"Món phấn lợi đó được không?" Ân Nhã nghiêng đầu hỏi.

"Được chứ." Viên Châu đáp lời.

"Viên lão bản còn biết làm món này ư?" Ân Nhã chỉ mới được nếm thử một lần khi đồng nghiệp mang đến bữa cơm.

Lúc ấy cô chỉ cảm thấy trơn mềm, mềm mại, ngon tuyệt. Sau khi hỏi thăm mới biết đó là một món ăn vặt làm từ gạo, mà ở đây căn bản không có. Giờ nghe đến sản phẩm làm từ gạo, cô liền theo phản xạ nghĩ đến món này, cũng chỉ là tiện miệng hỏi, chứ không hề hy vọng.

"Ừm, biết làm." Viên Châu khẳng định nói.

"Vậy hôm nay tôi sẽ ăn món này," Ân Nhã vui vẻ nói.

"Được thôi, ngày mai đúng giờ này tới là được rồi." Viên Châu nghiêm mặt nói.

"Ơ, hả?" Ân Nhã ban đầu theo phản xạ đáp lời, rồi mới kịp phản ứng Viên Châu vừa nói gì.

"Tại sao vậy?" Ân Nhã không hiểu điều này.

"Phấn lợi cần chuẩn bị qua đêm, bây giờ không làm được." Viên Châu nói thẳng.

"À, không phải nói không thể hẹn trước sao?" Ân Nhã im lặng chỉ vào những quy định trên tường hỏi.

"Cho nên cô cần phải đến đúng giờ này ngày mai." Viên Châu tiếp lời một cách rất tự nhiên.

"Chắc chắn hôm nay không được sao?" Ân Nhã hỏi lại để xác nhận.

"Không được." Viên Châu khẳng định.

"Vậy có món gì hôm nay có thể ăn được?" Ân Nhã nghĩ ngợi rồi hỏi.

"Tùy cô muốn ăn gì." Cảm giác cuộc đối thoại của hai người lại quay về điểm xuất phát.

Ân Nhã không nhịn được xoa trán, "Được rồi, cơm gói lá sen được không?"

"Không thành vấn đề." Viên Châu nhíu mày, không rõ Ân Nhã bị làm sao, nhưng vẫn khẳng định đáp lời.

"Thêm một suất Kim Lăng thảo và thịt bò tương." Ân Nhã gọi món vẫn khá tiết kiệm, lại còn phối hợp mặn và chay.

"Đợi một lát."

Viên Châu lập tức quay vào chuẩn bị đồ ăn.

Lá sen thuộc loại nguyên liệu phụ trợ, nên hệ thống đã chuẩn bị sẵn từ sớm.

Cơm gói lá sen đã có lịch sử hơn một nghìn ba trăm năm. Theo ghi chép về cơm gói lá sen ở Quảng Đông, có thể tìm thấy trong cuốn 《Quảng Đông tân ngữ》 cuối thời Minh đầu Thanh rằng: "Đông Hoàn dùng gạo thơm trộn thịt cá các loại, gói trong lá sen rồi hấp, mùi thơm thấu cả trong lẫn ngoài, gọi là Hầu Bao cơm."

Ngoài ra còn có một bài Trúc Chi Từ ghi về cơm gói lá sen: "Đầm sen lá sen rụng hết / Chị em vẫn vội vã hái / Không hái hoa sen mà hái lá sen / Cơm gói lá sen thơm hơn hoa."

Và món cơm gói lá sen Viên Châu làm cũng tương tự như điều miêu tả trong bài Trúc Chi Từ: "cơm gói lá sen thơm hơn hoa". Trong món cơm của anh ta không hề cho thêm bất kỳ nguyên liệu phụ nào khác, mà chỉ là cơm gói lá sen đơn thuần.

Gạo sau khi vo sạch, vì thời gian gấp, Viên Châu cho thẳng vào một chiếc nồi mà hệ thống đã chuẩn bị, bắt đầu ngâm. Chiếc nồi này có hiệu quả tăng tốc quá trình ngâm, thời gian ngâm thông thường hai giờ, nay chỉ cần năm phút là được.

