, vậy ngày mai con mang một bát băng phấn đến cho sư phụ nếm thử nhé?” Trình kỹ sư chất phác hỏi, tay xoa xoa cái bụng béo của mình.

“Có thể.” Viên Châu gật đầu, đoạn quay người lên lầu.

“Con cảm ơn sư phụ!” Trình kỹ sư vui vẻ dõi theo Viên Châu l��n lầu.

Cuộc đối thoại giữa Viên Châu và Trình kỹ sư gần như diễn ra ít nhất hai lần mỗi ngày. Đầu tiên là Trình kỹ sư hỏi liệu có thể giúp gì không, và sau khi Viên Châu từ chối, hắn lại hỏi liệu có thể mang đồ ăn đến để được góp ý không.

Viên Châu luôn từ chối yêu cầu thứ nhất, nhưng lại luôn đồng ý yêu cầu thứ hai. Cuộc đối thoại cứ thế lặp đi lặp lại một cách kiên trì.

Tuy vậy, mỗi lần Viên Châu đều trả lời rất nghiêm túc, dù cho lần đầu Trình kỹ sư yêu cầu giúp đỡ, ông đã từ chối.

Mặc dù bị từ chối, Trình kỹ sư vẫn sẽ ở bên cạnh, vừa ôn lại món băng phấn Viên Châu vừa làm, vừa lau dọn bàn ghế.

Đúng vậy, hiện tại Chu Giai Giai và Thân Mẫn đều cảm thấy có nguy cơ từ Trình kỹ sư.

Không còn cách nào khác, trước kia Trình kỹ sư dù không có danh phận đã rất chăm chỉ, nhưng vẫn còn việc để lại cho các cô làm. Còn bây giờ, khi đã có danh phận, mọi việc vặt vãnh trong tiệm nhỏ của Viên Châu đều không đến lượt các cô nữa.

A, cũng may là Trình kỹ sư rất ít khi phụ giúp chọn món ăn.

Mười phút sau, Viên Châu sạch sẽ, tươi mát, đã thay một bộ Hán phục thường ngày màu xám nhạt, viền bạc thêu hoa sen, rồi đi xuống lầu.

Có thể thấy Viên Châu cả người đã tỉnh táo, sảng khoái hơn, hẳn là ông đã gội đầu.

“Sư phụ khỏe ạ.” Trình kỹ sư lập tức đứng dậy, mở lời chào hỏi.

“Ừm.” Viên Châu gật đầu, sau đó lại rửa tay một lần nữa để bắt đầu công việc chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa.

Chẳng mấy chốc, bên ngoài cửa tiệm nhỏ của Viên Châu đã bắt đầu xếp hàng, người đầu tiên đương nhiên vẫn là Ô Hải.

“Chiêu Muội, hôm nay có món mới không?” Ô Hải vuốt mép, hướng về phía Trình kỹ sư đang chăm chú nhìn Viên Châu mà hỏi.

“A, Chiêu Muội, hôm nay e là vẫn không có gì mới rồi, nhưng mà...” Ô Hải tự mình nói tiếp.

Đúng vậy, kể từ khi Trình kỹ sư tiết lộ tên thật của mình, hầu hết thực khách quen thuộc trong tiệm, trừ Chu Giai Giai, Thân Mẫn luôn quy củ và Mộ Tiểu Vân đáng yêu, đều thân mật gọi Trình kỹ sư là Chiêu Muội.

Người ta nói đây là biểu hiện của tình cảm thân thiết hữu ái, thậm chí Viên Châu thỉnh thoảng cũng nghiêm mặt gọi Trình kỹ sư là Chiêu Muội.

Viên Châu nói ông tuyệt đối không phải trêu chọc Trình kỹ sư, mà đây là ông đang nghiêm túc, đứng đắn gọi đồ đệ của mình đấy.

Dù sao thì Trình kỹ sư chính là Trình Chiêu Muội, phải không?

“Có.” Trình kỹ sư quay đầu, đáp một chữ rồi lại quay đi.

“A? Có ư!” Ô Hải không thèm để ý vuốt mép nữa, ra sức rướn cổ hít hà về phía trong tiệm nhỏ.

“Vị ngọt, một mùi hương ngọt ngào.” Ô Hải lập tức nhận ra mùi đường đỏ trong không khí.

