Hoàng Phi, Uông Cường, Hách Thành, Lưu Lý – nhóm bốn người ghi chép – hiện đang ngồi trong phòng khách sạn Hildon với tâm trạng vô cùng nặng nề.

Sở dĩ tâm trạng họ nặng nề, chủ yếu là vì chuyện Uông Cường sắp làm vô cùng nguy hiểm.

Trước tiên hãy nói rằng, thân phận của mỗi người trong nhóm bốn ngư���i ghi chép này đều không hề tầm thường.

Hách Thành là đệ tử đắc ý nhất của Hàng Điền, một trong Ngũ Hổ Tô Thái. Hoàng Phi sinh ra trong gia đình có truyền thống trù nghệ, nổi danh lừng lẫy khắp vùng Tô Hàng. Còn Uông Cường, cha hắn là Uông Quý Khách, cũng là một trong Ngũ Hổ Tô Thái.

Về phần Lưu Lý, đừng thấy hắn mập mạp tròn trịa, danh tiếng sư phụ hắn không bằng Hàng Điền, nhưng sư công hắn lại là người được mệnh danh là khai sáng "Tự Điển Món Ăn Kim Lăng" của thời đại mới, bối phận còn cao hơn Ngũ Hổ một đời.

Nhắc đến Bát Đại Tự Điển Món Ăn, ngoài món Quảng Đông ra, món Tứ Xuyên và Tô Thái có phạm vi mở rộng thương mại trên toàn quốc rõ ràng mạnh hơn các tự điển món ăn khác.

Để có được thành quả như vậy, phải nhờ vào nhóm đầu bếp món Tứ Xuyên và Tô Thái thập niên 50, 60 của thế kỷ trước. Để bày tỏ sự tôn trọng, tỉnh Tô đã gọi năm người kiệt xuất nhất thời bấy giờ là Ngũ Hổ, còn tỉnh Xuyên thì gọi là Tứ Trụ.

Hiện nay, Trương Diễm, hội trưởng món Tứ Xuyên, là người đứng đầu Tứ Trụ. Những chuyện cụ thể về Ngũ Hổ Tứ Trụ đó đã là chuyện của thế hệ trước, nên không cần nói nhiều.

Bây giờ Uông Quý Khách dù danh tiếng không lớn bằng Hàng Điền, nhưng danh vọng lại không hề ít. Món ăn sở trường nhất của Uông Quý Khách chính là "Dương Châu Tam Xoa", thậm chí còn có cách gọi riêng là "Uông Thị Tam Xoa".

Trù nghệ của Uông Cường đương nhiên do Uông Quý Khách dạy dỗ từ nhỏ, nên hắn cũng vô cùng quen thuộc với Tam Xoa của cha mình.

Cho tới trước bữa tối hôm qua, Uông Cường vẫn luôn khẳng định Tam Xoa của cha mình là món ngon nhất.

Nhưng sau khi nếm thử vịt xá xíu, cá chép xá xíu và vịt quay của Viên lão bản, trong lòng Uông Cường lập tức có một suy đoán khác: Dương Châu Tam Xoa của cha mình dường như vẫn còn không gian để cải thiện!

Đúng vậy, dù rất khó tin, nhưng Uông Cường đã liên tục xác nhận. Thấy sắc mặt Uông Cường không ổn, Hoàng Phi, Lưu Lý, Hách Thành đã dừng đũa ngay hôm qua, nên ba món vịt quay, vịt xá xíu và cá chép xá xíu đều không hề động đũa.

Sau khi Uông Cường ăn xong và xác nhận, liền không nói một lời, tự nhốt mình trong phòng.

Chuyện hắn làm như vậy là rất bình thường. Uông Cường bắt đầu ăn Tam Xoa của cha từ năm tuổi, giờ đây điều đó tương đương với việc lật đổ một nhận thức đã hơn hai mươi năm qua.

Cũng giống như, hiện tại có người nói với bạn rằng, Vương Cương lão sư không có vẻ ngoài như bạn vẫn tưởng, mà theo dã sử và một số tư liệu lịch sử ghi chép, thực ra ông ấy là một đại soái ca, chắc chắn bạn phải mất một thời gian mới có thể chấp nhận được.

