Video của Sở Kiêu có âm thanh, dù sao đoạn video này là do hắn quay lại trong lúc Viên Châu và các đầu bếp khác giao lưu nội bộ. Sở Kiêu nhấn nút, video lập tức bắt đầu phát một cách trôi chảy. Buổi tiệc vốn đang ồn ào bỗng chốc trở nên tĩnh lặng. Dù sao, sau màn trình diễn của Sở Kiêu vừa rồi, mọi người đều muốn xem thử tài đao công mà họ không thể làm được rốt cuộc là như thế nào.

Thực tế, không phải đầu bếp nước ngoài nào cũng có thể đạt đến trình độ đao công cực hạn. Dù sao, việc thái thịt thường có những loại máy cắt chuyên dụng, và các đầu bếp nước ngoài cũng tuân thủ nguyên tắc "làm tốt việc của mình". Nhưng đối với một người có tài nghệ ẩm thực được công nhận, đao công của anh ta tự nhiên không tồi, dù cho đầu bếp nước ngoài không quá coi trọng đao công.

Ví dụ như August, đao công của ông ấy cũng không tồi. Chỉ cần lấy một ví dụ đơn giản, đó là nếu khách hàng cần hai trăm gram bít tết bò và ba mươi lăm gram rau ăn kèm, thì sau khi ông ấy xử lý, miếng bít tết bò sẽ vừa đúng hai trăm gram, còn rau ăn kèm không cần cân cũng sẽ là đúng ba mươi lăm gram. Sự tinh chuẩn cũng là một khía cạnh của đao công.

Vậy thứ được phát trong video là gì? Đó chính là đao công cực hạn của Viên Châu, đến mức ngay cả đại sư món Hoài Dương là Hàng Điền khi nhìn thấy cũng không nhịn được mà tìm đến để giao lưu.

Đao công cực hạn là gì? Điều này không ai có thể nói rõ. Thực ra, rất nhiều món ăn đều có thể thể hiện đao công, ví dụ như món Cá Diêu Hoa Sóc trong ẩm thực Tô Châu, Bỏng Ti Đậu Phụ hay Phiến Mỏng Khô Đậu trong ẩm thực Hoài Dương, thậm chí món Gà Rừng Cuộn đều là những món thể hiện đao công. Ngay cả những món đơn giản quen thuộc như Đậu Phụ Sợi Xâu Kim hay Dưa Chuột Áo Tơi cũng có thể kiểm chứng tài đao công.

Nhưng trong video, Viên Châu lại không làm như thế. Anh ấy đang thái thịt bò, chính là món Đăng Ảnh Ngưu Nhục mỏng và trong suốt kia. Đúng vậy, là cắt, chứ không phải thái lát.

Khi cắt những khối thịt lớn, ví dụ như lúc cắt giăm bông Iberia, mọi người thường dùng phương pháp "kéo đao", tức là dùng dao cẩn thận tạo ra một khe hở, sau đó từ từ cắt ra một miếng mỏng hoàn chỉnh. Còn Viên Châu, tay trái anh ấy đè chặt cả khối thịt đùi bò, tay phải cầm một con dao phay sáng loáng, thẳng tắp ấn xuống. Trong quá trình đó không hề có một chút do dự nào. Anh ấy dùng lực một cách tinh xảo, khiến cho vân da của miếng thịt bò được cắt xuống không hề bị đứt gãy. Miếng thịt bò từ từ rơi xuống, chỉ còn lại những đường vân liền mạch của chính miếng thịt, không hề có dấu vết cắt. Chỉ một nhát dao đó đã khiến các đầu bếp có mặt tại đây kinh ngạc. Với một khối thịt bò lớn như vậy, không thể nào ấn xuống một cách dễ dàng như thế. Chắc chắn phải di chuyển dao sang trái, sang phải để tạo lực kéo rồi mới nhanh chóng cắt đứt. Nhưng Viên Châu lại giữ chặt con dao một cách vững vàng, thẳng tắp ấn xuống, tốc độ cực nhanh. Ngay cả miếng thịt cũng chưa kịp biến dạng đã hoàn thành nhát dao đó. Những đường vân thịt được cắt ra cũng hoàn chỉnh và đẹp mắt. Người quay phim cũng là một tay lão luyện, trực tiếp quay cận cảnh miếng thịt bò đó.