“Đây là món gì vậy? Xem ra lại có món ngon rồi.” Ô Hải cũng không hỏi Trình kỹ sư nữa, mà đầy vẻ mong đợi nhìn bóng dáng bận rộn của Viên Châu.

“Ô Hải, mặt dày mày không phải không thích ăn ngọt à, làm gì mà vui mừng thế.” Lăng Hoành đứng phía sau hỏi.

“Đồ ngọt ở các quán khác đương nhiên ta không thích ăn, nhưng đồ của Viên lão bản làm, dù là đắng ta cũng nuốt trôi.” Ô Hải vuốt mép, vẻ mặt thành thật nói.

Ô Hải nói lời này thật lớn tiếng, mong rằng Viên Châu nghe thấy có thể “mở tiểu táo” (tiêu chuẩn ăn tập thể cao nhất) cho hắn. Dù sao ai cũng biết Ô Hải hắn sợ đắng, nhưng ngay cả món đắng do Viên Châu làm hắn cũng dám ăn, điều đó cho thấy hắn tôn sùng tay nghề của Viên Châu đến mức nào.

Trái lại, Viên Châu quả thật nghe thấy được, trong lòng thầm tính: “Đắng ư? Xem ra lần sau có thể làm món rau trộn mướp đắng, vừa thanh nhiệt giải khát, thật hoàn hảo.”

Ô Hải trêu đùa rất vui vẻ, hắn còn không hay biết quyết định trong lòng Viên Châu. Nhưng hiện tại hắn cũng chẳng bận tâm, vì đã đến giờ ăn trưa.

“Món mới là gì vậy? Cho ta một phần!” Ô Hải ngồi xuống, câu đầu tiên đã nói như vậy.

“Là đường đỏ băng phấn ạ.” Chu Giai Giai đáp lời.

“Là băng phấn ư? Lâu lắm rồi không ăn, ta cũng muốn một phần.” Ân Nhã sau đó cũng lên tiếng.

“Được, xin đợi lát.” Viên Châu nhìn Ân Nhã, gật đầu rồi quay người đi lấy băng phấn.

Băng phấn của Viên Châu được đựng trong chiếc bát lưu ly trắng trong suốt. Nước đường đỏ hơi sánh đặc được rưới lên, vừa chạm vào băng phấn mát lạnh đã từ từ thấm vào ngay lập tức.

Vì thế, khi Viên Châu bưng bát băng phấn đặt trước mặt Ân Nhã, bên ngoài chiếc bát lưu ly trong suốt đã phủ một lớp sương mỏng. Nhìn xuyên qua lớp sương và thành bát, nước đường đỏ màu đỏ tựa như hơi nước bao bọc từng khối băng phấn óng ánh trong veo.

“Mời dùng.” Viên Châu đặt bát và thìa xuống.

“Vâng, cảm ơn Viên lão bản.” Ân Nhã nở một nụ cười ngọt ngào.

“Không khách khí.” Viên Châu càng thêm nghiêm mặt, sau đó lùi về phòng bếp.

Viên Châu vừa đi, Ân Nhã liền cầm thìa lên chuẩn bị bắt đầu ăn.

“Thật đẹp quá.” Ân Nhã nhìn khối băng phấn trên chiếc thìa men trắng, cảm thán nói.

Đúng vậy, quả thật rất đẹp. Trên chiếc thìa là một khối băng phấn không đều, nhưng nó không trong suốt như băng phấn bình thường mà lại sáng lấp lánh.

“Thì ra là những bong bóng nhỏ.” Ân Nhã xem xét kỹ lưỡng mới phát hiện sự lấp lánh đó là do những bọt khí li ti trong băng phấn.

Những bong bóng li ti đó tựa như những ngôi sao nhỏ tô điểm trên băng phấn, dưới ánh đèn trong tiệm càng thêm lấp lánh, xinh đẹp và mê hoặc lòng người.

“Viên lão bản, ông lần nào cũng làm đẹp mắt như vậy, tôi thật không nỡ lòng nào ăn.” Ân Nhã ngẩng đầu nhìn Viên Châu, giọng nói yếu ớt, duyên dáng.

“Sắc, hương, vị, ý, hình, đó là điều cơ bản.” Viên Châu lập tức đứng thẳng người, nghiêm nghị nói.

...Chiêu trò nũng nịu thất bại, Ân Nhã nhất thời im lặng.

Bản dịch này là tài sản tinh thần độc quyền của truyen.free, kính mong quý độc giả không sao chép dưới mọi hình thức.