Trong lúc đó, Viên Châu bắt đầu rửa sạch lá sen.

Lá sen lấy ra từ trong tủ như thể vừa mới hái xuống, chỗ cuống lá gãy vẫn còn chút tơ vương vấn, trên phiến lá còn đọng vài giọt sương long lanh.

Lá sen vừa hái không thể dùng trực tiếp, không chỉ vì vấn đề vệ sinh, mà còn bởi nó sẽ có một vị chát. Vì vậy cần được xử lý trước, Viên Châu trực tiếp dùng sương sớm đọng trên lá sen để tẩy rửa, như vậy sẽ không phá hỏng mùi thơm tự nhiên của lá sen, lại vừa có thể rửa sạch sẽ.

Sau đó, anh lấy một phần sương sớm đun sôi, cho lá sen vào chần qua nước sôi. Khi lá hơi mềm, màu sắc đậm hơn thì lập tức vớt ra, để ráo nước.

Lúc này, anh lấy gạo đã ngâm nở ra bắt đầu gói.

Khi gói, Viên Châu rất cẩn thận, đến sợi dây dùng để buộc cũng là từ thân cây sen đã chần mềm, nhằm đảm bảo không có bất kỳ mùi tạp nào ảnh hưởng đến cơm gói lá sen.

Món cơm gói lá sen này cần được hấp. Viên Châu trực tiếp sử dụng nồi hấp áp suất cao, tận dụng áp lực để hấp chín nhanh chóng, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa giữ được hương vị thơm ngon.

Trong lúc hấp cơm, Viên Châu đã làm xong những món phụ khác. Khoảng mười phút sau, cơm gói lá sen đã hấp xong.

Viên Châu lấy ra một chiếc đĩa, nhanh chóng dùng củ cải trắng khắc thành mấy bông hoa sen, trang trí trên đĩa. Vừa đúng ba bông, xếp thành một vòng nhỏ. Anh dùng đũa trúc dài gắp phần cơm hình hoa sen, đặt vừa vặn vào chính giữa.

Lúc này mới nhìn rõ trên gói lá sen cũng có một bông sen xanh hé nở, cùng với những bông sen trắng trong suốt bên cạnh, trông đặc biệt đẹp mắt.

"Món của cô đây." Viên Châu bưng ra bàn.

"Thật đẹp quá." Con gái mua một quả hoa quả cũng phải xem vẻ ngoài trước, vậy nên nói về vẻ ngoài thì món cơm gói lá sen này không thể chê vào đâu được.

"Ồ, Viên lão bản không gi��p tôi mở ra sao?" Ân Nhã nhìn gói cơm lá sen được gói rất kỹ, không biết nên bắt đầu từ đâu.

"Dùng đũa khều một chút là được." Viên Châu chỉ vào chỗ thắt nút gói cơm.

"Khều ư?" Ân Nhã nghi ngờ hỏi.

Mãi đến khi Viên Châu gật đầu, Ân Nhã mới dám dùng đũa đẩy vào cái nút buộc nhìn có vẻ rất chắc chắn kia.

Đũa chỉ vừa chạm nhẹ, cái nút buộc lập tức bung ra. Gói lá sen trông kín đáo kia cũng từ từ nở ra như một bông sen.

Khi nở ra, bông sen vừa vặn phủ lên những bông sen củ cải trắng, để lộ ra những hạt gạo trắng ngần bên trong. Phần cơm cũng được tạo hình bông sen, nhìn cứ như một bông sen đang nở rộ, bên trong lại có thêm một bông sen khác còn e ấp.

"Viên lão bản thật lợi hại." Ân Nhã bị món cơm hoa sen lãng mạn này làm cho kinh ngạc đến nỗi há hốc miệng nhỏ nhắn, thì thào nói.

Ăn cơm gói lá sen suốt bao nhiêu năm, đây là lần đầu tiên cô thấy món nào có vẻ ngoài đẹp đến thế này.

Chỉ riêng vẻ ngoài và cách mở ra thần kỳ cũng đủ khiến Ân Nhã cảm thấy món cơm gói lá sen này xứng đáng, hơn nữa, chỉ ngửi mùi thơm này cô cũng biết nó không thể nào không ngon.

