Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1466: Món cay Tứ Xuyên Côn Luân

Đại Thạch Tú Kiệt ôm ngực, sao lại đau đến thế này?

"Chẳng lẽ bọn họ không coi ta là đối thủ sao? Một năm nỗ lực, ta sẽ cho các ngươi biết thế nào là hối hận, ta sẽ cho các ngươi thấy." Đại Thạch Tú Kiệt nắm chặt tay, thề thầm trong lòng.

"Chúng ta đi thôi, chiều nay mọi người nhất định phải dốc toàn lực, giành lấy vinh dự vốn có cho đất nước chúng ta." Đại Thạch Tú Kiệt trầm giọng nói với mấy vị đầu bếp phía sau.

"Vâng." Mấy người đồng thanh đáp lời, sau đó cùng Đại Thạch Tú Kiệt rời khỏi sảnh tiệc.

Kỳ thực, đôi khi cảm thấy những lời Đại Thạch Tú Kiệt nói thật chẳng có tí logic nào. Một năm trước không phải là đối thủ, sau đó ngươi trải qua một năm nỗ lực liền cảm thấy có thể thắng? Chẳng lẽ người ta trong một năm này chỉ biết ăn chơi hưởng lạc, không hề nỗ lực sao?

Hay là một năm của ngươi bằng hai năm của người khác?

Trở lại chuyện chính, lần giao lưu ẩm thực này đối với Viên Châu và đội của anh ấy diễn ra như thế này: bốn món chính Tứ Xuyên, bốn món chính Quảng Đông, tổng cộng tám món chính này đều do một mình Viên Châu hoàn thành.

Trong khi đó, mỗi bữa tiệc còn lại có sáu món ăn và ba món điểm tâm sẽ do tám vị bếp trưởng cùng các phụ bếp của họ hoàn thành.

Tổng cộng là hai mươi bốn món tiệc, mười hai món điểm tâm, cùng với một số món nguội, bánh ngọt đã chuẩn bị từ trước sẽ được đưa vào sảnh tiệc cùng lúc.

Những món ăn chính này thực ra chỉ dành cho những người tham gia chủ chốt thưởng thức, còn những người khác sẽ không được ăn. Họ chỉ đến để làm tăng số lượng người tham dự, nên số lượng món ăn như vậy là phù hợp.

Những người còn lại trong lòng đều cảm thấy ấm ức.

Dù sao, Viên Châu và đội của anh ấy đến để giao lưu văn hóa ẩm thực, thể hiện sức mạnh mềm, chứ không phải để làm đầu bếp phục vụ. Vậy nên số lượng và phương thức chế biến món ăn tự nhiên khác biệt.

Bởi vì tất cả món ăn đều do Viên Châu và đội của anh ấy làm xong từ trước, sau đó sẽ được các chuyên gia đưa vào sảnh tiệc trong thời gian bữa tối. Vì vậy, việc giữ ấm món ăn, hình thức trình bày và thời gian dùng bữa trở nên vô cùng quan trọng.

Dù sao, bữa ăn kiểu Trung Quốc chú trọng ăn nóng, không giống như bữa ăn kiểu Nhật thường ăn nhiều món lạnh hơn.

Viên Châu dẫn người đến trước một bước, vào bếp riêng mà khách sạn cung cấp. Các bếp trưởng và phụ bếp của họ cũng đã sớm đứng vào vị trí.

"Việc phân công cụ thể tôi đã nói rõ tối qua, bây giờ mọi người hãy dốc hết trạng thái tốt nhất và thực lực của mình ra." Viên Châu đứng giữa bếp, trực tiếp mở lời.

"Vâng, Viên bếp trưởng." Tám vị bếp trưởng cùng các phụ bếp của họ đồng thanh đáp lớn.

"Được rồi, bắt đầu!" Viên Châu gật đầu, sau đó tuyên bố.

Ngay khi Viên Châu nói bắt đầu, tám vị bếp trưởng lập tức bận rộn cuống quýt, mỗi người chỉ huy phụ bếp của riêng mình.

Căn bếp vốn trống trải trong khoảnh khắc liền khí thế ngất trời. Những người có mặt đều không phải kẻ tầm thường, nhất thời Bát Tiên quá hải, mỗi vị hiển thần thông.

Viên Châu dẫn Chung Lệ Lệ tuần tra một vòng, sau đó trở về bên bếp lò của mình.