Tất cả mọi người có mặt ở đó nhìn vào cận cảnh miếng thịt bò phóng đại, không kìm được mà cùng nhau hít một hơi khí lạnh. "Đầu bếp này thực sự đã nắm giữ lực đạo một cách vô cùng tinh xảo." August không kìm được mà khen ngợi một tiếng. "Vẫn còn nữa." Sở Kiêu khoanh tay, vẻ mặt hờ hững nói. "Ừm." August đã sớm gạt bỏ chút bất mãn trong lòng, thay vào đó, ông ấy chăm chú nhìn Viên Châu thái thịt trong video.

Tiếng "bá bá bá" rất nhỏ là tiếng động cực khẽ do dao tiếp xúc với không khí tạo ra. Trong buổi yến tiệc yên tĩnh, âm thanh ấy trở nên đặc biệt rõ ràng. Mọi người nhìn Viên Châu không ngừng tay, chỉ chốc lát, trên thớt đã xếp đầy một hàng thịt bò thái lát. Đồng thời, mỗi lát thịt đều có kích thước và cách cắt như nhau. Những lát thịt bò lớn hơn lòng bàn tay cứ thế chồng thành một đống. Nhưng khi ống kính quay cận cảnh, có đầu bếp không kìm được mà thốt lên: "Thật không ngờ mỗi lát đều giống nhau, không hề có một vết cắt thừa, thật không thể tin nổi!"

Có người lên tiếng, phá vỡ sự yên tĩnh vừa rồi. Ngay lập tức, có người khác bắt đầu thảo luận theo. "Không biết các vị có để ý không, đây là một khối thịt bắp bò nguyên vẹn, nhưng kích thước của thịt bắp bò rõ ràng có sự khác biệt, ấy vậy mà những miếng thịt trên thớt đều lớn bằng lòng bàn tay, mỗi khối đều như nhau." "Đã sớm phát hi��n rồi." Một đầu bếp khác nghiêm túc đáp lại.

"Làm sao có thể làm được vậy? Ngay cả máy móc cũng không thể hoàn hảo đến thế." "Đương nhiên máy móc không thể, anh xem, mỗi lần người này đặt dao lên miếng thịt bò, lực đạo đều khác nhau. Vì vậy miếng thịt bò cắt ra không hề có một chút vết hằn hay vết cắt thừa nào. Máy móc làm sao có thể làm được điều đó?" "Khả năng kiểm soát lực đạo của anh ta thật sự quá phi thường."

Những đầu bếp có mặt ở đó đều chăm chú nhìn chằm chằm Viên Châu trong video, vừa thỉnh thoảng thốt lên kinh ngạc, âm thanh không hề nhỏ. Điều này khiến August cảm thấy khó chịu. "Trật tự!" August nói một tiếng không quá lớn cũng không quá nhỏ, hiện trường lập tức trở nên yên tĩnh.

Lúc này, Viên Châu trong video nói một câu. Sở Kiêu rất tinh ý đã dịch sang tiếng Pháp: "Vị đầu bếp Viên này nói, món ăn này chỉ là một món rau trộn đơn giản, độ khó không cao." August nhìn sắc mặt của Viên Châu trong video, rồi lại nhìn vẻ mặt hờ hững của Sở Kiêu, không kìm được mà thở dài: "Quả nhiên Hoa Hạ là một nơi cổ xưa, hoặc là không xuất hiện thiên tài, nếu đã xuất hiện thì nhất định là đỉnh cao."

Đoạn video không dài lắm. Chỉ một lát sau, món Đăng Ảnh Ngưu Nhục đã trở thành thành phẩm. Nó được bày trên một đĩa nhỏ đặt trên giá đỡ, bên dưới có lửa đốt. Nước sốt ớt đỏ tươi rưới lên thịt bò từ từ nhỏ giọt xuống. Từng hạt vừng trắng khiến món ăn này trông thật hấp dẫn, thơm ngon. Người quay phim hiển nhiên cũng muốn mọi người phải chịu đựng một chút "tra tấn" kiểu chỉ được nhìn mà không được ăn, nên đã quay cận cảnh đĩa thành phẩm này từ mọi góc độ. Tất cả mọi người có mặt đều lặng lẽ nuốt nước bọt.

Đầu bếp càng tài giỏi, càng có thể nhìn ra điểm khó của món ăn này và đánh giá được hương vị của nó. Thậm chí có vài đầu bếp đã bắt đầu "nếm thử" hương vị món ăn này trong tâm trí, hay còn gọi là... chảy nước miếng.