Suy nghĩ cả một đêm, Uông Cường vẫn quyết định muốn nói chuyện này cho cha mình. Vì vậy vào buổi sáng, Uông Cường đã kể lại chuyện này cho ba người bạn kia, lúc này mới có cảnh tượng ban đầu.

Nhân tiện nói thêm, bốn người Hoàng Phi, Hách Thành, Uông Cường, Lưu Lý vẫn luôn nói mình đến để học tập Tô Thái. Dù ghi chép cũng chẳng được mấy trang, nhưng không ăn điểm tâm tại tiểu điếm của Viên Châu là sự quật cường cuối cùng của bọn họ.

Dù sao thì, điểm tâm của Viên Châu rất hiếm khi làm món điểm tâm nhỏ kiểu Tô Thái.

Đúng vậy, đây là quyết định được đưa ra sau khi liên tục ăn sáng ở đó suốt một tuần.

"Uông Cường, ta thấy ngươi có nên suy nghĩ lại một chút không." Hoàng Phi nói.

Lưu Lý cũng vỗ vỗ chiếc bụng mập mạp của mình, rung lên bần bật. Khi suy nghĩ vấn đề, hắn chỉ thích tự vỗ bụng như vậy, cũng chẳng biết có đau không.

Hắn nói: "Ta thấy thôi đi, đừng nói nữa. Huống hồ ta cũng đã nếm Tam Xoa của Uông đầu bếp, cũng vô cùng mỹ vị, cảm giác không hề kém Viên lão bản."

Uông Cường lắc đầu nói: "Lưu Lý, cậu ăn ít lắm. Chắc lần cuối cậu ăn cũng phải nửa năm trước rồi."

"Có lẽ là nửa năm trước thật." Lưu Lý lập tức lại nói: "Nhưng ký ức vị giác của ta rất mạnh, trong vòng một năm, món gì ta ăn qua đều nhớ rất rõ."

"Ta không hề hoài nghi thiên phú của cậu." Uông Cường nói: "Xét về tổng thể, Tam Xoa của phụ thân ta cũng không kém Viên đầu bếp, nên cảm giác của cậu, Lưu Lý, không sai, nhưng ở những chi tiết nhỏ thì có sự khác biệt."

"Thật là hết nói nổi với cậu đó Cường ca. Tính cách của Uông đầu bếp, cậu và ta đều rõ mà." Hách Thành nói.

Nói thật lòng mà nói, kể từ triển lãm nghệ thuật cá nhân của Viên Châu, danh tiếng trong nước của anh ấy không ai có thể sánh bằng. Nhưng Uông Quý Khách là một đầu bếp thuộc thế hệ trước, hơn nữa còn là một đầu bếp thế hệ trước đã tạo ra sự huy hoàng.

Không phải ai cũng có thể giống Trình kỹ sư, huống hồ Uông Quý Khách lại nổi tiếng là người trọng thể diện. Phải biết rằng trước đây, khi còn trẻ, Uông Quý Khách đã thua Hàng Điền ba điểm trong một cuộc thi... Sau đó cho đến bây giờ, Uông Quý Khách vẫn còn nghiên cứu, thề phải đánh bại Hàng Điền.

Là một người trong cuộc khác, Hàng Điền cũng rất bất đắc dĩ. Bởi vì lý luận của Hàng Điền là: "Món ăn ngon hay không, yếu tố chủ quan cá nhân chiếm phần rất lớn, nên không cần quá câu nệ thắng thua".

Nhưng Uông Quý Khách lại cho rằng đó là do trù nghệ của mình chưa tinh thông, trong lòng vẫn luôn kìm nén một luồng khí như vậy.

Nếu là người khác, với thái độ nghiên cứu như Uông Quý Khách, chắc chắn đã sớm vượt qua đối thủ rồi. Đáng tiếc hắn lại gặp phải Hàng Điền – người được sư công của Lưu Lý đánh giá là "thiên tài đầu bếp hai mươi năm khó gặp".

Mười mấy năm trôi qua, khoảng cách giữa Uông Quý Khách và Hàng Điền vẫn không hề rút ngắn chút nào, vẫn y như cũ.

