Trong thành phố Hoài An.

“Ngươi xem chưa?” Cốc Thần cầm tờ «Hoài An Buổi Sáng» hỏi người bạn Trần Phiên Chấn của mình.

Trần Phiên Chấn hỏi: “Hoài An Buổi Sáng? Ngươi biết ta hơn mười năm rồi, bao giờ thấy ta có thói quen đọc báo chưa?”

Cốc Thần đặt tờ báo xuống, thực ra tờ báo không phải mấu chốt vấn đề, hắn vốn dĩ mang đến là để cùng Trần Phiên Chấn cùng nhau thảo luận.

Thấy Trần Phiên Chấn dường như hoàn toàn không biết gì, Cốc Thần không khỏi thắc mắc hỏi: “Ngươi thật sự không thấy tin tức sao?”

“Tin tức gì? Ngươi có gửi tin tức cho ta sao? Sáng nay ta hướng dẫn con ta làm bài tập, ngươi không biết đâu, khó tiếp thu quá, đau đầu muốn chết, căn bản không thể nói rõ hay giao tiếp được.” Trần Phiên Chấn xoa xoa trán, bây giờ nghĩ lại đầu vẫn còn hơi nhức.

Trần Phiên Chấn cầm điện thoại lên, nhìn một chút.

Hiện tại trên điện thoại đều cài đặt đủ loại ứng dụng, cho nên cho dù không có ứng dụng tin tức mới nhất, những ứng dụng khác cũng sẽ đẩy tin nóng.

Chưa kể những tin khác, điện thoại của Trần Phiên Chấn đã có hai tin tức đẩy đến: [Bào Đinh Giải Ngưu bị phá giải], [Viên chủ bếp lại làm một chuyện lớn].

Trần Phiên Chấn không chút do dự mở cái sau ra, còn về phần cái thứ nhất, loại tin tức giật tít như thế này, anh ta nhận được quá nhiều rồi.

[“Đinh phu giải bò cho Văn Huệ Vương, tay sờ, vai tựa, chân đạp, gối quỳ...” Đoạn này hẳn rất quen thuộc, trích từ «Trang Tử». Hôm nay phóng viên tờ báo này được biết từ ông Ngô Vân Quý, người phát ngôn tin tức thứ ba của Viên chủ bếp, rằng Viên chủ bếp sẽ biểu diễn món Bào Đinh Giải Ngưu huyền thoại tại Trá Mã Yến.

Được biết...]

Một bản tin như vậy đã khiến Trần Phiên Chấn ngỡ ngàng, anh ta đọc đi đọc lại nhiều lần. Tin tức này là do Thanh Niên Báo đăng tải lại.

Thanh Niên Báo không như những tờ báo nhỏ khác, là tờ báo chính thức của nhà nước, tin tức đưa ra tuyệt đối đã được xác nhận.

Phía dưới còn có thông tin giới thiệu liên quan đến Viên Châu, cũng chính là Viên Châu mà Trần Phiên Chấn quen biết.

Liên quan đến người phát ngôn của Viên Châu, dù sao Viên Châu cũng chỉ nhận lời phỏng vấn đếm trên đầu ngón tay. Người phát ngôn thứ hai là Chu Thế Kiệt, rất nhiều tin tức đều được lan truyền từ chỗ Chu Thế Kiệt, còn người thứ nhất thì mọi người chắc đều biết rồi, nên không cần nói đến nữa.

Trần Phiên Chấn ngẩng đầu nhìn Cốc Thần, bừng tỉnh nói: “Ngươi chạy đến tìm ta, chắc là vì chuyện này nhỉ.”

“Không sai, nay trên mạng vì chuyện này mà náo loạn cả lên rồi, dù sao giới đầu bếp chúng ta bùng nổ rồi, ngươi thấy sao?” Cốc Thần nói.