"Không, tôi không tin! Đây chỉ là đao công thôi mà, đao công thì có gì quan trọng? Quan trọng nhất vẫn là hương vị!" Vị đầu bếp trung niên tóc xoăn kia, thấy mọi người đang chìm ��ắm trong cảm nhận hương vị món ăn, lập tức toát mồ hôi lạnh, lớn tiếng cắt ngang dòng tưởng tượng của mọi người. Giọng nói gay gắt đó lập tức khiến mọi người bừng tỉnh. Nhưng các đầu bếp có mặt, bất kể trong lòng có kỳ thị người Hoa hay không, đều càng thêm bất mãn với vị đầu bếp tóc xoăn không hề có phong thái nào, đồng loạt nhíu mày nhìn về phía hắn. Cứ như thể vị đầu bếp tóc xoăn đó là một tên hề lố bịch vậy.

Còn Sở Kiêu thì ngay cả một cái liếc mắt cũng không thèm dành cho hắn. May mà buổi tiệc này do August tổ chức, ông ấy tự nhiên sẽ phải đứng ra. "Ngươi không chỉ mắc phải sai lầm của một đầu bếp có tầm nhìn hạn hẹp, mà bây giờ ngay cả phong thái cũng đánh mất. Một đầu bếp không chỉ cần tài nghệ nấu ăn cao siêu, mà còn cần sự thành kính đối với ẩm thực, hiển nhiên ngươi không có điều đó." August thất vọng tràn trề nhìn về phía hắn.

"Không không không, ngài August không phải vậy, không phải..." Vị đầu bếp tóc xoăn kinh hãi nhìn August, liên tục lắc đầu phủ nhận. "Tôi không muốn nhìn thấy ông trong bất kỳ buổi tiệc nào của tôi sau này nữa, mời ông lập tức rời đi." August không cho hắn cơ hội giải thích, nói thẳng.

"Không, ông không thể làm vậy, không thể..." Vị đầu bếp tóc xoăn lập tức trừng mắt nhìn August đầy vẻ khó tin. Phải biết, việc August trục xuất này không hề bình thường. August ông ấy là người có thân phận gì chứ? Đây chính là người đoạt giải MOF, trong giới đầu bếp Pháp có uy vọng cực cao. Khi ông ấy nói sau này không muốn nhìn thấy hắn tại các buổi tiệc của mình, thì về cơ bản là đã cắt đứt mọi khả năng thăng tiến của hắn. Dù sao August đã nói không muốn gặp lại hắn, thì sau này ai còn dám mời hắn nữa? Mọi người cũng không muốn vô duyên vô cớ đắc tội Sở Kiêu và August. Thậm chí nhà hàng mà hắn đang làm việc hiện tại cũng sẽ sa thải hắn trong một thời gian ngắn, và đó chính là hiện thực phũ phàng.

"Không được! Xin lỗi, tôi xin lỗi, tôi sai rồi, Sở, xin lỗi!" Nghĩ đến hậu quả, dù đã bị bảo an đưa đi, vị đầu bếp tóc xoăn vẫn lớn tiếng gọi Sở Kiêu. "Người ngươi nên xin lỗi là anh ấy." Sở Kiêu nghiêng đầu, chỉ tay vào Viên Châu trên màn hình.

"Xin lỗi, xin lỗi, Viên Châu." Trong lúc khẩn trương, vị đầu bếp tóc xoăn này lại gọi đúng tên Viên Châu. Chỉ là hiển nhiên, lời xin lỗi bây giờ đã không còn ý nghĩa gì, bởi vì hắn đã nhanh chóng bị bảo an của buổi tiệc dìu đi.

"Đa tạ." Sở Kiêu gật đầu cảm ơn August. Lần này, anh thậm chí không thèm liếc nhìn vị đầu bếp tóc xoăn kia một cái. "Không có gì, hắn mạo phạm hai vị đại sư ẩm thực, đây là hình phạt hắn đáng phải nhận." August nói, ánh mắt sốt ruột tiếp tục theo dõi video. Sở Kiêu đã bắt đầu phát đoạn video giao lưu tiếp theo của Viên Châu, không biết trong điện thoại của anh ta ở đâu mà lại có nhiều video về Viên Châu đến vậy. Hiển nhiên, hai vị mà August nhắc đến chính là Sở Kiêu và Viên Châu.

Rất rõ ràng, August là một đại sư đầu bếp có con mắt tinh tường. Chỉ cần xem video là đã biết tài nghệ nấu ăn của Viên Châu phi phàm. Trong lòng ông ấy thậm chí còn nảy sinh ý nghĩ muốn đến Hoa Hạ để xem tận mắt. Đây là sự vui mừng khi gặp được đối thủ xứng tầm, cho dù người này không làm món ăn Pháp.

Từng lời văn này, như được tạo riêng cho độc giả truyen.free.