Nếu nói Uông Quý Khách là người hẹp hòi thì cũng không phải.

Con trai mình là Uông Cường và Hách Thành là bạn tốt từ nhỏ, Uông Quý Khách chưa từng nói gì. Theo quan điểm của ông ấy, "chuyện của thế hệ trước chẳng liên quan gì đến thế hệ sau".

Nói một cách đơn giản, dựa theo sự hiểu biết của Hách Thành và những người khác về Uông Quý Khách, nếu Uông Cường nói "Cha ơi, con thấy Tam Xoa của Viên lão bản ngon hơn, cha vẫn còn không gian để tiến bộ đấy", Uông Cường có thể sẽ bị đánh chết, dù đó là con ruột của ông ấy đi nữa.

"Con thấy có một số việc, vẫn là phải làm." Uông Cường chân thành nói.

Hách Thành và những người khác hiểu rõ tính cách Uông Quý Khách, làm con trai thì đương nhiên hiểu rõ hơn. Nhưng Uông Cường cũng biết một chuyện khác, cha mình vẫn luôn muốn vượt qua Hàng Điền, biết đâu "Dương Châu Tam Xoa" chính là một cơ hội vô cùng tốt.

"Một lát nữa con sẽ gọi điện cho cha, nói về chuyện này." Uông Cường nói: "Hy vọng có thể mời ông ấy đến Thành Đô một chuyến."

Điều này cho thấy hắn đã hạ quyết tâm, mấy người Hách Thành cũng không tiện khuyên can nữa, chỉ có thể thầm cầu nguyện cho Uông Cường trong lòng.

Còn Viên Châu, chủ nhân thực sự, chẳng hay biết gì. Với anh ấy mà nói, chỉ là hôm qua có người gọi Dương Châu Tam Xoa, sau đó Viên Châu liền nghiêm túc làm ba món ăn này.

"Ừm? Trưa nay bốn người Hách Thành không đến sao?" Viên Châu nhìn lướt qua những người xếp hàng trước cổng. Thường ngày, lướt qua một cái là có thể thấy thân hình mập mạp của Lưu Lý, dù sao hắn béo như hai người rất dễ nhận ra, nhưng hôm nay lại không thấy đâu.

Sở dĩ Viên Châu có chút chú ý, là vì nhóm Hách Thành đã tặng cổ tịch.

Không phải vì giá trị của món quà, dù cổ tịch tự thân có giá trị rất cao, chủ yếu là vì lễ tiết của nhóm Hách Thành rất chu đáo. Viên Châu cũng sẽ đáp lại bằng lễ tiết tương ứng, ví dụ như khi làm món Tô Thái mà họ gọi, anh ấy cố ý làm chậm hơn ngày thường một chút.

Huống hồ, Viên Châu và đại sư Hàng Điền cũng là bạn vong niên. Thật ra mà nói, nhóm Hách Thành tuy nói tuổi tác lớn hơn Viên Châu vài tuổi, nhưng cũng coi như thuộc bối phận cháu trai, nên vẫn phải chiếu cố một chút.

Từ lần chào hỏi trước, nhóm bốn người ghi chép mỗi ngày đều đến vào buổi trưa và buổi tối, hôm nay lại là ngoại lệ. Viên Châu thu lại tâm trạng, nhóm khách đầu tiên đã vào tiệm.

"Viên lão bản, một phần bít tết Wellington, năm phần chín, một phần cơm trộn xì dầu Trăm Gạo." Sau khi Chu Giai Giai lấy tiền, liền báo thực đơn cho Viên Châu.

A, bít tết năm phần chín cộng thêm cơm trộn xì dầu, kiểu ăn này chẳng phải là thói quen của Sở Kiêu sao? Viên Châu thầm nhủ trong lòng.

Ngẩng đầu nhìn lên, quả nhiên là Sở Kiêu, đang lặng lẽ ngồi chờ ăn.

"Mình nhớ Paris bay thẳng đến Thành Đô mất mười tiếng, chuyển chuyến mất khoảng mười sáu tiếng. Đêm qua còn ở trong lãnh thổ Pháp, hôm nay thế mà đã có thể chạy đến ăn nhóm cơm trưa đầu tiên. Đúng là một con sói." Viên Châu thầm nhủ trong lòng.