“Thấy sao?” Trần Phiên Chấn nói: “Nếu là người khác nói như vậy, thì chẳng nghi ngờ gì, trăm phần trăm là giả. Nhưng người nói lời này lại là Viên chủ bếp, ta không thể đoán được...”

“Đúng vậy, ta chính là vì không đoán được nên mới đến đây.” Cốc Thần xoa xoa đầu: “Ngươi nói Viên chủ bếp cũng thế, lúc nào cũng muốn làm ra chuyện lớn. Ta nghe nói vì Đại hội Giao lưu Đầu bếp trẻ mà Thành Đô đã có rất nhiều người nước ngoài rồi.”

Trần Phiên Chấn ngừng lại một chút rồi bổ sung: “Nếu không phải vì thời gian không phù hợp, ta cũng muốn đi tham gia.”

“Đúng vậy, thời gian thật sự không phù hợp.” Cốc Thần cũng có cùng suy nghĩ.

Hai người không phải chỉ nói suông, bọn họ đã nghiên cứu kỹ lịch trình của Đại hội Giao lưu Đầu bếp trẻ. Nếu tiến vào vòng chung kết, từ vòng sơ loại bắt đầu, có lẽ sẽ kéo dài hai tháng. Đương nhiên không phải lúc nào cũng cần ở lại Thành Đô, chỉ là toàn bộ chu kỳ lại dài như vậy.

Cốc Thần và Trần Phiên Chấn đều là đầu bếp "Hoài Đao hệ" của món ăn Hoài Dương. Các đầu bếp Hoài Đao hệ, trong khoảng thời gian gần đây, đều đang chuẩn bị "Hoài Đao Yến", nên cũng không đủ thời gian.

“Nói lạc đề rồi, chúng ta có nên báo chuyện này cho sư công không?” Cốc Thần hỏi.

Trần Phiên Chấn nói: “Nhất định phải nói, chuyện của Viên chủ bếp, đều không phải chuyện nhỏ.”

Hai người đã quyết định xong, lập tức đi ra ngoài. Trần Phiên Chấn và Cốc Thần năm nay đều ba mươi tư tuổi, nhưng người trước trông trẻ hơn người sau nhiều. Hai người đứng chung một chỗ, nếu nói Cốc Thần là chú của Trần Phiên Chấn, chắc cũng có người tin.

Món ăn Hoài Dương vốn nổi tiếng nhờ kỹ thuật dao tinh xảo, còn Hoài Đao hệ, chuyên môn lấy việc sáng tạo những kỹ thuật dao có tính thưởng thức và giá trị hơn làm nhiệm vụ của mình. Mỗi hai năm, các đầu bếp Hoài Đao hệ lại cùng nhau cho ra một lần Hoài Đao Yến, dùng nó để thể hiện vẻ đẹp của kỹ thuật dao Hoài Dương.

Người sáng lập là Vương Hoài, cũng chính là vị đầu bếp Hoài Dương nổi tiếng đã cất giữ tấm biển "Đao Vương" vào bảo tàng hơn ba mươi năm trước.

Sư công trong miệng Trần Phiên Chấn và Cốc Thần, chính là Vương Hoài. Trên thực tế, sau khi Vương lão gia tử sáng lập Hoài Đao hệ, có rất nhiều đầu bếp kỹ thuật dao tinh xảo đã gia nhập, họ chính là thế hệ thứ hai. Trần Phiên Chấn và Cốc Thần là thế hệ thứ ba. Thực ra chỉ là cách gọi sư công, chứ không phải sư công theo ý nghĩa truyền thống của chúng ta.

Đây chính là lý do vì sao hai người không báo trước cho sư phụ, mà lại vượt cấp báo cáo như vậy.

Vương Hoài lão gia tử năm nay đã hơn bảy mươi tuổi, cơ thể đã không còn như trước, nhưng mỗi khi Hoài Đao Yến bắt đầu, ông vẫn đích thân chủ trì.

