"Ngươi nhìn bước chân của đầu bếp Viên kìa." Vương Hoài nói, không quay đầu lại, mắt vẫn dán chặt vào Viên Châu.

Uông Quý Khách quan sát một lúc lâu mới nói: "Tựa như cực kỳ có quy luật, chứ không phải đơn thuần đi vòng quanh con trâu."

Là Ngũ Hổ, khả năng quan sát của Uông Quý Khách quả thật vô cùng mạnh mẽ.

"Đúng vậy, cổ thư từng ghi chép rằng: tay chạm tới đâu, vai tựa vào đấy, chân giẫm lên đâu, đầu gối chẹn vào đấy, phầm phập vang lên, nhát đao xoèn xoẹt, không gì chẳng đúng tiết tấu. Tựa như vũ điệu Tang Lâm, lại như hợp khúc Kinh Thủ vậy. Ngươi xem thử đầu bếp Viên bây giờ có phải đúng là như vậy không?" Vương Hoài nói.

Hiển nhiên Vương Hoài thực sự rất am hiểu về Bào Đinh Giải Ngưu, đến cả nguyên văn của Trang Tử ông cũng có thể nói vanh vách, chẳng khác nào đã nghiền ngẫm những cổ tịch này đến tận cùng.

"Ta thì không hiểu Tang Lâm, Kinh Thủ là gì, nhưng động tác của đầu bếp Viên quả thực ưu mỹ mà hữu lực, sức mạnh hòa tan vào đao pháp, trông vô cùng hài hòa." Uông Quý Khách nói.

"Ta vốn cho rằng những lời cổ văn kia là cách nói khoa trương, nhưng giờ xem ra, e rằng không phải vậy." Vương Hoài nói xong câu này liền im bặt.

"Cha, người nói như vậy cũng quá khoa trương rồi." Uông Cường nghe thấy "sức mạnh hòa tan vào đao pháp", cảm thấy điều này giống hệt như đang xem truyện huyền huyễn.

Đương nhiên, Uông Cường không hề có ý nghi ngờ tài nghệ nấu ăn của Viên Châu.

Nói chính xác hơn, hắn có tư cách gì để nghi ngờ tài nghệ của Viên Châu sao?

Rác rưởi phân loại.

Ngươi là rác rưởi gì chứ?

Uông Cường vì không hiểu được thủ pháp thần kỳ của Viên Châu, nên muốn nghe người hiểu biết giải thích để tiện hò reo 666. Nhưng giờ hắn nhận ra, dường như cả lời giải thích hắn cũng không tài nào hiểu nổi, nên mới mở miệng hỏi.

"Hòa tan vào đao pháp, nghe thì có vẻ là những từ ngữ kỳ dị, nhưng trên thực tế lại là sự hình dung vô cùng chuẩn xác." Vương Hoài không nhịn được vẫn mở miệng, khao khát được giải thích không sao kìm nén nổi.

"Ngươi cứ tiếp tục xem đi." Vương Hoài bảo Uông Cường tiếp tục dõi theo.

Thực ra, rất nhiều đầu bếp ở phía Vương lão gia tử đều chú ý, nói chính xác hơn là các đầu bếp thuộc trường phái ẩm thực Tô Châu đều biết Vương lão gia tử từng thử Bào Đinh Giải Ngưu, nên tình hình cụ thể nhất, cũng chỉ có Vương lão gia tử biết rõ nhất.

Nghe Vương lão gia tử nói vậy, mọi người đều chăm chú nhìn. Viên Châu bắt đầu rút ra một chiếc xương cốt, đó cũng là một chiếc xương sườn, nhưng không phải chiếc vừa rồi hay chiếc bên cạnh, mà là chiếc cuối cùng, gần móng sau cùng của con trâu.

Chiếc xương sườn này so với trước ngắn hơn một chút, nên thời gian rút ra cũng ngắn hơn. Nó cũng là một chiếc xương cốt trắng muốt được rút ra trực tiếp.

Từng chiếc xương sườn được bày ra gọn gàng, động tác trôi chảy như nước chảy mây trôi. Nói một câu không đúng lúc, ngay cả dùng dao mổ để phẫu thuật cũng không thể làm được hoàn chỉnh đến vậy.