Chẳng lẽ từ Pháp đến Thành Đô, thật sự là tiện đường sao? Viên Châu không khỏi có chút tin tưởng lời nói của Sở Kiêu.

Mặc dù trong lòng Viên Châu suy nghĩ rất nhiều, nhưng biểu cảm không hề thay đổi. Không chỉ vậy, trên tay cũng đã bắt đầu chiên bít tết.

Không chỉ có Sở Kiêu, Trịnh Gia Vĩ cũng đi cùng với Ô Hải.

Cũng không có gì khác biệt so với trước đây, Trịnh Gia Vĩ gọi toàn những món Ô Hải thích ăn.

Ừm... Nói vậy cũng không đúng, phải nói là món ăn của tiểu điếm Viên Châu, Ô Hải đều thích ăn.

Nhóm đầu tiên, nhóm thứ hai, nhóm thứ ba, các thực khách lần lượt vào cửa hàng.

Nhắc đến còn có một người, đó chính là lão bản Ngô Vân Quý đáng thương, thở hồng hộc chạy tới nhưng lại hết lượt.

"Hô hô hô... Ta cũng đành chịu thôi. Ban đầu trưa nay cố ý đến ăn cơm chiên Dương Châu, kết quả tắc đường đến nỗi đầu óc choáng váng." Ngô Vân Quý ngồi trên ghế dài bên cạnh cửa hàng, không có suất ăn.

"Lão Ngô, ta vô cùng hiểu cảm giác của ông." Lý Nghiên Nhất, người cũng đang ngồi trên ghế dài, nói.

"Hả?" Ngô Vân Quý nhìn Lý Nghiên Nhất, sau đó hai người đối mặt, xác nhận qua ánh mắt, đều là những người vì kẹt xe mà lỡ lượt xếp hàng, không ăn được món ngon.

Cơ chế xếp hàng kiểu này của tiểu điếm Viên Châu khiến nhiều khách quen cũng phải "lật xe", hệt như hai người Lý Nghiên Nhất và Ngô Vân Quý hôm nay vậy.

"Lý lão gần đây đang làm gì vậy?" Ngô Vân Quý hỏi.

Thật ra mà nói, Ngô Vân Quý và Lý Nghiên Nhất không quen biết nhau, nhưng bây giờ "cùng là người bị kẹt xe trước cổng", nên liền tự nhiên mở lời trò chuyện vài câu.

"Gần đây Hội đang thúc đẩy hệ thống đánh giá cấp bậc đầu bếp mới." Lý Nghiên Nhất nói.

"Hệ thống đánh giá cấp bậc đầu bếp mới ư?" Ngô Vân Quý tỏ ra hứng thú.

"Ừm, hiện tại hệ thống đánh giá cấp bậc đầu bếp vẫn tuân theo quy định năm 2011, gồm Sơ cấp, Trung cấp, Cao cấp Chế Biến Thức Ăn Sư kiểu Trung Quốc, rồi cao hơn nữa là Sơ cấp, Trung cấp, Cao cấp Kỹ Sư." Lý Nghiên Nhất nói: "Quả thực cũng là lúc nên sửa đổi một chút rồi."

Ngô Vân Quý hỏi: "Đổi thành dạng gì vậy?"

"Lần thay đổi hệ thống đánh giá cấp bậc này do Hiệp hội Đầu bếp thúc đẩy. Cụ thể đổi thành dạng gì, và làm thế nào để kết nối với chế độ đánh giá cấp bậc cũ, tất cả đều vẫn đang được thương thảo, nhất thời chưa thể công bố ngay được." Lý Nghiên Nhất nói.

Ngay lập tức, hắn chuyển lời hỏi thăm: "Ngô lão bản, gần đây thành phố ẩm thực của ông phát triển thế nào rồi?"

"Nhờ phúc của Viên lão bản, thành phố ẩm thực của ta đã mời được bảy vị đầu bếp Michelin, trong đó có ba vị đều là bếp trưởng ba sao Michelin." Ngô Vân Quý nói một cách hùng hồn.