Lúc này, trong nhà Vương Hoài, Trần Phiên Chấn và Cốc Thần vì là những người trẻ tuổi có kỹ thuật dao tương đối tốt, nên cũng đã nhiều lần thỉnh giáo các vấn đề về kỹ năng nấu ăn. Vương Ho��i lão gia tử cũng là người thích dìu dắt hậu bối, phải nói, tuyệt đại đa số những người có thể được xưng là đại sư trong một môn nghề nào đó, đều thích dìu dắt hậu bối.

Cho nên hai người này vẫn rất quen thuộc với Vương Hoài.

Khoảng hai mươi phút sau, Trần Phiên Chấn và Cốc Thần đến cửa nhà Vương Hoài.

Tiếng “cốc cốc cốc” gõ cửa vang lên.

Mở cửa không phải Vương Hoài, mà là Uông Quý Khách.

“Ách, Uông chủ bếp, sao lại là ngài?” Trần Phiên Chấn và Cốc Thần lập tức cảm thấy lưng đều bất giác thẳng lên rất nhiều.

“Hôm nay có chút chuyện cần tìm Vương lão, vào đi.” Uông Quý Khách quay người đi vào phòng khách.

Trần Phiên Chấn và Cốc Thần hai người cẩn thận từng li từng tí một, theo sau Uông Quý Khách vào nhà.

Vương Hoài lão gia tử ngồi trên ghế sô pha, tóc đã hoàn toàn bạc trắng, bất quá thân thể vẫn rất cường tráng, không nhìn ra vẻ già nua ở tuổi thất thập, nhìn nhiều lắm chỉ khoảng sáu mươi ba, sáu mươi bốn tuổi.

“Nghe nói khi diễn ra Hội Điểm Tâm, Viên chủ bếp đã làm ra món điểm tâm Tô thức vô cùng tinh xảo, vừa tinh xảo lại vừa ngon miệng, đáng tiếc ta lại không được nếm thử.” Vương Hoài tiếp tục câu chuyện vừa rồi với Uông Quý Khách, giọng nói cũng đầy nội lực.

Lão gia tử vừa nói chuyện, vừa cắn hạt dưa. Nguyên nhân cơ thể lão gia tử không tệ chính là vì ông ấy ăn được.

Theo lời Vương lão gia tử mà nói thì, món ăn ta làm ngon như vậy, đương nhiên phải ăn nhiều một chút. Nhưng cũng không phải tất cả đầu bếp đều có khẩu vị tốt, tỉ như Đại sư món ăn Quảng Đông Trần Mộc, gầy như que củi, nghi ngờ là mắc chứng biếng ăn.

Một đầu bếp mắc chứng biếng ăn, điều này rất giống việc nhiều diễn viên hài vui vẻ lại mắc bệnh trầm cảm, đều là những chuyện khá hoang đường, nhưng hiện thực thường lại hoang đường như vậy.

“Bên Tô tỉnh này, đầu bếp nhận được lời mời cũng không nhiều, lúc đó ta cũng không nhận được lời mời.” Uông Quý Khách nói.

“Hội Điểm Tâm, vốn dĩ không lớn, nên nghĩ đến cũng là chuyện bình thường.” Vương Hoài cảm thán: “Vẫn muốn đi Thành Đô, nhưng gần đây đều không có thời gian.”

Lão gia tử vừa nói vừa đưa hạt dưa đến trước mặt hai người Cốc Thần và Trần Phiên Chấn, hỏi: “Muốn ăn thì tự lấy.”

Cốc Thần và Trần Phiên Chấn gật đầu, giống như học sinh tiểu học đứng ở một bên. Chỉ là nếu chỉ có lời của Vương Hoài lão gia tử, hai người vẫn rất tự do, nhưng có Uông Quý Khách ở đó, nhất định phải giữ quy củ một chút.

