Sự phiền não chẳng kéo dài bao lâu, hệ thống đã đưa ra câu trả lời.

Hệ thống hiển thị chữ: "Ba giờ sau sẽ trao tặng phương pháp chế biến món thịt kho tàu từ gạo."

Điều này khiến Viên Châu thở phào nhẹ nhõm, rồi bắt đầu thời gian mở cửa buổi tối.

Khi buổi chiều kết thúc, cũng là lúc hệ thống trao phương pháp chế biến thịt kho tàu, Viên Châu đóng cửa tiệm rồi mới nhận lấy.

Sau khi Viên Châu nhận lấy, phương pháp chế biến thịt kho tàu từ gạo đã hiện rõ trong tâm trí chàng, dù Viên Châu đã kiến thức rộng rãi, cũng không khỏi thốt lên một tiếng tán thưởng: "Tinh diệu phi thường!"

Món thịt kho tàu từ gạo này sử dụng chính là gạo đậu hũ, hệ thống cũng cung cấp nguyên liệu pha trộn cân đối.

Hệ thống hiển thị chữ: "Phương pháp chế tác gạo đậu hũ khá đơn giản."

"Đầu tiên, phải chọn giống lúa tiên làm nguyên liệu. Giống lúa tiên này đã được tối ưu hóa và lai tạo, dù sản lượng cực thấp, nhưng mỗi hạt gạo đều căng mẩy, sáng bóng, dinh dưỡng phong phú, gấp chín lần lúa tiên bình thường."

"Trước khi chế tác, dùng phương pháp thủ công chọn lọc những hạt gạo có kích thước và màu sắc đồng đều. Sau đó, dùng nước suối núi rửa sạch sẽ, rồi cho vào đồ đựng, đổ nước ngập gạo 3.5 centimet là vừa đủ."

"Ngâm ba đến bốn tiếng đồng hồ, vớt ra, để ráo nước. Dùng cối đá nghiền nát bốn lần, xay thành bột nhão, rồi mới cho nước đã tinh chế vào để sắc. Cuối cùng, cho vào thùng tre, dìm xuống giếng sâu, lợi dụng áp lực nước cùng sự mát lạnh của nước giếng để định hình và loại bỏ mùi tạp."

Hiện giờ, Viên Châu đang nắm giữ chính là phương pháp chế tác. Còn các bước nghiền nát và nấu chín sau đó đều cần đích thân chàng thực hiện.

May mắn thay, công đoạn chọn gạo Viên Châu không cần tự mình động thủ, bởi hệ thống đã cung cấp những hạt đã được chọn lọc sẵn.

Viên Châu bắt đầu tự tay rửa và ngâm gạo. Dù Viên Châu có nhanh nhẹn đến mấy, cũng phải mất nửa giờ. Trong thời gian này, Viên Châu đã tranh thủ ăn bữa tối bằng một bát nước mì thừa.

Sau đó, chàng lên lầu tắm rửa sạch sẽ, để đảm bảo khi xay bột không có mùi dầu khói vương vào bột gạo.

Cho đến khi cho vào hộp tre, toàn bộ quá trình mất nửa giờ. Phần còn lại để định hình cần một khoảng thời gian nữa. Viên Châu ngồi trên chiếc ghế nhỏ ngủ gà ngủ gật, nhân tiện khôi phục tinh thần.

Cả đêm cứ thế trôi qua trong lúc Viên Châu thuần thục cách làm món thịt kho tàu.

Giờ đây, kỹ xảo của Viên Châu đã đủ để đạt đến mức độ mà hệ thống đã truyền thụ. Viên Châu cảm thấy mỹ mãn, bắt đầu công việc kinh doanh trong ngày.

Trong khi đó, Khương Thường Hi cũng bắt đầu liên hệ bạn bè, cùng đi thử món ăn.

"Nhạc Di, nên xuất phát thôi, thời gian hẹn sắp đến rồi." Khương Thường Hi nói với đ��u dây bên kia điện thoại.