"Viên bếp trưởng, có gì tôi có thể giúp được không?" Chung Lệ Lệ chủ động hỏi.

"Không cần." Viên Châu nói.

"Thế nhưng tôi là trợ lý tổng chỉ huy lần này." Chung Lệ Lệ nói: "Hơn nữa ngài không có mang theo phụ bếp, lần này tám món ăn đều rất tốn thời gian và công sức, về phương diện nấu nướng tôi cũng có chút hiểu biết."

"Làm đồ ăn thì không cần, cô phụ trách quan sát tổng thể xem bọn họ có cần gì không." Viên Châu quay đầu nhìn Chung Lệ Lệ, sau đó không đợi cô trả lời liền nói tiếp: "Lúc tôi làm đồ ăn rất tập trung, có thể sẽ không chú ý tới bọn họ."

Nghe anh nói vậy, Chung Lệ Lệ lập tức hiểu ra, chăm chú gật đầu: "Được rồi, tôi sẽ phụ trách nhắc nhở Viên bếp trưởng."

"Ừm." Viên Châu gật đầu, sau đó bắt đầu rửa tay chuẩn bị làm món ăn.

Như Chung Lệ Lệ đã nói, lần này Viên Châu chuẩn bị làm bốn món chính Tứ Xuyên. Món đầu tiên chính là Vịt Thần Tiên rút xương, cần năm tiếng rưỡi đến sáu tiếng để hoàn thành.

Đương nhiên, Vịt Thần Tiên mà Viên Châu làm không phải món ăn nổi tiếng trong các món ăn Khổng Phủ trứ danh, mà là Vịt Thần Tiên theo cách làm Tứ Xuyên đã được một đầu bếp Tứ Xuyên cải tiến.

Và Viên Châu lại nhập gia tùy tục biến món này thành phiên bản rút xương, vì vậy cách làm món ăn này càng thêm phức tạp.

Nói đến giao lưu văn hóa thì không có thắng thua, nhưng nơi nào có người thì nơi đó có giang hồ, huống chi có nhiều quốc gia đến thế.

Phải biết, trước đây, một vị tổng bếp trưởng của một quốc gia nào đó đã để một món ăn... chưa chín. Sau đó lần này, quốc gia đó đã không cử người đến.

Thật kỳ lạ, trong một dịp như thế này, lại xảy ra tình huống như vậy.

Cũng may mắn là bếp được bố trí riêng biệt, nếu không e rằng sẽ còn có "nội ứng" đến dò xét tình hình.

Trong lúc Viên Châu dẫn đầu đội ngũ đầu bếp đang nỗ lực chế biến món ăn, các thông tin liên quan đến Hội nghị giao lưu Châu Á - Thái Bình Dương cũng được đưa tin. Một sự kiện long trọng như vậy, dù là vì sự đúng đắn chính trị, hay để bám sát thời sự, đều phải được đưa tin.

Đầu tiên đương nhiên là đưa tin từ tỉnh Tứ Xuyên, quê hương của Viên Châu, người lần đầu tiên đảm nhiệm vị trí tổng bếp trưởng.

Các báo chí bao gồm Thiên Phủ báo buổi sáng, nhật báo, thương báo của tỉnh Tứ Xuyên, cùng nhiều loại tạp chí khác đều có bài đưa tin.

Đầu tiên là tờ Nhật báo Thiên Phủ chính thống của tỉnh Tứ Xuyên, tiêu đề của nó là "Viên Châu - Người dẫn đầu giao lưu ẩm thực tại Hội nghị giao lưu Châu Á - Thái Bình Dương".

[Viên Châu, đầu bếp người Tứ Xuyên nổi tiếng c��a tỉnh nhà, người đã đạt được danh hiệu Tổng bếp trưởng "Thần Trù Tiểu Điếm" – một cửa hàng kiểu mẫu của tỉnh Tứ Xuyên vào năm 2018, với tay nghề nấu ăn bậc đại sư món Tứ Xuyên, đã đảm nhiệm vị trí tổng bếp trưởng giao lưu ẩm thực tại Hội nghị giao lưu Châu Á - Thái Bình Dương. Được biết, anh ấy năm nay gần hai mươi bảy tuổi, là tổng bếp trưởng giao lưu Châu Á - Thái Bình Dương trẻ nhất trong lịch sử.]