Quả thực là niềm vui tột độ của những người mắc chứng ám ảnh cưỡng chế!

"Thấy rõ chưa? Sức mạnh hòa tan vào đao pháp, mổ trâu cứ như dùng dao múa nước vậy, đao pháp này thật sự quá kinh khủng." Vương lão gia tử lần nữa thán phục.

"Ưng ực." Uông Cường và các đầu bếp khác, những người đã thấy rõ ràng, đành phải nuốt một ngụm nước bọt. Không ai ở đây ngu ngốc, nên tất cả đều đã kịp phản ứng vì sao lại như vậy.

"Vậy nên đây là..."

Uông Cường còn chưa nói hết, liền bị Vương lão gia tử ngắt lời: "Không sai, chính là như mọi người đang nghĩ vậy."

"Nhát đao đi qua mà xương thịt tách rời, hoàn toàn không dính chút máu hay thịt nát nào. Ta làm đầu bếp ba bốn mươi năm, nhưng từ trước tới nay chưa từng gặp qua cảnh tượng này. Tiểu Viên đây là không biết đã am hiểu con trâu này đến mức nào nữa." Chu Thế Kiệt cảm khái, điểm bất khả tư nghị nhất nằm ở lời ông vừa thốt ra.

Trương Diễm nói: "Bào Đinh Giải Ngưu trong truyền thuyết —— đã đạt đến cảnh giới hoàn toàn thành thạo!"

Không cần nghĩ cũng biết, Viên Châu đã đến nông trường bao nhiêu lần vào ban đêm, mổ xẻ biết bao con trâu để luyện tập...

Sau khi Viên Châu kỳ ảo phô diễn thủ pháp Bào Đinh Giải Ngưu, đám người vây xem đã sớm bùng nổ, tiếng nghị luận ồn ào không dứt bên tai.

Người trong nghề và người ngoài nghề thì khác biệt rõ rệt. Các đầu bếp thảo luận có lý lẽ rõ ràng, còn giới truyền thông và du khách thì đơn giản hơn nhiều.

Đầu tiên là một loạt câu cảm thán "Mắt của ta có mù không?", chứng minh bản chất con người là một cỗ máy lặp lại.

Sau đó là những người rõ ràng ít đọc sách, muốn ngâm thơ đối đáp để hình dung nhưng lại không tài nào tìm được từ ngữ, chỉ có thể thốt lên: "Ngọa tào!"

Lại có người hoài nghi bản chất của sự việc: "Chúng ta đang xem tài nghệ nấu ăn sao? Sao ta lại cảm giác mình đang ở một buổi biểu diễn ảo thuật vậy?"

Hiện trường cũng có rất nhiều fan Viên Châu. Những người hâm mộ này thích nhất là một mặt tự hào nói: "Đối với Viên lão bản thì chẳng thấm vào đâu, Viên lão bản nhà chúng tôi còn biết bao nhiêu thứ khác nữa kìa." Tiện thể quảng bá Viên Châu đủ kiểu. Nhưng lần này, ngay cả fan Viên Châu cũng cảm thấy không còn lời nào để khen ngợi được nữa.

Thực lực đã đạt đến mức như dùng hack, quả thực không còn gì để phản bác.

Viên Châu đối với những âm thanh đó mắt điếc tai ngơ, tiếp tục từng nhát dao đi vòng quanh con trâu, sau đó thỉnh thoảng rút ra từng chiếc xương sườn. Mãi cho đến khi toàn bộ xương sườn hai bên con trâu đều được rút ra, lúc này hắn mới đứng thẳng người, dừng lại.

"Hô" Viên Châu khẽ thở ra một hơi dưới lớp khẩu trang, trán hắn lấm tấm mồ hôi, từng giọt dưới ánh mặt trời lấp lánh.

Hiển nhiên, điều n��y đối với Viên Châu mà nói cũng không hề dễ dàng, đồng thời tiêu hao rất nhiều thể lực.

Sau khi nghỉ ngơi một lát, Viên Châu bắt đầu nướng trâu.