"Ừm, nhưng mà thật sự có thể không?" Đầu dây bên kia truyền đến một giọng nữ trong trẻo, mang theo vẻ không chắc chắn.

"Chắc chắn không có vấn đề, Viên lão bản đó chính là tiệm mà ta hay lui tới." Khương Thường Hi nói chuyện với cô gái vẫn rất dịu dàng và kiên nhẫn.

"Vậy được rồi, cậu nói, tớ tin cậu." Đầu dây bên kia truyền đến giọng khẳng định.

"Mau xuất phát đi, tớ đợi cậu ở ngã tư." Khương Thường Hi nói xong, cúp điện thoại.

"Cái tên này tắt điện thoại vẫn nhanh như mọi khi." Chưa kịp trả lời, Nhạc Di bất đắc dĩ nhìn chiếc điện thoại đã bị ngắt kết nối.

Cầm chiếc túi xách bên cạnh cửa, sửa sang lại tóc, mở cửa lớn, bắt đầu đi về phía nơi Khương Thường Hi đã nói.

Khi còn mười phút nữa là đến giờ hẹn, Nhạc Di đã chạy đến trước mặt Khương Thường Hi.

"Thường Hi, tớ ở đây!" Nhạc Di vừa gọi vừa băng qua đường.

"Cậu chậm lại một chút!" Khương Thường Hi đứng ở phía đối diện đường cái, lớn tiếng nói.

"Xin lỗi, cậu đợi lâu lắm không?" Nhạc Di tính cách trầm lặng, nói chuyện văn nhã, nên việc đầu tiên là xin lỗi.

"Không sao, đi thôi, sắp đến giờ rồi, cái tên kia mà quá giờ là không đợi ai đâu." Khương Thường Hi không chút thục nữ kéo Nhạc Di, bước nhanh về phía tiệm nhỏ của Viên Châu.

May mắn thay, tiệm không xa, nằm trong con hẻm phía sau. Nhạc Di cũng ngoan ngoãn theo lực kéo của Khương Thường Hi mà tiến vào con hẻm.

"Viên lão bản, món thịt kho tàu từ gạo của tôi đâu?" Vừa vào tiệm, Khương Thường Hi đã lớn tiếng hỏi.

"Mời ngồi, sẽ có ngay." Viên Châu làm động tác mời.

"Thật đúng là biết cách." Khương Thường Hi nhỏ giọng lẩm bẩm một tiếng, trong lòng thầm nghĩ chẳng lẽ không phải là đang lừa người sao.

"Có chuyện gì vậy?" Ở gần đó, Nhạc Di nghi ngờ hỏi.

"Không có gì, lát nữa chúng ta sẽ được thưởng thức món ăn của tổ tiên cậu rồi." Khương Thường Hi vẻ mặt hưng phấn nói với Nhạc Di.

"Ừm." Nhạc Di đặt hai tay lên đùi, dù hiện tại vẫn chưa tin, nhưng nàng vẫn mỉm cười gật đầu.

Không ai hiểu rõ độ khó của món ăn đó hơn nàng. Cha của nàng đã nghiên cứu hơn mười năm, nhưng món thịt kho tàu ông làm ra cũng không đạt được miêu tả trong sách: da xốp giòn thịt nát, béo gầy vừa phải.

Một khối đậu hũ, cho dù là đậu nành cũng rất khó làm đến trình độ này. Huống chi gạo đậu hũ, bất kể độ cứng mềm hay hương vị đều không bằng đậu nành. Làm sao có thể có cảm giác béo gầy vừa phải, nói gì đến da xốp giòn.

Nhạc Di cảm thấy đó chỉ là những từ ngữ miêu tả cường điệu trong sách mà thôi.

Đang nghĩ vậy, Nhạc Di đột nhiên bị một làn hương thịt kho tàu hấp dẫn. Mùi thơm thoang thoảng ấy vô cùng đậm đà, có mùi đường caramel, mùi thịt nướng, lại còn phảng phất một chút hương thơm ngát, kết hợp lại khiến người ta không ngừng nuốt nước bọt.