Một đoạn giới thiệu dài như vậy vẫn chỉ là về Viên Châu, được viết ngay dưới tiêu đề. Còn sau đó, phần chính văn thì càng hết lời ca ngợi những điểm mạnh của Viên Châu.

Đương nhiên, các bài báo của tỉnh Tứ Xuyên chủ yếu vẫn là ca ngợi thành tựu và tài năng nấu nướng của Viên Châu trong lĩnh vực món Tứ Xuyên, rất ít khi nhắc đến những khía cạnh khác.

Tóm lại, tất cả báo chí và tạp chí của tỉnh Tứ Xuyên chỉ có một câu: khen, khen đến mức tận cùng.

[Viên Châu tổng bếp trưởng, người đã góp công vào văn hóa ẩm thực Tứ Xuyên, được mệnh danh là "Côn Luân của món Tứ Xuyên", tài nghệ và đạo đức nghề nghiệp đều là mẫu mực của giới đầu bếp. Hội trưởng Hiệp hội món Tứ Xuyên ca ngợi: "Món Tứ Xuyên có Viên Châu, là đại hạnh trăm năm của ẩm thực Tứ Xuyên"...]

Nói một lời thật lòng, nhìn những lời ca ngợi quá mức này, e rằng ngay cả Viên Châu, người vốn kín đáo, cũng sẽ phải đỏ mặt.

Côn Luân mang danh hiệu tổ của long mạch, danh xưng "Côn Luân của món Tứ Xuyên" quả thực là một vinh dự cực kỳ cao quý, lợi hại hơn nhiều so với bất kỳ danh hiệu "vua đầu bếp" nào. Để dễ hình dung hơn, trong giới văn hóa, có ba người được mệnh danh là "Côn Luân văn hóa", nổi tiếng nhất là đại sư quốc học Tiễn Chung Thư.

"Ừm, viết rất khách quan." Tại Pháp, Sở Kiêu không biết bằng cách nào đã mua được tờ Nhật báo Thiên Phủ, dù sao thì anh thấy bài đưa tin về Hội nghị giao lưu Châu Á - Thái Bình Dương viết rất hay.

"Trưởng tử của đầu bếp nổi tiếng Pháp François, hy vọng có thể tiến hành một buổi giao lưu ẩm thực với ngài." Thư ký báo cáo.

Sở Kiêu nhíu mày, François được mệnh danh là người khai sáng ẩm thực Pháp hiện đại, danh tiếng của ông ở Pháp cao ngút trời, cho nên trưởng tử của François tương đương với thân phận "thái tử gia của ẩm thực Pháp".

"Không đồng ý." Sở Kiêu từ chối.

Thư ký do dự nói: "Thế nhưng bên phía đầu bếp François..."

"Dựa hơi cha chú mà sống đời thế hệ thứ hai, liệu có tư cách gì để giao lưu với ta?" Sở Kiêu cười lạnh.

Một câu nói đã cắt ngang những lời thư ký định nói tiếp, sau đó thư ký lặng lẽ rời đi.

"Thanh thế của Hội nghị giao lưu Châu Á - Thái Bình Dương rất lớn, vừa mới bắt đầu đã có tin tức. Chờ đến khi Viên Châu xử lý xong, áp đảo các quốc gia còn lại, ở trong nước... à không, ở toàn bộ châu Á đều sẽ rất nổi tiếng." Sở Kiêu đặt tờ báo xuống, nghiên cứu món ăn mới.

Sở Kiêu cũng đang không ngừng tiến bộ. Một năm trước, anh đã lấn át toàn bộ đầu bếp trẻ tuổi của Pháp.

Nhưng năm nay, tài năng của anh lại một lần nữa bùng nổ, ngay cả nhiều bậc tiền bối cũng cảm thấy thua kém. Anh đã trở thành đỉnh Everest chắn trước mặt thế hệ trẻ. Hiện tại, tất cả đầu bếp Pháp dưới ba mươi lăm tuổi đều coi việc có thể giao lưu với Sở Kiêu là một vinh dự.

Nghĩ đến giới đầu b��p Pháp cũng thật đáng thương, người đứng đầu trong thế hệ trẻ lại là người gốc Hoa...

Trang viết này là dấu ấn độc quyền từ truyen.free, không một bản sao nào có thể mang cùng linh hồn.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free