Quả thực cũng nên hùng hồn như vậy. Đừng nói trong nước, ngay cả ở Pháp – nơi khai sinh ra các nhà hàng Michelin, cũng không có bất kỳ thành phố ẩm thực nào sở hữu nhiều đầu bếp Michelin đến vậy. Đây là một chuyện gần như không tưởng.

"Được lắm, Ngô lão bản, xem ra thành phố ẩm thực của ông làm ăn rất tốt đó. Khi nào tôi đến ăn một bữa nhé." Lý Nghiên Nhất nói.

Là một nhà bình luận ẩm thực trứ danh, Lý Nghiên Nhất đến ăn một bữa, chắc chắn không đơn thuần chỉ là ăn.

Ngô Vân Quý cũng hiểu ý Lý Nghiên Nhất, nên nói: "Không thành vấn đề, nhưng Lý lão có một điều tôi phải nói trước. Bình thì bình, nhưng ông không thể lấy tiêu chuẩn của Viên lão bản ra để bình luận."

"Mấy vị đầu bếp Michelin kia đều là bạn bè ngoại quốc, ông không thể triệt để đả kích tâm hồn bé nhỏ của bạn bè ngoại quốc được." Ngô Vân Quý dặn dò.

"Yên tâm yên tâm, tôi tự có chừng mực trong lòng." Lý Nghiên Nhất nói.

Hai người lại ngồi hàn huyên đôi ba câu chuyện phiếm. Lý Nghiên Nhất rời đi trước, còn Ngô Vân Quý đến đây ngoài việc muốn ăn món ngon, thì còn có một chuyện khác, nên chuẩn bị đợi đến khi thời gian kinh doanh buổi trưa kết thúc mới đi.

Đương nhiên, cứ đứng đợi mà chịu đói thì không ổn, nên Ngô Vân Quý liền chọn cửa hàng cơm Tây của Lý Lập.

Cuối cùng một nhóm thực khách vào cửa hàng, Đào Khê đường vẫn như cũ vô cùng náo nhiệt.

Có người nói du lịch chính là từ một nơi mình ở mãi đến nhàm chán, đi đến một nơi khác mà người khác ở mãi cũng nhàm chán. Cũng chẳng quan tâm câu nói này đúng hay không, dù sao thì nhiều tín đồ ẩm thực khi đến một nơi mới, đều sẽ tìm kiếm cẩm nang để tra cứu "phố ăn vặt", "quảng trường ẩm thực", "con đường ẩm thực" của thành phố đó, vân vân.

Tại Thành Đô, đứng đầu phải kể đến đường Đào Khê. Ngoài cái biển hiệu vàng chói lọi của Viên Châu, còn có chính là đường Đào Khê và thành phố ẩm thực của Ngô Vân Quý.

Phải biết rằng khi thành phố ẩm thực khai trương, bảy vị bếp trưởng của các nhà hàng Michelin đã từng mở tiệm, gây chấn động toàn cầu.

Chỉ có điều lúc đó Viên lão bản bận rộn, không đi tham gia khai mạc, nên cũng không có quá nhiều lời đồn đại.

Cả khu này toàn là món ngon, nói là thánh địa của tín đồ ẩm thực cũng không hề khoa trương.

Và Ngô Vân Quý cảm thấy, chỉ cần Viên Châu còn ở đó, biết đâu có một ngày, thành phố ẩm thực của ông ấy sẽ có hơn một trăm cửa tiệm, tất cả đều do đầu bếp Michelin mở...

Trong nhóm khách thứ tư, lại có một vị thực khách muốn khiêu chiến Viên Châu về cách làm món Trăm Gạo. Kết quả chắc chắn là thất bại thảm hại mà quay về.

Trước đây có người khiêu chiến, các thực khách còn có hứng thú vây xem. Giờ thì... Chẳng mấy hứng thú nữa, dù sao cũng là một trận khiêu chiến đã biết trước kết quả.

Khương Nữ Vương từng rất thích tìm các cách làm món Trăm Gạo, đương nhiên đó là chuyện từ rất lâu trước rồi.