Nướng nguyên con trâu cần thời gian rất dài, đồng thời Viên Châu còn phải luôn luôn canh chừng lửa, và phải không ngừng điều chỉnh độ lớn nhỏ của lửa.

Bởi vì mỗi bộ phận trên thân trâu nguyên con cần thời gian nướng khác nhau, nên Viên Châu mỗi thời mỗi khắc đều chú ý đến độ lửa, đồng thời điều chỉnh tùy lúc.

Trá Mã Yến sở dĩ thất truyền, là vì kỹ thuật chế biến phức tạp. Theo tài liệu hệ thống cung cấp, để hoàn thành toàn bộ quá trình Trá Mã Yến cần hơn hai mươi người.

Đương nhiên, hơn hai mươi người là có chút rườm rà. Thêm vào sự tiến bộ của công nghệ hiện nay, trên thực tế năm sáu người chắc chắn là cần, nhưng mà Viên Châu lại chỉ có một mình!

Lẽ ra những khoảnh khắc như vậy khá nhàm chán, nhưng nhìn thấy vẻ nghiêm túc của Viên Châu, những người xem hay các đầu bếp có mặt đều không khỏi sinh lòng bội phục.

Không có gì khác biệt, bởi vì Viên Châu đã duy trì trạng thái chuyên chú và hết lòng điều khiển như vậy suốt bốn giờ đồng hồ, từ lúc trâu nguyên con được đưa vào cho đến khi lấy ra, đều là như thế.

Mà một người phải duy trì sự tập trung mạnh mẽ và hết lòng điều khiển trong suốt bốn giờ như vậy, đây là điều mà bất kỳ ai cũng khó mà làm được.

"Sức tập trung của Tiểu Viên thật đáng sợ quá." Chu Thế Kiệt cảm khái nói.

Nếu nói còn có điều gì khác, đó chính là trong khoảng thời gian rảnh rỗi, Viên Châu còn đi nấu một nồi canh xương trâu lớn.

Đúng vậy, Viên Châu đã dùng những chiếc xương sườn trâu vừa tháo xuống để nấu canh. Mùi thơm nồng hậu của canh thịt trâu từ từ lan tỏa khắp hội trường, khiến người ta không thể nào nhịn được mà nuốt nước miếng.

"Thơm quá, sao canh thịt trâu ta hầm ở nhà lại không thơm được như vậy chứ." Có người không nhịn được mà thốt ra nghi vấn đó.

"Chỉ cần có được một Viên lão bản là đủ rồi." Câu trả lời này thật sự quá tuyệt diệu.

Đến mức khiến vị khán giả vừa mới thốt ra nghi vấn kia trong nháy mắt liền cạn lời.

Đương nhiên, Viên Châu không chỉ hầm canh, mà còn chuẩn bị các món ăn kèm cho thịt bò nướng. Tất cả những điều này đều do Viên Châu tự mình xử lý.

Ban đầu Ngô Vân Quý nói rằng sẽ sắp xếp các đầu bếp trong tửu điếm của mình hỗ trợ một chút, dù không dám nói gì khác thì rửa rau củ cũng được. Nhưng lại bị Viên Châu trực tiếp từ chối.

Thậm chí ngay cả đệ tử của Viên Châu là Trình Chiêu Muội cũng bị Viên Châu từ chối.

Vậy nên, toàn bộ món trâu nướng nguyên con và các món ăn kèm đều do một mình Viên Châu hoàn thành.

Rất nhanh, khi sắc trời dần tối, nhiệt độ không khí ở Thành Đô cũng càng lúc càng mát mẻ. Cái lò nướng to lớn kia đã được Viên Châu tắt lửa từ nửa giờ trước.

Và mùi thơm cũng chính là lúc này bắt đầu từ từ lan tỏa.

"Thịt bò nướng thơm quá." Sở Kiêu có cái mũi đặc biệt nhạy bén, trực tiếp từ mùi canh thịt bò nồng đậm mà phân biệt được luồng hương thơm đầu tiên của thịt bò nướng.