“Nếu không phải vì Tiểu Cường nhà ta, ta cũng sẽ không có duyên gặp Viên chủ bếp, cũng sẽ không tin, thật sự có đầu bếp trẻ chưa đầy ba mươi tuổi mà kỹ năng nấu ăn lại tốt đến vậy. Quan trọng nhất là, thái độ đối với kỹ năng nấu ăn lại thật sự nghiêm cẩn đến thế.” Uông Quý Khách nói.

“Nghĩ lại thì cũng đúng, thế hệ trẻ tuổi bây giờ có điều kiện sống tốt hơn, sung túc hơn, dinh dưỡng cũng tốt hơn, cũng thông minh hơn, những thành tựu đạt được chắc chắn sẽ vượt qua những lão già như chúng ta.” Vương Hoài nhìn Trần Phiên Chấn và Cốc Thần.

Trần Phiên Chấn và Cốc Thần rất muốn nói, không nên đặt bọn họ cùng Viên Châu chung một chỗ. Vượt qua Vương Hoài, Uông Quý Khách, Viên Châu có thể làm được, điều đó hoàn toàn không phải là điều họ có thể làm được!

Vương Hoài lão gia tử là người sáng lập "Hoài Đao hệ", là đầu bếp nổi danh của món ăn Tô, đã đưa nó vào giới đầu bếp Hoa Hạ, còn từng chỉ điểm kỹ năng nấu ăn cho Uông Quý Khách, nên được coi là nửa sư phụ của Uông Quý Khách.

Uông Quý Khách hôm nay đến, chính là ��ể trao đổi những cảm ngộ học được từ Viên Châu, nên mới nói chuyện đến Viên Châu.

“Nói đi, Phiên Chấn và Tiểu Thần lại có vấn đề gì cần hỏi ta đây?” Vương Hoài nói.

“Sư công, chúng con hôm nay không phải đến hỏi về vấn đề kỹ năng nấu ăn, chúng con hôm nay đến cũng có liên quan đến Viên chủ bếp...”

Trần Phiên Chấn chưa nói hết lời, đã bị Vương Hoài ngắt lời, ông hỏi: “Ừm? Viên chủ bếp lại muốn mở Hội Điểm Tâm, lời mời đã gửi đến chỗ các ngươi rồi sao?”

Vừa mở miệng là đã nói đến chuyện ăn uống, theo đó mà nói thì Vương Hoài lão gia tử không phải chỉ đơn thuần là ăn được, mà là một kẻ háu ăn.

“Không phải, Viên chủ bếp hôm nay tuyên bố một chuyện lớn.” Trần Phiên Chấn nói.

“Chuyện lớn gì mà ta không biết?” Uông Quý Khách mở miệng, từ khi trở về Thành Đô, hắn liền vô cùng quan tâm tin tức của Tiệm ăn Thần Bếp, nhưng hắn vẫn chưa nghe được phong thanh gì.

“Là sáng nay mới có tin tức.” Trần Phiên Chấn nói.

Cốc Thần nói tiếp: “Trên mạng đều đã lan truyền rồi, có lẽ Uông ch�� bếp và sư công sáng nay bận thảo luận chuyện nên không để ý.”

Uông Quý Khách hỏi: “Chuyện lớn gì?”

Một bên Vương Hoài lão gia tử, cắn hạt dưa chờ nghe.

“Liên quan đến tin tức về món bê thui nguyên con, Uông chủ bếp và sư công hẳn đều biết chứ.” Trần Phiên Chấn nói.

Vương Hoài và Uông Quý Khách gật đầu, người sau còn bày tỏ rằng món bê thui nguyên con hắn vẫn muốn đi ăn.

“Hoài Đao Yến lần này còn có chút vấn đề cần hoàn thiện, ta thì không có thời gian đi rồi. Quý Khách, ngươi đi nhất định phải chụp thêm ảnh, ta không ăn được, xem một chút cũng tốt.” Vương lão gia tử nói như vậy.

“Kỹ thuật chụp ảnh của ta không tốt lắm.” Uông Quý Khách nói.