Sau khi tiễn nhóm thực khách cuối cùng rời đi, Viên Châu bắt đầu phát thư mời: "Gia Vĩ, đây là thư mời, hy vọng cậu có thể có thời gian đến."

Trịnh Gia Vĩ hai tay tiếp nhận, sau đó nói lời cảm tạ: "Tạ ơn Viên lão bản, có thể khiến Tiểu Hải nhảy nhót tưng bừng thế này, chắc hẳn là Viên lão bản đã mời cậu ấy ăn món gì ngon rồi."

Về cơ bản là đoán đúng, cũng không biết nên nói Trịnh Gia Vĩ rất hiểu Ô Hải, hay nên nói Trịnh Gia Vĩ quá thông minh.

"Chỉ là chút tấm lòng, cảm ơn đã giúp đỡ tiểu điếm." Viên Châu nói.

"Là tôi mới phải cảm ơn Viên lão bản." Trịnh Gia Vĩ nói.

Sau đó Sở Kiêu cũng không ai hay biết mà đứng cạnh Viên Châu.

"Sở Kiêu, đây là thư mời, hy vọng đến lúc đó cậu có thể có thời gian." Viên Châu lấy ra một phong khác đưa tới.

"Ừm, tôi sẽ cố gắng sắp xếp thời gian đến." Sở Kiêu nói: "Còn phải kịp chuyến bay, tôi đi trước đây."

Sở Kiêu cũng là người làm việc dứt khoát nhanh gọn, nói xong liền rời đi.

Cũng chính là lúc này, Đường Thiến thò đầu ra, cười hì hì nói: "Hắc hắc, Viên lão bản, ta đến rồi!"

"Giờ ăn trưa đ�� kết thúc rồi, giờ đến thì làm gì còn mà ăn." Ô Hải nói.

"Hôm qua nghe tin nam thần của chúng ta, ban đầu đã sớm ra khỏi nhà rồi, nhưng vô tình hôm qua đã "quét sạch" giỏ hàng mua sắm, nên... Chẳng còn tiền gì." Đường Thiến vẻ mặt đau khổ nói. Nàng cũng cố ý đến muộn như vậy.

"Nói sớm đi, nói sớm ta đã mời cậu ăn rồi." Ô Hải rất hào sảng.

"Hai lần trước đều là Ô đại ca mời khách, không thể để Ô đại ca mời khách nữa." Đường Thiến lắc đầu nói.

Ô Hải không mấy bận tâm nói: "Có gì đâu. Ăn một bữa cơm thì tốn bao nhiêu tiền chứ, còn bận tâm chuyện này."

"Phải bận tâm chứ, phải bận tâm chứ. Bằng hữu chính là phải cậu mời tôi, tôi mời cậu mới phải." Đường Thiến nói: "Nên Ô đại ca cứ đợi tôi tích cóp tiền mời anh ăn cơm."

"Ha ha ha ha, được, ta chờ." Ô Hải là người thích nhất được người khác mời cơm, nên cười ha hả.

"Thiến Thiến, đây là thư mời của cậu, hy vọng đến lúc đó cậu có thể có thời gian." Viên Châu nói.

"Ha ha ha, ta cuối cùng cũng lấy được rồi! Ta muốn xem rốt cuộc là th�� gì mà khiến Ô đại ca phải hào hứng đến vậy." Đường Thiến đang chuẩn bị mở ra, tiện thể hỏi Viên Châu: "Ta mở ngay trước mặt, Viên lão bản không phiền chứ?"

"Không ngại." Viên Châu nói.

Đường Thiến vội vàng mở ra xem xét, rõ ràng yết hầu giật giật, nuốt nước miếng.

"Bê thui nguyên con! Ta còn chưa từng thấy bao giờ, tạ ơn Viên lão bản." Đường Thiến nói.

Đường Thiến cùng Viên Châu hàn huyên vài câu, rồi lẹ làng rời đi. Ô Hải và Trịnh Gia Vĩ cũng đi.

Còn Ngô Vân Quý đã đợi rất lâu thì bước vào cửa.

Mọi tinh hoa ngôn từ trong bản dịch này đều được chắt lọc độc quyền từ truyen.free.