"Ừm, không tệ, hương vị quả thực vô cùng thơm, đồng thời không hề có chút mùi khét nào." Uông Quý Khách gật đầu nói.

"Theo lý thuyết, một con trâu to lớn như vậy khi nướng nguyên con sẽ có chỗ nướng không đều hoặc bị cháy khét, nhưng hiển nhiên điều này đối với Viên Châu mà nói là không hề tồn tại." Sở Kiêu đầy tự tin nói.

"Quả thực là như vậy." Vương Hoài ở một bên nói tiếp: "Lát nữa hẳn là mọi người sẽ được chiêm ngưỡng chân diện mục của Bào Đinh Giải Ngưu."

"Chân diện mục? Vương lão, ngài có ý gì vậy?" Uông Quý Khách tò mò hỏi.

Và Vương Hoài cũng đã thu hút sự chú ý của các đầu bếp xung quanh, mọi người đều tò mò nhìn ông.

"Sao vậy? Các ngươi cho rằng vừa rồi chỉ là phần khởi đầu đã là toàn bộ Bào Đinh Giải Ngưu rồi sao?" Vương Hoài nói.

"Chẳng lẽ còn có điều thần kỳ nào khác sao?" Lời này của Uông Quý Khách hiển nhiên chính là ý thừa nhận.

Vừa rồi đã giống hệt như ma thuật rồi, còn muốn thế nào nữa chứ?

Và các đầu bếp trên đó cũng gật đầu tán thành, đều có suy nghĩ như vậy. Ngay cả Chu Thế Kiệt và Sở Kiêu cũng nhìn Vương Hoài, chờ ông giải thích.

"Hừ, nếu đơn giản như vậy thì đâu còn được gọi là Bào Đinh Giải Ngưu hoàn hảo nữa." Vương Hoài nói.

"Đao pháp rút xương vừa rồi nhanh đến kinh người." Hàng Điền nói: "Điều này thật sự không phải người bình thường có thể làm được."

"Vương lão, ngài có phải đã hiểu lầm điều gì đó về hai chữ 'đơn giản' không?" Uông Quý Khách nghiêm túc nói.

"Quả thực là như vậy, Viên Châu có thể rút xương trâu mà không làm cho bụng trâu bị sụp đổ, điểm này ta nghĩ ở đây chắc không ai làm được." Sở Kiêu khẳng định nói: "Ngay cả ta cũng không thể."

Dù sao mọi người đều cảm thấy, đó chính là Bào Đinh Giải Ngưu rồi.

Vương Hoài không để ý Sở Kiêu, mà ánh mắt chăm chú nhìn chằm chằm Viên Châu nói: "Bào Đinh Giải Ngưu không hề đơn giản như vậy, những gì chúng ta vừa thấy chỉ là bề ngoài. Thậm chí việc có thành công hay không hẳn phải nhìn vào bên trong con trâu."

"Và điểm này chúng ta lập tức sẽ thấy thôi." Vương Hoài nhìn Viên Châu bắt đầu xoay lật cái lò nướng khổng lồ, giọng nói mang theo sự kích động tiếp tục: "Có thể hoàn thành Bào Đinh Giải Ngưu chân chính hay không thì cứ nhìn lúc lấy trâu ra sẽ rõ."

Vương Hoài có bối phận ở đó, nói nghiêm chỉnh mà nói thì còn cao hơn Chu Thế Kiệt nửa đời. Bởi vậy cũng không thể phản bác, mấu chốt là ông đang kích động như vậy, không tiện dội gáo nước lạnh.

"Xem ra ngoài phương thức rút xương thần bí vừa rồi, còn có những điều khác mà ta chưa thấy. Vương lão chắc chắn sẽ không nói suông." Sở Kiêu nghĩ vậy, cũng nhìn về phía Viên Châu đang ở giữa sân.

Và lúc này, Viên Châu quả thực bắt đầu chuẩn bị lấy nguyên con trâu ra rồi.

Trâu nướng nguyên con quá nặng, chỉ bằng sức người, một người không thể nào di chuyển được. Lúc này, chiếc giá đỡ mà Viên Châu đã nhờ Liên thợ mộc làm liền có đất dụng võ.