"Oa, Viên lão bản quả nhiên lợi hại, chưa ăn mà đã chảy nước miếng rồi!" Khương Thường Hi nói mà không chút khoa trương.

Một chiếc đĩa sứ trắng nhỏ, bên cạnh vẽ những phiến lá xanh nhạt làm điểm xuyết, món thịt kho tàu được xếp thành hình tháp. Dù không có hành lá trang trí, món ăn vẫn toát lên vẻ đẹp tinh tế và mùi thơm thanh tao.

Khương Thường Hi không kìm được nuốt một ngụm nước bọt: "Đây thật sự là gạo sao?"

Miếng thịt kho tàu trên đĩa có cả bì, mỡ và nạc. Thoạt nhìn chẳng khác gì một miếng thịt ba chỉ thượng hạng được thái khéo léo.

Viên Châu từ đầu đến cuối đều không trả lời thắc mắc của Khương Thường Hi, chỉ ra hiệu cho nàng thưởng thức.

"Chúng ta cùng thưởng thức thôi." Khương Thường Hi quay đầu nói với Nhạc Di,

"Ừm, nhưng mà tớ không có đũa." Nhạc Di có chút ngượng ngùng nói.

"Viên lão bản, sao lại chỉ có một đôi đũa?" Khương Thường Hi lập tức kêu lên.

"Chỉ có một phần." Viên Châu liếc nhìn Khương Thường Hi, sắc mặt nghiêm túc nói.

"Được rồi, Nhạc Di cậu cứ tùy tiện gọi một món đi, dù sao món nào cũng ngon cả." Khương Thường Hi giục Nhạc Di, chỉ chực chờ thưởng thức món ăn.

"Vậy cho tớ Kim Lăng thảo và mì nước dùng đi." Nhìn món thịt kho tàu lấp lánh ánh dầu, màu sắc mê người, Nhạc Di quyết đoán chọn món ăn thanh đạm.

"Xin đợi một lát." Viên Châu quay người bắt đầu chuẩn bị món ăn.

"Nhạc Di, tớ ăn trước nhé?" Bị hương thơm quyến rũ không chịu nổi, Khương Thường Hi không kìm được nói.

"Không được, cậu đã nói đợi tớ cùng thưởng thức mà." Nhạc Di hiếm khi kiên trì như vậy, kéo Khương Thường Hi lại không cho nàng động đũa.

"Được rồi, đợi cậu." Khương Thường Hi nuốt nước bọt tiết ra một cách vô thức, khó khăn nói.

Hai cô gái, lại còn là những cô gái xinh đẹp, lúc thì chăm chú nhìn chằm chằm món thịt kho tàu trên bàn, lúc thì lại dán mắt vào bóng lưng Viên Châu, trông y như đang đợi được ăn vậy.

May mắn thay, tốc độ của Viên Châu cũng khiến người ta kinh ngạc. Chỉ chưa đầy năm phút, chàng đã bưng món ăn ra. Lúc này Nhạc Di cũng có đũa.

"Tớ ăn đây!" Khương Thường Hi nhanh tay lẹ mắt kẹp một miếng thịt kho tàu trực tiếp cho vào miệng.

Nhạc Di cũng không chậm trễ, cho một miếng vào miệng.

Một luồng hương thịt tức khắc lan tỏa khắp khoang miệng, không hề ngấy chút nào. Thịt nạc dai dai vừa phải, phần thịt mỡ xen lẫn giữa miếng thịt lập tức tan chảy, mang theo chút vị ngọt nhẹ.

Cuối cùng, phần bì thịt kho tàu rõ ràng rất xốp giòn, mang theo hương vị collagen của bì thịt. Một miếng như vậy xuống bụng, quả thực tràn ngập cảm giác hạnh phúc.

Món ăn này chắc chắn sẽ gây sốt! Với hương vị thịt kho tàu, lại làm từ gạo đậu hũ có hàm lượng mỡ thấp, quả thực là món ăn giảm cân được đề cử tốt nhất!

Tuyển tập chuyển ngữ này là thành quả độc quyền của truyen.free.