August, Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp nổi tiếng Bắc Mỹ, nghĩ rằng nếu hợp tác lâu dài, số lần gặp Viên Châu sẽ nhiều hơn. Ông có thể đưa thêm hai đầu bếp trẻ tài năng người Pháp đến đây, gặp gỡ nhiều lần, biết đâu có thể học hỏi được nhiều điều hơn.

Phó hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp nổi tiếng Bắc Mỹ Gauss lại nghĩ, với cách này, Viên Châu trong buổi giao lưu lần này sẽ ấn tượng sâu sắc nhất về ông, chắc chắn vượt qua cả Maricielo và Dalama. Hơn nữa, ngoài việc để lại ấn tượng sâu sắc, hợp tác lâu dài còn tạo ra vô số lý do để đến Thành Đô. Đây quả là một kế sách nhất tiễn song điêu.

Một người tính toán vì nước Pháp, một người vì bản thân, vậy họ có bao giờ nghĩ đến cảm nhận của Bắc Mỹ không?

Sau khi August đồng ý, Gauss liền nhận được sự giúp đỡ của Alex để quay về Đào Khê Đường. Thời gian eo hẹp, không phải lúc để bàn bạc chi tiết.

Đợi bữa trưa kết thúc, Dalama lập tức bàn bạc với Viên Châu về quá trình điều chỉnh sơ bộ món ăn để tối tiếp tục giao lưu. Viên Châu đương nhiên vui vẻ đồng ý.

Buổi chiều, địa điểm vẫn là nhà hàng Tây của Lý Lập. Lần này mọi người đều trình bày những món tủ của mình. Đương nhiên, không ít món tủ do tuổi tác mà hiệu quả có phần giảm sút, nhưng đại sư dù sao vẫn là đại sư, huống hồ mọi người cũng đã tiêu hóa thức ăn khá ổn.

Nếu không phải chưa được phép, Lý Lập đã muốn cầm máy ảnh quay lại toàn bộ.

Lý Lập cũng rất thật thà, bếp sau nhà hàng của cô có camera giám sát, bất kỳ vấn đề nào cũng có thể tìm ra nguyên nhân, nhưng giờ đây cô đã tắt cả camera giám sát đi.

"Món sườn dê sốt vang của tiên sinh Bael đã mở mang tầm mắt ta. Vốn dĩ rượu vang đỏ chỉ là một nguyên liệu phụ trợ, nay lại trở thành nhân vật chính, khiến hương vị trở nên đa dạng và phong phú hơn." Viên Châu không ngừng khen ngợi.

Thực ra, cách đặt tên món ăn của người nước ngoài thường rất đơn điệu, hoặc là bao gồm nguyên liệu và cách chế biến, ví dụ như "Khoai tây nhỏ sốt nấm đen Perigord" – gia vị là nấm đen Perigord, nguyên liệu chính là khoai tây nhỏ, còn phương pháp chế biến là sốt.

Hoặc là đặt tên theo nơi sản sinh nguyên liệu, ví dụ như món sườn dê sốt vang này, còn có tên gọi sườn dê Lý Ngang.

"Món bò bít tết hai tầng Brazil của tiên sinh Dalama cũng vô cùng tinh xảo." Là Ngưu Vương, Viên Châu đương nhiên cũng biết món bò bít tết hai tầng Brazil này. Nhưng nguyên bản, hai tầng trong món ăn này chỉ sự không đồng nhất về độ chín ở mặt trái, tạo ra hiệu ứng cảm giác hai tầng. Còn Dalama lại dùng đao pháp cực kỳ điêu luyện, cắt miếng bò bít tết làm đôi rồi khảm vào một lớp giăm bông.

Như vậy vừa có hai tầng hương vị, đương nhiên làm thế cũng sẽ khiến thịt bò mất đi một lượng nước cốt và cảm giác nhất định. Nhưng món ăn này đã được Dalama thử nghiệm nhiều lần, giảm thiểu tổn thất xuống mức thấp nhất.

Dù Viên Châu cảm thấy với đao pháp của mình có thể làm tốt hơn... nhưng giờ là lúc giao lưu, không phải lúc phô trương.

Thực ra ai cũng cần được công nhận, dù là đại sư ẩm thực Tây hay tân thủ. Viên Châu mỗi lần đều có thể nói ra điểm sáng lớn nhất của món ăn mà mình thưởng thức.

Dalama và những người khác sau khi thán phục, cũng đều vui vẻ vì được công nhận.

"Ông chủ Viên thật sướng, được ăn nhiều tác phẩm của các đại sư như vậy. Không biết có thừa thãi chút đồ ăn hay rượu gì không, để tôi cũng được mở mang tầm mắt chút." Lý Lập không ngừng nuốt nước miếng, hai mắt tròn xoe nhìn chằm chằm.

Rất nhanh sau đó, Lý Lập lại tự phủ nhận ý nghĩ vừa rồi của mình, tự đánh vào lòng mình hai cái: "Lý Lập ơi Lý Lập, cô cũng là đầu bếp cao cấp, cũng cần giữ thể diện chứ. Sao có thể nghĩ đến ăn đồ thừa, phải gọi là món ngon còn lại!"

Tại sao Lý Lập lại tự đánh vào lòng mà không tự tát thật? Bởi vì tát thật thì đau chứ sao!

"Nếu có thể bái một trong số họ làm thầy, thì tuyệt vời biết bao." Lý Lập mơ mộng giữa ban ngày, nội tâm hoạt động vô cùng phong phú.