Vương lão gia tử nói: “Không có việc gì, chỉ cần là ảnh HD là được rồi.”

Hai người trao đổi xong, Trần Phiên Chấn mới nói tiếp: “Viên chủ bếp nói rằng, tại Trá Mã Yến, sẽ biểu diễn Bào Đinh Giải Ngưu.”

“Không thể nào!”

Nghe được bốn chữ "Bào Đinh Giải Ngưu", Vương Hoài lão gia tử gần như theo bản năng phủ định. Phải biết, là một đầu bếp theo đu���i kỹ thuật dao đến cực hạn, ông ấy tự nhiên cũng đã nghiên cứu qua Bào Đinh Giải Ngưu.

Và không chỉ một lần, khi Vương Hoài lão gia tử ba mươi tuổi, ông từng bế quan rất lâu, muốn phục chế ra kỹ thuật khiến thế nhân chấn kinh.

Nhưng lại thất bại.

Khi bốn mươi lăm tuổi, ông lại một lần nữa nghiên cứu, nhưng vẫn thất bại.

Mãi cho đến mười năm trước, lão gia tử hơn sáu mươi tuổi, muốn làm chút gì đó cho giới đầu bếp Hoa Hạ, nhưng không thể nghi ngờ là vẫn cứ thất bại.

“Muốn đạt tới Bào Đinh Giải Ngưu mà Trang Tử nói tới, đầu tiên phải đạt đến mức không cần dùng mắt, dùng tinh thần để cảm nhận con bò. Chỉ riêng điểm này đã là chuyện trong truyền thuyết rồi, một con trâu vô cùng phức tạp, không dùng mắt thì làm sao mà cảm nhận được?” Vương Hoài nói.

“Quan trọng nhất chính là dao, mỗi nhát dao đều nhất định phải men theo thớ thịt bò, điểm này ta có thể làm được. Nhưng mỗi nhát dao đều cắt vào khe hở gân cốt, đồng thời hoàn toàn không được chạm vào xương, lưỡi dao nhất định phải đi qua giữa các kh���p xương. Chưa kể khoảng cách giữa các xương trâu khó nắm bắt đến nhường nào, còn có khe hở gân cốt, đây là sự chính xác đến từng li từng tí, không có kỹ năng dao nào có thể làm được điểm này.”

Vương Hoài lão gia tử khác với những người khác, những người khác chỉ biết Bào Đinh Giải Ngưu vô cùng thần kỳ, là một kỳ tích, nhưng cụ thể phải phục chế ra sao, độ khó nằm ở đâu, thì họ không biết.

Vì không hiểu rõ, nên cảm thấy không có khả năng.

Nhưng mà Vương lão gia tử lại là vì hiểu rất rõ, dù sao cũng có ba lần kinh nghiệm thất bại, hiểu sâu sắc độ khó cụ thể, nên mới cho rằng không có khả năng.

Vương Hoài lão gia tử kiên quyết như vậy, Trần Phiên Chấn và Cốc Thần thật khó mà mở miệng phản bác.

Mà Uông Quý Khách mở điện thoại ra, bắt đầu kiểm tra tin tức này.

“Khẳng định là báo lá cải loan tin lung tung. Kỹ thuật dao của Viên chủ bếp so với ta cũng chỉ ngang chứ không mạnh hơn, Bào Đinh Giải Ngưu chắc chỉ là một từ hình dung mà thôi.” Uông Quý Khách đồng thời cũng không tin Viên Châu là người hay nói lời ngông cuồng, nên đã đưa ra phán đoán phù hợp nhất.

“Phóng viên Thanh Niên Báo đã gọi điện hỏi thăm chủ tịch Chu và ông chủ Ngô Vân Quý, xác nhận tin tức Viên chủ bếp thật sự sẽ phục chế Bào Đinh Giải Ngưu là thật, và thật sự sẽ biểu diễn tại Trá Mã Yến.” Trần Phiên Chấn nói.