Chỉ thấy Viên Châu thao tác cơ quan trên giá đỡ, trực tiếp nhấc nắp lò nướng lên.

"Hoa!" Khí nóng trắng xóa bốc thẳng lên trời, ước chừng cao ba mét. Và theo khí nóng hòa vào không khí, mùi thơm thoang thoảng của thịt bò nướng mới từ từ lan tỏa ra.

"Thơm quá đi mất."

Khán giả ở đây ngửi thấy mùi thơm, không nhịn được khẽ nói.

Mùi thơm này tựa như khi nướng thịt bò, lớp mỡ trắng ngần bị sức nóng và chảo sắt làm chảy ra trong suốt, phát ra tiếng xèo xèo đồng thời toả ra hương thơm ngập khoang mũi.

Thật l�� một mùi hương quyến rũ, một mùi hương kích thích người ta thèm muốn.

Khiến cho hàng ngàn khán giả ở đây không kìm được mà cùng nhau nuốt nước miếng, đồng thời vô thức bước tới vài bước, chỉ để có thể nhanh hơn nhìn thấy con trâu nướng nguyên con toả ra mùi thơm ngào ngạt ấy rốt cuộc trông ra sao.

Viên Châu cũng không phụ sự mong đợi của mọi người, rất nhanh liền dùng giá đỡ do Liên thợ mộc làm để đỡ cả con trâu ra ngoài.

Đúng vậy, chính là cả con trâu. Con trâu đó đã bị nướng trong lò suốt bốn giờ, nhưng nó vẫn hiện ra với bộ dạng hoàn chỉnh.

Bề ngoài tuy đã thay đổi, lớp da bóng loáng trước đây nay được nướng đến bốc lên khí nóng trắng. Bề mặt màu nâu đỏ bóng loáng xèo xèo nổi lên từng giọt dầu nhỏ li ti.

Điều thần kỳ nhất chính là cả con trâu đều hiện ra màu cánh gián caramel đều đẹp mắt, không chỗ nào là không bốc lên mùi thơm mê người.

Ngay cả tai trâu, phần khó nướng nhất, cũng bốc lên hương thơm, không hề có một chút cháy đen nào. Độ lửa được canh đều và chuẩn xác đến hoàn hảo.

"Thần kỳ quá, một con trâu to lớn như vậy mà lại nướng hoàn mỹ đến thế, quả không hổ danh đối thủ cả đời của ta." Sở Kiêu trịnh trọng nói, đồng thời nhìn Viên Châu với ánh mắt càng thêm nghiêm túc.

Thậm chí hắn còn có xúc động muốn trở về cải cách thực đơn cá nhân của mình.

Đúng vậy, món trâu nướng nguyên con của Viên Châu lại mang đến cho hắn một nguồn cảm hứng mới.

"Không, đây chỉ mới là bắt đầu thôi." Vương Hoài ánh mắt bất động, thậm chí cả người đều đứng dậy, nghiêm túc nói.

Và theo Vương Hoài đứng dậy, các đầu bếp có bối phận cao cũng nhao nhao cùng đứng lên, nhìn về phía Viên Châu.

Các đầu bếp đứng lên, người xem ở phía trên cũng thuận thế đứng dậy, còn các phóng viên truyền thông thì vốn dĩ phần lớn đều đang đứng.

Các phóng viên truyền thông là để tiện quay chụp hơn, còn người xem và các đầu bếp thì đều ánh mắt sáng rực nhìn về phía Viên Châu.

Lúc này, Viên Châu đã bày cả con trâu nướng nguyên con lên một chiếc mâm sứ khổng lồ được đặt làm riêng.

Đương nhiên, chiếc mâm sứ này cũng là Ngô Vân Quý mang tới theo yêu cầu của Viên Châu, được đặt làm riêng chứ bên ngoài không có bán.

Chứa trong chiếc mâm sứ khổng lồ, con Thiên Đô trâu nặng đến chín trăm cân chỉ chiếm một khoảng không gian ở giữa.

Viên Châu đột nhiên mở miệng: "Ta muốn bắt đầu xẻ trâu rồi."