Trở lại chuyện chính, không khí giao lưu vẫn hòa hợp.

Dalama nói: "Bò bít tết hai tầng Brazil của tôi dù có ngon đến mấy, cũng không sánh bằng sườn bò của cậu."

"Ừm, món cà ri bò Cự Vô Phách của tôi tuy nói ngon hơn bò bít tết hai tầng Brazil, nhưng so với cậu thì vẫn còn nhiều không gian để tiến bộ." Maricielo nói.

"Thật lòng mà nói, ban đầu tôi chưa từng nghe qua tên cậu." Gauss nói.

Dalama nói tiếp: "Đúng vậy, lần đầu tiên tôi nghe tên cậu là từ đồ đệ của tôi, Bái Ách. Hắn nói cậu là đầu bếp vô cùng được kính trọng."

Ồ, Dalama còn nhớ mình có một đồ đệ tên Bái Ách ư? Chuyện này thật hiếm có.

"Khá đáng tiếc, ban đầu buổi giao lưu này cũng tính đến tiểu tử Bái Ách, nhưng gần đây hắn bận rộn quá." Maricielo bổ sung thêm một câu.

Dalama cũng gật đầu đồng tình: "Đúng là như vậy, Bái Ách cũng đã đưa ra không ít đề nghị cho buổi giao lưu. Nhưng gần đến lúc bắt đầu thì đột nhiên có việc. Nếu không thể tham gia một buổi như thế này, chắc chắn sẽ học hỏi được rất nhiều điều."

Gauss chẳng hề hứng thú với chuyện Bái Ách trong lời nói của hai người kia. Ông tiếp tục câu chuyện vừa rồi của mình, nói: "Là đầu bếp bò bít tết số một hiện nay, danh tiếng của cậu thực sự không nên chỉ dừng lại ở đây. Vậy cậu có từng nghĩ đến việc mở một nhà hàng Tây ở Paris không? Mặt bằng và các thủ tục khác, tôi có thể giúp một tay."

Hồi trước, Viên Châu cũng từng nghĩ đến việc mở chi nhánh và mở rộng mặt bằng, nhưng sau đó thì không còn ý nghĩ đó nữa.

"Tạ ơn lời mời của tiên sinh Gauss." Viên Châu vô cùng cảm động, nhưng vẫn nói: "Nhưng tôi vẫn thích tiểu điếm của mình, không có ý định mở chi nhánh."

Gauss không bỏ cuộc: "Viên, cậu thật sự không suy nghĩ một chút sao?"

"Viên mở một phòng ăn riêng đi. Cậu chỉ cần một năm đến năm sáu lần là được rồi, thật sự có thể cân nhắc đấy." Barduan cũng mở lời khuyên bảo.

Các đại sư đều đang khuyên nhủ, Viên Châu chỉ đành nói: "Về sau nếu có ý định mở chi nhánh, nhất định sẽ tìm đến tiên sinh Gauss."

Cứ thế, chủ đề đó mới tạm thời gác lại.

Cũng tương tự như buổi sáng, mọi người giao lưu cho đến khi Viên Châu cần chuẩn bị nguyên liệu bữa tối mới dừng lại. Bên cạnh, Lý Lập cầm một cuốn sổ nhỏ ghi chép không ngừng.

Phải nói rằng, về mặt ghi chép, Lý Lập cũng là một nhân tài. Có thể đoán được, thời còn đi học, cô chắc chắn là bá chủ một phương trong giới ghi chép.

Một mình cô ghi chép những gì chín người giao lưu thảo luận, vậy mà vẫn viết kịp.

Đến giờ ăn tối, Gauss tràn đầy tự tin muốn là người đầu tiên bước vào Trù Thần Tiểu Điếm, nhưng chỉ trong chớp mắt, Ô Hải đã lấy số và xếp hàng đầu tiên.

"Một số họa sĩ và nghệ sĩ piano có tốc độ tay rất nhanh, điều này tôi biết, không có vấn đề gì. Nhưng ai có thể nói cho tôi biết, họa sĩ thì có liên quan gì đến việc chạy nhanh chứ?" Gauss chìm vào trầm tư.

Nhưng cũng chỉ trầm tư một lát, Gauss và Bael liền bắt đầu thảo luận xem tối nay muốn ăn gì.

"Trưa nay ăn nhiều quá rồi, tối nay tôi nhất định phải tiết chế." Dalama nói.

"Dạ dày của tôi tiêu hóa không tốt lắm, buổi tối không thể tiêu hóa quá nhiều bò bít tết." Barduan nói như vậy.

Tóm lại, ai nấy đều bày tỏ ý muốn tiết chế, không thể ăn quá nhiều như bữa trưa.

Nhưng... tưởng tượng thì đầy đặn, hiện thực lại phì nhiêu. Từng người một lại bước ra khỏi Trù Thần Tiểu Điếm với cái bụng căng phồng, ngồi ở bên ngoài để tiêu hóa.

Buổi tối, lần giao lưu thứ ba.

"Viên, nếu việc mở nhà hàng mới ở Paris khiến cậu khó khăn, vậy cậu có hứng thú tham gia Giải vô địch nấu ăn thế giới Bocuse d'Or năm nay không?" Ngay khi Dalama vừa dứt lời, Viên Châu còn chưa kịp trả lời thì hệ thống đột nhiên hiện chữ.

Xin quý độc giả lưu ý, bản dịch này là tâm huyết độc quyền của truyen.free.