Quả nhiên là vậy.

Chính Vương Hoài cũng mở điện thoại ra, mặc dù không thành thạo như người trẻ tuổi, nhưng tra một tin tức thì vẫn không thành vấn đề. Đúng như Trần Phiên Chấn đã nói, rất nhiều cơ quan chính thức đều báo cáo chuyện này, Hiệp hội Đầu bếp còn treo biểu ngữ lớn ở trang chủ trang web của mình.

Căn phòng nhất thời trầm mặc.

“Quý Khách, Trá Mã Yến có cần thư mời không?” Chính Vương Hoài mở miệng phá vỡ sự trầm mặc trong phòng.

“Ngoài một vài người đặc biệt được mời làm khách danh dự thì có thư mời, còn lại thì có thể tự mình đến.” Uông Quý Khách nghe nói vẫn rất rõ ràng.

“Vương lão muốn đi ư? Hoài Đao Yến có vấn đề gì không?” Uông Quý Khách biết, Vương lão gia tử sau khi vợ mất, là quan tâm nhất Hoài Đao Yến.

“Về bản chất, vì ta hiểu rõ Bào Đinh Giải Ngưu, ta cho rằng nó là một kỹ nghệ không thể phục chế. Nhưng ta đồng thời cũng tin tưởng Viên chủ bếp, nên tình hình cụ thể ta nhất định phải tự mình đi xem một chút.” Vương Hoài nói.

“Viên chủ bếp đối với kỹ năng nấu ăn cực kỳ nghiêm túc, nếu không phải giống chín mươi phần trăm, thậm chí trăm phần trăm, hắn sẽ không nói mình đã phục chế thành công đâu.” Uông Quý Khách nói.

“Nếu như là thật, tấm biển Đao Vương, đã đến lúc có chủ rồi.” Vương Hoài thở dài một tiếng trong miệng.

Văn vô đệ nhất, võ vô đệ nhị. Dù nhìn bao nhiêu lần, đều cảm thấy lời cổ nhân nói thật có đạo lý. Tấm biển Đao Vương, không biết bao nhiêu đầu bếp thèm muốn.

“Sư công...”

Trần Phiên Chấn và Cốc Thần đồng thời lên tiếng, tấm biển Đao Vương đã được các đầu bếp Hoài Dương giữ vững hơn ba mươi năm trong tay.

Điều này đại diện cho món ăn Hoài Dương là người đứng đầu về kỹ thuật dao trong nước. Nếu trao cho Viên Châu, thì...

“Không cần nói gì nữa, Đao Vương vốn dĩ là danh x��ng tốt đẹp của kỹ thuật dao cực hạn, mà Bào Đinh Giải Ngưu chính là cực hạn của kỹ thuật dao.” Vương Hoài nói: “Để có được tấm biển Đao Vương cần sự đồng ý của tất cả các quản sự hiệp hội, nhưng ta tin rằng, nếu là thật, tất cả các quản sự sẽ không còn có ý kiến gì nữa.”

“Trá Mã Yến là khi nào?” Vương Hoài hỏi.

“Mốt, Trá Mã Yến sẽ bắt đầu vào ngày mốt.” Uông Quý Khách nói.

“Vậy ta ngày mai đi Thành Đô, tin tức này hẳn là mọi người đều biết rồi. Phiên Chấn và Tiểu Thần, các ngươi hãy đi hỏi các quản sự Hiệp hội Món ăn Tô, xem có ai muốn đi cùng không, cùng nhau mua vé.” Vương Hoài sắp xếp.

“Rõ, sư công.” Trần Phiên Chấn và Cốc Thần lập tức đáp lời.

Trá Mã Yến và Bào Đinh Giải Ngưu, thật sự đã khuấy động trái tim của không ít đầu bếp nổi tiếng. Từng con chữ trong bản chuyển ngữ này đều là công sức độc quyền của truyen.free.