Âm thanh thông qua micro cài áo truyền tới tai mỗi người, khiến mọi người không khỏi càng thêm mong đợi.

Dù sao, con trâu nướng nguyên con này có phẩm tướng quá hoàn mỹ, nhìn thôi đã muốn nhào tới cắn một miếng.

Mà Viên Châu giờ đây lại nói muốn bắt đầu xẻ thịt, tự nhiên càng khiến mọi người thêm phần mong đợi.

Ngay cả đám đầu bếp kia cũng rất mong đợi, dù sao vẫn còn rất nhiều người chưa từng ăn đồ ăn do Viên Châu làm, đã sớm muốn thử rồi.

Viên Châu lần nữa rút ra con đao xẻ trâu mà Sở Kiêu vừa ra sân đã khen là hảo đao. Đầu tiên, Viên Châu ngay trước mặt mọi người thực hiện một lần việc thanh tẩy, khử trùng, sau đó mới một lần nữa lau khô và nắm chặt trong tay.

Chiếc mâm sứ khổng lồ được bày trên bàn thấp, cả con Thiên Đô trâu đã nướng xong cứ thế nằm ngửa, phần lưng đặt trong mâm.

Lần này Viên Châu không đứng ở vị trí đầu trâu, mà đứng ở vị trí đuôi trâu. Yên lặng ước chừng mười giây, Viên Châu bắt đầu hành động.

Tay phải cầm đao, tay trái nhẹ nhàng đặt lên sống đao. Viên Châu không còn quay lưng về phía mọi người, mà nghiêng người đối mặt với họ, sau đó trực tiếp bước nhanh vài bước với tốc độ cực nhanh, đi tới vị trí đầu trâu.

Và theo từng bước chân của Viên Châu, con trâu kia từ đuôi bắt đầu từ từ tách ra trước mắt mọi người, giống như nụ hoa nở rộ.

Đúng vậy, Viên Châu giơ tay chém xuống, đồng thời cả con trâu nguyên vẹn, ngay cả bụng cũng không hề bị phá vỡ, chậm rãi mở ra trước mắt mọi người.

"Bốp!" Đây là âm thanh hai miếng thịt bò đập vào chiếc mâm sứ.

Âm thanh này cũng đập vào tai mọi người, bởi vì khi nhìn thấy thịt bò trong mâm sứ, ai nấy đều không nhịn được cùng nhau hít một hơi hương thịt bò.

Không khác, miếng thịt bò trước mắt thực sự quá hoàn mỹ, hoàn mỹ đến mức ngay cả một sinh viên y khoa nhìn vào cũng phải sợ hãi thán phục.

Sau khi cả con trâu mở ra, mọi người chỉ có thể nhìn thấy xương sống lưng và xương tứ chi của trâu đã hơi ngả vàng. Và ở hai bên, xếp hàng chỉnh tề chính là từng bộ phận thịt của trâu.

Giống như một tác phẩm nghệ thuật vậy. Đúng vậy, nói thịt bò nướng là tác phẩm nghệ thuật, nghe thì có vẻ khó chịu, nhưng khi nó thực sự bày ra trước mắt người, cũng chỉ có thể dùng tác phẩm nghệ thuật để hình dung.

Mỗi một bộ phận thịt đều bốc lên hương khí, bốc lên mùi thơm xèo xèo của thịt nướng.

Con trâu nướng nguyên con của Viên Châu, sau khi được xẻ ra như vậy, mọi người mới phát hiện rằng miếng thịt bò này được cắt trực tiếp theo đường cong cơ bắp tự nhiên của con trâu.

Nói một cách dễ hiểu, con trâu này thực ra đã được cắt xẻ cẩn thận trước khi đưa vào lò nướng, chỉ là lớp da trâu trông có vẻ nguyên vẹn mà thôi. Nên khi xẻ ra mới có được hiệu quả hoàn mỹ như vậy.

Có những lúc, không phải là vấn đề có làm được hay không, mà là vấn đề có dám nghĩ đến hay không! Mọi bản quyền dịch thuật cho chương truyện này đều thuộc về truyen.free.