Ân Nhã cầm thìa, sau một lúc lâu mới nhẹ nhàng múc một chút ở phần chóp hoa sen, bỏ vào miệng thưởng thức.

Một làn hương thơm ngát của lá sen và hoa sen lập tức ập đến. Hạt cơm mềm mại và thơm mát, cùng với mùi thơm ngát của lá sen, còn có hương vị thanh mát, đúng là một trải nghiệm vị giác sảng khoái.

Cảm giác này như thể đang ăn một bông sen tinh khiết, chỉ có điều bông sen này làm từ gạo, vẫn mang theo hương thơm đặc trưng của cơm.

Ân Nhã vừa ăn vừa tinh tế thưởng thức trong sự hưởng thụ.

Mà lúc này, Mạn Mạn, người đã hơn một tuần không đến, cũng vừa tới. Cô vừa bước vào đã nhìn thấy Ân Nhã, đang chuẩn bị chào hỏi thì đã bị Ân Nhã dùng thủ thế ngăn lại, chưa kịp nói lời nào.

Mạn Mạn thấy vậy thì tò mò, cô cẩn thận nhìn lên bàn Ân Nhã, phát hiện ra lá sen, nhưng không thấy có món đồ gì đặc biệt khác. Theo nguyên tắc không hiểu thì hỏi, Mạn Mạn liền trực tiếp hỏi.

"Tiểu Vân, cô ấy đang ăn gì vậy mà ăn say mê đến thế?"

"Chị Mạn Mạn, chị Nhã đang ăn cơm gói lá sen, là một trong những món trong thực đơn trăm món gạo ạ." Mộ Tiểu Vân ngoan ngoãn nói.

"Trăm món gạo, món gì vậy? Là món mới ư?" Mạn Mạn quay đầu nhìn kỹ.

"Trăm món ư, Viên lão bản, anh thật sự biết một trăm cách chế biến sao?" Mạn Mạn cũng coi như đã quen với Viên Châu, liền hỏi thẳng.

"Biết chứ, cô muốn ăn gì?" Viên Châu đáp lại đơn giản và rõ ràng, hàm ý rằng anh có thể làm món đó cho cô xem.

"Khẩu khí lớn ghê, để tôi nghĩ xem." Mạn Mạn thấy Viên Châu vẻ mặt tự tin như vậy, không khỏi muốn trêu chọc một chút.

Cô chuẩn bị tìm một món gì đó tương đối hiếm gặp để trêu chọc Viên Châu.

"Vậy thì, tôi muốn ăn cháo hạt vải." Mạn Mạn là một người khéo tay hay làm bánh, đôi khi còn thích tự mình chế biến món điểm tâm ngọt.

Món cháo này chuyên dùng cho những cô nàng thích ăn vải nhưng dễ bị nóng trong. Đây chính là công thức mà Mạn Mạn đã tự mình tìm rất lâu mới có được, cô không tin một người đàn ông như Viên Châu lại biết món này.

"Món này không được..." Viên Châu còn chưa dứt lời, Mạn M��n đã nở nụ cười, chuẩn bị chen ngang. Nhưng Viên Châu đã nói trước: "Nguyên liệu chính phải là gạo, còn nguyên liệu phụ phải là gia vị, không thể là món ăn kèm hay món chính khác."

"À, được rồi, vậy đổi lại là cơm trộn bơ." Mạn Mạn đảo mắt, trực tiếp đổi sang một món tương đối Tây hóa.

"Được thôi."

Thấy Viên Châu đáp lời, Mạn Mạn có chút không cam lòng. Cô ngồi vào chỗ của mình, nhìn Ân Nhã ăn mà thỏa mãn như vậy, rồi lại nhìn bảng "trăm món gạo". Cuối cùng cô vẫn quyết định nhất định phải "hố" Viên Châu một vố, liền lấy điện thoại di động ra bắt đầu đăng lên vòng bạn bè...

Bản dịch này là tài sản trí tuệ của truyen.free, vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.